奕栋1
人是杂食性动物，神农尝百草才吃出食物，药物有温凉寒热等等特性，食物同样有，这叫药食同源。机体呈现温凉寒热等等病症，可以用药物的特性去平衡，而持续平衡的过程就跟配菜一样，即药物配搭的过程，配方由此而来
尔等速速跪下
中药与饮食有共通之处，但也有不同之处。食疗的配伍相对初级得多，而中药配伍则高深得多。
中药配伍，从药性上，讲究的是相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反：
相须者，即性能功效相类似的药物配合应用，可以增强原有疗效。
相使者，即在性能功效方面有某些共性，或性能功效虽不相同，但是治疗目的一致的药物配合应用，而以一种药为主，另一种药为辅，能提高主药疗效。
相畏者，即一种药物的毒性反应或副作用，能被另一种药物减轻或消除。
相杀者，即一种药物能减轻或消除另一种药物的毒性或副作用。
相恶者，即两药合用，一种药物能使另一种药物原有功效降低，甚至丧失。
相反者，即两种药物合用，能产生或增强毒性反应或副作用。
这其中，就包含着中药配伍与一般饮食不同之处。
食疗只需掌握一般的寒热虚实，饮食可注重相须、相使，普通药膳注重相畏、相杀，这也就算到头了。
但是，中药却常利用相恶、相反来治病，也就是所谓的以毒攻毒。这一点，不可能发生在食疗上。
吃个饭而已，还玩什么以毒攻毒，那是不是疯了？
再者，中药要远比食疗更注重剂量，也就是比例，道理上差不多，但实际操作起来，很明显是中药更严格。
此外，中药是靠药物的化学反应来发挥作用，饮食上在这方面的理念也大大不同。中药讲求的是药物有效成分的最大析出，不会去顾及口味。食疗上，哪怕是药膳，它要注重口味的，因此也就无法保证药物成分析出。中药和食疗，虽然取向类似，但是根据实际情况，所放弃的东西不同，才是最大的区别。
纯钧LHGR
你问这个问题还是满有道理的，配中药和配菜原理大同小异。厨师配菜讲究色，香，味具全，很多人这样认为，其时色香味只是一个小方面。真正的大师父，他们的技术很全面，做菜不但讲久色香味，还得懂的原材料的配伍，及营养学，更得了解每味原材料产地，功能，禁忌，火候，刀功。等一些技术除理，可不能于一般做菜师父相比，大师就是大师。反过来在说中医开方子，更要比厨师配菜严格，所了解的知识更全面，如人体学，阴阳学，物理化学，及其药物学，经络学。更要了解脉象学。因此做一名合格的中医医生是必须下一番苦功夫才能胜任。其次在说厨师和医生开方，这两者并不存在很大矛盾。你想如果你受风寒感冒，不用吃药打针(所为)，就用大葱白适量，生姜适量，大枣适量熬水服用，避风，发汗就好了。这就证明我们所饮食的一切食物，都是中药，都能医治各种疾病，不单单是中药铺里的中药叫药，其时中药铺里的中药也有好多我们所吃的食物，如核桃，大枣，鹿茸，人参，肉桂等等，反正很多。不过人就是这么争强好胜，各行各业都说自己的瓜甜，各说各有理，对说对有词，非要你死我活挣出个理表来，也许这就是人的夲性。勿喷。
张惠清6
不完全是，中医里有一种饮食疗法，简称《食疗》，食疗就是用药食同源的材料，用吃饭一样方式对疾患治疗的一种手段。如《当归羊肉汤》。中药配伍与厨师的配菜有相似相的地方，但又不完全相同，因为厨师讲究色，香，味，意，形，养，这其中只有养和中医是完全相通的，其它的就似是而非了，当然高明厨师绝对是对中医药很有研究的，高明中医师是很讲究吃的，因为合理的吃会强五脏《心肝脾肺肾》，开七门《唇门齿门咽门贲门幽门回门缸门》，五脏强，七门开百毒不侵，百病不生。当然这也是中医的最高境界治未病。要知道得病的期首，阻断在六经传变的过程中。吾在此浸润多年，至今不得门入，呜呼
门泊东吴万里船
中医理念《天人合一》解释人与自然，大气层包围圈的大气压力对人体结构的影响。《药食同源》论中药与食品的依赖关系，药食与人体器官的辩证关系。中医药文化，同属药食同源文化。饮食结构的主菜和次菜，晕素搭配同样属君臣佐使的理念范畴。饮食调味的佐料搭配，同样是刺激味觉神经增进食欲。良药苦口刺激调理脏腑功能，剌激器官组织的功能性变化。达到治疗调理疾病，修复自愈免疫功能的目的。中医文化同属饮食文化，甘甜可口养生命，苦涩刺激调疾病的治疗调理原则。中医文化既然是养生文化，就是饮食文化同体治疗调理保健养生的辩证法。
用户6131822359598
中医是治疗疾病的医学，理论上说，只要是病，都可以找中医看，治得好治不好是另一回事。
这世界上哪种医学是“饮食医学”?没有。饮食可以属于养生的范畴，但是饮食对于疾病的作用比较有限，尤其是大病重病，饮食更是不堪重任。
中药里有很多属于食药兼用的，这样的药物很容易让人联想到饮食，然而此类药物只占一小部分，更多的药物不能当饭吃，甚至有毒。
中药的配伍和做菜完全不同。做菜是为了口感更好，可以依据个人喜好添油加醋；中药的配伍却大有讲究。中药的配伍讲究的是君臣佐使。其中一味药是主药，然后其他药物通过辅助或反佐引经的作用来达到治疗效果。一个普通人马上可以学会炒一道菜，但是一个中医要完全掌握一个药方就没有那么容易了，他需要学会辩证，需要学会加减，需要掌握药量等等，没有理论和临床实践的积累，就是乱开方，吃了也治不了病。
红枫曼舞
理同道不同，
意同术不同
中医必须建立在数术的基础上，
中医的广义平衡，阴虚益阴阳如何补？
所以有数术，相对的平衡才能治愈合
八卦二进制，1/9 2/8 3/7 /4/6 根据补不同，定义阴阳不同，药剂，药量，药方，药用变化，都是在易理中，相生相克，在数理中和病人达到平衡
贞天下
也可以这样理解，中医源于厨房，厨房就是做饭做菜的地方。如果能把菜和饭做好了，确实身体会更健康。
厨房里面常用的姜、花椒、肉桂、枣等等，这些都是很常用的药，既能入药又能做成菜肴。
健康有道蔡野平
中医药学是我们中华民族历史文化五千多年的传承科学伟大堡垒，它是一座万能聚宝盆，取之不尽，用之不完，绝地丛生之宝贝，所以说只要你认真学习理论基础知识，不断进取，不断提高，活学活用就象一位将军指挥作战一样乐开花，也可象一位家庭主妇，家常便饭口口香，一生一世可口可乐太好啦，希望大家都能理解就好啦。
