2月9日，杭州市商务局会同杭州市市场监管局下发了《关于疫情防控期间开展配餐服务的通知》，公布了首批21家提供餐饮预定配送的餐饮企业。
在21家餐饮企业的名单中，楼外楼是其中一个。
今天（2月10日），是楼外楼第一天集中配餐开通订单的日子，订餐的人多不多？订到的又是怎样的饭菜？
楼外楼的工作人员说，首先要说明一下，集中配餐，不是针对个人一份份下单哦，要10份起步。家里一下子订10份其实挺难的，所以配餐主要针对杭州市内的机关、团体、企业、事业单位等，以单位团体集中订餐为主。
比如今天，第一天打进订餐电话的，基本上都是楼外楼孤山店周围区域的单位，上城区、下城区的事业单位、企业比较多，也有一些周边社区，社区工作人员。
目前，楼外楼只提供中餐，而且要提前一天，在下午两点前预约。为什么这么早？工作人员说，订餐结束后，要汇总数量，由总厨来统筹安排订单量。
今天第一天，订餐总量不超过100份。配餐不提供堂食，明天（2月11日），订餐成功的这些单位，可以上门自提，量多的话也可以楼外楼配送。
配送，就和这段时间的快递、外卖差不多，配送员送到指定的地方，放下就走，通知订餐单位自己去取。
为了配送，楼外楼已经申报了90位员工复工。为了让大家放心，对复工的员工要求也是很严格的。
每位复工员工，过年期间都是一直在杭州的中层管理干部和职工骨干，而且都签订了承诺书，保证所提供的个人健康信息都是真实可信的。
所有到岗员工，每天早晚两次体温检测。上班期间必须佩戴口罩，上下班途中必须佩戴口罩。员工推行分餐制、盒饭制，分时段进餐。在楼外楼不提倡使用电梯和中央空调。而且，在到岗的第一天，整个楼外楼，包括所有器具、地面都做了消毒。
明天，就有订餐单位要吃上楼外楼的配餐了。工作人员说，都是盒饭，10份起订，价格很实惠，有20元、30元两种选择。
既然是楼外楼出品，自然是主打特色杭帮菜，20元的有尖椒牛柳、木樨肉、木耳山药、米饭；30元的有尖椒牛柳、时蔬虾仁、木耳山药、雪菜南瓜、米饭。
楼外楼的工作人员说，和楼外楼平时的价格比起来，配餐的定价绝对是很实惠的，相当于大家给抗击疫情第一线出一份力。
通讯员 | 张卉
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