璀璨GL

乡村新雨解答：食用玫瑰，别名徘徊花、梅桂，是一种多年生草本植物。其根与花蕾可以入药；花朵可以提取精油（香料）、窖茶、制酱、酿酒；制做糖果、糕点等；根皮可以作丝绸的染料。食用玫瑰种植喜阳光、较耐寒，尤其喜温暖潮湿，一般对土壤要求不严，但以肥沃的中性或微酸性壤土为佳，粘性土壤不利于其生长。

食用玫瑰原产中国，历史极为古老。考古研究人员在山东临朐县的地层中曾发现过玫瑰化石，距今已有一千二百万年；公元六世纪吴均撰写的《西京杂记》中就有记载说：早在秦汉以前，玫瑰已在帝王的宫苑里种植。清代《本草正义》中盛赞“玫瑰花香最浓，清而不浊，和而不猛”。中国人很早就懂得利用玫瑰花的香味，我国出产的玫瑰花和玫瑰油，在国际上久负盛誉；山东的平阴玫瑰和甘肃的苦水玫瑰，驰名中外。

一、植株特征

玫瑰、月季、蔷薇有的时候一下分辨不清。其实，是极容易区别的。玫瑰和月季都是直立灌木，而蔷薇是蔓生的，枝多细长而下垂，是姐妹中最窈窕的；玫瑰枝干上密生着刺，体态较粗放；月季枝干上的刺较稀疏，幼梢及嫰叶常带紫红色。食用玫瑰繁殖相对比较简单，适应性强，

食用玫瑰花单生或簇群生,多为粉色、白色、黄色、紫红色等，花香浓郁，果实扁椭圆形，成熟后为橙红色。新栽的玫瑰花，有的当年即可开花，3年后为盛产期。有效生长期最长可达15年之久。种植食用玫瑰，省工省本，经济收入较高。当年栽植当年就有收益， 一株3年生的玫瑰可产鲜花5-10斤左右。

二、优选品种

要想提高食用玫瑰种植的经济效益，首先要注重选好种植品种。根据地方气候、土壤等环境选择优质栽培品种。目前我国栽培价值相对高的食用玫瑰品种主要有：山东丰产（玫瑰M2）、金田（玫瑰M5）、山东定陶（玫瑰M8）、欧洲香水（玫瑰M1）等。

三、种植管理

繁殖方法（主要选分株和扦插）

在实际生产上，食用玫瑰的繁殖有多种方法，播种、嫁接、压条也在其中，但是这些方法包括品种的提纯复壮等进行实生繁殖一般都不会采用这些方法，更普遍的是采用：分株和扦插。

分株法：在初春发芽前(3月中下旬)或在秋末落叶后(11—12月)进行。首先深翻土地，施足基肥(人畜粪等)。一般每亩基肥80公斤左右。挖穴栽培，坑的深浅以苗根长短而定，一般2尺深。2年生以上分蘖出来的玫瑰，连茎带根一起刨出来做苗。将苗栽植于事先挖好的坑内，踩实，浇透水。注意取苗和移栽要同时进行，不能栽过夜苗或更长时间的留存苗。

扦插法：适宜在小暑至立秋前进行。选地势高爽、向阳、通风、排水良好的场地做扦插地。将土地深翻，做高20厘米左右、宽100厘米左右的畦。土要碎，畦要平。选择生长健壮、无病害的当年生枝条从底部剪下，截成6—7寸长的小段做插穗，将插穗斜插在整好的畦内，浇水。20天左右开始扎根，一年后可以移栽到大田里。注意做好夏季遮阳，冬季保暖。

新、老植株栽培技术要点（田间管理）

加强食用政瑰田间管理，每年的鲜花采收期可从4月份续到11月份。新栽的食用玫瑰，当苗长到2尺高时，应掐掉顶尖，促其多长分枝。低洼积水地，一定要注意排涝，防止发生根腐病。在生长季节里要及时中耕除草，松土保墒，在生长旺盛期(6月前后)，结合灌水或趁雨追一次速效性肥料；霜降之后,对过密技、水平枝、病虫枝要进行修剪，使其通风透光，开花均匀，产花量高。如果种植食用白玫瑰不宜重剪,将干枯枝、病虫枝修除即可。

更新复壮对食用老玫瑰，若生长势弱，产花量少，要及时更新。方法:将衰老株根部周围挖个环形沟，露出侧根茎，用锨将根茎切断，使其萌发新株，然后将衰老株去掉。由根茎处抽出的幼株，生长旺，寿命长、开花多。

浇水：新栽的玫瑰花，在缓秧后可以继续浇少量的水，除结合施肥浇水外一般不灌水。如果无雨，要浇水，雨多了，或低洼积水时，要注意排涝，以防发生根腐病。

施肥：玫瑰花除栽时施足基肥外，在春、秋两季要注意追肥。春季追肥能使花大，花办肉厚，提高产量。秋季追肥，可在修剪后进行，为的是促其多发秋枝，第二年多开花。

剪枝与锄草： 当苗长到2尺高时，要把顶尖摘掉，以促其多长分枝。花后应进行一次修剪，剪去部分花枝，促进萌发新枝和夏、秋形成花芽，同时剪去衰老枝和过密枝，以利于通风、光照和更新枝干，修剪后可适当施肥、浇水。玫瑰花生长期要经常锄草，严防草荒，以保持土壤疏松，促进生长。土填选择并保持微性至中性、松肥沃。除苗木定植时施足底外，须在每年冬深施农家肥，生长季节及时追肥。

病虫害综合防控：食用攻的主要病虫害有褐斑病、白粉病、红蛛、玫瑰也是蚜虫的越冬寄主，在芽子萌动前要做好防范措施，采用常规防控方法做好相应的田间管护。因为是“食用”，所以要严格建立病虫害防治制度，严禁花期喷洒农药，防止农药残留于花中。

四、采收加工

采　收

玫瑰花必须适时采收，过早影响产量，晚了易散失香味，降低出精油率。立夏至小满是玫瑰的开花期，也是收获季节。根据用途来决定具体釆花时间，若作为药用：应在玫瑰花似开未开时采摘；做香料、酿酒用时，均在花朵全开时采摘。一般若头一天花苞有两个花开展，第二天即可采收，并要在上午9时前进行，以日出之前采收为最好，因早晨玫瑰花香气最浓，重量也最大。为增产，可于傍晚在枝叶上喷水，促使花蕾开放。满开的花要及时采摘，以防脱落；为提炼玫瑰精油，采摘玫瑰花十分讲究。一般采摘半开放的花朵,因为其含油率最高。采摘时间通常在清晨至10点以前，下午的含油量低，而且阴天比晴天产油量高。鲜花采后当天处理，不宜挤压堆放，以免鮮花发热发酵而影响香气和色泽。每年的鲜花采收期可从4月份延续到11月份。

加　工

玫瑰花的加工方法很多。介绍一种比较特殊的卤制法；把采摘回来的鲜花，放在簸箕里，上面用干净的布盖上，晾一夜，第二天上午剪去花蒂。将去掉花蒂的花片放在簸箕或缸里，用干净的凉水洒潮，再把事先加工好的明矾粉撒在上面，用手全面拌匀。拌好后把花片放入清洗干净的缸内，用干净的石块压上，然后加入清洁的冷水，水深以将花片淹没为宜。以上工序称为“卤制”。卤制的时间，一般７天左右为宜。为确保花的色味鲜美，明矾不能加得过多，一般l00斤花瓣加5斤左右明矾粉。如加的过多，花色变黑，味道不好，降低了产品质量。在卤花期间，缸里的水一定要保持花不露出水面的深度。要及时加水，否则就会发烧作热，产生“烧缸”现象，花会变质，影响色味，降低产品质量。

食用玫瑰的市场需求量比较大， 有较大的发展潜力和前景。随着食用玫瑰加工业的不断创新发展，玫瑰花饼、玫瑰糖、玫瑰花茶、玫瑰汁、玫瑰含片、玫瑰酒、玫瑰浴盐、玫瑰精油皂等产品层出不穷，食用玫瑰种植面积不断扩大。花农需要先进适用的种植技术措施，调节鲜花期供应周期，只有优先采用农业防治、物理防治和生物防治方法，保障玫瑰花产品质量安全，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，积极探索新的食用玫瑰栽培技术及病虫害防治方法并应用于生产中将会极大地促进花农增收。

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乡村新雨

你好，农学博士教种植 为您解答。玫瑰属于蔷薇科蔷薇属，原产于我国，属丛生落叶的灌木。玫瑰花广泛应用于医药、工业、食品、日用化工等领域，经济价值很高。玫瑰花在中药和中药学中被称之为君子药。

玫瑰花性温和，香气甜润，具有排毒养颜、行气活血、开窍化瘀、帮助消化、调节机理的医学功效，对人体十分有益，食用玫瑰产品已成为当代潮流。因此，农户学习种植玫瑰花，可以有效增加收入，为脱贫致富开辟新的途径。

一、适合玫瑰花种植的环境条件

1、光照

玫瑰花比较喜欢光照充足、地势高燥的环境。尤其是食用玫瑰，每天至少需要6个小时以上的日照，才能长出高品质的花朵。如果缺乏阳光照射，植株就不容易开花，但不能在白色墙体等反射建筑物下种植，因为日光反射特别容易灼伤叶片，对玫瑰花花芽的形成十分不利。

2、温度

食用玫瑰喜温暖的气候，适宜的生长温度在15-25度，如果温度过高，也不适合玫瑰花的生长。当温度高于35度时，整个植株发育不良，叶子容易变黄。玫瑰花植株的耐寒性较强，在零下10度的极端天气中，仍旧可以安全越冬。在昼夜温差大的种植环境中，开花数量会随气温升高而增加。食用玫瑰一般在2月中旬芽萌动，3月上旬展叶，4月上旬现花蕾，5月盛花，11月下旬开始落叶，随后进入冬季休眠期。

3、水分

食用玫瑰适合雨量适中的地区，比较耐旱，但很怕水涝，需要排水良好的土壤种植。另外，食用玫瑰栽培地需通风良好，闷热、潮湿且通风不良的环境都会使玫瑰植株感黑斑病、白粉病等。

4、土壤

在种植食用玫瑰时，植株喜欢肥沃、疏松以及排水良好的中性或微酸性沙壤土、壤土。

二、玫瑰花种植的高产技术

1、选地建园

在山区种植玫瑰花时，我们应该充分利用地堰、土坡，这样不但增加经济收益，还能固土保堰，有效防止水土流失。平原地区种植玫瑰花，应该建立成片的玫瑰种植园。当然，不论山区、平原，切忌在粘重积水地上进行栽植。在定植前，我们应该进行土壤消毒，可以用氯化苦熏蒸。在氯化苦熏蒸后，需要多次深翻，以免药害影响植株根系的发育。消毒之后，及时施入农家肥，进行耕翻。平原地区需要筑畦，畦面宽度为2米，畦高为15-20厘米。

2、水肥管理

在3月下旬到4月中旬，玫瑰花的花芽开始萌动，我们应该及时施入腐熟农家肥，一亩地2000公斤为宜，或者是结合浇水施入尿素、 磷酸二铵等速效肥，以促进花芽迅速萌发生长，促进植株多结蕾。玫瑰花的春季生长期内，需水量也较多，所以需要多浇水，浇水原则是只要地变干就充分浇水。

在4月下旬至5月上旬，属于玫瑰的初花期，这个时期施肥主要是为了促进玫瑰的生殖生长，有效减少落蕾，推荐施用磷酸二铵和尿素，施入方法为：在距玫瑰植株25厘米的地方挖一个深约10厘米左右的小坑，施入100克的肥料，然后及时浇水。为了增强肥效，中耕之后可以进行根外追肥，一般选择0.3%磷酸二氢钾溶液，在无风的早晨或傍晚进行叶面喷施。施肥需要结合灌水，每次施肥后，需要灌一次水。在采花期时，为了不影响采花，需要严格控制浇水，这一阶段控制浇水是产出好花的关键基础。

在9月下旬到10月中下旬，玫瑰的枝叶逐渐停止生长。在这个时期，植株光合作用积累下的营养物质会大量回流到根部。为了避免植株后期生长过于旺盛，以促进植株安全越冬，只需要施入有机粪肥即可，施肥之后要进行一次冬灌。

3、修剪枝形

玫瑰植株的萌生力强，如果不及时进行修剪，由于株丛郁闭易造成枝条生长瘦弱枯死。在修剪时，我们应该根据株龄、生长情况、肥水条件进行，主要以疏剪为主、短截为辅，达到株老枝不老，枝多不密，通风透光。对于5年以上的老枝，应该及时疏除，以扶持新枝生长。对于生长衰弱且基本失去开花能力的植株，可以重剪，促生新枝。

4、病虫害防治

（1）黑斑病

玫瑰花黑斑病多发生于高温潮湿的天气下，其症状为叶柄、叶片产生黑褐色斑点，传染力极强，严重的时候，叶片逐渐变黄，从叶柄掉落，或使玫瑰植株直接枯萎。主要防治方法：首先要将病叶摘除、烧毁，并喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或者70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，防治效果极佳。

（2）白粉病

玫瑰花的白粉病以晚秋至早春最容易发生。植株患病时，叶、 枝、蕾有白霉，叶面凹凸，背面常有红斑。在发病初期，喷洒药剂防治最有效。一般可以喷洒15%粉绣宁可湿性粉剂600倍液，也可以通过控制氮肥量来预防。

（3）枝枯病

枝枯病几乎全年都可能发生，但以夏天发生最为严重。患病的枝条呈黑褐色，会导致植株死亡。主要通过喷洒50%退菌特可湿性粉剂进行防治。

（4）蚜虫

蚜虫一年四季都会发生，但以8月份危害最厉害，主要群聚于新芽或花蕾上吸食树液。推荐施用40%氧化乐果800倍液进行防治。

（5）红蜘蛛

红蜘蛛一般在高温、干燥的夏季发生，会使得叶面呈灰白色，质地变脆。防治方法主要是用氧化乐果、三氧杀螨虫等药剂进行灭杀。

（6）叶螨

叶螨属于那种肉眼难以发现的中虫，一旦发现，应该立即喷杀叶螨专用药。如果放任不管，会使所有树叶变干，最终导致落叶。

结语：目前，食用玫瑰在我国种植较少，还处于初始发展阶段。因此，农民的种植技术不太系统，很难种出高产量、优品质的玫瑰花。

农学博士教种植

玫瑰花适合生长在沙质土壤里，排水良好，光照全面的地方，种植过程中，主要控制温度和水分，以及虫害的预防。下面具体介绍养护方法：

玫瑰花生活习性

玫瑰花不耐积水：玫瑰花喜欢日晒，也比较耐旱、耐旱，特别喜欢肥沃排水良好的土壤，在背光向阳疏松土壤的环境里面生长特别好。避免培植在黏土性强的土壤里面，会影响开花。

只要是很好的生长条件，它的分蘖能力就很强，在冬季的时候，尽量放置在阳光充足的地方，保持土壤湿度在15%左右，到了3~4月份后，不能让温度过低，会影响花芽的形成。

繁育方式

可以使用播种、分株、埋条、扦插、嫁接等等方式，玫瑰花是很容易种植的，如果想提前开花，可以通过嫁接和扦插，是最方便也是很简洁的。

嫁接过程中，一般使用横切方式，使用消毒的工具进行嫁接，选择优质的新芽嫁接之后，使用绑带绑扎；

对于扦插，选择优质无病害的枝条进行扦插，在春天和秋天是最适合扦插的时候，剪取粗壮一年生的玫瑰枝条，以6-8㎝长为佳，太长会影响到根系的形成。扦插三分之一即可，扦插之后可适当浇水。

秋季管理

埋肥：到了秋季，玫瑰花会掉叶，可在植株周围挖沟壑，然后放入肥料（有机肥、牛粪等等），可以促进春天的春芽萌发。

修剪：到了秋很多枝干会枯萎，出现病害枝条，此时就需要对其进行修剪，修剪之后，开始对其喷洒虫害预防，避免影响春天的花芽形成。

病虫预防

玫瑰花主要有黑斑病、白粉病、红蜘蛛等等，是花卉植物常见的虫害，只要合理的管理，基本是很少出现的，但是不能不预防。

如果处于叶片枯萎，叶子有粉末状颜色，叶片出现斑点，可以使用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液防治锈病、白粉病、黑斑病等等，出现红蜘蛛可以使用三氯杀螨醇进行防治。

因此，在培植过程中，生长时期可以施氮肥，然后到了花芽形成期，可以增加光照促进花朵盛开，同时，补充钾肥和有机肥料，能够让枝条增加抵抗力，玫瑰花养护主要是虫害，其他情况下，如果没有肥料补充，只要土壤不积水和肥沃，基本是可以春暖花开的。

这里是【一春】，希望你喜欢这样的解决方式，如果有问题，可以留言，我会及时回复并帮你解决。

一春

可食用玫瑰花的生长环境

玫瑰喜光因此每天至少需要6-8小时的直射光。如果光照不足会造成生长细弱、开花少甚至不开花。因此在进行栽培时要尽可能选择光照好的地方，以满足玫瑰生长发育的需要。

在夏季的强光条件下玫瑰的枝条变短，表皮刺瘤也变得异常坚硬。特别是紫枝玫瑰、平阴一号及三号等品种花色会发生褐变或出现畸形花，为了增加花蕾或鲜花产量也可适当遮阴。

玫瑰喜温暖湿润的环境条件，多数品种生长适温为夜温15-18℃、昼温23-25℃。环境相对湿度不高于80%。有些品种在21-23℃下生长良好。若夜温低于6℃将严重影响生长与开花。

玫瑰喜疏松、肥沃、有机质丰富、排水良好的土壤，忌土壤板结和排水不良，在pH6.5-7.5的土壤中均能生长。可食用玫瑰花品种：法国千叶玫瑰、大马士革玫瑰、甘肃苦水玫瑰、保加利亚玫瑰、山东平阴玫瑰、新疆和田玫瑰、云南金边玫瑰等。

种植食用玫瑰，园址应选择在地势相对平坦、土层深厚、土质肥沃、排灌良好、土壤质地适中、交通方便，附近空气水源无污染、富含有机质、土壤pH值为中性或微碱性的地块，切忌在土层浅及土质黏重、低洼的地块建园。

　　挖沟起垄 山坡地沿等高线做台阶，平地按南北向2～2.5米宽为1行，挖宽0.8～1米、深40～60厘米的栽植沟，施足底肥，亩施腐熟有机肥2000千克、三元复合肥30千克，混匀回填后灌水沉实，在沟口地面上整成宽1～1.2米、中间高15～20厘米的垄面，以防积水。

选用壮苗 苗木质量优劣直接关系到玫瑰的早产丰产，因此应选生长健壮、枝条均匀、根系发达、地茎1厘米、株高50厘米以上的嫁接苗。扦插苗根系宜少些。

　　 南方秋、冬季均可栽植；黄河流域及以南地区宜在寒露前后栽植，利于根系恢复；黄河流域以北地区以春季萌芽前栽植成活率最高。 挖穴定植 为尽早形成灌丛，一般采用1穴多株的方式定植，灌丛行距2～2.5米、穴距0.8～1.5米，立地条件好的可适当加大株行距。栽前将苗木根系浸水12小时，挖好40厘米见方的栽植穴，每穴栽3～5株，以保持原来的入土深度为宜，放入苗木后舒展根系，填一半土后向上提5厘米，再填土踏实并灌透水。北方秋栽苗木应培土20～30厘米厚，以防止根系受冻和风干而影响成活。

丹霞阿峰

食用玫瑰花：直立灌木,高可达2米;茎粗壮,丛生;小枝密

食用玫瑰

食用玫瑰(5张)

被绒毛,并有针刺和腺毛,有直立或弯曲、淡黄色的皮刺,皮刺外被绒毛.小叶5-9,连叶柄长5-13厘米;小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形,长1.5-4.5厘米,宽1-2.5厘米,先端急尖或圆钝,基部圆形或宽楔形,边缘有尖锐锯齿,上面深绿色,无毛,叶脉下陷,有褶皱,下面灰绿色,中脉突起,网脉明显,密被绒毛和腺毛,有时腺毛不明显;叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛;托叶大部贴生于叶柄,离生部分卵形,边缘有带腺锯齿,下面被绒毛.花单生于叶腋,或数朵簇生,苞片卵形,边缘有腺毛,外被绒毛;花梗长5 -22 5毫米,密被绒毛和腺毛;花直径4-5.5厘米;萼片卵状披针形,先端尾状渐尖,常有羽状裂片而扩展成叶状,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫红色至白色;花柱离生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多.果扁球形,直径2-2.5厘米,砖红色,肉质,平滑,萼片宿存.花期5-6月,果期8-9月。

食用玫瑰是阳性花卉，喜凉爽光照、耐寒、耐旱、怕涝。对土壤要求不太严格，适宜生长在肥沃且排水良好的中性或微酸性沙质壤土中。玫瑰花生长的适宜温度为 20 ℃～ 25 ℃。

　　食用玫瑰生长一般对土壤要求不严，但在有机质含量高、肥沃疏松和排水良好的中性或微酸性沙质壤土、壤土中生长较好。

食用玫瑰为蔷薇科蔷薇属，原产中国，为落叶直立灌木。不仅中国广泛栽培，朝鲜及欧美各国也有大量栽培。

美容价值

干玫瑰花蕾，玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗（要去核），每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽。

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。

（1）玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。

饮用方法：取4--5朵玫瑰花蕾放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。

作美容的玫瑰，应是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分，它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β-胡萝卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。在每年的5~6月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将特殊加工过花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。

玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花干，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。

（2）玫瑰霜（玫瑰液）（rose cream,/rose gel)：是西方最新研究出来的新的美容用品，可以促进疤痕的康复，减少皱纹。

药用价值

玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木。是我国传统的观赏花卉，其花色鲜艳。花姿优美，香气浓郁，以象征友谊和爱情而著称。另外，玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素．具有通经活血、美容养颜等功效。国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心血管疾病具有特效。故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品。

我国食用玫瑰的发展相当迅速，随着食用玫瑰需求的增加，栽培面积将进一步扩大。

由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。

盛开的玫瑰花，含苞待放的花蕾，还是药苑中的良药。玫瑰花蕾这味中药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。民间有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分钟后，滤去花渣，再煲成浓缩汁液，加进500~1000克红片糖，煎炼成膏体，如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1~2茶匙。长期使用，效果更佳。

玫瑰花作为可供食用的药物，是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显着。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。"

食用玫瑰

食用玫瑰

玫瑰的繁殖主要采用嫁接繁殖。所用砧木为野蔷薇、粉团蔷薇或无刺狗蔷薇，以无刺狗蔷薇最理想。砧木采用播种或扦

菏泽千德花木

瑰花种植所需的环境条件适合凉爽阳光充足的地方生存，它耐寒耐涝。

一、玫瑰对环境条件的要求

玫瑰喜欢光，所以它们每天至少需要6-8小时的直射光。如果光照不足，生长就会很弱，开花就会很少甚至没有。因此，应尽量选择光线好的地方，以满足玫瑰生长发育的需要。

在夏季强光条件下，玫瑰的枝条变短，表皮皮刺变硬。特别是紫玫瑰、平阴1号和3号会有褐变或异常的花。为了增加花蕾或花朵的产量，也可以适当遮荫。

玫瑰喜欢温暖潮湿的环境。多数品种的适宜生长温度为夜间15～18℃，白天23～25℃。环境相对湿度不高于80%。有些品种在21-23℃下生长良好。如果夜间气温低于6℃，将严重影响植物的生长和开花。

二、种植应注意的问题：

择地建园：山区要充分利用堰坡和土坡，既要增加经济效益，又要巩固土壤，保护堰坡，防止水土流失。平原上应该建一个玫瑰花园。但是，无论在山区还是平原，都禁止在粘性强的积水地上种植。

土壤处理：种植前以蒸汽消毒为主。如果没有条件，可以用氯化苦熏蒸。用氯化苦熏蒸后，应多次翻倒，以避免药物损伤对植物根系发育的影响。然后，将腐熟的农家肥用于耕作。在平原地区，边界宽度为200厘米，高度为15-20厘米。

种植：种植行距2-2.5m，种植行距1-1.5m，平原地区可适当增加。挖种植坑（长60cm，宽60cm，深60cm），放入苗木中，进行灌水。

乡间视屏

以苦水玫瑰为例

苦水玫瑰（Rosa rugosa），是盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。

生长环境

永登县地形特征可概括为“两河夹三山”形成黄土丘陵区和秦王川盆地。地貌上表现为石质山地与黄土丘陵交错分布。地势位于青藏高原东北部与黄土高原西部过渡地带，也是祁连山支脉东延与陇西沉降盆地间交错的过渡地区。境内山峦重叠，丘陵起伏，河水纵贯。高耸入云的乌鞘岭矗立县北，黄河在县南蜿蜒流过，整地形由西北向东南倾斜，海拔在3000～1600米之间。永登县属大陆性气候，年平均气温为5.9℃，年均降温水量为290毫米，年日照时数为2659小时，平均无霜期121天。

种植方法

第一，栽培地选择

河谷、川地、盆地、山坳和背风向阳的山坡脚地,都是玫瑰适宜生长的地方。建园前应将当地道路分布、水源排灌条件与玫瑰栽植规划结合起来统筹安排,做到操作、运输方便,需水能灌、水多能排的需求。

第二，深翻整地

苦水玫瑰根系发达，以侧根居多，主要分布在50CM的土层内，所以在栽植前的夏季必须全面深翻整地一次，深度50cm以上，秋季浅翻1次，深度30cm以上。如果是零星栽植，则要开挖深、宽各80cm的栽植穴，使土壤充分熟化后，再于秋季或次年春季栽植。

第三，选苗

栽植时需选用茎秆充实、芽体饱满、色泽正常、无机械损伤、无病虫伤害、无枯梢失水现象的健壮苗木。

第四，定植

玫瑰的栽植期与外界环境有着密切的联系，光热条件好、海拔较低的地区秋季落叶后就可以立即栽植。

玖零创客

既然是要可使用，那么在玫瑰花的生成过程中就要做到绿色和环保，不喷农药，不用化学激素。建议用管道式气雾培的模式来生产。

采用气雾培，植株的根系获得最为充足的肥水供给，让生长潜力最大化，可以让玫瑰高产，减少了定植的株数与整枝的管理用工。采用管道化栽培改造，较为实用低成本的方式应数伸缩管作为栽培用管，伸缩管可伸缩方便搬运，而且成本较低也方便施工。只需按照行距铺设管道，再于管内安装管内弥雾与构建养液循环系统即可，定植时于管道上方开设定植孔嵌入定植篮，定植间距可稀可密，如密植要加强修剪，如稀植可以放任栽培。详细的栽培方法您可以到浙江丽水农科院去培训 ，那里每个月都有一次免费的培训开班。

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1、土地选择：栽培食用玫瑰，应选择地势平坦、土层厚、土质肥沃、排灌良好、富含有机质、土壤p中性或微碱性地块。

2、土壤消毒： 定植前，深翻后，每亩用99.5%氯化苦30千克对土壤进行熏蒸。

3、挖沟起垄 ：挖宽一米、深半米的栽植沟，施足底肥。

4、壮苗栽植： 选生长健壮、枝条均匀、根系发达、株高50厘米以上的壮苗。

5、定植时期：南方秋、冬季均可栽植；北方以春季萌芽前栽植成活率最高。

6、土肥水管理：萌芽期，在距根部30厘米处施氮肥；花前期喷施叶面肥；采花后，施复合肥，秋后，结合深翻施有机肥；最好安装滴管，省水又能保持土壤透气性。

7、修剪：冬季修剪于1月上旬进行。3年以上的花枝进行更新修剪，剪除过旺枝、枯死枝、病虫枝、提高下茬花产量。

8、病虫害防治：尽量避免花期喷药。休眠期及时进行清园，喷波美度石硫合剂，采花后，每半月喷洒1次三唑酮、百菌清。

9、采收：适时采收 5月初，食用玫瑰，在花蕾充分膨大、花瓣尚未开裂时采摘；采收时间早晨5～7时最佳。

10、采后处理：应当天进行处理，勿积压堆放。食用玫瑰加工品有：玫瑰花茶、玫瑰细胞液等。玫瑰花茶加工是先经杀青，再分阶段调至60℃烘干。

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玫瑰花适合凉爽阳光充足的地方，玫瑰性喜阳光，每天至少应有6小时以上的日照，生长适温在15-25℃，种植玫瑰花一定要选择排水和通风良好的地方，闷热、潮湿而且通风不良的环境易使玫瑰植株患各种疾病，如黑斑病、白粉病等。

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