南瓜小馒头
很高兴回答你的问题。
第一道菜是豆腐扣肉，我希望我的父亲做给我吃。
小时候家里还没有这么富裕，平日里吃的都很简单，只有到了过年的时候才能称上几斤肉。每年到了那个时候父亲都会做上几碗豆腐扣肉。隔壁邻居是卖豆腐丝的，每当快过年，父亲都会带上几斤黄豆，去做豆腐，黄豆浸开，磨成豆浆。豆浆烧开，去掉泡沫。冲入石膏粉，搅拌，再到豆腐成型，这个过程要忙一天才能做好。做好的豆腐切成小块，用油炸一下，便成了炸豆腐。于是父亲便开始做豆腐扣肉。先将肥瘦相间的五花肉带皮煮十五到二十分钟，然后将五花肉在案板上切成一毫米左右厚度，十厘米左右长度的肉片，切好的肉片肉片朝下在碗底码整齐，上边摆上炸豆腐，豆腐上放入葱姜蒜花椒，然后开始调汁，碗中放入豆腐乳，加入生抽，白糖，搅拌均匀，将豆腐乳碾碎，然后将调好的汁浇在摆好的碗中。大火蒸一个半小时，蒸熟后平放在桌子上，然后拿一个盘子扣在上边，两手快速翻过来，豆腐扣肉就做好了。当时家里还有一个专门烧火的灶，一锅能同时蒸六碗。蒸好的扣肉会保存起来，过年的那几天慢慢吃。我最喜欢吃里边的豆腐，特别入味。现在生活好了，但是年味似乎淡了，父亲身体不太好了，也就不做扣肉了，但是每到过年的时候我都特别怀念那个味道，怀念那碗香喷喷的扣肉。
第二道菜是豆角焖面，我希望我的爱人做给我吃。
我的男朋友是一个地道的山西小伙，山西人特别喜欢吃面食。自从认识我男朋友以后，我就被他深深的感染了，爱上了吃面。大拉面、刀削面、饸饹、面片，蒸，煎，炒，烩，但是我最喜欢的还是他做的豆角焖面。每次做豆角焖面他都先做手擀面，他说这样做出来的豆角焖面好吃，然后将豆角和土豆洗干净，切好备用，他说这两种菜是豆角焖面的灵魂，当然还少不了放点肉。吃的时候我喜欢加点蒜汁和醋，搅拌一下，特别美味，但是作为一个山西人的他却不喜欢吃醋。虽然在他的熏陶下我也学会了做焖面，但是每次做出来的都没有他那个味道。所以每次想吃焖面都是让他来做。
第三道菜是萝卜豆腐汤，我希望我的好朋友做给我吃。
我的好朋友是我的大学同学，我们共同度过了美好的大学时光，一起去图书馆备考，一起逛街，一起写论文，一起找工作，后来毕业出来我们两个一起合租。最开始的时候我们两个挤在一间8平米的合租屋里，刚毕业的我们迷茫，找不到方向，我们相互鼓励，一起努力。后来我们有了各自的男朋友，有次去她家玩的时候，她做了这道萝卜豆腐汤，是用砂锅煲好的，虽然食材和做法都很简单，但是喝起来特别鲜，很美味。每当夜深人静的时候，我经常会怀念大学的美好时光，怀念我们一起在合租屋的日子。希望能经常喝上她做的萝卜豆腐汤，也希望我们的友情地久天长。
黛梦生花
其实我一直很喜欢做饭，但是有几道菜确实没怎么尝试过。
1 地三鲜
这道菜第一次吃是和两个好兄弟，有一天下午我们去三亚湾游泳，在海边玩到下午6,7点。几个人饿的呱呱叫，然后就找了一家饭店点了这道地三鲜:茄子，青椒，土豆的结合竟然造就了这么美妙的口感。
后来了解了一下怎么做，竟然要先油炸再炒，因为自己家里没必要备用炸过的油，所以一直都没做过，觉得浪费油又麻烦。
2 翻沙芋头
这是我老婆最爱的一道饭后甜点，我也尝试在家里做过，最终都失败了。首先要炒糖，然后翻沙的步骤火候确实难以掌握，稍有欠缺都无法翻沙，所以后来也不想做了。
3 干锅肥肠
这道菜相信不少朋友都爱吃，但是清洗肥肠真的是让人头疼的一件事，我做过两次，实在是咸麻烦了，而且清洗完肥肠的容器都会油腻难耐，厨房的空气质量也要差好一阵子。
吃嘛嘛香的小朱
我只有一个菜，就是梅菜扣肉。
首先味道很好，口感很好。肥而不腻，软烂香口，配菜梅菜也很香。
但是做起来真麻烦，工序多，得四个大工序，煮肉，炸肉，炒梅菜，肉、菜合起来蒸。时间长，起码得三个小时左右，煮肉得半小时左右，然后炸肉，炒梅菜不费时间但费事。最后蒸越久越好吃，最少也得一个多到两个小时。
最后吃的时候三两口吃完。
搞了半天，享受吃的时间很短。
原子的视频
导语：写下三个自己不想做的，但希望别人做给你的菜如何？怎么样？
大家好，我是宝妈私房七七八八，我来回答这个问题。
婚后几年，一直围着锅碗瓢盆转，从糖盐不分的小白到可以做一桌饭菜的宝妈。虽然很多人肯定我、表扬我，但是有很多菜我从来不敢尝试，特别希望别人可以做给我看、品尝。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
可能每个人都有几道菜不愿意做，理由各异，我不想做这几道菜的原因是我做的不正宗、食材清洗繁琐、家人不爱吃。如果有机会，我希望有人给我做一次。今天分享一下这几道菜，大家共同交流一下。
大盘鸡
生活农村几十年，在我们家鸡都是炖汤、红烧、腌制，大盘鸡都没听过。在外吃的大盘鸡都不同，即使百度大盘鸡，用的材料也不完全相同，真希望见识一下正宗的大盘鸡是啥样子的。
小龙虾
也许有人说小龙虾还不想做啊，多简单，多好吃。因为在农村，我所见到的小龙虾都是在脏水沟中生长的。家里人都嫌弃脏，每次捉到都送人或者给鸡鸭吃了。出门在外，尤其是夏天看到大排档上，红彤彤的小龙虾搭配啤酒，超级想吃。无奈，家人不吃，自己也不会做，所以希望有一天有人端一盘让我尝尝。
臭豆腐
家人爱吃豆腐乳，没人喜欢臭豆腐。我一直想尝试一下臭豆腐吃在嘴里是什么味的，苦于闻见味道就恶心。长沙臭豆腐非常出名，周围认识的人都说好吃，可自己无法迈出那一步。希望有一天有人端到饭桌上，告诉我，不吃就会饿死。
还有很多不想做的饭菜，希望有一天遇到那么一个人，会端到饭桌，推到我面前。
结语：由于老家信号不好，很多菜无法一一码出来。关注我，后期会一一写出来。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
宝妈私房七七八八
我给大家分享一套，不喜欢做这一道菜，炒焖子，吃着口感是不错，太麻烦了，第一步，将红薯条下入开水锅中煮至发涨，捞出控水备用，第二步，锅中放入植物油加入猪肉未姜葱末，炒熟各用，第三步，叫粉条加入盐，胡椒粉，料酒，五香粉，味精，肉末，红薯粉，拌匀到入不锈钢盘中，上笼蒸40分钟即可，
我是农村王家人
其实不止三样诶...
1.酸菜鱼：酸菜倒还好，主要是要处理鱼呀，麻烦...
2.
威灵顿牛排：酥皮包裹牛排，先煎后烤，想想就流口水，不过，不是不想做，是不会做...3.蒙古烤羊排：真的蛮想吃吃正宗的烤羊排啊！有谁....
...
...
....饿了
80后菜单
手工饺子，手工黑芝麻汤圆和手擀面！
我喜欢吃手工饺子，手工汤圆，特别喜欢手擀面！但是以上2样一年最多做一次，因为我觉得做起来太费时间了～
手工饺子我不喜欢擀皮弄馅，还需要一个个包；手工黑芝麻汤圆，馅太费劲了，需要猪油研磨好的芝麻；手擀面的面条也是麻烦事！
但是以上我都爱吃，我把做法分享给大家！
手工白菜饺子
用料
面粉 500克
猪肉 500克
白菜 500g
葱 2根
盐 少许
姜 20g左右
白糖 少许
料酒 少许
手工水饺（白菜馅）的做法
1.揉面，面粉：温水约3:1左右。揉好面团后静置封闭容器1小时。
2.调馅：分别搅碎猪肉、白菜、葱姜；白菜撒上盐后静置10分钟，挤出水。加入一茶勺油、2茶勺糖，20-30ml料酒，然后将所有菜肉拌匀。
3.切一拳头面团，揉均匀，中间戳一个洞，然后捏成图中的圆圈面团，柱状直径约2cm
4.面团切段，撒上面粉防粘，长度约1.5-2cm，按压成图中的圆饼。
5.面饼擀皮，包馅（擀面技巧：一边擀，一边转面皮角度，每个角度均匀即可擀成圆形）
6.锅里煮水，水开后就可以下饺子了。多余的饺子可以放入速冻，但记得容器底部撒上面粉或者生粉即可放粘。
手工黑芝麻汤圆
芝麻馅的做法： 用料：黑芝麻250克，花生100克 生板油100克 白糖200克 猪油50克。 制法：1，将芝麻，花生分别烤熟。 2，将生板油去掉筋膜，剁成 泥状，同白糖，猪油一起 放入拌好的芝麻中，拌匀 即可。
糯米粉和开水（80度左右）揉成光滑面团，分成15克小球，同样18个，包入豆沙球。包法同月饼。煮开水，入汤圆，水再次沸腾的时候，加入些许凉水，重复两次，待圆子能漂浮在水面就关火
手擀面
制作食材：
面粉200克、鸡蛋1个、水50克、盐少许。
制作步骤：
1、先将鸡蛋打入面粉中，加少许盐（手擀面的原料是面粉，用标准粉、富强粉或者饺子粉均可）
2、用筷子将面粉搅伴，边搅边加水，将面粉搅成面絮状
3、然后用手将面揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒20分钟（注：面团揉久一点，面条更劲道些）
4、醒好的面团用擀面杖擀成一个薄一些的面片，撒上干面粉，将面片折扇子的方法，把面片一层层的叠起来。每叠一层，都要撒干面粉，防止面条切得时候粘在一起！
5、折好后，开始切！粗细凭个人喜好而定！将切好的面条抖散，这是切好以后的样子！
6、下锅煮，边煮边加冷水。多次沸腾才会熟！
7制作好的手擀面可做汤面也可以做拌面吃，一次可以多做一些，放冰箱保存一周内都不会坏！
备注：
1、制作好的面条，如果不是马上开煮，必须要保鲜袋装好，尤其是干燥的季节，否则很快干硬，煮时易断。
2也可以不用加入鸡蛋，但我觉得加了鸡蛋更营养，更美味！
3盐的作用是让面更筋道！一定记得放哦！还可以适当加一点点食用碱，它的作用也是让面更爽滑筋道，如果家里没有，也可以不加。
茜雅的花园
有这样三个菜我自己不想做，希望别人能做给我，谢谢！
一，板栗炖鸡。
板栗炖鸡可谓是非常美味又补益的一道菜，吃到炖的板栗时，往往能使人感到有种比鸡肉更好吃的感觉。但是，板栗虽好吃，烹饪前剥皮却是一个麻烦事，所以，不太想做。
二，排骨炖山药。
排骨炖山药也是一个非常好的养生菜，不仅好吃，而且，对人体健康还有一定好处。但是，这个菜虽然好吃，山药在烹饪前去皮，也是一个需要注意的事儿，搞不好会让人手上和身上出现发痒等不适症状，所以，不太想做，希望别人做给我。
三 排骨炖芋头。
排骨炖芋头也是一道养生菜，有一定的食疗保健作用。但是，芋头在烹饪之前去皮，和以上情况差不多，搞不好，也会让人出现手上，身上发痒等不适症状，所以不太想做，希望别人做给我。
我不太想做的三个菜讲完了，看到的朋友，你们又有哪三个菜不想做呢？可以给我说说，我给你们做。
好了，本次回答到此就结束了，祝愿大家元宵节快乐！
仙味美食
不好做的很多，比如羊肉很多人做了有膻味，还有海鲜🦞有的不做，淡水鱼类
擱淺2020
毛血旺 广东的卤水拼盘 甲鱼汤[可爱]
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