街上乡巴佬
对于题主所提的问题，我可以给您分析一下当前的养殖环境：2008年举行奥运会，带动了黄鳝的高价，使得后一批跟风的养殖户赔得惨不忍睹，后来又一批高价引进的所谓亩斤万斤的台湾泥鳅也以失败吿终。想到这些，想从事某些水产领域的朋友左右徘徊，无从下手。万事万物都在变化着，但是你抓住了它们规律，也是离成功不远了，所以不管怎样，也要面对它，争取它，说这么多，我是想让题主更加应对当前养殖环境，闲话少叙，正式回归正题。
题主有二十几亩田的藕田，我们可以从以下几个方面进行养殖：
1藕虾轮作模式，
2藕鱼模式，
3藕鳖模式，
4藕鳅模式，
以上模式需根据自己藕塘所处的环境进行投资，不可盲目的投资，另外一点，还要注意处理好共生的问题。
模式
乡下影
关于养殖我提供一下几个参考，希望能帮到你。
黄鳝养殖分析
一般情况下养殖一亩黄鳝所需的种苗量为中等规格的1000公斤，每公斤按照20元来计算的话，种苗总成本大概为20000元左右，饲养5-8个月后体重可增加3-5倍，一亩黄鳝即可增重3000公斤，如果每增重1公斤，黄鳝饲料成本按照8元来计算的话，饲料总成本为大概24000元左右，外加药物及其它费用大概为6000元左右，那么养殖一亩黄鳝成本合计为50000元左右。
还是以养殖一亩黄鳝为例，一般情况下养殖一亩黄鳝产量可达4000公斤左右，当然也和养殖方式有关，如果养殖技术不好，产量会低点，好的养殖技术产量也会相应更高，但因为黄鳝生长快且不易发病，所以产量还是有一定保障的，如果按照冬春季节市场收购黄鳝市场价格来算每公斤为30元左右的话，收入则有120000元左右，减去养殖成本50000元，那么养殖一亩黄鳝的利润为70000元左右。
泥鳅养殖分析
目前养泥鳅寸苗一亩田，需要约3500元投入。泥鳅的亩产量一般在2000斤以上，饲料成本需要9600元。其它开支，养殖正常预防消毒及调水用品约需500元，其它水电维护等约需500元。总共成本投入约14100元。
亩产2000斤泥鳅，以目前的市场批发均价20元算，可收入44000元。扣除养殖总成本，一亩泥鳅可以赚30000元。泥鳅寸苗的养殖周期约100天。全国大部分地区一年可以养殖两季，也就是60000元。
小龙虾养殖分析
一每亩投放虾苗120斤为例，每斤5元算，投入虾苗的成本为600元；建设防逃墙，再加上饲料、消毒防疫药、增氧机等一共的成本为5000左右。
以亩产400斤，出产两季，每斤16元的批发价算，总收入12800元，除去成本的最后收益为7800元/亩。
小草游野
我有20几亩藕田，今年想搞养殖。但不知道是养小龙虾好、还是养黄鳝或者泥鳅好？
20几亩藕田，不大不小刚刚好。如果想搞养殖，建议你不要灭掉莲藕，而是把藕田进行适当改造、除杂消毒以后，套养小龙虾和泥鳅。这种模式虽然属于粗养，但适合新手养殖。在莲藕产量减少的情况下，增加了小龙虾和泥鳅的收入，赚钱不多但不会亏本。如果把莲藕灭掉，单纯养殖小龙虾、黄鳝或者泥鳅中的任何一种，你都必亏无疑。为什么这么说呢？
一、精养需要高超的技术和优良的养殖环境，养殖风险很高。藕田淤泥厚、有机质多，极易滋生大量的有毒物质和有害病菌。无论是小龙虾、黄鳝或者泥鳅，高密度精养都会导致病害爆发。如果技术掌握不到位，病害预防不及时，将会出现大面积死亡。到头来，养殖投入都交了学费。此外，小龙虾的五月瘟、黄鳝苗种的人工繁育、泥鳅的多种病害至今还无人攻克。也给精养带来了更大的难度。
二、套养相对比较粗放，基本等于生态放养，收益不高但稳赚不赔。藕田套养小龙虾，莲藕能够有效改善水质，遮挡夏季高温，提供天然饵料，避免病害高发。小龙虾产量比较稳定，规格也比较大，收益比较可观。可以适量套养泥鳅，相互之间影响不大。但千万不能套养黄鳝，黄鳝是小龙虾的主要天敌，吃虾非常厉害。藕田套养小龙虾和泥鳅，技术要求不高，一般新手都能掌握。但要注意的是，藕田荷叶茂密，水鸡、水鸭、水老鼠等各种天敌藏匿非常多，一定要注意防范，否则将会大大降低小龙虾产量。
另外一点，近年来黄鳝、泥鳅养殖不温不火，养殖效益并不高，而小龙虾市场消费火爆，需求量很大。藕田套养，建议以小龙虾为主、泥鳅为辅。
虾稻共作发明人刘挺
您好！对于养殖什么品种好，这要看当地的消费市场和水平以及个人的养殖经验（基础）了，从我的经验来说小龙虾较为好养殖，泥鳅次之，黄鳝最难，而从养殖成本来说三者的顺序也是相同的。如果没什么养殖经验的话踏火不建议您单独来做养殖，不过可以给您建议以下生产模式：
1、莲藕塘继续种藕，在塘里放养小龙虾，这种模式在湖北一带有很多做的，其方式是在冬季或早春把虾苗放入塘中同时种藕，龙虾的主要收获季节一般在端午前，这时藕还没有完全长出来，也便于操作，等过了收龙虾的季节后把主要精力放到藕上面。这个方法的好处是两者在生长时间上无较大的冲突，前期虾可以将塘中杂草吃掉，风险较小且收益有保障（在继续种藕的情况下多收了一季龙虾）。
2、藕塘套养泥鳅，如是这种模式，首先须做好防泥鳅天敌的措施，如防鸟、防蛇，将水中的杂鱼、黄鳝之类的清除干净等等，同时也要做好防逃，否则很难成功。这个模式做好了，也能增收不少。泥鳅可疏松塘中的底泥为藕的成长起到很好的帮助，而泥鳅的排泄物则可被藕吸收利用。这种模式同样也是在现有种藕的基础上增加了泥鳅的收益，所以风险不大。
3、至于黄鳝暂不建议用套养模式，其原因是黄鳝在食物紧缺的情况不容易发生大吃小的现象，同时种苗也不是很好买得到。
以上仅为踏火个人建议，希望对您有帮助，更多的水产、水族类经验分享正在进行中......如想了解更多敬请您关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
踏火逍遥说鱼
一，养殖泥鳅和黄鳝及小龙虾是否赚钱，还是要靠自己技术和相关市场行情。虽然黄鳝价格高，投入也高，产量低，泥鳅虽然价格低，相对产量高。
在相关市场稳定和相关技术掌控的一般情况下，一般小龙虾亩收益在六千至一万元左右。泥鳅与小龙虾的亩收益与小龙虾差不多，黄鳝收益略高一些，但是风险相对高一些，一般亩收益一万元左右。因为有荷藕，出藕时间没有充足的时间饲养两季。20亩年综合收益一般30万左右。
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有人在藕田套养泥鳅与黄鳝和小龙虾养殖模式。虽然藕田饲养水产有互利共生的效果，荷藕的害虫可以被泥鳅、黄鳝和小龙虾所利用，降低了荷藕的发病率及饲养成本。但是技术要求高，三者单次投放量相比一种单次投放量少，建议不要一起养殖。
小龙虾啃掉荷藕，小龙虾对农药极为敏感，鳝鱼与龙虾互吞其卵，泥鳅生性活跃，影响到黄鳝和龙虾的生长繁殖，所以它们三个的生活习性有所不同，不能互助，所以不适合养殖在一起，否则会影响三个物种的繁殖产量。
以上内容供参考
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乡村吕步
我有20几亩藕田，今年想搞养殖。但不知道是养小龙虾好、还是养黄鳝或者泥鳅好？
小龙虾当前的市场行情有下滑的趋势，不建议养殖。泥鳅和黄鳝都不错，前者的市场批发价可以卖到16.5元/斤，后者果农更贵市场批发价卖到了30元/斤。更为重要的是，黄鳝和泥鳅可以混养，实现三个效益，即经济效益、生态效益和社会效益。
黄鳝和泥鳅混养的方法
在藕田里面混养，最先要做的就是藕田的建设。以一亩田为例，先在田块的周围开挖1～2米宽，深0.4～0.5米的围沟，围沟四周设4个坑池，每个坑池8平方，深0.8米，坑底要铺设肥田泥0.3米。然后，在藕田内部开挖横纵沟，宽0.5米，深0.4米，呈现“井”字形，并且与围沟、坑池相通。同时，在四周使用砖石堆砌，防止黄鳝和泥鳅逃逸。
放养的规模:选择5月份，水温在15℃时，每亩投放规格为30～40克/尾的黄鳝苗260斤；然后，在投放规格为60～80尾/kg的泥鳅苗104斤。大概10月份之后，就可以捕捞黄鳝和泥鳅了。
那么，一亩藕田能够有多少产量呢？
黄鳝和泥鳅的养殖收益
按照以上黄鳝和泥鳅混养的方法，亩产黄鳝1100斤左右，泥鳅1000斤左右。黄鳝市场批发价是30元/斤，产值为33000元。泥鳅市场批发价是16.5元/斤，产值是16500元。总产值为49500元。
如果是养殖20亩，那么，一年的总产值可以达到99万元。而且这个还没有算莲藕的产值。
需要提醒的是，黄鳝和泥鳅的价格虽贵，但是还是需要针对当地市场进行深入调研之后再行决定。
好了，以上关于我有20几亩藕田，今年想搞养殖。但不知道是养小龙虾好、还是养黄鳝或者泥鳅好？这个问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。
终归农村
在莲藕池里混养黄鳝与泥鳅，可以提高，经济效益，改善藕田的生态环境，减少莲藕的病虫危害，可以提高莲藕的品质。这种种养结合的农业生产模式。属于一种高效生态农业模式，对提高经济收入，增加社会效益，能起到很积极的作用。如果种植，养殖结合，管理得当平均每亩可产鲜莲藕达到或超过3000公斤，泥鳅与黄鳝均能超过500公斤。那么在具体进行种植养殖需要注意哪些呢？
一，藕田应具备的条件，藕田必须有充足的水源，而且具有排灌方便，无污染，抗洪与抗旱俱佳的，土质疏松。特别注意，周围没有工业污水流入养殖场。单块藕田面积以不超过两亩为好。在田块四周，开挖围沟，围沟宽两米左右，深0.5米左右，在围沟的四周开挖10平方米左右，深0.8米左右的肥田坑，在田内开挖“井”字形沟，纵横数条，与围沟相联通。请自行辜宽，50公分，深40公分。肥田坑内铺平均30公分厚的肥田泥。为了营造泥鳅黄鳝认为的安全息栖地，沟内可用砖块，水泥管子等制作，可设置多数个。为预防黄鳝与泥鳅在养殖过程中逃掉，应该加强，加固进水口与排水口的设施。采用安装网目2a=10毫米的聚乙烯拦网。池埂，要进行夯实，加高，加宽，周围最好用砖进行砌成。池埂高出水面50公分左右。
二，黄鳝放养的准备。一般，在黄鳝放养前每亩用70-80公斤新鲜生石灰进行全田消毒。在挖好的肥田坑内。每亩使用充分腐熟的蓄禽粪便300公斤左右，然后正常种植莲藕。将莲藕种植好之后，就可对田内进行灌水，水深大约35公分左右，先用来培植浮游生物，以后作为黄鳝和泥鳅的食物。大约经过10天左右，就可放养鳝种。
三，鳝鱼和泥鳅的放养，一般，放映时间，选择在5月中下旬进行。每平方米投放鳝鱼30克左右大小的500克左右。当水温达到15摄氏度以上就可进行投放。投放鱼苗，最好选择在晴天进行。在善鱼苗购买时应该按照，每立方米加入“应激灵”五克，投放前不可使用食盐水浸泡消毒，经多年试验证明，用食盐浸泡，并不能完全杀灭黄鳝表面的致病菌。在投放前可用“鳝宝银碘”每立方米两毫升。进行浸泡半个小时，然后投放。泥鳅的投放量为鳝鱼的40%左右，每公斤称70尾左右。
四，鳝鱼的饵料投喂，为了能节省饲养成本，应该自己培养蚯蚓，以蚯蚓作为鳝鱼的主要饵料。一般投喂饵料时，应设立固定的投料场所。泥鳅不用专门投喂饲料。黄鳝的饲料比较杂一些，在夏季的晚上，可以悬挂黑光灯引诱飞虫。供鳝鱼捕食。在蚯蚓饵料欠缺时，可购买成品饵料，但是价格相对高一些。如果是自己捕获的野生鳝鱼苗，一开始，不适应人工投喂饲料，一般在放苗后三四天不进行投喂饵料，然后降低水位，随后在进行缓慢注入清水。在清水口可放置少量的切碎的蚯蚓，蛆或者是切碎的小鱼，饵料大约占到总鳝重的1%左右，这样逐渐增加喂料量，最后增加至4%左右仍然能吃到不剩饵料，就说明已经驯化成功。对黄鳝的换水，一般夏季应每两个星期选择晴天换水一次，平时最好应保持微流水的方式状态。
五，黄鳝与泥鳅的天敌，一般有，田鼠，水蛇，和家禽鸟类等。要防止这些动物进入。为预防鳝鱼泥鳅的疾病，增强鳝鱼泥鳅的抵抗病菌的能力。应定期在饵料中适量添加大蒜素等，可明显增强泥鳅，鳝鱼的抗病性能。水蛭对鳝鱼泥鳅仍然有危害，应定期用石灰水泼洒消毒，也可对水蛭进行诱捕，根据血腥对水蛭有很强的吸引力。可采用猪血进行诱捕。
六，收获，一般进入10月份之后，就可以收获鳝鱼与泥鳅进行上市销售，可赶在元旦之前捕获完供应元旦市场。莲藕也要适时进行采收。
木雨听风
建议：以莲藕种植为主，以套养小龙虾为辅。
原因：单纯的养殖小龙虾，技术要求较高，在没有养殖经验之前，贸然投入，风险较大。而有莲藕种植经验的情况下，轻车熟路，先保证莲藕的收益，然后通过套养部分小龙虾，仅以较少的精力较粗放的管理，即可实现一定增收。如此如此，保险系统更高。
一、为什么不建议以莲藕种植为主，以套养黄鳝为辅？
因为黄鳝养殖最近几年的行情并不太理想，而且自然套养下，产量并不高。
二、为什么不建议以莲藕种植为主，以套养泥鳅为辅？
因为本人对泥鳅养殖不太了解。
莲藕小龙虾套养需要注意哪些问题?
小龙虾进入活跃期的时间早于莲藕出芽期，如果以莲藕种植效益作为主要收益时，千万不可在莲藕未出芽及荷梗粗壮之前投苗，否则莲藕有出不了芽的可能。最好是莲藕出芽且粗壮以后，再少量投苗，以每亩15-30斤为宜，多了也没有用。因为莲藕后期旺盛生长，会占据绝大部分水体空间，小龙虾的活动空间被压缩，产量不会很高，即便多投苗，也会被自然调控限产。
另外，所有小龙虾要尽可能在年前全部捕捞出售，不宜留种留苗。否则来年春天大量成虾在莲藕出芽前进行活动期，莲藕基本没有出芽的可能。到时候小龙虾将会成为池塘的主宰，莲藕则毁之殆尽。
养龙虾的小哥哥
首先恭喜你拥有这么多的面积，养殖有风险投资需谨慎。
20几亩田已经不小了，对于藕塘还说，不能单单的靠莲藕来支撑生活，对于藕塘来说，本身可以发展的空间就比较大，对于藕塘来说，藕稍、莲蓬、莲藕、莲子等等都是可以卖钱的，综合效益本身就比较好。
莲藕+水生动物，藕塘自身就要很大利用空间，海、陆、空三级利用，地下，水中，水上都可以利用起来，水生动物，可以有小龙虾、黄鳝、泥鳅等等都可以是增加综合收益的物质。当然对于综合种养的来说，还是要在里面控制一下食肉性比较强的鱼类、例如黑鱼、胡子鲢等等。
立体空间利用，小龙虾、鱼、黄鳝、泥鳅、螺丝、蚂蝗、小米虾等等多种形式的，加上莲藕自身优势的内容。可以说综合效益已经很不错了，单一的发展已经不能满足日益增长的需求，市场对产品要求的已经很多了，综合种养结合是未来的发展趋势，也就减轻风险的一种手段。不管哪个品种，都有好的价格或者不好的价格，主要种类多，都是可以卖钱的。
树立科学的理念，市场是会给答案的，只有里面有货，不管什么，基本上都可以卖钱，前提是你要懂这些，收益的最终形成是你多项相加的结果，20几亩也不算多，在日益生活成本上升的今天，只有多渠道的增加收入才能满足多元的生活需要。
希望你能在综合种养的路上越走越好，越走越远，加油。
龙虾说
- 做农业，就是做经营，这也是以市场为导向的。中国几千年来的农耕文明，从来都是崇尚精耕细作，尊重和敬畏自然。做农业如果投机求热，势必不会走远。
- 我体会，养什么，应该多从以下几方面考虑：
一、当地环境条件
- 在很多地区，自然条件对农业发展有着很强的限制性作用，虽然现在有了大棚、玻璃温室等农业设施，但这种限制依然存在。这就是书里说的：“橘生淮南则为橘，生淮北则为枳”。
- 同时，这种限制也会形成不同的饮食文化，从而增强地域的导向性作用。比如北方的小麦及面食文化。
- 所以，看看当地环境条件如何，再学习学习需要养殖的几种水产动物的习性。最好的方式是到周边走走，看看当地的水产养殖场都养的什么。
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二、市场条件
- 市场的供求关系很奇妙。也许一个地方的某种水产品有很大的养殖缺口，但却没有引起“供不应求”的现象。
- 养殖的东西最终是要卖出去的，这样才能发挥商品和钱币的流通价值，也才能得到养殖效益。
- 就水产品来说，常规品种价格稳定，但是需要规模化养殖和渠道经营，还要注重绿色发展；名特优新品种是大的消费趋势，但养殖规模、品种结构、技术还要完善。
- 以小龙虾、黄鳝、泥鳅来看，都属于特种养殖。小龙虾是近几年的养殖热点，却也有冷下来的风险；黄鳝和泥鳅受野生资源量的影响，具有很大的消费潜力，但在苗种、养殖技术、消费潜力上还要大大挖掘。
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三、技术条件
- 科学技术是第一生产力。同等条件下，也许你更擅长养泥鳅，那就养泥鳅，如果更擅长养黄鳝，那就养黄鳝，做自己擅长的事。
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