正宗优质的紫菜包饭应该是什么样子?

__满脸阴霾


哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈

还是喜欢先放图

一盒不同口味的寿司

第一步、蒸米饭、备菜根据跟人喜欢的食物基本都可以放。我通常喜欢放火腿、黄瓜、胡萝卜肉松还有煎好的鸡蛋片有时候我还会放卷生菜。所有食材成细细的长条即可。【紫菜是超市买的寿司专用的因为会送一个竹子卷帘】

第二步、开始准备卷,将县城的紫菜铺放在卷帘上,然后平铺一层米饭,再将自己喜欢的菜放置米饭上层,记得一定要卷紧致一点,自己吃的可以把菜多放一点,吃着营养更丰富一些。如图卷好的样子。

第三步、就是切块了,最好是比较锋利一点的刀好切一些,估摸着自己的力量,毕竟米饭比较黏加上紫菜会卷过之后有些软。根据跟人喜好切成大小一样的小块即可,直接吃也可以滴上番茄酱吃哦。我有时候还会配一个辣白菜年糕汤这些超市都是可以买到的比较方便的食材喔。


心若静沉


紫菜包饭其实是韩国料理,不是日本料理。

很多人把韩国料理中的紫菜包饭,与日本料理中的寿司混淆。

首先看看,日本寿司的模样。


再看看韩国紫菜包饭的模样。

所以,看清楚了,二者根本不一样。

紫菜包饭,是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来的韩国料理。相关的,百度百科也能提供资料支持。

所以,紫菜包饭不是寿司,两者不一样!

日本寿司讲究对食材的选用,选择优质的食材,用富有仪式感的方法去吃,这是日本料理的特点。

韩国紫菜包饭,追求筋道的淀粉食物和紫菜松脆的混合口感,这是韩国料理的特点。

那么,正宗的紫菜包饭应该是什么样子?

紫菜包饭从外形上可以分为两种。米饭包裹在外面的,称为外卷紫菜包饭。

米饭包裹在里面的,称为内卷紫菜包饭。

紫菜包饭的食材一般种类丰富,有火腿肠、泡菜、黄瓜、脆萝卜、蟹柳棒、培根肉等...正宗的紫菜包饭,主要为肉类和蔬菜,较少搭配生鱼肉。但不少人会和日本寿司混淆,于是在国内也有一些会出现,包裹海鲜的紫菜包饭。

正宗的紫菜包饭在食用中,一般不会搭配酱料,因为配菜本身就带有味道,但不同人的饮食习惯不同,会有人选择芥末酱油、韩式辣酱、沙拉酱等。

其实,只要能明白日本寿司和韩国紫菜包饭是两种不同的料理,二者的差别是源于两国口味的不同,基本上就能辨别出正宗的紫菜包饭了。


绿屋美食


要想吃正宗优质的紫菜包饭那当然是日本,最早日本人发明了紫菜包饭这也跟他的地理环境和饮食习惯有密切关系。日本盛产稻谷,是最主要的农作物。再加上四面环海,海藻、鱼类资源丰盛。聪明的日本人把紫菜、米饭和生鱼片卷起来吃,这就是最早的紫菜包饭。

随着改革开放,紫菜包饭首先在我国高档饭店推出并深受欢迎。由于做法简单现在已经走进百姓千家万户。


与君同行2018


我也曾学着做过寿司 因为我们一家都很爱吃 在外面买的不但贵 而且没有自己做的实惠 里面黄瓜 胡萝卜占比例较多 海鲜产品极少 我自己做的那可都是真材实料 绝对的硬货 我自己买的食材都是市场上最新鲜的海产品 比如三文鱼 营养价值非常丰富 新鲜的三文鱼口感鲜嫩多汁 配上胡萝卜 黄瓜 鸡蛋 辣白菜 最重要的是要买吃寿司专用的绿芥末和寿司专用醋 这样好吃的东西 谁都无法抗拒


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