超子小厨

如果你有10分钟做早饭，准备做什么？

我觉得对于我来讲并不是一件难事，10分钟对于准备一顿丰盛的简单快餐还是可以的。

北方人早餐喜欢喝粥或者米糊，这个肯定得有，面点类要有，蔬菜类早上我肯定会吃的，那么对于早餐只有10分钟，哪些可以选择呢？

汤品类

时间只有十分钟，煮粥或者打米糊是不太可能的了，那么只能选择简单的，但是还要考虑有营养，如果是这样，五谷杂粮里面我会选择速溶燕麦片，注意不是什么乱起八糟什么有添加剂的速溶燕麦片，大家在选择的时候，一定要学会看食物成分表，成分只有燕麦的是最好的，用豆浆粉冲速溶燕麦片就是一杯营养豆浆燕麦糊。

对于早起困难户的朋友们家里可以准备些，比在外面买的粥或者豆浆，更安全，口感更好。

主食之类

第一种：可以选择馒头、花卷、包子，但是这些需要提前去购买，第二天放蒸锅直接蒸就可以了。

第二种：可以选择现做的鸡蛋煎饼之类的，有人说时间会不够，NONONO,只要把时间安排好，完全是可以的，我会提前一天晚上把第二天早上的菜品、饼中的东西准备好，第二天直接做就可以了，比如鸡蛋煎饼，电饼铛洗好，鸡蛋，小葱拿出来切好，第二天直接做，而且，做饼的时间我们完全利用这个空隙去做菜。

菜品类

菜品类我一般早上会选择叶类菜，提前一天洗好切好，利用做饼的时候直接炒就可以啦。

这样算下来，10分钟准备早餐是完全可以的。

早餐搭配：有机黄豆粉燕麦糊，葱花鸡蛋煎饼，蒜香小青菜，是不是营养很丰富啊。

食养小记

10分钟做早餐，看了有些人的回答我笑了。谁大清早就开始吃炸酱面或者说蛋炒饭，有的还说炒两个菜来瓶小酒，大早上喝酒这还真不常见。

10分钟可以做什么，每个地方，每个人的饮食习惯不同，做的早餐也有所差异。

我是北方人，早上一般都吃的特别简单的。比如说买个菜夹馍，吃两个包子，一碗豆浆，或者说豆腐脑油茶之类。

那么早上有10分钟的做早餐的时间做什么比较好呢？我觉得这对我不是什么难题，因为我在餐厅也经常做早点，10分钟，比如我们可以冲一小包牛奶，当然这个只需要一两分钟的时间。还可以煎一个鸡蛋，这个也很快，两三分钟就可以做好，现在家里都有电饼档，很快的。如果家里有泡菜或者咸菜，我们就可以有一盘小菜。比如捞起一碗泡菜切成丝，不需要加什么调料，只需要一小勺红油就行了。

当然作为北方人，面食是必不可少的。我们可以拿出两个馍馍切成片儿，在锅里炸一下，洒上椒盐就着泡菜吃，也是很不错的搭配。

如果家里有打料机我们就可以做一碗浓郁的豆浆喝，冰箱里有我们提前泡好的豆子，加上开水打料机粉碎，一杯我们自制的五谷豆浆就做好了。

10分钟其实我们可以做很多花样很多的早点，当然如果我们提前做好生剂子放在冰箱，比如柿子饼，当我们想吃的时候，我们也只是拿出来现炸，很快的，花费不了多少时间。

所以说10分钟可以做很多很多好吃的早点。没有做不到，只有想不到。

你们平时早上都吃的是什么？你喜欢自己做还是喜欢在外面买着吃呢？我们这里的早点特色就是肉夹馍，大包子，方便带走吃，因为早上的时间一般都很紧促。

乡村小二哥

我家有两个孩子。老大上小学，老二上幼儿园。早上起来，老大必须吃早餐，老二上幼儿园吃早餐。老公有时也在家吃。

十分钟左右的时间，可以烧一壶水，冲个鸡蛋絮絮。这个给我吃，家里没人吃这么没有味道的。牛奶，微波炉两分钟打热。两个孩子一人一份。烤包子，电饼铛烤三个包子，一人一个。老二有时吃有时候不吃。也可以煎个鸡蛋。有时候买的福建千里香馄饨，放冷冻里，早上几分钟就下好了。冬天吃很好，很暖和，夏季就有点热。水果火龙果，梨，苹果，香蕉基本上家里都有。早上切点吃。有时候头天提前包点饺子，早上做一碗酸汤水饺。很过瘾，我老公最爱吃。或者头天晚上泡上米，熬好粥，第二天早上微波炉热一下。还有就是燕麦粥。牛奶烧开，放燕麦，捂几分钟，吃起来奶香味十足。

十分钟做什么菜，早上时间紧迫，一般都是头天晚上切好菜，洗好，料备好。第二天早上热油泼一下搅拌均匀即可开食。比如生芹菜。比如莴苣切丝，红萝卜切丝。都可以凉拌。

咸菜，泡菜，也是快手饭中不可缺少的。头天晚上捞出切丝，或者切丁均可。

总之，早上一定要吃饭。轻的低血糖，重的对胃对胆，脾胃都有影响。所以一定要注意。

六楼家主妇

如果我有10分钟的做早餐时间，我一般会做一份主食+一份蔬菜+一份蛋白质

早餐一般会做一份杂粮粥，但一般杂粮粥我会晚上做到，然后预约好时间，然后晚上起来就可以吃了，蔬菜的话一般会做水捞西兰花或者搅拌菜，蔬菜好了，就用平底锅煎个荷包蛋，这样比较方面，一份杂粮粥，一份蔬菜，一个蛋，这样的一份早餐就做好了。

本人我以前一直在家做早餐，现在做早餐来不来。所以就会用一个蒸锅，然后在蒸锅下放入主食，比如玉米，红薯，山药，鸡蛋，这样的早餐也很方便，可以在早上起来之前，先去把这些放在蒸架上蒸，在蒸的过程中，在去洗漱，等洗漱完了，化妆好了，早餐也就好了。然后就可以吃热腾腾的早餐了。。

琳达姐姐123

十分钟做早餐能做什么？很多种。主要看先吃什么类型。像我主要要以孩子为主。早餐的做好几样。

孩子喜欢吃汉堡，大人不喜欢啊！所以早餐多样化。十分钟我能做出好几样。

早上起来先煮粥，用电磁炉煮。很方便，用头天晚上剩饭煮粥。一个可以解决剩饭问题，一个节省时间，煮粥快。配上烧饼，或者有时买点包子。主要配点咸菜。

孩子的主食是我自己研制的汉堡，很受儿子欢迎，事先都是在超市买的汉堡坯子。煎几个煎蛋，一个做汉堡，剩下我和媳妇一人一个，顺便加块火腿，汉堡坯子加上鸡蛋火腿，在图上沙拉酱完活。

生活就这么简单，早餐简简单单对付下。为了多睡会觉。

做你的晴天9

我一个人，早上十分钟做早餐绰绰有余，而且吃的有营养又健康。我会做一道蔬菜鸡蛋饼来吃，再来一杯牛奶和一些水果坚果。碳水化合物蛋白质维生素人体所需的三大营养素齐全了。如果有坚果再吃一把坚果，就更加完美了，又是活力满满的一天。

蔬菜鸡蛋饼是用时令蔬菜加鸡蛋和面粉做的一种饼，颜值高，营养高，做法简单快速。收到很多人的追捧。

夏天各种新鲜蔬菜大量上市，价格便宜。可以每天换着花样做各种蔬菜的蔬菜饼。今天我分享【芹菜叶饼】的做法，芹菜叶营养比芹菜还高，做的饼特别香，希望大家能喜欢。

【芹菜叶饼】做法：

【食材】新鲜芹菜叶100克 胡萝卜30克 白洋葱20克 鸡蛋一个 面粉50克 泡打粉一小撮

【调料】盐5克 花生油20克

【制作步骤】

第一步

将芹菜叶清洗干净，控干水分备用。胡萝卜洗净去皮，白洋葱清洗干净备用。

第二步

将芹菜叶切细丝装盆里备用，胡萝卜擦丝，洋葱切末装盆里。

第三步

芹菜胡萝卜洋葱搅拌均匀，倒适量油搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉，泡打粉，盐搅拌成粘稠的面糊即可。

第四步 电饼铛开大火，倒入少许花生油，倒入面糊用铲子摊平，按压紧实，这个饼不能太薄，要有厚度才好吃。大约一手指厚最好。面糊整理成饼状按压紧实后盖上锅盖，一分钟后表面凝固后翻面，盖上锅盖转中小火烙三分钟后再翻面，不盖锅盖烙一分钟即可出锅。全程只需五分钟即可享用。

凡凡厨房

早上为了多睡一会儿懒觉，快手早餐可以说是非常必要的了。快手餐的秘诀就是：心中知道如何搭配，再合理安排时间，见缝插针。

今天推荐一个牛奶燕麦蛋饼。

牛奶燕麦蛋饼

食材：

即食燕麦 40g

牛奶 150ml

鸡蛋 1个

蔬菜 3-4种

橄榄油 2g

开始制作啦

第一步：燕麦40g，牛奶150ml，泡好放冰箱一晚，如果是即食燕麦，也可以早上现泡。只是时间短的话，可能没那么松软。

早上加一颗鸡蛋，少许盐，打匀。如果食量比较大的，也可以两颗鸡蛋，或多一个蛋白。

第二步：平煎锅底部抹一薄层油，将牛奶鸡蛋燕麦糊糊倒进去。开最小火，盖上锅盖，大约5分钟。当内部蒸汽起来，燕麦蛋饼会明显膨胀。

第三步：

5分钟左右一面已经金黄，另一面只需要烤一半的时间即可，大概3分钟，就可以准备出锅啦。

在等待的时候去准备配菜，按照颜色、品种，搭配一些自己爱吃的，可以增加更多的纤维和维生素、矿物质，也增强饱腹感。

第四步：

西兰花、口蘑，开水焯1分钟，可以在水里加一勺盐，味道更好。将水萝卜切片，牛油果、圣女果切丁拌在一起，简单调味即可。

用亚麻籽油+柠檬汁，或者用香油+醋调味。

营养成分分析

燕麦是一款非常推荐的杂粮，因为燕麦的脂肪含量比一般的谷物略高，所以吃起来比白面做的饼香。

一顿推荐女生吃40g左右，大概半个纸杯。男生可以稍多一些。

做饭，并不是非要从厨艺出发，可以更注重食材选择和合理搭配，新鲜的食物，简单烹饪就很好吃。

获得健康的同时，还可以增加生活仪式感。告别凌乱，走到哪里都可以带上生活。

这样的快手餐快去试试吧。

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田雪吃出漂亮

快速简单又营养好吃的早餐有很多种，比如烙个鸡蛋饼，或者熬个牛奶燕麦鸡蛋粥，或葱油面

做法简单省时，一点都不困难，大家动手制作一两次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【鸡蛋饼】

葱切葱花，香菜切碎。面盆中放入面粉，倒入一些清水，面粉与清水的比例大概是一比二左右，再放入一点食盐，将其搅和成没有面疙瘩的面糊备用

平底锅中刷上一层油，将其烧热后倒入调好的面糊，用锅铲慢慢的将面糊摊平，用小火将面糊煎至定型，将其煎至有些凝固定型后，打入一颗鸡蛋，将鸡蛋摊散后，撒上葱花和黑芝麻，然后将其翻面，刷上甜面酱或者蒜蓉辣酱，放入一些自己喜欢的食材，将其饼烙熟后将其卷起出锅即可

【葱油面】

葱切段，准备一些自己喜欢的青菜，摘好洗净备用

取一碗，碗中倒入酱油和生抽，放入一些白砂糖，将其搅拌均匀备用

锅中倒油，放入葱段，将葱段炒至微微有些发焦后关火，不要急着将葱油倒出，用锅的余温再熬一两分钟后倒入碗中。

锅中倒水，将水烧开后放入自己喜欢吃的青菜，将青菜煮熟后捞出摆入碗中，锅中的水换掉烧开后放入面条，将面条煮熟后捞出，用冷水冲一下，然后沥干水分放入碗中，倒上葱油和我们事先调好的酱汁，搅拌均匀后撒上一些熟白芝麻即可

【牛奶燕麦鸡蛋粥】

碗中打入两颗鸡蛋，将其打散备用

锅中倒入牛奶，将牛奶烧沸后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液煮至定型后，放入燕麦片和冰糖，煮五六分钟即可出锅

简单省事又好喝的牛奶燕麦鸡蛋粥就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

我系万能辉

很高兴可以回答这个问题。这是我在悟空问答的第99个回答。

如果我只有10分钟做早饭，我做什么呢？每天都要给家中上学的小朋友做早饭的我，会做以下五个早餐组合，力争主食、蔬果、液体、蛋白质都具全，保证一上午上课所需的营养动力。

三明治+牛奶+水果

三明治的制作方法

只要有吐司片就可以10分钟准备一餐营养满满的早餐。将腌制好的鸡腿排煎好，搭配黑胡椒酱再配上番茄或生菜就是一份饱腹又好吃早餐。如果没有腌制好的鸡腿排，煎一个鸡蛋放在里面也非常的美味。

如果不想喝牛奶怎么办？可以在家自己做奶茶或是可可奶，大人可以喝拿铁。只用两步家庭自制奶茶，100ml沸水冲泡一包早餐红茶茶包，然后倒入100ml温热的牛奶即可，如果喜欢甜的，可以加入5克白砂糖。

坚果燕麦牛奶+手抓饼+白水煮蛋+水果

坚果燕麦牛奶

速溶麦片加牛奶微波炉加热2分钟，加入每日坚果一包。

香煎手抓饼

不粘锅烧热，将手抓饼等分成小三角块，放入锅中煎香，一面焦黄后，再换另外一面。

白水蛋

奶锅中加入没过鸡蛋的冷水，大火煮开后，转中火10分钟即可。鸡蛋煮好后可以放到冷水中泡制一下，这样快速降温带来热胀冷缩，鸡蛋更好剥。

快手煎饺+豆浆+水果

煎饺

煎饺放入平底锅小火少油将底部煎黄，轻微可以晃动不粘后，放入到饺子中部的，盖上盖子，中火蒸煎熟即可，喜欢吃焦香的，可以等水份蒸发后，再翻面煎焦另外一面即可。

饺子是猪肉荠菜陷的，搭配柑橘类的水果，解腻开胃。

鲜肉小馄饨+水果

鲜肉小馄饨

锅中烧足量的水，烧沸。碗里加入一点猪油，一点胡椒，一汤匙生抽，少许小葱，用锅中烧沸的水冲来。馄饨下到锅中，漂起就可以捞起来放在汤中了。

餐蛋面+果汁

餐蛋面

锅中烧沸足量的水，加入波纹面，煮3分钟。平底锅中加入少量的油，煎午餐肉厚片。洗净白菜放到面锅中煮熟。碗中放入少量的麻油，胡椒粉、生抽用沸水冲开，盛入面条，放上煮好的白水蛋，煎好的午餐肉，加入青菜就可以。

周一到周五，五个工作日上学日，都有营销丰富的早餐，只要十分钟，快点挑选自己喜欢的做起来吧。

有爱的小厨房

蛋香手抓饼~第129个回答

睡醒是一定要吃早餐的，保护肠胃，唤醒一天的活力！不过睡懒觉是一种无法摆脱的幸福，想睡到惬意再起来心情舒畅的料理一顿早餐并不是啥难事，十分钟足以。

分享十分钟蛋香手抓饼做法~

主料：

超市买的手抓饼皮1张

辅料：

鸡蛋1个、黄瓜半根、西红柿半个、火腿肠1根、凉开水适量

调料：

盐、黑胡椒粉

做法：

1.用两分钟的时间把黄瓜、西红柿洗净，二者去蒂。黄瓜去皮切成细丝，放入碗中加入少许盐抓匀静置。西红柿切成薄片备用。

2.用一分钟的时间把火腿肠对半切开，鸡蛋加入少许盐打匀备用。

3.休息个一分钟，顺便把牛奶倒入杯中准备等会微波炉加热。

4.用一分钟的时间取平底锅洗净，开小火蒸发完水分。倒入少许油保持小火，把火腿煎制周身焦香。

5.用两分钟时间准备下一步。油锅不用洗，直接放入手抓饼皮，用小火慢慢煎至饼皮逐渐变透明变软，倒入鸡蛋液用汤勺把蛋液铺满饼皮。蛋液微微凝固时，将饼皮翻面直到蛋香完全散发出来并且凝固即可。

6.剩下三分钟时间！两分钟用手挤干净黄瓜丝里的水分，用凉开水冲洗干净，接着把黄瓜丝、西红柿片、火腿肠铺在有蛋液那面的饼皮上，最后撒上少许黑胡椒粉，卷好手抓饼。最后一分钟微波炉加热牛奶。

搞定~

十分钟早餐小贴士：

1.鸡蛋液加盐可调味、使蛋液易打散成液。

2.手抓饼无需解冻，炊具准备好即可入锅。

3.黄瓜丝加盐可去水分，保持爽脆。

4.早餐不要太油腻，多点蔬果，少点荤腥的好。

5.觉得还OK的盆友们关注下、赏个赞呗~有喜欢别的菜谱的可以留言，我会的我分享，我不会的我去偷学完再来和大家分享，嘿嘿嘿~~

6.本人图片转自网络，如转自美食作者作品均会注明转载信息（家里碗筷太挫、拍照几次放弃了。。。）。侵权请告知，我会删除。

關鍵字: 早饭 早餐 分钟