麵粉中加入適量鹽（為了使面有筋道），加入適量水和勻後，揉成麵糰，用保鮮膜蓋上餳二十分鐘餳面期間做餃餡，把蔥，葫蘆、香腸，雞蛋原料準備好雞蛋打碎炒好晾涼切碎備用西葫蘆洗淨切碎香腸切碎、蔥切碎然後把這幾樣匯合到食用盆裡放鹽，雞精，五香粉，食用油攪拌均勻即可餳好的面，揉成條，切劑，擀餃子皮包各種喜歡樣子鍋內開水後，下入餃子，煮開快溢鍋時，激涼水，如此三次，再開開鍋蓋略煮即成香噴噴的水餃出鍋
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麵粉中加入適量鹽（為了使面有筋道），加入適量水和勻後，揉成麵糰，用保鮮膜蓋上餳二十分鐘餳面期間做餃餡，把蔥，葫蘆、香腸，雞蛋原料準備好雞蛋打碎炒好晾涼切碎備用西葫蘆洗淨切碎香腸切碎、蔥切碎然後把這幾樣匯合到食用盆裡放鹽，雞精，五香粉，食用油攪拌均勻即可餳好的面，揉成條，切劑，擀餃子皮包各種喜歡樣子鍋內開水後，下入餃子，煮開快溢鍋時，激涼水，如此三次，再開開鍋蓋略煮即成香噴噴的水餃出鍋
