玩美問答
選一個美好的秋日中午
約上三倆小夥伴逛逛靈隱
在山喀拉吃一頓美味的農家菜
🚌這裡附近的公交車站名特別有意思
叫做：立馬回頭
記得還上過快樂大本營
下車走5分鐘就到啦
山喀拉的後面是一整片茶園
天氣好的話可以選擇在室外就餐
可以邊吃邊拍
整片茶園都是屬於你們的
綠意盎然的感覺實在是讓人胃口大增
當然室內也有禪意十足的包廂
「泉水土雞煲」真的！這個土雞煲必點！泉水熬的雞湯果然是非常鮮，老闆娘說不放雞精不放味精，我們一桌把湯喝完了，雞肉還留著沒吃完
「桂花小排」造型很美，屬於甜甜的小排，適合配酒，不適合下飯
「鮮爆雞球」這道菜也很推薦，雞肉是雞胸肉雞大腿部分，沒有骨頭，擺盤也是很精緻
「藕帶牛肉」吹爆這個藕，應該是泡椒藕，酸酸的味道特別爽口，牛肉片像泉水牛肉一樣，紋路清晰，也很嫩，這盤菜一定要嘗一下
靈隱又多了一個讓我喜歡的地方，開心！
湯湯又改暱稱了
杭幫菜的口味以鹹為主，略有甜頭。
特色菜品有：
西湖醋魚
東坡肉
宋嫂魚羹
筍乾老鴨煲等。
想品嚐到活色生鮮又價格實惠的正宗杭幫菜，可以去“知味觀·糕點(湖濱1店)”。
知味觀湖濱店總店共三層，一層以吃小吃為主，二層點菜，三層包廂房。知味觀的鮮肉小籠，皮薄汁多，滿滿的一大口很滿足。在知味觀同樣能品嚐到杭州風味“大菜”，如西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉等，味美價廉，性價比較高。
營業時間可以到晚上9點30，地址在仁和路83號2樓。希望能幫到你~😜
拍了個拍
每個人的口味都不一樣，別個喜歡吃必吃的不一定就是你喜歡的，所以碩必吃的就不推薦了，推薦一些比較出名的，比如：西湖醋魚、東坡肉、宋嫂魚羹、叫花童子雞、八寶豆腐、斬魚圓、糟燴鞭筍、糖醋咕老肉、杭三鮮、紅燒獅子頭、杭州醬鴨等。餐廳也是一樣，可以去實地瞭解、品嚐。
十八天子
1.外婆家
【味道】
東坡肉：外婆家叫外婆紅燒肉。一塊肥瘦相間的五花肉，軟而不爛，肥而不膩，肥肉入口即化，醬汁微甜，味足肉嫩， 吃膩了肉還有搭配的筍乾和臘魚爽口，很下飯。
茶香雞：一整隻小雞仔。用砂鍋燜制，有股淡淡的茶香，雞身色澤金黃油亮，雞肉軟嫩且入味，鍋底很多湯汁，味濃但有些鹹，很下飯。
綠茶餅：圓周包著白芝麻邊，咬進去酥而不膩，中間是香芋餡，糯而不粘，口感很好。
青豆泥：青豆壓的糊狀物，芝麻糊的口感，但是青豆的味道，口感細膩。吃起來感覺很清新，甜度剛好，很喜歡，推薦。
麻婆豆腐：果真名不虛傳，只要三塊錢，但量足，香辣，味道好，下飯。
【地址】杭州上城區湖濱路3號。
【交通】乘7、23、J3路至湖濱站或乘7、31、31區、188、206、216、900路至解百商店站或乘地鐵一號線（開往湘湖方向）至龍翔橋，C4口出步行約8分鐘即到。
【開放時間】10:30—22:30。
【人均】約55元。
2.咬不得高祖生煎
【地址】杭州上城區高銀街22-30號（河坊街口）。
【交通】乘8、60、119、195、208、216路至高銀街東口站或乘地鐵一號線（開往湘湖方向）至定安路，D出口步行約13分鐘即到。
【人均】約20元。
咬不得高祖生煎(高銀街店)
3.奎元館
據說到杭州不吃一碗蝦爆鱔面不算是完整的杭州之行，而吃蝦爆鱔面的首選一定是“奎元館”。解放路這家古色古香的環境，很有百年老店的感覺，一共有兩層，一樓吃麵，二樓吃麵和菜，到一樓自己找座位，可以拼桌，再叫服務員點餐。
【味道】蝦爆鱔面，主要配料是蝦仁和油爆鱔段，蝦仁咬起來QQ的，鱔魚爽脆滑嫩，面身筋道有韌性，湯頭濃厚入味，麵湯油而不膩。
【地址】杭州上城區解放路154號。
【交通】乘42、49、55、56、71、92、96、189、195、251、274、308、591、801路至官巷口站或乘地鐵一號線（開往湘湖方向）至定安路，A口出步行約12分鐘即到。
【開放時間】6:30—21:00。
【人均】約46元。
奎元館(解放路總店)
4.綠茶
這家店就在西湖邊，環境一般，但古樸的裝修，橘色的燈光，整體讓人舒服，綠茶烤肉和麵包誘惑是綠茶的當家菜。
【味道】
綠茶烤肉：選用肥瘦相間的五花肉烤制而成，外層烤的金黃焦脆，肉很厚實入味，但多吃容易膩，建議搭配一份米飯，推薦。
麵包誘惑：冰激凌球搭配烤過的吐司麵包，外面一圈麵包烤得焦黃，中間的麵包經烤制後口味醇厚。味道香濃而不膩，蘸著冰淇淋吃，麵包獨特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融，簡直不能再好吃了，推薦。
如：綠茶烤肉。
【地址】杭州上城區解放路250號。
【交通】乘7、31、188、206、216、900路至解百商店站或乘地鐵一號線（開往湘湖方向）至龍翔橋，C4口出步行約9分鐘即到。
【開放時間】10:30—22:30。
【人均】約58元。
5.新白鹿
【味道】
蛋黃雞翅：雞翅裹上鹹蛋黃，色澤金黃，外酥裡嫩，一定要趁熱吃，一口咬下去還有雞汁，蛋黃味很濃，但雞翅裡面沒怎麼入味。
蛋黃子排：肋排裹上鹹蛋黃，外酥裡嫩，肉多，趁熱很好吃。
蛋黃南瓜：鹹蛋黃配上香甜的南瓜，色澤金黃，外鹹內甜，皮酥質糯，風味很獨特，推薦。
【地址】杭州上城區延安路98號銀泰百貨二樓（近吳山廣場）。
【交通】乘40、127、195、814路至吳山廣場華光巷站或乘地鐵一號線（開往湘湖方向）至定安路，C口出步行約8分鐘即到。
【開放時間】10:00—14:00，16:00—21:00。
【人均】約48元。
新白鹿(銀泰
5.知味觀
“知味停車，聞香下馬 。欲知我味，觀料便知。”中華老字號杭州知味觀的小吃最為經典，品種豐富，口味地道，小吃首選他家。一樓小吃，二樓三樓點餐。
【味道】
貓耳朵：淡淡的鹹味，雞湯加蝦仁、乾貝、雞丁、火腿丁、香菇片、筍片熬製的湯底很鮮美，推薦。
糯米餈：海棠花的形狀很討喜，糯米糰裡包裹著豆沙餡，軟軟糯糯，香甜可口，一份4元，拿到的時候才發現只有一小隻，有點小貴。
蜜汁酥藕：軟糯香甜，愛吃甜食的小夥伴不要錯過，推薦。
西湖醋魚：吃起來魚肉肉質鮮美，澆汁酸甜，醋味較重。光吃有股淡淡的腥味，必須蘸著澆汁吃，整體感覺一般。
知味小籠：選用鮮肉或鮮肉拌蝦仁或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。
【地址】杭州市上城區仁和路83號(近東坡路)。
【交通】乘7路、51路等等至東坡路平海路口站或乘地鐵一號線（開往湘湖方向）至龍翔橋，C4口出，步行約5分鐘即到。
【人均】約60元。
知味觀(湖濱總店)
6.菊英麵館
如果你看過《舌尖上的中國》第二季，那你一定對杭州的片兒川有印象，沒錯，這就是劇集中的那家麵店——菊英麵館！小店比較偏，位於老街區，周圍環境幽靜，很有生活氣息，店面的裝修風格並沒有因為劇集的熱播而改變，只是簡單得刷了一下外牆，門口擺放的一張張等位的椅子無聲地告訴你這家麵店生意有多好。
【味道】片兒川，肉片鮮嫩，筍片爽口，味道足而不膩，湯鮮而不鹹，面Q而不生，想再豐富點可以加荷包蛋和油渣，推薦。
【地址】杭州上城區中河南路14號(近江城中學)。
【交通】乘地鐵一號線（開往湘湖方向）至定安路，D口出轉乘308路公交至六部橋，步行約5分鐘即到。
【開放時間】7:30—13:30，節假日營業時間延長半小時。
【人均】23元。
追夢遊子志中
1.奎元館(解放路總店)
老字號蝦爆鱔面
奎元館的蝦爆鱔面和片兒川是百吃不厭的，地址就在解放路上，市中心。飯店門頭很氣派，店內佈置也乾淨整潔。蝦爆鱔面，實實在在的蝦仁、鱔絲，很鮮美，麵條勁道，配合著微甜的湯，清爽好吃。夏天還會有涼拌麵。片兒川的蝦仁也是很鮮，有筍片、肉片，還有好吃的雪菜。
地址： 解放路154號
2.杭州酒家(延安路店)
性價比高的老字號
杭州老字號之一。特色菜悶騷南瓜，這菜名聽著就很特別，把蒸好的南瓜塞入麵包中，邊上蓋上厚重的鹹蛋黃，再敷上一層芝士，濃郁而令人滿足。東坡肉鮮嫩而沒有肥膩之感，鹹味中帶著杭幫菜多有的香甜，整塊都泛著佐料長時間燉煮後透出的紅亮之色。龍井蝦仁有茶的清香，很嫩滑。總之這是一家性價比高且菜品有特色的飯館。
地址： 延安路205號1-3樓
3.知味觀·味莊(楊公堤店)
西湖邊的精緻餐廳
這家位於西湖邊上，環境沒的說，氣派裝潢和菜品都體現著精緻。他家的綠茶酥，層層疊疊螺旋狀，純綠茶製作，並點綴綠茶嫩葉提香，趁熱吃，一口下去，鬆脆酥香。另外甜品還有荷花酥、雪媚娘、定勝糕，各色各味。除了甜品，他家的糯米藕、醬鴨、貓耳朵、宋嫂魚羹都別有一番風味。
地址： 楊公堤10-12號
4.德明飯店(八卦新村店)
杭州人的小滷鴨，在居民區裡吃得到
德明飯店，躲在杭州錢塘江邊一個小居民區裡，雖然環境一般，但在本地名氣甚大，可見味道確實不錯。他家的滷鴨，鴨子小、嫩，滷得甚香。還有滷大腸，也是值得一點的招牌，大腸先炸後滷，沒有太多油脂，加上杭州甜滷後非常爽口不膩。
5.杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳
杭州人的記憶
坐在餐廳裡就可以領略西子湖畔的風光，他家的杭幫菜很出色。金牌扣肉，肉被片成了很薄的一片片，然後塑成寶塔的造型，肥而不膩，包在饃裡吃很美味；龍井蝦仁很清新，Q彈的蝦仁有了龍井茶葉的點綴後色香味俱全；宋嫂魚羹內容豐富，味道鮮美，入口即化；甜品彙總可以說是甜食控的福利了，包含了提拉米蘇、雪媚娘、芝士蛋糕、焦糖布丁、莓果冰淇淋……
地址： 湖濱路28號凱悅酒店1樓
6.菲樂餐廳(白傅路店)
市中心湖濱一帶挺好吃的小飯店
杭州人吃菜梗兒，是一種小青菜的菜幫。這家的招牌菜梗炒豬肝，講究脆嫩多汁，大火爆炒後，有一種別樣的鑊氣與香味。豬肝嫩，菜梗脆，炒作一團又彼此有對方的滋味，不是各顧各。其它還有不少杭州本地菜籃子裡的平價食物。湯爆黃蜆，這是錢塘江一帶的本地小貝類，很新鮮，味道屬於鹹鮮口，幹辣椒在其中體味，很下飯。蕃茄梭子蟹豆腐煲，是他們的創新菜，湯很濃郁，蟹肉鮮嫩，這種搭配意外的很不錯。
地址： 白傅路7號
7.菊英麵店(中山南路店)
老字號片兒川麵店
菊英的傳統是，每年跟著中小學放暑假兩個月，卻依然抵擋不住他家的火爆。一碗片兒川，有肉片，有筍片，有雪菜，澆頭現炒，湯頭濃郁，簡單的味道也依然能打動人心。還有肉絲拌川，幹拌的形式，很入味，也很鮮香，且不會覺得太乾，和片兒川味道不相上下。
地址： 中山南路368號
8.張生記(雙菱店)
超鮮美的老鴨煲
張生記又是一家老牌杭州餐廳，正宗杭州本幫菜。筍乾老鴨煲是他家的招牌，湯很醇厚，筍乾和火腿同時增添了香味，鴨架子熬到軟爛，香濃美味。有些外地朋友覺得杭州菜可能偏甜或是什麼別的不習慣，但是這鍋筍乾老鴨煲真的是東西南北老少咸宜。
地址： 雙菱路77號
9.新豐小吃(慶春店)
杭州人熱愛的大包
新豐小吃在杭州很多分店，慶春店有上下兩層，一樓只能點包子，其他小吃得上二樓。新豐大包可是受到了無數杭州人的厚愛，個頭大，價格實惠。蝦肉小籠包玲瓏剔透，色澤如玉，汁水可溢滿一勺，入口鮮香有嚼勁，回味無窮。平時有事沒事來碗蝦肉餛飩或者牛肉粉絲湯，再搭配一份蝦肉小籠，簡直就是杭州式的標準享受。
地址： 慶春路209號天陽明珠商業中心1-2層
10.陳八兩面館
人氣好評的麵館
吃膩了清一色的機器掛麵，不如來試試這家的手工湯麵。老酸菜牛腱子面大塊大塊的牛腱子肉燉的酥而不爛，酸菜開胃，搭配勁道十足的手工麵條，來不及細細咀嚼，一碗麵條已經下肚。西紅柿雞蛋麵最家常的一碗麵條，吃起來確實有家的味道。高湯鮮美，番茄的味道酸甜，鹹淡適中。
地址： 光復路140-1號
輝哥愛遊玩
杭州美食以杭幫菜為主，有東坡肉 西湖醋魚
餐館比如 外婆家 綠茶 弄堂裡 老頭油爆蝦 都不錯
