藥知道｜網傳的「植物偉哥」，真的可滋陰壯陽？

膳食小課堂——藥知道

Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——“藥知道”，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你瞭解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~

01 藥食簡介

瑪卡是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔。瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差的土地中生長。

瑪咖具有抗疲勞、補充體力、改善睡眠、抗更年期、增強記憶等功效。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，有“南美人參”之譽。

02 基礎知識一覽

03 小試牛刀

1．抗疲勞

瑪卡含較高量的蛋白質、氨基酸、鋅、牛磺酸等成分，可明顯對抗疲勞，提升機體抗病力，對抗疲勞，增強體力，改善貧血症狀。

2．補充體力

由於瑪卡生在在貧瘠的高原，因其生長環境與特性，瑪卡可以迅速補充體力消除疲勞，恢復精力，更是極少數通過藥物檢驗的合格的快速體力增強劑。

3．提高睡眠

瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等，在秘魯當地瑪卡被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢症狀的佳品。

4．抗更年期

調節內分泌，對抗更年期綜合症，瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、卵巢等功能，可以平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期。

04 食用禁忌

• 孕婦和兒童應當慎重服用瑪卡，因為截至目前為止，還沒有科學實驗來證明瑪咖中是否會對胎兒有間接影響。

  
  

• 對於甲狀腺患者來講，瑪卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹。

  
  

• 瑪咖過量會導致上火，正在上火的人群吃瑪咖會導致上火加重，這個量一定要控制好，只能適量食用。

05 膳食食譜

瑪卡燉雞湯

【食材】

土雞1只、紅棗 30g、枸杞 30g、瑪卡15克、姜2片、食鹽適量

【做法】

1．土雞清洗乾淨，紅棗和枸杞、瑪卡泡水10分鐘清洗乾淨備用；

2．起鍋，加入適量清水，等水沸之後，將土雞放入砂鍋中焯水；

3．砂鍋中加水，將紅棗、瑪卡、枸杞加進去；

4．紅棗、瑪卡煮開後，加入土雞、薑片煲2個小時；

5．出鍋前根據個人口味加入適量食鹽調味即可。

注意容易上火和陰虛內熱的人不適宜吃哦！

瑪卡泡蜂蜜

【食材】

瑪卡6克、蜂蜜2茶匙、水適量

【做法】

1．將瑪卡幹搗碎碾磨成粉，取4~6克，放進杯子裡；

2．等水煮沸後，倒入杯子中，讓瑪卡粉和沸水衝調；

3．根據個人口味，加入2茶匙蜂蜜，攪拌均勻即可服用。

【注意】

蜂蜜能調節瑪卡本身的味道，二者合在一起，能帶來更加舒適的口感。

06 小貼士

瑪卡真的可以壯陽？

1．據不完全統計，瑪卡對性功能的作用目前還缺乏足夠的證據支持。且其臨床數據很少，而且研究質量也不夠高。

2．瑪卡對性功能障礙可能有幫助，但是涉及性功能的療效評價受諸多心理學、社會學因素的影響，難有定論。

因此，我們建議瑪卡可以作為食物適量合理服用，不建議隨意作為壯陽藥物使用！

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關鍵字: 人參 中藥 瑪卡