药知道｜网传的「植物伟哥」，真的可滋阴壮阳？

膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

01 药食简介

玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差的土地中生长。

玛咖具有抗疲劳、补充体力、改善睡眠、抗更年期、增强记忆等功效。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，有“南美人参”之誉。

02 基础知识一览

03 小试牛刀

1．抗疲劳

玛卡含较高量的蛋白质、氨基酸、锌、牛磺酸等成分，可明显对抗疲劳，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强体力，改善贫血症状。

2．补充体力

由于玛卡生在在贫瘠的高原，因其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

3．提高睡眠

玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等，在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。

4．抗更年期

调节内分泌，对抗更年期综合症，玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、卵巢等功能，可以平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期。

04 食用禁忌

• 孕妇和儿童应当慎重服用玛卡，因为截至目前为止，还没有科学实验来证明玛咖中是否会对胎儿有间接影响。

  
  

• 对于甲状腺患者来讲，玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。

  
  

• 玛咖过量会导致上火，正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重，这个量一定要控制好，只能适量食用。

05 膳食食谱

玛卡炖鸡汤

【食材】

土鸡1只、红枣 30g、枸杞 30g、玛卡15克、姜2片、食盐适量

【做法】

1．土鸡清洗干净，红枣和枸杞、玛卡泡水10分钟清洗干净备用；

2．起锅，加入适量清水，等水沸之后，将土鸡放入砂锅中焯水；

3．砂锅中加水，将红枣、玛卡、枸杞加进去；

4．红枣、玛卡煮开后，加入土鸡、姜片煲2个小时；

5．出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可。

注意容易上火和阴虚内热的人不适宜吃哦！

玛卡泡蜂蜜

【食材】

玛卡6克、蜂蜜2茶匙、水适量

【做法】

1．将玛卡干捣碎碾磨成粉，取4~6克，放进杯子里；

2．等水煮沸后，倒入杯子中，让玛卡粉和沸水冲调；

3．根据个人口味，加入2茶匙蜂蜜，搅拌均匀即可服用。

【注意】

蜂蜜能调节玛卡本身的味道，二者合在一起，能带来更加舒适的口感。

06 小贴士

玛卡真的可以壮阳？

1．据不完全统计，玛卡对性功能的作用目前还缺乏足够的证据支持。且其临床数据很少，而且研究质量也不够高。

2．玛卡对性功能障碍可能有帮助，但是涉及性功能的疗效评价受诸多心理学、社会学因素的影响，难有定论。

因此，我们建议玛卡可以作为食物适量合理服用，不建议随意作为壮阳药物使用！

閱讀更多 膳食計 的文章

關鍵字: 玛卡 课堂 人参