我认为你说得很有道理
当前全国疫情防控自上而下全面开展，封村堵路，限制出行等措施，对各行各业的冲击当然也很大，尤其是蔬菜水果的售卖，对此我个人觉得从以下几个方面：
1.通过当地政府部门沟通，由政府出面协调，集中调度后，向当地的超市，蔬菜水果店进行售卖，缓解农户的压力！
2.利用网络信息平台发布相应的信息，蔬菜集散中心，让专业的企业帮助联系销售渠道，通过快递运输向当地和外地进行销售！
再我能提供的就这些了[捂脸]
张贵锦
现在是特殊时期，没有办法的，但是我们总不能看着自己的付出就这样付诸东流了吧，解决的办法很多，如果你是大规模的生产的，那么你的香菇肯定不是零卖的，有经销商，批发商登环节，联系批发商，联系当地政府，做好防护的前提下，是可以发货的。
如果这个都搞不定的话，我相信如果你规模大的话，种蘑菇生意的都有烘干机，吧香菇采来，清洁干净，直接上烘干机，做成香菇干，保存好，疫情过后照样可以销售，如果规模小，可以自己建设烘干房，人工烘干做香菇干。
其实办法真的很多的，就怕你不去想，不去做。不要因为疫情给自己找借口，造成自己懒惰，最后损失的是自己。
我们都是搞农业的，步容易，越是这个时间，我们越要自己救自己。希望能帮助到你
！贵州方言陈二逗
特殊时期没有办法改变当下情况就改变产品，建设烤房或自然风干，酒好不怕巷子深！只要你产品好！当下一定要自救先保损失降到最低！我推荐头条上山货，可以在头条上搜搜，为民谋利的好项目
最永和
不要着急，也不要急着出手，要学会制造干香菇，下面是老百姓总结出来的方法。
1.把香菇根部老的地方剪去
2.后把盖子朝上！拿外面有太阳的地方晒..可以用一切透气的容器晒
3.晒一天后..翻转过来.重复2和3一直到晒干就行！程度可以根据平时买的干香菇来判断.话说没有吃过猪肉.总见过猪跑吧！
4.晒好的香菇..密封保存.可以偶尔天气好的时候拿出来晒晒
这样晒出来的干香菇比鲜的还好吃，祝你疫情过后买个好价钱。
连天白银
@我认为你说的很有道理 你好我就是卖香菇的，可以先把香菇脱水晾干储存起来，脱水后的干香菇可以保存至少三个月以上，这个时间相信疫情也过了，就可以正常销售了！过后可以申请开网店销售，看我店里的香菇全部脱水卖的。
湖北江哥
疫情防控下香菇卖不出去怎么办？
现在各地都在严守防控，人口不得流散，交通运输受阻，使香菇滞销主要原因。不过随着医学科枝进步及全国人民的努力，相信很快就会疫消魔散，一切行业都会正常运营。
如果你采摘的香菇滞销，不妨先暂时封存。其方法，将洪干的香菇挑选分类，装入透明聚丙烯包装内密封储存。
云山听雨
1、联系客户
产品滞销最好的方法首先是通过各种渠道，对有需求的客户进行联系销售。
2、自由营销
如果一时找不到客户，可以通过线上（互联网+、电话、广告）或者线下（超市进场、菜市场）等方式，等自来客进行营销。
3、促销活动
如果产品有一定市场，可以采取规定时间降价促销的办法，尽量降低产品周转保存时间。
4、冷冻保存
对于一些能够冷冻保存的肉类或果蔬类农产品，可以放一些到冷库进行保存处理。
5、销毁处置
如果实在无法销售，可以联系专业人员，采用符合国家规范要求的方法，对农产品进行销毁、循环利用或其它环保方式处置。
全村第一帅
现在疫情防控下香菇销售有两种途径，1.鲜香菇可以在有条件的情况下分级存入冷库存放，延长存放时间等条件允许再往外销售，2，采摘的香菇可以通过高温烘烤，加工成香菇干销售，这样也可以延长销售时间。
冀北小东
大家好，疫情当前我们种植香菇，如果丰收的话其实是比较容易解决的我们生的可以卖多少就卖多少，剩下的我们可以晒干如果天气不好可以用火烤干，行情说不准不一定是干的经济效益好还是生的经济效益好点这跟据每一年的行情定的这个是比较容易解决的
小镇古村
疫情当前，严密的防控是必要的，但供应基础民生类的产品（如蔬菜类）的运输通道，批发市场，零售网点，国家的政策是始终放开的。
你目前香菇卖不出去的问题，我个人认为有以下两个因素：
1产量较少，之前存在自产自销或零售形式
2之前依靠传统蔬菜收购商，疫情形式下收购商停业状态
建议：抛弃之前售卖方式，加几个附近小区微信群，微信联系客户，直送小区门口；建议营业中的超市，省去他们去批发市场自采环节。量大的话还可以自己直接去批发市场兑出去，价格肯定要低一点了；以上还解决不了库存，自己风干保存。
