晚上家里会做什么菜?

辣条军3276961341


晚上这顿饭可以说是我家里比较重要的一顿饭,因为早饭着急糊弄一口就走,午饭在食堂解决,左右就是大锅菜,合口就多吃一口,不可口就少吃点。所以晚餐就变得重要起来。

我觉得虽然都说晚饭要吃少,但做为上班族,晚餐是全家团聚的时刻。而且有很多的话,需要在餐桌上来唠一唠,那么晚餐不“整”几个差不多的菜,也不行啊!

晚上家里都做什么菜

因为属于爱吃腥的猫,家里的晚餐很多时候会有一些小海鲜,或者是便宜的海鱼。有时候高兴了,也会买点熟食来犒劳自己和家人一下。给大家介绍一下:

一,【尖椒焖海胖头鱼】,【尖椒炒牛头肉】,【蒜苗炒鸡蛋】


这三个菜比较省事,而且挺快捷的。因为牛头肉买的现成熟的,开水焯烫一下直接和尖椒一炒即可,其它两个也比较简单。

二,【荷兰豆炒扇贝肉】,【杏鲍菇烧千页豆腐】,【菜心核桃仁】


这几个菜看着颜值挺高,其实没花几个钱,总共不到十五块钱。

三,【干烧鲅鱼】,【豆腐炖虾和蘑菇】,【拌海凉粉】

这个豆腐和虾的乱炖,应该是营养最丰富的了!把冰箱里的金针菇、还有肥牛卷叫我一锅和豆腐炖了。味道超级赞。

四,【扇贝炖白萝卜】,【家常炖杂鱼】,【芹菜拌海米】




因为赶上小鱼便宜还新鲜,所以买点炖上。用白萝卜和扇贝肉煮了个汤,芹菜烫一下煎点海米一拌,很不错的一顿晚饭。

五,【炸鲜蘑】,【蘑菇五花肉炖豆腐】


因为赶上蘑菇特价,所以一下买了三斤多,一半和五花肉、豆腐炖了一大盘。剩下的打个鸡蛋,挂点淀粉炸了一大盘,也很受欢迎。因为菜量大,所以就做了两个。

周六、周日一般属于改善生活,有时候包饺子或包子,有时候多做几个菜,全家坐一起高兴高兴!


73神牛


晚上家里会做什么?😳问题有点儿不清晰😱那我就回答晚上家里做什么吃的吧!😋

因为她不爱吃肉,所以我们不管中午或者晚上一般都吃素。她是外国人,所以不太喜欢吃米饭,所以我经常会变着花样做饭给她吃。

(图一)昨天做了她爱吃而外面没得卖的红萝卜饺子。作为一个南方人,第一次做饺子,我还是比较满意的。

(图二,图三)平时就会煮一些普通得不能再普通的家常菜,西葫芦炒鸡蛋,炒荷兰豆(她喜欢吃),西红柿鸡蛋面等等。。

(图四,图五)休假的时候她也会下厨,她做的都是西餐,三文治,忌廉汤,土豆泥,还有最好吃的白汁鸡扒。(虽然卖相一般,但味道真的好!)

在家里做饭干净卫生,吃得放心。最重要的是,在家里吃饭多一分温馨和家的感觉。

谢谢各位阅读。有任何意见的话欢迎留下你的评论。祝各位有愉快的一天。😁







深山野T


分享一下我的晚餐。晚上家里来客人了,一个比较熟悉的朋友,指定说要吃我做的水煮肉片,就做了一个麻辣水煮肉片,一个五花肉炒花菜,一个清炒荷兰豆,一个蛤蜊汤。

菜色看起来还不错吧,汤里还放了一点菌菇,超级鲜美!菜也很下饭,朋友直说好吃,菜全部吃完!







大脸猫爱吃辣


晚上下班我一般会做一些省时又下饭的菜品,下班路过菜市场都会逛一逛,买一些应季的蔬菜,到家了就直接进厨房,开始我的做菜时间,我经常做辣白菜炒五花肉和青椒酿肉,这两道菜做法简单,尝试制作两次就可以熟练掌握


下面我分享一下我制作这两道菜的方法,希望对您有所帮助



辣白菜炒五花肉

葱切葱花,五花肉切成薄厚适中的肉片,辣白菜改刀切成小片备用


起锅烧油,油热后放入五花肉片,倒入料酒,大火翻炒至五花肉出油变色断生后,放入葱花,炒出香味后,放入切好的辣白菜,将辣白菜炒出汤汁后放入白砂糖和味精以及食盐调味

大火翻炒均匀食材熟透后即可关火盛出摆盘,好吃下饭又省时的辣白菜炒五花肉就做好了


青椒酿肉

猪肉剁成肉馅,剁好后放入碗中,碗中打入一个鸡蛋,放入食盐、十三香、味精、玉米淀粉,倒入料酒和生抽,用筷子朝着一个方向搅拌,将肉馅搅拌至上劲,搅拌好后腌制二十分钟


青椒清洗干净后掰去青椒把,将青椒对半切开,把青椒籽去除干净,将腌制好的肉馅塞入青椒中,在封口处蘸上一层淀粉


我们来调酱汁,取一碗,碗中倒入生抽、料酒,放入食盐和白砂糖,搅拌均匀备用


锅中倒入宽油,油温六成热左右,放入青椒段炸,炸至青椒段外皮发焦,呈现虎皮状时盛出,锅留底油,放入我们事先调制好的酱汁,放入炸好的青椒段,大火烧开,汤汁浓稠后即可关火盛出摆盘


好吃的青椒酿肉就做好了,大家可以尝试制作一下,如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论


我系万能辉


大家好我是成都妹子小萨,一般情况是两个大人一个小朋友吃饭,正常也会有鱼或者有肉有蔬菜,我家包括小朋友也是非常能吃辣的,所以我们所有的菜品都会放辣椒,我喜欢吃素孩子和老公喜欢吃肉所以都会照顾到,好啦,大家看看我家的的晚餐








小萨的90后养生生活


会做菜的男人最帅

哈喽,大家好,我是55

分享我的晚餐,为一家四口准备的晚餐,麻辣水煮鱼,老婆的最爱,可乐鸡翅孩子的最爱,剩下的就是我的最爱,白灼菜心,黑木耳扒上海青,挺丰盛吧,都是我做的,能猜出我是哪里人吗?多看看我的视频关注我,就知道咯!






55厨房


今天休息,给孩子们露一手,好久没加餐了[捂脸]老家笋干烧烧肉,红烧鱼尾,椒盐羊排,牛肉鹌鹑蛋小火锅






天佑苍龙


晚上家里会做什么菜?

大家好,我是娜妮,很高兴回答这个问答。我每天准备的晚饭都比较清淡简单,个人感觉晚上不要吃的太油腻,主要是以青菜和豆制品为主,然后会搭配一些粥和粗粮。

因为平时孩子在幼儿园上学,都是吃完晚饭回来,所以一般晚上我都是准备我和老公两个人的菜,孩子一般会喝一点粥。下面就给大家具体介绍一下,我们一周工作日的晚饭。

第一天【芹菜炒豆干、南瓜虾皮】

【芹菜炒豆干】首先将豆干切成丝,芹菜切成小段,里脊肉切成细丝。然后热油锅,将豆腐干放入锅中先炒一下盛出,再热油锅,加入姜末爆香,加入里脊肉丝炒至变色,加入生抽。最后将芹菜加入锅中炒熟,再放入豆干,加入鸡精、盐翻炒均匀,即可出锅。

【南瓜炒虾皮】首先将虾皮泡发,上锅蒸5分钟。然后热油锅,加葱花爆香,南瓜和虾皮放入锅中炒熟。最后加入盐,白糖,鸡精,倒入淀粉液勾芡一下。

第二天【黄瓜肉丁、菜花炒木耳】

【黄瓜肉丁】首先将黄瓜切丁,肉切成肉丁,将肉丁加生抽、淀粉腌制一下。然后锅中加油,放入肉丁炒至变色。最后再次热油锅,下葱姜爆香,加入黄瓜丁和肉丁,再加入生抽、料酒、盐,撒上淀粉液,淋上香油,翻炒均匀,即可出锅。

【菜花炒木耳】首先菜花洗干净,木耳泡发,菜花下热水焯一下。然后热油锅,加入蒜末爆香,加入菜花、木耳。最后加入生抽、盐、鸡精,翻炒均匀出锅。

第三天【木须肉、蒜蓉丝瓜】

【木须肉】首先将肉丝用油、盐、生粉腌制一下。然后热油锅将肉丝炒熟,将鸡蛋煎熟备用,然后再次热油锅,加入胡萝卜、木耳炒软。最后加入切好的黄瓜,肉丝和鸡蛋,加入生抽、糖、盐翻炒均匀,加入淀粉液勾芡即可。

【蒜蓉丝瓜】首先丝瓜扒皮,切成段,用生抽,蚝油,鸡精,盐,白糖调个料汁。然后将蒜末放入丝瓜上,料汁倒在上面。最后将丝瓜放入蒸锅里蒸5分钟即可。

第四天【西葫芦炒虾皮、土豆丝炒洋葱】

【西葫芦炒虾皮】首先将西葫芦洗干净切成片,虾皮泡发。然后热油锅,放入葱花爆香,加入虾皮翻炒后加入西葫芦。最后加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀,即可出锅。

【土豆丝炒洋葱】首先将土豆扒皮切成丝,洋葱扒皮切成丝。然后热油锅,放入葱花爆香,加入土豆丝和洋葱翻炒均匀。最后放入生抽、盐、鸡精即可出锅。

第五天【爆炒花蛤、香煎豆腐】

【爆炒花蛤】首先将花蛤洗干净,下热水焯一下。然后热油锅,放葱姜蒜爆香,加入花蛤。最后加入生抽、耗油、盐,翻炒均匀,即可出锅。

【香煎豆腐】首先将生抽、蚝油、盐、醋、白糖放入碗中调成料汁。然后将豆腐切成片,裹上淀粉下锅煎至两面金黄。最后将料汁倒入豆腐上,大火收汁即可。

结语

以上就是我给大家介绍的我们的晚餐,希望大家喜欢,我们的晚餐都比较的清淡,但是很美味。感谢大家抽时间观看我的分享,如果大家感觉还不错的话就关注我吧,欢迎大家评论、转发,您的支持就是对我最大的鼓励,谢谢!


娜妮家常味


晚上吃什么菜是家人都关心的事儿。

忙碌了一天,全家人坐下来一起吃点可口的饭菜,是家庭沟通交流的极好时机,晚餐应算是家里非常重要的一餐,多维度考量有几点要注意。

--晚上家里会做什么菜?--

第一,丰盛的菜

  • 图1~蒸海螺、蒸螃蟹、豆干炒杏鲍菇、荷兰豆炒扇贝+猪肉白菜韭菜饺子;

  • 图2~火锅;

  • 图3~牛肉炖萝卜、烧鸡、熏酱拼盘、炝拌莴笋、拌干豆腐、炸鱼。


1、晚餐的时间

如果按时吃吃饭,6点左右做的就丰盛一些,因为现在吃饭后距离睡觉的时间都在5-6小时之间,太清淡简单的饭食,易消化,饿了还得吃零食,反倒吃的多了。

2、家庭人员比较全的时候,晚餐就相对隆重一点,各种菜品要多一些。

3、如果家庭成员有想吃比较好的就多“掂掇”几个菜。

第二,简单的菜

  • 图1~西兰花炒胡萝卜、五花肉雪里红炖豆腐、泡菜:

  • 图2~荷兰豆炒扇贝、韭菜炒干豆腐:

  • 图3~肉炒豌豆、北极虾、拌泡菜;图3~焖刀鱼、煮扇贝螃蟹。


1、根据白天的饮食情况来确定做菜的种类。

白天的早午餐如果吃的比较油腻、营养,晚餐就简单一点,还要吃一些利用消化的食材。

2、如果家里人都要忙一些事情,就做简单、快捷的饭菜。

饭后各自有时间去做自己的事情,尤其是饭后要做事的时候,更不宜多吃食物,避免影响大脑的干炸状态。

3、如果家人都有健身、减脂的需求,晚餐就做清淡的菜。

选择清淡、易消化的食材。

--晚上家里会做什么菜?--

家里晚上的菜都是以我为主来操持,每天都有大致的筹划,白天根据家里食物的储备情况,决定是否专门去市场采购,家里有“料”就提前做一点准备,如做杂粮粥就要把豆、米等泡好备用,鱼、肉收拾妥当,有时看看菜谱,规划一下做点“新品”,让家里的家常饮食不断创新和提升档次。

1、杂粮粥的准备

2、鱼肉等的准备

3、包馅类的准备

以上就是我们家晚上所做的菜的几个例子,希望您喜欢哦。
晚上吃什么对健康的影响很重要,除了满足食欲外,更重要的是要吃对、吃好、吃的健康。
我是蔚姐,不断学习、研究,持续推出省时、简单、美味的菜肴,喜欢就关注我吧。欢迎在评论区给我留言,我会及时与您互动的。

蔚姐杂谈


晚上当然要吃点好的呀,硬菜少不了,再来一杯红酒,一个人也可以生活的很好[灵光一闪]





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