毫无疑问，中国人是世界上最会吃的民族。天上飞的，地上跑的，水里游的，只要能下锅的，都能成为国人口中的珍馐。相比之下，外国人就朴素多了，他们连动物的内脏都不吃，曾有一个外国人来到广东，被当地的饮食化震惊，说道“除了桌子和板凳，你们什么都吃！”
其实，国人也并不是什么都吃，有一种动物，在我们周围随处可见，却没有一个人吃，这个动物就是猫。很多人认为，猫是宠物，自然没有人吃。但狗肉都经常上餐桌了，为何猫就无人问津呢？
在千年前的古代，其实是有古人吃猫肉的，毕竟那会物资匮乏，要是赶上饥荒，甭管是猫肉，连树皮都要被人吃光。那为什么国人从古代进化到现代，反而就不吃猫肉了呢？归根结底，一共是三点原因。
第一，我国传统化中，猫是一种极具灵性的动物。民间一直传说猫有九条命，而且猫并不是中华大地上土生土长的生物，其和佛教一样，同时从印度传到我国，这也是我国十二生肖里为何没有猫的原因。加上佛教这样一层背景，猫没人吃实属正常。
第二，猫的功能性高，众所周知，猫是抓老鼠的。古人的房屋由于没有现代的防水防潮设施，非常容易遭老鼠侵扰。此时，猫的重要性就相当突出了。家里养一只猫，老鼠基本上就会绝迹。谁能忍心吃这个灭鼠能手呢？
再说，老鼠生活在肮脏阴暗的角落，身上势必带有不少细菌和病毒。猫吃老鼠，意味着猫身上也富集了老鼠身上的病菌。古人虽然没有细菌和病毒的概念，但还是能感觉出吃老鼠的猫身上是“有毒的”，所以，不到万不得已，是不会吃猫肉的。而这个习俗也一直传承到今天，虽然现在很多猫都不吃老鼠了，但国人脑中已约定俗成了，再也没人吃猫肉。
第三，我国著名的医圣李时珍曾曾在《本草纲目》里描述过猫肉的质感。也不知道他是自己亲自吃过，还是根据前人的口述。他指出猫肉是一种热性动物，其肉属于酸性肉，虽然没毒，但口感是相当差的，味道也不怎么样。
而且，猫肉虽然没毒，但猫身上最容易寄生一种叫弓形虫的微生物。其能寄生在细胞内，随血液流动到达全身各部位。继而破坏大脑、心脏、眼睛，使人的免疫力下降，诱发各种疾病。它的终宿主正是猫。人作为弓形虫的中间宿主，是很容易从猫身上传染这种寄生虫的。就算不吃猫肉都容易传染，更别说吃猫肉了。
正是基于这三点原因，古人从开始的偶尔吃猫，到最后索性就不吃猫了。久而久之，猫肉便从中国人的食物名单上被除名。加上其可爱的样貌，现代人更多愿意把它当宠物养，而不是当食物。并且，现在主流舆论也是反对吃猫的。
倘若发现有人虐猫吃猫的话，还会遭到周围人的谴责，如此一层来自社会公序良德的约束，吃猫的人几乎绝迹了。这就是中国人为什么不吃猫肉的原因。各位读者，你们怎么看？
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