隨著疫情的持續，酒行業渠道商紛紛採取措施應，數字化轉型或將成為酒業渠道商又一突破點。近日，北京商報記者分別在春節前以及春節期間走訪北京市內部分商超發現，在多方因素的共同作用下，春節後消費需求較春節前略有小幅下降，春節期間也呈現由線下向線上轉變。對此，業內人士認為，趨勢符合消費習慣及週期性，在此次疫情期間也不難發現，我國酒類線上銷售和營銷體系建設仍較為滯後，在需求的推動下，主渠道轉變的背後，蘊藏著整個酒類行業數字化轉型的契機。
消費習慣致節後銷售小幅下降
近日，北京商報記者分別在不同時間節點對北京市場部分終端商超進行走訪調查。與往年春節期間呈現的消費趨勢相同，線下市場春節期間酒類消費較之於春節前期銷售量有小幅下降。
在西城宣武門附近的沃爾瑪商超，記者發現，在白酒專區眾多產品均在春節期間進行產品促銷。針對銷售情況，記者詢問售貨員獲悉，由於春節前期消費者需採購過節拜訪需要的禮品，因此中高端白酒消費主要集中於節前。這與往年消費者的消費喜歡息息相關。其中，茅臺、五糧液以及國窖1573均為熱銷產品。
另外，記者在走訪東城區崇文門附近的商超也發現蕾絲的情況。店員表示，由於春節期間，消費者對於宴請、商務、禮贈需求較為旺盛，因此在春節前期酒類消費較為火熱。而對於消費者部分自飲，消費者主要傾向於牛欄山、紅星等品牌。
對此，有業內人士指出，今年春節期間儘管受疫情影響出現一定的線下市場銷量下降，但這只是小部分原因。大部分原因仍是消費者的消費習慣導致市場波動，屬於正常現象。
消費市場轉戰線上
與此同時，在線下消費市場出現小幅下降的同時，線上市場成為春節期間酒類消費的主陣地。
近日，北京商報記者登陸京東發現，在京東白酒熱賣榜上，貴州茅臺、五糧液均、汾酒、西鳳酒相關產品均位於榜單前十位置。另外，在天貓各官方旗艦店中，北京商報記者查詢到，52°第八代五糧液月銷2343筆；53°郎酒禮盒月銷2574筆；53°青花20汾酒月銷1034筆等。
另外，針對疫情期間的線上消費，包括1919、酒仙網在內酒類垂直電商均採取了無接觸配送服務，且均有不同折扣。
對此，酒仙網市場負責人範晉宇對北京商報記者表示，春節前，酒仙網線上銷售額持續增長，單日銷售額突破4000餘萬元。節後同比有小幅度下滑，但由於大部分消費者均在春節前置辦年貨，因此這樣的變動與消費者消費習慣有關。
數字化轉型的契機
然而，儘管各平臺均採取不同程度的措施應對需求與渠道的變化，但也相繼暴露出諸多問題。
白酒營銷專家蔡學飛向北京商報記者表示，實際上此次疫情也側面推動了國內 、新零售進程的同時，也暴露出一些問題。其中，我國酒類線上銷售和營銷體系建設較為滯後，當線下市場被封鎖後，線上渠道能發聲的較少，且鮮少有明顯動作。
儘管如此，隨著互聯網的不斷髮展，酒類線上電商平臺也隨之成為新生代消費者主要消費渠道，線上銷售業績也不斷再創新高。目前部分電商平臺暫無法公開相關數據。北京商報記者通過翻閱去年雙十一期間相關數據發現，2019年雙11，酒類新零售平臺1919天貓旗艦店實際銷售額3.17億元；另外，根據雙11另一戰場京東平臺數據顯示，截止11日12點，京東酒類整體成交額是去年同期2.5倍，各大酒類品牌在今年雙11的銷售均顯現出蓬勃的增長態勢。
在這樣的大背景之下，諸多酒企也紛紛加強與電商平臺的合作，以謀求更大的發展空間，其中不乏五糧液攜手京東打造白酒供應服務新模式、郎酒與京東實現戰略合作等。
白酒資深專家晉育鋒表示，酒類行業將藉此契機進一步整體數字化轉型。近年來，眾多規模以上酒企紛紛嘗試數字化運營模式，僅是線上銷售，而是針對整個運營管理層面上的數字化轉型。
北京商報記者 劉一博 馮若男
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