小五聊电影
从疫情开始发生至今，餐饮行业经历了翻天覆地的大洗礼。多少年来，每年的春节，餐饮行业的年夜饭都是一桌难求。但是2020年的春节发生了疫情，以餐饮行业为代表的各种实体企业，都遭受到了各种不同程度的重创。那么就需要我们参演人深思一个问题，疫情过后餐饮行业怎么样才能好起来？餐饮行业还会像以前那样红火吗？
首先，我的答案是会，但是餐饮行业将有可能会进入到一个两极分化的状态，一方面是科技智慧会渗透到餐饮行业的终端。这将促使餐饮行业演化成去人工化的科技型企业。另一方面则是餐饮行业，将会更注重线上经济的各种运营。和餐饮行业相关的上下游端，都将会随着一年过后而火爆起来。
那么疫情过后，餐饮行业具体的经营形式会表现在哪些方面呢？怎么样才能弥补在疫情中遭受过的损失呢？我给大家提以下几点建议，希望可以对大家有帮助。
1,去人工化转型科技智慧
疫情过后，我预计人工成本将会越来越高，各种食材成本也将会越来越高，那么给餐饮企业建议多增加科技点餐，各种外卖渠道，视频半成品等配套设施。
2,节源开流集中采购
集中采购可以节约成本，这是大家都知道的。疫情过后，餐饮企业可直接对接生产基地。免去中间商环节。
3,无人餐厅将会大火
无人餐厅，概念上是不需要人工的服务，从配餐，出餐到取餐，全部都是客人自行操作。经过了2003年的非典和2020年的新型冠状疫情，餐饮行业必将会发生很大的变化。
好了，今天就先和大家分享到这里，如果有喜欢我的分享，可关注我的头条号，我是餐饮酒店职业经理人，我关心关注餐饮行业，为了餐饮行业的发展而努力！
餐饮酒店职业经理人
答案是肯定的。
疫情过后餐饮业一定会恢复到以前一样，该火爆的餐厅照样火爆，不好的餐厅经过疫情的洗礼，就会关门。
吃喝玩乐，吃在第一位；衣食住行，食在第二，中国人对于吃这件事情，从来都不吝啬。
所以，现在餐饮企业要做的，就是：活下去，活下去，想方设法活下去！活下去就有希望。
