農夫也瘋狂
真正的土雞(東北人稱為笨雞、跑山雞、散放雞)，吃糧食、草和蟲子，生長期在一年以上，這樣的土雞城裡人才喜歡吃。現在不少農戶養的雞，圈養喂飼料，和飼養場的雞差不多，當然會遭到冷遇。
老林子28
不是農村的土雞在市場上“遇冷”，是市場上幾乎沒有真正的土雞。當地縣城飼料雞9元一斤，飼料餵養的散養雞20元一斤，農村老人餵養的純穀物餵養的土雞45元一斤。在當地，雞的價格相差非常大，能買到真正土雞的人很少。
1、農村散養土雞很少出售。
在農村，大部分農戶都會散養一些土雞土鴨，大部分都是留著自己吃。吃不完的才會拿到市場上去賣。在農村集市上或者縣城的菜市場附近，一般要在過年過節才有少數真正的土雞拿到市場上去賣。平時市場上所謂的土雞大部分是飼料餵養的散養雞。要買真正的土雞，都是熟人介紹，直接到農戶家中購買。去年春節前，就有人打聽到我家有土雞，特意跑到家中購買，總共才十多隻土雞。出售的土雞主要是閹雞，家裡的閹雞才4只，要留著自己過年吃。其他的都是母雞，留著母雞下蛋，一般不會出售。那個朋友願意出50元一斤（去年的土雞價格是35~40元一斤），都沒有賣。後來帶他去村裡的其他農戶家中買了一隻，開始找了很多家都說要留著自己吃，找了半天才找到一個肯賣土雞的人。按照養殖成本來算，養殖一年的土雞，賣四十多塊錢一斤都是虧本的，很多農戶就不願意賣，留著自己吃。
2、市場的“土雞”，大部分飼料餵養的散養雞，價格並不便宜。
農村農戶的真土雞很少出售，雖然價格高，但都惜售。有些人看到了商機，在果園或者山林裡放養“土雞”，但這些“土雞”大部分是飼料餵養，養殖週期一般三四個月。而農村的真土雞，最少得半年以上才可以出欄，大部分農戶的土雞都是養殖一年以上。養殖成本相差很大，價格也不一樣。在縣城附近，就很多人用飼料餵養的散養雞冒充土雞出售。雖然散養的飼料雞和籠養的飼料雞在營養價值和健康養生方面有些差別，但很多人覺得散養的飼料雞不值這個價，買的人越來越少了。
結語：農村真正的散養土雞是供不應求的，市場上是很難買到真正的土雞的。
昕瑞生態
農村的土雞在市場上遇冷，我一看就能瞭解到大家為什麼不買這種農民養的土雞。因為我和他們的想法是一樣的。而且我也吃過這方面的虧，所以說我是不知根知底，我一定不會去買他的雞。
大概是17年的時候，山東回來的朋友偏要吃我們東北當地的小雞燉蘑菇。當時我就想一定要買那種綠色無汙染的小笨雞。也就是在農家院兒吃苞米茬子和小蟲子的那種雞。這種雞由於吃的食物汙染，還平常天天溜達。所以說這種肌肉都是特別的有韌性，吃起來非常有小時候的味道。所以說，我們一般東北人請客就願意做一道紅燒小笨雞或者是小笨雞燉蘑菇。那天我聽說哥們兒來我就在市場上買了一隻，人家告訴我說是當地老百姓養的小笨雞。當時要了我150塊錢回家以後我們一頓味道不是那個樣子。等我再回到市場找那個人的時候，這個人早已不見了，還是有一個和我比較熟悉的人告訴我說你買了這種小笨雞，瞅著外表是一樣的，但是他們也就是養雞場的淘汰雞。聽了這話我真的是後悔極了，以後再讓我買小笨雞招待朋友，我真的不敢買了。除非是自己到知根知底的朋友家去買那種他們家自己養的小笨雞，我才肯花錢買，要不我真的是不敢買。
因為這種小笨雞特別熱銷，大家都十分願意吃這種小雞。所以說，市場上也就許多冒充本地小笨雞的商戶。他不僅欺詐了我們更是騙了我們的感情。我想大家都吃一見長一智，誰還願意買那些自己都不知道到底是不是自己散養的小笨雞。
所以說這種看著拿到市場上去賣的小笨雞，儘管她要的價格很低，但是我們不瞭解雞的那種笨雞和淘汰雞之分，所以說我們乾脆都不買了。這可能也就是現在市場上土雞遇冷的原因吧。伊春美食美客
現在市場上的土雞還是比較多的，以前農村的土雞剛進城的時候，那是非常好賣的，很多人都搶著買土雞回去吃。只不過現在有人就說農村土雞遇冷了，這是怎麼回事呢，難道城裡人也不受吃土雞了嗎？
農村土雞在市場上“遇冷”，為什麼城裡人也不愛吃土雞了？
其實現在農村土雞並沒有遇冷，反而比以前更受歡迎了，只不過現在市場上賣的並非就是農村的土雞，很多都是半飼料跟土養的，這種速成的土雞在市場上特別多，味道還是不好的，所以城裡人吃多了就覺得好像農村土雞味道也不好了，所以也是不願意買了。
正是如此現在農村的土雞好像是遇冷了，一方面是城裡人雞肉吃得多了，好像去市面上買的20來塊錢一斤的土雞，味道好像跟什麼三黃雞差不了太多，價格那麼貴味道還不太好，那還就不如不買土雞了。
其實現在土雞遇冷主要還是因為現在城裡賣的土雞並非就是農村土雞，真正的農村土雞可是用糧食放養一年的，那才是純正的農村土雞，味道是非常鮮美的，不需要合作的調料，直接清水煮熟可就以吃了。
只不過這種土雞在市場上是比較難賣的，一般都是直接供應到一些飯店裡面去的，真正的零售價格高達四五十塊錢一斤的，一般人還真的捨不得買的。
所以說農村土雞並非是遇冷了，真正的農村土雞還是非常好銷售的，價格也是比較貴的，直接就是有飯店來預訂的。而說城裡人不受吃土雞也是片面的，只不過是不喜歡吃市場上那些假的土雞而已，真的吃到農村土雞的話，自然是非常喜愛的。
只不過對於普通人來說，真正的農村土雞不好找，價格也比較貴，所以說吃得就是比較少了。不知道大家吃過真正放養的農村土雞嗎，你覺得味道好嗎？
深山老農民
並不是農村的土雞“遇冷”了，而是城裡人根本沒吃過真正的土雞，自然品嚐不到真正土雞的美味，他們要吃到真正的土雞就會被這種美味征服。
我家裡也養了很多年雞，上週回家我還親手喂他們吃食了。我家的土雞一般每年也就養那麼幾隻，現在生活好了也不愁雞蛋，所以自己養的土雞主要是吃肉。
我在家餵養他們的時候，都是直接拿自己家的玉米撒給他們吃，蔬菜葉子也是他們最喜歡吃的，白天一般都是在家裡院子裡來回跑，晚上它們也自覺的回到雞圈裡睡覺休息。
下圖是我家的雞，長得都不是很肥大，但肉都很勁道，不管是煮熟，還是燉湯，都是絕佳的美味。他們正在吃的就是我們家做菜剩下的白菜葉子。
再說說我家土雞的收購價，一般我們自己的雞是不賣的，有時候養的多了，有人來收購，都是25元一斤的價格收的（連著毛，內臟等）。而他們賣到飯店之後，有人去飯店吃土雞，飯店的出售價格是50-60元/斤左右，你還別嫌貴，我們村裡人都非常喜歡吃，簡直是大補。
再說說城裡人吃的“土雞”，上次我在城裡買了一隻土雞給我媳婦燉湯喝，土雞攤主賣的價格是22元/斤-26元/斤，這價格遠比我們村裡的收購價要便宜，更別提跟飯店的價格比了。而這種“土雞”的個頭可不小，肉肉的，想必大多數城裡人吃的就是這種所謂的“土雞”吧。
就這還有很多城裡人表示太貴了，吃不起。我知道城裡人生活在水深火熱之中，吃什麼東西都要精打細算著來，也難怪你們沒吃過好東西。
而城裡的“土雞”之所以可以賣到這麼便宜，主要是因為這種雞的生長週期短啊，普遍用飼料餵養3個月就可以長得比農村土雞餵養一年的個頭還大了。
你們常年吃著這種“假土雞”，久而久之，味道不行，又沒吃過真的農村土雞，就想當然的認為農村土雞不好吃，這並不奇怪。
小時候我家養的土雞是要吃蛋的，所以很多都長到兩三年了還沒捨得殺了吃，等它們下蛋少了，我媽媽把它殺了燉著吃炒著吃，那才是天下最美味的土雞肉呢。
所以，強烈建議城裡人放下身段，去農村進入養雞的農家，給人家多一些錢，讓人家現場給你殺一隻土雞，做給你吃，你也會再也割捨不下這份美味的。
李阿冰
農村土雞遇冷，城裡人不愛吃土雞了？農村土雞遇冷是事實，城裡人不愛吃‘土雞’這肯定不是真的。
以前農戶養的土雞都是放養的，它們在外面找蟲子野草野菜吃，農民家裡喂的呢也是五穀雜糧。成長時間慢，一般一年左右才吃，早的話也得七八個月。我自己養過雞，那味道香甜有嚼勁，真的非常好吃。普通的飼料雞根本沒法比，即便是比市場高很多倍也願意開車去購買，特別是逢年過節的，那更是很多人買。別說城裡人喜歡吃了，我們農村人也特別喜歡吃啊！
隨著這幾年農村土雞市場的走俏，有的農戶看有利可圖。便作起了掛羊頭賣狗肉的事，自家養的雞賣完了，就去外面買飼料雞回來養幾天當土雞賣或者和土雞混合起來賣，外面的一般逢年過節的也就十幾塊錢一斤，但是土雞是賣到三十一斤，這差價就出來。剛開始大家都喜歡買，時間長了，味道不一樣甚至越來越差，大家慢慢也就明白了其中的緣由，自然就買的少了。有的真正養的土雞賣的，被其他農戶這麼一騙，城裡人分不清也是不敢買了。
現在買土雞的一般得拖熟人買，是不是真的土雞，一吃就知道了。我們農戶要想真正把自己的土特產賣出去，講究信用是非常重要的。不管農村人還是城裡人，大家都是誠信交易，這樣才能長久做下去。
農家小師妹
不是城裡人不愛吃！因為根本買不到真的土雞了，就是現在農村人也一般吃不到了，我老家兩千來人，整個村子都挑不出十隻土雞，以前物質缺少，養土雞賣雞蛋，自己吃！現在養雞場多了，吃雞蛋方便了！現在的人一般不養，嫌棄院子裡髒夏天有味道！都買現成的燒雞吃了！想想小時候家裡有土雞，過年時候殺了吃，那味道，別說吃肉，湯喝起來油而不膩！雞蛋炒炒，吃在多也不反胃！哪像現在超市還是路邊賣的所謂土雞蛋都是假的，都是養雞場選出來的小雞蛋，再者現在一些人喂的土雞都是喂激素了，真的土雞估計山區附近有吧，地方大，環境適合！那些所謂的笨雞蛋 笨雞館 等等都是假的！一般笨雞都是那些養的速成雞，四十來天就出籠了，看著跟笨雞大小一樣，那個山東某著名扒雞，就是速成雞，聊城那裡養這類多的是，四十來天就賣了，都是飼料激素！高壓一頓，骨頭都是塑的
紫雨傘的傳說
謝題主。題主的問答題是"農村的土雞在市場上"遇冷”，為什麼城裡人也不愛吃土雞了“？
這個問題提得好！我個人認為，不是城裡人不愛吃"土雞”，而是難買到真土雞。花了真土雞的錢買的是假土雞。
其實，我也是從鄉村走出來的人，不是臭他們，而是他們其中有些人黑了良心，把從市場上買來的成品籠養(圈養雞)拿到家裡喂上1個月左右就拿到集市上來賣，說是自家餵養的土雞。
這種雞在攤點上賣，也是很難辯別是真土雞還是假土假，只有殺了做了吃才知道真假。這種雞好看，吃時還真沒有真土雞那個香味鮮味。因此，城裡人買得幾次上了當以後，就不再上這個當了，也不相信那些賣土雞的人賣的是真土雞。久而久之，幹碎就不買了。
因此，不是城裡人不愛吃土雞🐔，而是上當上怕了。
所以，農村要養土雞，把產業做大做強，形成一條發財之道。就要以誠信為本，把真土雞🐔拿出來，不要搞假冒偽劣，掛羊頭買狗肉那套。打出真招牌，讓消費者吃到貨真價實的真土雞。
善者福也xlp
我和老伴前幾年在農村，每年都要養個三二十隻土雞，母雞下蛋，公雞宰吃。小雞雛時多少買點雞飼料喂十天半月，等穩住苗後就開始喂麥膚，青菜，玉米，小蟲。母雞一般6個月以後會下蛋。公雞7一8月甚至長到一年以後宰殺。不說雞蛋，單土公雞肉，那才叫鮮美，特別是黃悶，不加任何調料，吃完肉留少許雞湯蘸饃或拌麵條，我敢說，你沒吃過那味，那雞湯是黃黃的，粘粘地，香香的。城市生活了幾年從來沒吃到那種味道，土雞的香味一直留在美好的記憶中。
玉輝1980
在農村正中的土雞要養殖一年以上才叫土雞，不是城裡人不愛吃土雞了，是現在農村養殖土雞少了，所以很多商販用飼料養殖的雞當做土雞賣給城裡人吃，城裡人也不是那麼好騙的，買對假的土雞一次，下次也不會在買。
這是我家自己養殖的土雞，買回50只小雞養殖，年頭養殖到年尾最多得30多隻，農村土雞養殖時間長不記養殖成本，都是用自己家種植的糧食剩菜剩飯蔬菜餵養，養殖土雞數量也不多，基本只夠自家過年過節吃，平時吃雞都只能在集市買飼料雞，現在能吃到農村土雞的朋友是多有福氣了，土雞味道鮮美，怎麼煮都好吃，營養價值高，煮給家裡的老人小孩吃是上好的補品，我都沒聽說過城裡人不喜歡吃農村土雞的，每到過年過節城裡的朋友都會打電話給我，叫我去農家幫問問哪家有土雞賣幫買幾隻，我個人覺得，不是城裡人不喜歡吃農村土雞，而是城裡人很難買到正中的農村土雞。
