鴨子嘴長大點之後，另外幾種山野菜也就長差不多了，實際上這時候大多吃幼苗的山野菜也都基本長出來了，其中很多種都長的差不多，很難分辨，這裡介紹幾種葉子比較相似的。
鄭重提醒一下，採野菜開始一定要有人帶著，認識了之後慢慢的自己才可以採，不能憑著圖片來按圖索驥，畢竟圖片不管多清晰，信息還是不全面的，只有親自採過，有最直觀的感受，才能保證不出錯。山野菜搞岔了可不是鬧著玩，千萬認真點！
螫麻子
我們這裡的螫麻子學名狹葉蕁麻，也有地方名叫哈拉海，是春天口味比較好的山野菜之一。螫麻子大部分都是一發現就是一窩，挺大一片的。
採螫麻子是個麻煩活，因為螫麻子不僅螫麻子，不是麻子的也螫！皮膚越細嫩螫的越厲害！被螫麻子的嫩刺碰上，那個刺癢，特別鑽心，就跟被蚊子叮了一樣，還會起小紅點紅斑。好久下不去。
螫麻子主要吃法一個是水抄蘸醬，一個是做湯，也可以清炒。自帶香味，無需其他香料（放鹽味精蔥花之類還是必要的），口感爽滑，滿口清香，味道一流。
螫麻子還是一味藥材，對風溼骨痛高血壓驚風等很多病有效果。
螫麻子能種好種，不過估計沒人會種，畢竟田間地頭太普遍了。
白花菜
白花菜學名白花野芝麻或者野芝麻，一看這名就知道這菜肯定香，白花菜還有很多地方名字，什麼野油麻，山麥胡，地蠶，白花益母草等。
白花菜是多的地方田間地頭林地下面都很多，少的地方一個看不見。但跟螫麻子不一樣，這菜溫柔得很，表面跟螫麻子差不多，不過採起來手感絨嘟嘟特別舒服。就是採白花菜不出數，這菜一個是吃著太軟嫩容易入口好消化，一個是熟了就沒多少了，縮水。所以採白花菜總是要採很多才夠吃一次。白花菜得在沒打骨朵之前採，開花之後莖杆就柴了。
白花菜最好的吃法就是做湯，嫩滑的口感遠非菠菜能比的，清香的程度更是多數野菜不能比肩的。
剛從南方回來的時候，沒啥事想起來白花菜，特地坐車到林業局揹回來不少帶根的種在院子裡，現在長的院裡院外都是。白花菜特別招麻雀，種子很香，結子的時候，麻雀就整天跑過來吃種子，趕都趕不走。
白花菜也入藥，效果跟益母草近似。
這菜好養，弄幾株帶根的，只要栽活了，看住別讓鳥吃，兩三年就會撲稜出來一大片。
山蘇子
林區別名叫做山蘇子的有好幾種，我這說的是香薷，就是路邊長的開花像一串一串紫色小牙刷，有一股很怪的草香的味道的那個香薷。鑑別這個只要聞一下就知道了。
這玩意我第一次吃還是到農村去玩，親戚家燉魚加了點這個葉子，我對這個味道沒啥愛好，禮貌性的吃了一點，自那以後再沒吃過。所以這方面沒啥經驗可談。
不過既然有人愛吃，咱也不好因為個人好惡把它忽略不計，所以也就拿來說一說。野蘇子也是一種藥材，對感冒什麼的熱病和正中氣，消水積有一定效果。
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