融融37543681
餐飲業的衛生問題一直都是處於表面化，不能做到實處，消毒基本都是應付上面檢查 ，中小型飯店碗筷基本都是暴露無遮掩，隨手就用很容易交叉傳染。
沉睡的巨龍
你好，我是肉哆哆美食，很高興回答您的問題，在回答要不要更改中餐用餐方式之前，我們必須先要知道中餐用餐的基本方式有哪些？
下面我就具體給大家分析一下中餐用餐方式，然後根據用餐方式來談談是否要更改。
一、根據用餐規模劃分:一搬有1.宴會：宴會還會分為正式宴會和費正式宴會二種，2.家宴：一般指以家庭為單位舉行的宴會就餐方式，3.便餐：也就是家常便飯，地點比較隨意，也不需要注重禮儀。
二、根據餐具使用劃分:一般分為1：分餐式，2：公筷式，3：自助式，4：混餐式
結論：題主說關於此次疫情影響，那無非就是用餐過程中出現了，食用野生動物造成的，這種情況下我們無非就是避免去食用野生動物，關於用餐方式其實需要注意衛生，注意飲食習慣，在餐具使用上要儘量避免使用公筷式，注意個人公筷衛生即可。至於用餐方式，基本上無需更改，需要個人，團體注意衛生就行，避免交叉感染！
肉哆哆美食
國家應像對待"毒品"一樣嚴厲打擊販賣、食用野生動物的行為，不能再讓悲劇重演！不能再讓幾個人禍害全人類！
2月7日，華南農業大學、嶺南農業科學實驗室的科研人員公佈了他們最新的研究成果，穿山甲是新型冠狀病毒的中間宿主。
科學分析，得出以下推斷:去年12月，武漢市極個別人販賣、食用穿山甲，使新冠病毒從穿山甲身上傳染到了這幾個人身上，這幾個人又傳染到了其他武漢市民身上。在武漢市封城前，幾百萬人從武漢市流向全國，這其中的新冠病毒感染者又將病毒帶到了全國各地。
跪射俑
其實用餐方式真的可以使用分餐制很好，自取適量，避免筷子交叉感染。
中式快餐和公筷。
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強強19
我想這個問題比較大，從幾方面探討。
一，餐具。
我建議高溫消毒碗筷，高溫消毒效果看得見，不用紫外線消毒，在飯店以法律形式強化，倡導家庭高溫消毒。在社會大力倡導公筷分餐制度，通過媒體、電視、微信、教材強化公筷、分餐的好處，提高大眾餐飲文明水平。在家庭中，長輩給晚輩夾菜以示關愛，晚輩給長輩夾菜以示孝敬，在這其樂融融的氛圍中，請注意一個細節，那就是公筷，但在電視上看，是沒有用公筷的，都是自己吮過的筷子，這個細節應引起全社會重視。分餐也是文明進步，只是桌上放幾個盤子而已，但這是餐桌文明與衛生的硬指標呀，試想每人都用公筷與分餐避免了每人用吮過的筷孑在盤碗裡交叉，既衛生又文明，用在待客上更顯文明與尊重。
二，食品衛生。
本人建議取消燒烤，煙熏火燎的食品，衛生不衛生大家有目共睹，天上飛的，地上跑的，水裡遊的無所不烤，甚至連肉芽（蛆）胚胎都變成了美食。更有以營養為名，八分熟、七分熟，那是對文明的蔑視，直接茹毛飲血好了。本人對手抓也不讚許，見過印度人手抓飯嗎？那是文明古國的文化斷層與短板，見過北方遊牧民的手抓飯菜嗎，那是千百年缺水缺樹貧窮的積澱呀，缺水，誕生了燒烤，缺樹，誕生了手抓，生產力的低下，造成了貧窮，不管是對遊牧民族的尊重還是入鄉隨俗，手抓我實在不恭維。帶著塵土的燒烤，赤膊手撕手抓的野蠻，那兒有文明和健康的存在？
三，環境安全，
路邊小吃，方便了人們，也成就了一些人的懶惰，用三無劣質原料，粗糙的加工，一塊擦手擦碗擦鼻涕的抹布，驅趕著蚊蠅與飛塵，製造著衛生的食品？在塵土飛楊的地方，餐巾紙滿地的地方，能吃出健康來？商人逐利，廉價的食品沒有利麼，那就是進劣質品的何格低廉，在這裡只有味覺沒有健康，更何況在惡劣環境中，一邊工作一邊吃，這種用餐方式值得歌頌嗎？
經過四十年的改革與開放，勤勞的國人創造了鉅額財富，推動了文明的發展，在衣食住行醫教文諸方面都有了跨代的變化飲食文化，用餐方式等上層建築也在日新月異的變化，讓我們繼承優良傳流，摒棄精神糟粕，把飲食健康，餐飲文明，發揚光大，把不合健康的習慣拋棄，構建一個健康的文明的盛世。
俊龍美食珍饈
聽三蛋說！三蛋愛回答！
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矛盾的三蛋
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蝸牛愛旅行
有，第一餐具。第二，一次性的座套，桌布。第三，服務員的口罩，工作服，手套都要提倡
美食養生小諸葛
經過這次疫情之後，到中餐館就餐，希望能夠提供公用筷子，改變一下我們在公共場合聚餐時候的飲食習慣，這樣既不影響我們聚餐時的熱鬧祥和的氣氛，又能提高我們的飲食習慣，減少病菌的傳播。
愛浪漫的小魚兒
從健康的角度是該改。但這不符合中國5000年的文化。中國向來是禮儀之邦，注重人與人之間的友情。而這種圍坐一起用餐有氛圍、好交流、重感情！因此，可以在保留傳統的同時採用公筷的方式！
