我的蔬菜水果店门外怎样摆放才能吸引更多的顾客?

舒梦阳


你的蔬菜水果店,如果是在城里,店门外是不能摆放东西的,你的水果和蔬菜只能在店内摆放经营;那么,在店外不能摆放的情况下,店内的蔬菜和水果究竟要怎样摆放才能吸引到更多的顾客呢?



现在,有许多开蔬果店的都是采取半封闭式的经营方式,这种经营方式的好处是能够在冬天保暖,夏天方便开空调降温;但我认为,这种半封闭式经营方式的弊是大于利的,因为这样就挡住了过往人群对蔬果店内的视线,让一些走过路过、对蔬果店还不熟悉的流动人群因为看不到店内的蔬菜和水果而不能引发购买的欲望,从而让许多想购买蔬菜水果的流动消费人群白白的流失了。


所以我认为,蔬菜水果店还是全开放式的经营方式最好;虽然,现在店门外是不能摆放东西的,但是,可以在经营中把所有的店门敞开,让所有在店门口过往的人群一眼就可以看清店内的一切,然后把销售中的水果和蔬菜,在靠近店门处起按层层增高和递进的方式依次摆放,并要在最前排摆放哪些当季时鲜热销、又经常用于低价促销的水果和蔬菜单品;这样才能让人看到蔬菜水果店中摆放得井然有序、琳琅满目、价格还很优惠的生鲜商品,引发购买的欲望,带来更多的固定消费和流动消费的顾客和人气,借以提升店中的营业额,得到更多的利润!


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