你吃過最好吃的雪糕是什麼?

吳建義


我從小在山區農村長大,夏天常常會有騎著自行車去學校門口賣冰糕的商販,偶爾也有雪糕賣,但要貴兩分錢,小夥伴都捨不得買來吃啊。總感覺冰和雪都差不多,都是很涼的,沒必要多花那兩分錢。有一次爺爺帶我趕集,給我買了一根雪糕,顏色乳白,吃起來比老冰糕更鬆軟,有濃香的奶油,那味道終身難忘!這也是我吃過最好吃的雪糕!





鱔家奔波灞哥


那是在二十多年前,我去廣州打工的時候,有一家飲食公司,每天路過看見裡面的人特別多,並且進去的人坐在那裡,要麼喝瓶汽水、要麼吃個冰淇淋或雪糕,也沒有其它特殊東西。有一天天氣太熱也就進去了,向服務員要了一個冰淇淋,坐在那裡一邊讓空調吹著冷風,一邊用小勺挖著品嚐著冰淇淋的滋味,又涼又甜真是人間美味……。待吃完後,向服務員付錢的時候,才知道僅僅需要一元錢。

後來,回到家鄉也有了冰淇淋,雖然也經常吃它,但再也沒有過那種香甜的感受。


平凡的我pfdw


我吃過最好吃的就是小時候,老大爺推個自行車(鳳凰牌帶大槓)後面座位上綁一個木頭箱子,裡面放冰棍,箱子外面一個白色的棉布蓋起來的那種,整天遊走在大街小巷!嘴裡吆喝著:冰棍嘞,1毛一支😄😄😄😄

還有小袋冰239,咬一個小口,都能咂巴一下午!

二八二五六

二八二五七

二八二九三十一

真的滿滿的回憶啊!現在冰淇淋,冰棍種類那麼多卻沒有當年的那種感覺,回頭想想童年一去不復返,已步入中年,早已物是人非了!

有時候壓力大的時候,半夜起來一根接一根的抽著煙,眼裡嵌著淚水,生活還得繼續!





隔壁老王叫花雞


我記憶中最好吃的雪糕就是小時候一款綠豆雪糕,十幾年前吧,才兩毛錢,但是超級好吃,清爽的綠豆的味道,很懷念;

長大後在東北上學,吃過一次東北大板,挺好吃的,非常實惠淳樸的大雪糕;

我不喜歡吃什麼哈根達斯什麼八喜,都太甜了

不過我還是最喜歡吃甜品之類的東西,吃起來最幸福

推薦望京的王子蛋糕,挺好吃的,還有GEECAKE蛋糕,我喜歡直接在他的公眾號買甜品,挺方便的


甜街


首先回答最好吃的是小時候的雪糕。



小時候經濟有限,能吃到一次雪糕🍦需要想辦法解決(騙父母買文具)農村小孩子是沒有零花錢的^_^、那時候手裡拿著雪糕,含在嘴裡,一點一點的舔著吃,慢慢享受著,儘量吃慢一些…………(最好吃的雪糕)


北京小小杜


最好吃的雪糕(那時候我記得叫冰磚)莫過於小時候邊吃邊吃邊舔,還不忘用手接著融化了的冰水!

我記憶裡最早的冰磚是2毛一塊,後來5毛兩個,再後來5毛一個。奶油的還比較貴些!

我記得當時沒錢買,天熱幹農活爸爸喝的啤酒瓶可以去兌換,一個酒瓶就能換一個冰磚。

不記得是七十年代還是八十年代,反正後來就翻著倍往上漲……




品悅生活


哈爾濱老鼎峰朗姆味兒冰糕,大慶紅寶石大板兒!個人覺得並不比哈根達斯差!口味比較親民,走兒時老味道路線!現在生活水平都提高了,其實好吃的東西很多隻是太容易吃到得到了,就不覺得多美味了!特別七零八零後的特別懷念小時候的味道!那時的米醋糖精兌涼水都能做成解暑飲料!現在即使再用這些東西做也做不出來了!醋都不一定是真醋了,水裡都有抗生素了!


為四化建設而時刻準備


關於最好的雪糕,有兩個要素是跟大眾的認知相悖的。

第一,雪糕要吃新鮮現做的。

無論是雪糕店出品還是包裝好的冰淇淋,大家默認為雪糕保質期較長的產品,儲存時間對品質影響不大,其實不然。

雪糕做好後呈現對穩定的泡沫化結構,裡面有許多小的氣孔,有點像活性炭。溫度過高,會讓結構塌陷,造成不可逆轉的品質改變。這也是為什麼化了的雪糕沒法再凍回去。

雪糕吃新鮮的原因有四:

1.長時間低溫保存,雪糕裡的小冰晶會慢慢變成大的冰渣,影響口感。

2.敞開存放,雪糕裡的氣孔就像活性炭一樣吸入異味或者串味,影響品質。

3.由於雪糕含有較高的油脂,長時間存放會導致表面脂肪氧化。

4.傳統的商業雪糕,為了便於運輸和儲存時的溫度變化,會加入穩定劑,導致口感粘糊糊像泥漿,而不是入口自然化開。

新鮮現做的雪糕可以避免以上問題。

二、不冰,才是好的冰淇淋。

大部分商業雪糕為了保存時不化,往往會將保存溫度調至-18度或以下。過低的溫度導致成品硬邦邦,第一口最想吃往往挖不動,且過低的溫度既傷腸胃又不方便品鑑雪糕的味道。最適合吃的溫度約在-8到-12度之間。

能做到以上兩個標準,現做、不冰,入口自然化開不粘,真材實料才是好的雪糕


林珂小林手


分享幾種我喜歡吃的冰淇淋:

1、阿波羅小足球冰淇淋

以前家附近有一家阿波羅冰品批發店,裡面各種各樣的冰淇淋很多。這個牌子的大多數冰淇淋都很好吃,很難踩雷。

其中一款小足球形狀的冰淇淋我很喜歡吃,有芒果味、哈密瓜味、葡萄味的,果汁味很正宗,不會很甜,炎熱的夏日用小勺挖一球,很是愜意。

2、馬頭牌冰磚

這個是老牌子冰磚,濃厚的奶油味,雪白細膩。個人認為比光明的白雪冰磚好吃。

光明的冰磚化了一點之後會比較稀甜了一點,馬頭牌的就比較濃郁,口感比較好。現在市面上馬頭牌的冰磚很難買到了。

3、阿波羅鯛魚燒

阿波羅另一種很受歡迎的冰淇淋,價格很貴,但是好吃呀!

與傳統雪糕不同,它是一個鯛魚的形狀,外面一層小麥色表皮包裹,裡面是各種口味的雪糕餡。

個人比較喜歡吃香草味的,比較清爽,跟外皮一起吃不會很冰,口感糯糯的。



4、伊利火炬

樣式比較新穎,是一個燃燒的火炬形狀,包裹一層巧克力,咬上去脆脆的。

裡面是比較接近原味口味的冰淇淋,蠻大一隻,吃起來很滿足。

我屬於喜歡吃蛋筒皮裹著冰淇淋吃的那種,因此越吃到下面的蛋筒皮部分越有幸福感,哈哈!



5、經典、四個圈巧樂茲

巧樂茲最喜歡經典和四個圈這兩種口味的。

經典巧樂茲裡面有脆脆的小顆粒,巧克力比較多,口感好。

四個圈的巧樂茲層次感比較豐富,巧克力不多,但是奶油味濃郁,也很好吃。

6、隨變

隨變是一款平價、普通的雪糕,但是架不住它好吃呀!

一般我不知道買哪個冷飲的時候或者懶得去選的時候,一般都會吃隨變,不會踩雷。

原味雪糕裡隨意夾雜著巧克力片,不齁甜不膩,雖然沒那麼多花樣很簡單,但是很經典好吃。

7、冰工廠

有時候不太想吃比較濃郁厚重的雪糕,特別是三伏天氣,就會選擇冰棒。

山楂味的冰工廠是首選,酸酸甜甜的很開胃,天熱不想吃太甜的冷飲選這款就對了。黃桃味的也不錯。

8、冷狗

小時候有一種冷狗冰棍,長圓柱形的雪糕裡鑲嵌著些許葡萄乾。

口感軟軟的,微甜,奶油味很足,吃到葡萄乾的時候感覺特別開心。現在沒看到有賣的了。

9、三色杯

現在市面上的三色杯很多,但是好吃的不多。很多都是可可粉啊,調味劑啊調配的。

小時候的一種三色杯特別好吃,巧克力的那部分就是濃郁正宗的巧克力味兒,香草部分的也不會很甜。

炎炎夏日來一杯三色杯,分別吃不同口味,再混搭著一起吃,是一種懷舊的味道。


歡覓


1.“夏威夷”(依稀記得是這個名字)

外面是一層橘子味的冰,裡面是冰奶油,記得以前好像一個才5角錢,超好吃的說,可惜現在沒見過了

2.“開心果”

一袋裡面有好幾種口味,哈密瓜,香蕉,葡萄,吃的時候總是把喜歡的顏色留到最後

3.牛奶布丁(小奶糕)

國名小布丁,大人小孩都覺得好吃的雪糕了

4.“雪蓮”

簡單來說就是雪碧,可樂味的冰塊,不過5角錢一袋,一口一個就是過癮

5.“大甜筒”

6.“火炬”

外面一層苦巧克力,裡面是甜甜的奶油

7.“隨變”

8.“大腳板”

大腳板的形狀,最喜歡吃表面那一層瓜子仁了

9.“小雪人”

10.“綠色心情”

滿滿都是綠豆的味道,好幸福

11.“冰+”

12.“冰工廠”

13.“純冰糖”

我覺得這堪稱冰棍界的經典,就和現在的老冰棍一樣,在夏天這其實是最解暑的

14.“玉米棒”

真是長相和口味一樣,吃著就很開心

15.“香芋脆皮”(不過現在好像改名字了叫酷愛純脆)

巧克力加香芋的組合是不會錯的


分享到:


相關文章: