一颗飘摇的蒲公英

尿酸是我们饮食摄入与机体代谢产生的嘌呤化合物在肝脏中合成，所以饮食习惯对于血尿酸水平存在一定的影响，特别是对于高尿酸血症患者，不恰当的饮食引起尿酸急剧升高，诱发痛风发作，严重影响我们的生活质量。

1、高嘌呤食物：嘌呤是尿酸的前体物，摄入高嘌呤食物会增加尿酸的生成，诱发痛风发作，常见的如动物内脏、带壳海鲜和肉汤等，大家应尽量不吃。

2、高果糖食物：果糖在体内经过代谢会生病尿酸，所以也是大家应尽量少吃的，常见的如高果糖水果、巧克力、奶油、糖浆、蜂蜜、果汁、可乐等。

希望大家正确认识，痛风并不可怕，大家要注意改善生活方式，除了饮食外，还需注意多饮水、保暖、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并注意监测病情变化和定期复查，必要时可使用降尿酸药物。

全科扫地僧

医生：尿酸高五种食物千万不能碰，一碰痛风立马发作！

1.海鲜类食物

龙虾、沙丁鱼、大闸蟹等均是常见的海鲜，虽其美味可口，但由于嘌呤含量较高，摄入后会使机体嘌呤含量明显增高，导致尿酸合成增多，尿酸水平急剧升高，从而引发急性痛风。

2.高糖类食物

蛋糕、冰淇淋、饮料等富含糖类的食物，特别是果糖含量高的食物，极易诱发痛风的发生。因糖类在体内代谢时，ATP会分解生成嘌呤，嘌呤进一步代谢转化为尿酸，尿酸水平明显升高，从而导致痛风急性复发。

3.高脂类食物

高脂类食物脂肪含量极高，易导致体内脂肪堆积而引发肥胖，肥胖会使体内胰岛素发生抵抗而增加对阴离子的重吸收，尿酸水平易急剧升高。同时肥胖还会引起诸多肾脏疾病，严重影响尿酸的排泄，导致尿酸水平失衡，痛风症状随即出现。

4.汤类食物

一些动物高汤如鸡汤、鱼汤、排骨汤，具有良好的滋补作用，有利于身体营养成分的补充，但对痛风患者，这类高汤却作用尽失。因汤中大量的嘌呤成分会致使嘌呤代谢功能加强，尿酸水平失衡，从而引发痛风。

5.酒类

酒也是嘌呤含量极高的饮品，饮酒过度会增加体内的嘌呤代谢水平，促进血尿酸生成，进而诱发痛风。即使是嘌呤含量低的酒类，饮用后也会使痛风复发机率提高，因而患者切忌饮酒过度，贪杯只会给身体带来莫大的痛苦，尤为不值。

董师爷说

高尿酸，“五高”之一。

近年来，高尿酸者越来越多，超过一个亿。

一旦尿酸升高，会诱发痛风，动脉硬化、肾衰竭、糖尿病等并发症。

高尿酸，被称为“隐形杀手”，大多数尿酸高时，没有太多明显不适，却十分损害人体健康。

身体出现3个异常，小心尿酸高了

1：关节剧痛、肿大

<strong>当尿酸，积累到一定程度，首先，容易沉积在关节、软骨等位置，多表现为关节剧痛、肿大，并且发病急。多半在夜里，突然关节剧痛、被疼醒，病情反复，还可能伴有头痛、脑热、疲倦、厌食等等症状。

2：夜晚排尿异常

夜晚起夜次数增多，排尿夜色较深，甚至浑浊，要警惕尿酸超标了。尿酸主要通过尿液排出体外，一旦尿酸过多，会损害肾脏功能，影响排尿。如果，你经常出现这样的情况，需小心尿酸超标，已经损害肾脏健康。

3：经常腰痛

夜晚睡眠时，常常感到腰酸、腰痛，也要警惕尿酸高，损害肾脏所致。在人体睡觉时，尿酸容易形成尿酸盐结晶，堆积在肾脏，便容易导致肾结石、肾绞痛等，危害肾脏健康，进而导致腰部容易出现疼痛。如果，尿酸超标严重，此时，还容易导致失眠，要格外注意。

不想尿酸高，五种食物，再喜欢也要少吃点

1：海鲜、肉汤等高嘌呤食物

海鲜类，尤其是贝壳类海鲜，嘌呤含量极高，一定要注意，尽量少吃。

此外，肉汤，尤其是浓白的肉汤，也要少喝。

这类肉汤，往往嘌呤含量要高于肉类，并且，含有较多的脂肪。

这对于控制尿酸，减少痛风，十分不利。

2：猪腰子等动物内脏

动物内脏，如动物的肝、肾等都属于高嘌呤食物。

按照100g来计算的话，鸭肝中含嘌呤301.5毫克，鸡肝含嘌呤293.5毫克，猪小肠含嘌呤262.2毫克。

一旦摄入过量，就会升高尿酸，甚至引起并发症，而临床上，也没有"以形补形"一说，所以千万不要迷信。

3：鸡精、耗油等调味品

调味品中，鸡精、耗油等属于高嘌呤食物。

这类食物摄入过多，会升高尿酸，增加痛风风险。

因此，这类调味品，要注意少吃为好。

4：

一方面，火锅汤底中本来就含有嘌呤。

另一方面，火锅的食材牛肉，羊肉等肉类食品，含嘌呤高的食物。

此外，吃火锅时，还会摄入更多的油脂，不利于代谢，也会导致尿酸升高。

因此，尿酸高的人，一定要注意，尽量少吃火锅，切莫贪嘴。

油炸食物，如炸鸡等，十分美味，很多人都喜欢。

这类食物，不仅油脂高，还容易产生反式脂肪酸，不利于血脂健康，容易导致肥胖、心血管疾病。

五花肉、红烧肉等，也都是高脂食物，这类食物吃的多，易诱发肥胖，增加罹患痛风的风险。

喝水排尿酸，谨记“3多”

多喝水，可稀释血液，从而有助于稀释尿酸，降低尿酸盐的结晶。

此外，多喝水，还有助于增加尿液，进而使尿酸随同尿液排出体外，降低体内尿酸。

1：

白开水，是尿酸高者，首选饮品。

每日饮水量，至少2000ml以上。

并且，最好喝温热的白开水，少喝冷水。

小口慢慢喝，切莫喝得过猛。

2：多喝代茶饮

用一些药用小植物，泡水代茶饮，对于高尿酸者来说，也是不错的选择。

代茶饮，是将药与茶，完美相结合，用利尿的小植物，泡水喝，对于促进尿酸排泄，效果加倍。

金蓝菊根茶，泡水代茶饮，有助于排尿酸，减少痛风的发生。

金蓝菊，是从欧洲引入的一种特殊食材，后被中国药典录入。

金蓝菊，可调节机体内分泌，有降尿酸、防痛风、减少痛风发作之效。

金蓝菊，可利尿消肿，有很好的利尿之效，可促进尿酸的排泄，达到降低尿酸水平作用。

研究证明，金蓝菊根的有效成分，可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成；亦可改善，由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症及腹型肥胖，并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。

因此，尿酸高的人，喝水时，加一点金蓝菊根一起，有助于体内尿酸的排出，预防减少痛风的发作。

3：多喝苏打水

<strong>

天然的苏打水，也是尿酸高者的好选择。

当尿液pH值增高时，尿酸的溶解度，也会随之增加，有助于减少尿酸结石的形成，从而促进尿酸被稀释排出。

注意，是天然苏打水，不是加入碳酸气制成的水。

预防高尿酸，做好这三点：

1：管住嘴

少吃高嘌呤、高果糖的食物，从源头上，限制高嘌呤食物的摄入。

像动物内脏、鱼子、海鲜、浓肉汤、啤酒等，超高嘌呤食物要少吃。

畜肉（猪、牛、羊等）、禽肉（鸡、鸭、鹅等）、鱼肉等高嘌呤食物可以适当吃一些。但在急性发作期，也要适当的忌口。

2：控体重

研究显示，肥胖会抑制胰岛素的分泌，限制嘌呤的排出，不利于尿酸代谢。

因此，尿酸高的人，要注意控制体重，保持正常体重，不要过于肥胖。

但要注意的是，不能节食减肥，或者是不吃主食，以免使体内产生过多的酮酸，同时，增加尿液酸度，影响尿酸的排出，反而不利于控制尿酸。

所以，管住嘴，控体重，是要适当锻炼，而不是节食减肥。

3：不熬夜

高尿酸、痛风的人，一定要注意控制好睡眠，不要熬夜。

一旦熬夜，容易导致身体的内分泌失调，从而引起体内嘌呤物质的新陈代谢出现紊乱，最终造成体内的尿酸无法及时排出，对尿酸有一定影响的。

此外，睡眠不足，还会导致肾脏功能受损，不利于尿酸的排泄。

微笑的一生

高尿酸血症已经成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，目前我们高尿酸血症的患病率达到13.3%，患者超过1.8亿。高尿酸血症可引起多种疾病，最常见的就是痛风。

痛风又被称为吃出来的疾病，预防痛风，就要管住自己的嘴，控制嘌呤食物的摄入。因为嘌呤在体内最终代谢成为尿酸。

最新食物嘌呤表

根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物即每100克食物含嘌呤小于25毫克；中等嘌呤食物即每100克食物含嘌呤25~150毫克；高嘌呤食物即每100克食物含嘌呤150~1000毫克。

痛风患者应避免食用四类食物

1.高嘌呤食物

上述表格中高嘌呤食物，痛风患者应避而远之。

2.避免酒类和含酒精饮料

不同酒类引起的痛风风险不一样，从大到小依次为：啤酒、陈年黄酒＞烈酒＞干红葡萄酒。啤酒、黄酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛风风险越高。

3.避免含糖饮料 研究发现，饮用含糖饮料越多，痛风发生风险越高。

4.避免甜点 甜点中果糖含量较高，会增加尿酸产生；人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外，甜点热量较高，吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。

多食用这些对痛风有益

多食用新鲜的蔬菜水果、奶制品和大量的饮水，可以促进尿酸的排出，降低尿酸含量，减少痛风的风险。

药学小虫

五种食物会使尿酸发作，是指哪几种？

都说痛风是吃出来的“富贵病”，要缓解病情，患者应该管住嘴。但生活中很多人不以为意，为满足口舌之欲仍整日酒肉相伴、胡吃海喝，最终病情恶化、得不偿失。

痛风是体内尿酸排泄障碍或尿酸生成过多，导致血液中尿酸水平过高（高尿酸血症）的一组疾病，严重时患者会出现痛风石、关节炎甚至肾功能不全。尿酸是嘌呤的代谢产物，人体内20%的嘌呤来自食物，因此饮食干预、控制嘌呤的摄入对延缓痛风的发展、减少并发症非常关键。那到底什么能吃，什么不能吃呢？

痛风患者禁忌的高嘌呤食物

必须禁忌的高漂吟食物

①豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

②肉类:肝(牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾、肺脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。

③水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、蜻鱼、缝鱼、乌鱼、生鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、绍鱼)、贝壳类(蛤俐、牡垢、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草灯、金匀虾、小灯、虾米)、海参。

④其他:酵母粉、各种酒类。

宜限量的中等漂吟食物

①豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆牙。

②肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹤鹑、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、免肉。

③水产类:草鱼、鲤鱼、鳍鱼、比目鱼、妒鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

④蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、红豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜。

⑤油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

哪些食物适合吃？

蔬菜和水果有益

平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。各种水果对痛风都有益，其中樱桃预防痛风的效果最好。

咖啡有益

多项研究显示，每天饮用约250毫升的咖啡（包括清咖、奶咖、花式咖啡等），可以降低痛风的风险。其原因可能是咖啡因能抑制尿酸产生所需的酶（黄嘌呤氧化酶）从而减少尿酸生成。

奶制品有益

与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降44%。但全脂奶脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，建议患者多喝低脂奶。脱脂、低脂奶粉和酸奶也可降低痛风风险，平时可放心饮用。

维生素C有益

每天口服500毫克维生素C可降低血尿酸20微摩尔/升，对预防痛风有显著效果。多喝水有益。对痛风患者来说，每天尿量超过2000毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。

我是黄志艳大夫，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在痛风方面的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

黄志艳大夫

五种食物会让你的痛风越吃越严重，要忌口！

一、酒精

酒精在体内会代谢为乳酸，影响肾脏的尿酸排泄，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，故患者须禁酒。

尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。

必需饮酒时可饮少量红酒。

二、肉汤

很多人从小就喜欢肉汤泡饭吃，殊不知，这浓浓的肉汤中不仅脂肪含量高，嘌呤含量也是非常高的。

肉类本身属于高嘌呤饮食，而嘌呤极易溶于水，如果连肉带汤都喝了，无疑会使嘌呤含量摄入超标。

同时肉汤中的油脂还会使机体代谢出现异常，血液中的尿酸含量也会升高，最终结晶成尿酸盐，沉积在关节上，加速关节型痛风的发生。

三、火锅

火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。

据测试，涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高10倍，甚至数十倍。

四、动物内脏

动物内脏营养丰富，但是非常不适合痛风患者食用。

因为动物内脏中的嘌呤含量高，每100g中含有嘌呤150mg左右，属于高嘌呤饮食。

长期摄入就会使体内尿酸浓度过高，不适宜病情的控制。

五、牛羊肉

牛羊肉属于高嘌呤食物，而且比较难以消化，热量非常之高，所以，高尿酸人群应该避吃牛羊肉。

避免吃牛羊肉，不是说不能吃牛羊肉，喜欢吃肉的高尿酸者，最多可以每个月吃一到两次，而且这些人的主要食物，应该以水果蔬菜为主。

这样可以减少痛风、高血压等疾病发生的风险，而且能够降低血尿酸的含量。

尿酸高引起的痛风真的是非常折磨人的，不想被它折磨记得一定要管住自己的嘴巴，尿酸高不仅让自己痛苦，长此以往它对人体的伤害是很大，所以一定要爱护自己身体，记得“病从口入”

稳定痛风病情，要多吃碱性食物！

长期食用碱性食物，能使尿液的pH值升高，溶解其中的尿酸增多，有利于尿酸的排泄、血尿酸水平的降低，是非常适合痛风患者的。

常见的碱性食物有这些：

强碱性食物：芋头、白菜、黄瓜、胡萝卜、圆白菜、生菜、海带、柿子、柑橘类水果、西瓜、葡萄、栗子、茶、咖啡、葡萄酒。

弱碱性食物：大豆、豆腐、绿豆、马铃薯、南瓜、莲藕、竹笋、油菜、芹菜、洋葱、茄子、萝卜、香菇、蘑菇、苹果、梨、香蕉、樱桃、牛奶。

稳定痛风病情，要多饮水！

每天要喝 2000ml以上的水分，增加尿量，以利于尿酸的排泄。

饭前半小时内和饱食后立即饮大量的水，这样会冲淡消化液和胃酸，影响食欲和妨碍消化功能。

饮水最佳的时间是两餐之间及晚上和清晨。

晚上指晚餐后45分钟至睡前这一段时间，清晨指起床后至早餐前30分钟。

稳定痛风病情，多喝茶！

取蒲公英、玫瑰茄，淡竹叶、木瓜、葛根、茯苓、小蓟、百合，混合配制成蒲公英红梅果茶。每天早中晚冲泡一杯，一天用量在10g以内即可，拿它泡茶喝，是一味治疗痛风的良药。每天喝两三杯可以舒筋活络，降低尿酸，针对痛风患者调理有事半功倍的效果！

玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄，其味酸、性寒，具有清热解渴、利尿消水肿、养血活血、促进新陈代谢的效果，它含有原儿茶酸、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。

中医认为，百合味甘，微苦，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。百合能增强身体免疫力，并有养阴清热、滋阴润肺、平喘安眠的功效。而且，其富含的钾元素能碱化尿液，便于尿酸盐排出体外。它还含有硒、铜等矿物质，能抗氧自由基，保护细胞，减少游离嘌呤。另外，百合还含有秋水仙碱，能缓解痛风性关节炎带来的不适。

健康舒适圈

估计题主的意思是有五种食物会使痛风发作吧，因为尿酸是一种代谢的产物，并不是一种疾病，还谈不上发作这两个字。尿酸的波动确实是导致痛风发作的原因，但是请所有尿酸高的朋友不要谈尿酸升高就色变，害怕摄入所有嘌呤略高的食材，饮食因素确实是导致尿酸升高的原因之一，也是最常见原因之一，但不是决定因素。

之所以在前面写由于尿酸的异常波动而不写升高导致痛风的发作是有原因的，现在有一些研究发现，相比较尿酸突然的升高，尿酸突然的降低反而会更容易诱发痛风的发作。在2017年发表在英国医学杂志上的一篇文献，研究了将近2万名不同性别人群的饮食习惯，去除了很多影响尿酸的其它异常因素，比如体重的影响，最终得出了一个比较令人惊奇的结论，那就是导致人们出现血尿酸异常的主因，饮食因素仅仅占1%左右，而遗传因素占到了23.9%。

这篇文献也总结了以下几种食物和饮料是导致尿酸升高的主要因素：

第一，酒。虽然有些酒的嘌呤含量并不是很高，但是饮酒之后会导致尿酸代谢的异常，尤其是啤酒。几乎在所有的痛风治疗指南当中，都建议戒酒。

第二，某些海鲜。众所周知，海产品的嘌呤含量是比较高的，在我们的日常生活当中，常见的有小鱼干、沙丁鱼、大量的贝类，这些都是嘌呤含量的大户，下图是一些水产类的嘌呤含量表，大家可以按图索骥，明确一下自己哪一种的海鲜是可以吃的，哪一种的海鲜是不可以吃的？标记为绿色的食材是适合吃的，而标记为黑色的食材是适合痛风患者在缓解期或者是高尿酸血症的患者适量摄入的，建议每次摄入不超过二两，而红色标记的食材不建议所有尿酸升高的人群摄入。

第三、肉类。大量的肉类都含有比较高的食材，而且动物性食材当中所含有的嘌呤比较容易被身体所利用，非常容易导致尿酸的升高，尤其是很多动物的内脏，嘌呤含量更是高的出奇，比如鸡肝和鸭肝已经达到300毫克。

第四，果糖。现在很多痛风的年轻人往往都是由于过量的喝饮料导致的，这些年轻人往往不正常的喝水，每天靠大量的饮料补充水分。是不是在这些含糖量比较高的饮料当中含有大量的果糖，而果糖经过代谢以后会严重影响尿酸的排泄，而且会导致尿酸形成的增加。

另外文献当中也推荐了与尿酸升高负相关的食材

第一，奶类制品，牛奶尤其是脱脂牛奶、奶酪。我们往往建议尿酸高的人群每天摄入的脱脂牛奶要达到300毫升，这是符合很多膳食指南的，不仅与尿酸升高呈负相关，而且还可以补充丰富钙。

第二，蛋类，本身牛奶和蛋类所含的嘌呤就是比较低的，以往认为鸡蛋往往与高胆固醇相关，但是现在很多的研究证明其相关性并不是特别的大，所以每天适当的摄入两枚左右的鸡蛋是完全可以的。

第三，富含维生素c的水果和蔬菜。比较推荐的是摄入深绿叶的蔬菜，在这些食材当中含有大量的膳食纤维，现在有一些研究证明，适当的摄入膳食纤维可以辅助排泄尿酸，而且可以降低痛风病人发作的炎性反应。

水果当中比较适合痛风病人摄入的是樱桃，可以很好的帮助患者降低尿酸，一般建议每天15~20枚左右即可。

控制尿酸以及控制痛风发作，绝对不是完全通过饮食来控制的，这是一个系统的工程。

在我们的代谢过程当中，由于我们摄入的食物其中经过代谢形成的尿酸仅仅占整体的20%，称为外源性尿酸；而身体代谢的部分占80%，称为内源性尿酸。

最单纯的通过管嘴想要彻底的将痛风病人尿酸降至正常，往往是很难的。因为对于痛风病人来讲，代谢已经出现了异常，单纯的通过食物摄入控制尿酸很多效果并不很好，身体内形成的尿酸还是需要通过药物来控制。建议有过痛风发作的人群，最好还是要在专业风湿免疫科的帮助下系统的通过药物来降低尿酸，控制痛风的发作。在生活当中要注意运动，要多喝水，要适当的饮食控制，尤其是在痛风发作的急性期，一定要严格的饮食控制，这样才能更好的帮助自己降低尿酸控制病情。

总结

饮食因素是导致我们的身体出现尿酸异常的常见因素，但是并不是决定性的因素。从目前在研究来看遗传因素往往占着很大的作用，就类似于在我们体内存在着一个锁着的大门，如果大门打开，就会导致人们出现尿酸的异常，甚至痛风发作，但是这把钥匙很有可能是由于我们的胡吃海塞的饮食习惯！所以建议有尿酸升高还没有达到痛风发作的朋友们，更是要注意自己的饮食结构，这样才能尽量不把这扇大门打开，不使自己遭受痛风的折磨。而已经有痛风发作的人群，建议要在医生的帮助下尽量的将自己的尿酸控制平稳科学服药，科学生活干预，尽量不使痛风反复的发作，严重影响自己的生活和工作。如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，如果您或者是您的家人朋友也有尿酸异常这方面的困扰，请把这篇文章转发给需要吧他们吧，谢谢了！

想好好做医生的胖子

很多人尿酸高，有人会觉得只是尿酸高了，还没有出现关节红肿热痛等症状，不是一定会得痛风。所以就不太重视，要知道，所有的痛风无一例外都是由尿酸高引起的。

痛风是由尿酸高形成结晶沉积在关节部位，引起关节的非细菌性炎症，导致关节的疼痛发作，也就是说，痛风一定是由尿酸高引起的，但尿酸高不一定会引起痛风，只是痛风的诱因。尿酸高，不仅是痛风的诱因，还会引起高血脂、高血糖、动脉硬化、肾结石、肾坏死等恶性发作。

什么时候尿酸容易沉积呢？

当男性的血尿酸达到416umol/L以上时，女性的血尿酸达到357umol/L以上时，尿酸在血液中会形成结晶，并逐渐沉积在较大的关节处，如果结晶沉积在肾脏就形成痛风肾，或肾结石。

曾经遇到一位35岁的小伙子，说他经常的感觉头疼难受，老是打瞌睡，有些时候会觉得关节疼痛。

开始几天，觉得是没休息好，但这种症状持续了半个多月，心里很不安，才怀疑可能是生病了，就去医院检查，果然检查结果提示是尿酸偏高，并已经开始沉积在关节，所以感觉会有些痛痒。

想要降低尿酸，就要明白尿酸是怎么来的？为什么会高？高了会怎么样？再想办法降低尿酸！

尿酸是什么？

要明确的是，尿酸并不只是外界摄入的，内源性的尿酸占到80%以上，正常情况下，人体内的尿酸大约有1200毫克，生成和排泄处于动态平衡中。

尿酸怎么来的？

尿酸是人体代谢过程中遗传物质核酸经过多步氧化后的产物，主要是嘌呤碱。

所以外界摄入的食物中，如果有核酸存在，就有在体内生成尿酸的可能，只要是包括您吃进去的食物，所以只要人体存在代谢，就一定会产生尿酸，尿酸大部分通过尿液排出，少部分通过粪便和汗液排出。

尿酸怎么会高？

正常情况下，尿酸代谢是平衡的，什么时候会升高呢？

1、如果体内核酸发生紊乱，过度氧化产生过多尿酸，又来不及排泄，或者人体尿酸的排泄机制出现问题，就会造成体内尿酸滞留。

2、外界摄入太多，人体无法及时的代谢掉，打破了平衡。一过性的尿酸高，比如吃了一顿海鲜，倒是没有太大影响，但是长期的这样饮食，持续的尿酸高，就可能让尿酸有机可乘。

如何降低尿酸？

既然知道了尿酸的来源，我们就很清楚的知道该通过什么样的手段来减低尿酸了。

两条路：减少生成、增加排泄。

目前治疗痛风的药物也是这两种方式降低尿酸的。当然日常生活中的饮食也是非常重要的！

1、控制尿酸的生成。

控制核酸的过度氧化，从源头上调整尿酸的生成。

常用的药物是别嘌醇，它能抑制嘌呤的氧化，而减少尿酸的生成。

注意从食物中补充维生素C，有利于控制尿酸生成。饮食一定要忌口，否则会给减低尿酸带来严重阻力。

2、增加尿酸的排泄。

因为身体代谢出了问题，过多的尿酸实际已经生成了，为了不给尿酸机会沉积，必须让它尽早的代谢出去。

常用的药物有丙磺舒、磺吡酮、苯溴马隆。这些药物能通过增加尿酸排泄的方式，减少对身体的伤害。

碱化尿液是增加尿酸排泄的有效手段，碳酸氢钠（小苏打）等药物，可碱化尿液，增加尿酸溶解度，不易形成结晶，从而不会过多的累积在关节处发病。多引水也是增加排泄的方式。

尿酸高了，有些食物要少吃，而且有些食物是一定要戒掉了：

一旦患上痛风，就很难摆脱掉，痛苦不堪，有些食物让你吃也不敢再吃了。

痛风病人都清楚，饮食要尽量少吃海鲜、鱼类、动物内脏等，以免加重痛风的症状。

除了这三种以外，还有几类食物，也是嘌呤含量很高的，经常被忽略，也是高尿酸的源头。

1、蔬菜类：芦笋（50.0），黄豆芽（50.0），紫菜（27.4），香菇（21.4）等

2、种子类：大多数种子类的食材，比如黑豆（13.7），花生（9.5），绿豆（7.5）等。

3、其他类：鸡精（50.0）、银耳（9.9），海带（9.7）等。

注：上述括号里的是所含嘌呤的平均含量（毫克/1百克食物）。

不药博士

尿酸，是嘌呤的代谢产物。

正常人，一天中尿酸的合成和代谢有序的进行。

但当血液中，尿酸含量超过420μmol/L，就定义为高尿酸血症。

不想尿酸升高，五种食物最好一口不吃！

1、酒精

不管是什么酒，比如啤酒、白酒、各类洋酒，只要含有酒精，就会刺激体内嘌呤增加，增加尿酸的生成量，所以酒类能少喝就少喝，尤其是对于尿酸高的人。

此外，啤酒含有嘌呤，所以大量和啤酒的人体内的尿酸往往会出现超标的问题。

2、浓汤类

肉汤中，嘌呤含量，往往比吃肉更高，并且，肉汤中油脂含量较高，容易导致代谢异常。并且汤汇总一般都会加入各种调味料等，盐分太多，也不利于盐分的外排。

所以，生活中，浓肉汤也要注意少喝，还有火锅汤等都少喝。

3、黄豆芽

很多高尿酸者都知道不吃干豆类，而像一些发芽豆类也是不能吃的，如黄豆芽、豆苗菜等，都是高嘌呤食物。

每100g的黄豆芽中含嘌呤500毫克，而每100g豆苗菜也含嘌呤500毫克，一般发芽的豆类含嘌呤都在500毫克左右，只有绿豆芽是在166毫克左右，含量非常高，在平时一定要少吃这类食物。

如果是在痛风急性发作期，更要忌口。

4、贝类海鲜

贝壳类海鲜，大多嘌呤较高，因此，要注意少吃。

如果尿酸已经高了，那么，要注意，最好就不吃了。

5、高脂肪食物

高脂肪食物的热量很高，进入体内，不能及时消耗，会增加体内脂肪，诱发肥胖。

而体内脂肪过高，会抑制尿酸的排出，从而促使尿酸水平升高。

建议，尿酸高的人，尽量避免高脂肪食物，尤其是患痛风并发高血脂症的人。

三件事会加速高尿酸，劝你少做：

1、长期久坐

痛风还跟职业因素密切相关，如一些长期坐办公室的人员，经常久坐一天，活动量减少，喝水减少，就更易增加痛风的发生。

因为久坐会导致体内水钠滞留，易引发水肿而导致血流不畅，影响尿酸的代谢和排出。

研究显示，每天久坐的时间超过8小时痛风发作的概率就会大大提高。

2、憋尿

长时间憋尿，会导致尿液滞留，损伤肾脏功能。

另外，憋尿会导致尿酸无法排泄，在体内蓄积，使得尿酸飙升。

并且，还会以尿酸盐的形式析出，沉积在肾脏，诱发肾脏病变，增加慢性肾衰竭的风险。

3、熬夜

长期熬夜，会使身体，长期处于疲劳的状态，不仅会造成身体的免疫功能会下降，还会扰乱人体正常的生物钟。

并且，长期熬夜，还会引发体内尿酸代谢异常，导致尿酸升高，最终引发一系列疾病。

那些不得不熬夜的倒班人群，白天一定要补足觉，并且日常营养要全面，才会减少身体的损伤。

降尿酸，预防痛风发生，牢记：一查，二饮，三穴！

• 一查：
  

1、勤检测

提醒：尿酸超过520μmol / L，没有症状，也要进行治疗

不管一个人有多健康，只要尿酸超过了 520 μmol / L，就应该进行降尿酸治疗。

如果，这个人，还合并有糖尿病、慢性肾病，或具有心血管疾病的危险因素。

那么，只要尿酸超出正常范围，也就是420μmol/L，即使没有痛风发作，也需要治疗。

所以，对于尿酸高的人来说，定期检测，十分重要。

• 二饮：
  

1、苏打水

天然的苏打水，可以使尿液pH值增高，尿酸的溶解度也会随之增加。

同时，可以减少尿酸结石的形成，促进尿酸被稀释排出。

当然，这里说的苏打水，是天然苏打水，不是加入碳酸氢钠制成的水。

2、代茶饮

多喝水，或是在水中加入金蓝菊根茶泡水饮用。

金蓝菊，是从欧洲，引入国内的一种“药食两用”的小植物，被收录的《药典》之中。

其根茎，药用价值极高，用其泡水代茶饮，可消肿利尿，有助于降尿酸，减少痛风的发作。

现代研究发现，它有很好的利尿消肿的功效，有利于增加尿酸随着尿液排泄出体外，进而降低体内尿酸水平。

此外，研究还发现，其有效成分，还可以抑制尿酸合成过程中，次黄嘌呤酶的作用，减少尿酸的合成。

并且，改善由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症，并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。

• 三穴：
  

1、丰隆穴

小腿前外侧，外踝尖上八寸，有一处穴位“丰隆穴”。

其是化痰的要穴，而化痰作用，正是治疗痛风的原理所在。

经常按揉此处，具有良好的降血尿酸作用，故多用来治疗痛风

2、太溪穴

太溪穴，汇聚肾经元气的“长江”。

太溪穴是肾经的原穴，所以古人称太溪穴为“回阳九穴之一”，认为它具有极高的回阳救逆之功。

按摩时不必拘泥于方法，每次5分钟左右便可。

3、命门穴

命门穴位于腰部，当后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷处。

指压时，有强烈的压痛感。

有保护肾脏，促进尿酸排泄的作用。

营养师老杨

1、动物内脏、海鲜

这是痛风不能吃的，因为这几种食物嘌呤含量非常高，动物内脏比如肾、肝、心等等。海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼，即使是沙丁鱼罐头也要少吃为妙。

不过，海鲜也不是都不能吃，三文鱼、金枪鱼等等，这些是吃的，但是要适当的吃。

2、酒

痛风的人千万不要喝酒，酒同样是高嘌呤的食物，会引发通风的发作，啤酒都是这样的，那白酒就更不用说了，白酒酒精度数高，让我们的身体尿酸排出降低，还可以引起痛风发作，要是痛风患者还有糖尿病和高血压再喝白酒，那对身体的危害不言而喻。

3、含糖饮料

果糖也会诱发痛风发作，果糖可以算是一种单糖类、它的代谢产物就是尿酸，是诱发痛风主要原因，而我们还往往不知道是果糖引起的。

让小编来给大家说一下都什么饮料里包含果糖：可乐、雪碧、橙汁等等，这些里面都有着非常多的果糖，很多年轻人有着痛风，而且血尿酸一直很高，就是因为喜欢喝这些饮料，这样的结果非常让人痛心。

4、高脂肪食物

脂肪同样有着超多的嘌呤，高脂肪食物包括肥肉、黄油、猪油等等。吃完这些人会肥胖，肥胖可以引起高血压、高血脂、糖尿病等等

而高血压、高血脂和糖尿病都是痛风的好朋友，高脂肪的食物可以引起这些病，让血压升高、血脂升高，因此这样的饮食必须减少。

5、红肉

猪肉、兔肉、牛肉这些等等都被叫做红肉，外国专家实验表明，红肉吃的越多，血尿酸也会越来越高，让痛风的发作率越来越高，还可能会产生心脑血管疾病，所以痛风的人应该限制吃这些红肉。

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