情深缘浅2393635
今天是农历正月八，在这全民防疫防控的日子，已经持续了快20天了。
短短的20天，却让大家感到无比漫长，虽说疫情严峻，但是我们仍然心中要充满信心与力量，熬过这一段，新冠病毒一定会得到控制的，今天我查了下疫情数据（见下图），依据图标数据不难看到：目前严峻的形势，针对题主所提的问题给大家带来的不便恐怕还要持续一段时间。我们身后有一群可爱的医疗工作者他们不畏困难、帮我们共克时艰，这点我们表示感谢，也让我们有充足的信息来打赢这场防控战。
一、疫情的现实影响
本次疫情的出现，势必会对一些行业造成影响，电影、娱乐场所、旅游行业，餐饮行业，服装行业等等，这些行业几近停摆。由于线下的活动减少，反而线上生意、外卖、游戏，线上培训教育等行业反而异常活跃，农村目前都在封村自控，务工人员不能外出赚钱，生活物品才采买遇到不便，从整体来看，疫情的妨碍毅然很大，我们也期望着此次疫情早日结束。
二、开水煮白菜生活？矫情了！
“一些农村都开始吃水煮白菜了，日子怎么过？”看到题主这么说，我觉得有点矫情了，农村通过“封村”措施来抵抗本次疫情，虽说给我们农村朋友们外出买些生活物资带来些许不便，但是也没有说的那么严重。我们村目前生活物资充足，对现有状况也没有多出来许多抱怨，反而大家都挺理解，我来说说我们村在困难时期怎么度过的吗？
1、每天两顿饭
封村刚开始时候，大家仍然按时按点起床，每天三顿饭必做必吃，但是随着封村时间的延长，发现人也有些懒惰了，在农村毕竟天冷，后来索性每天两顿饭了，我家人现在每天两顿饭还觉得晚上吃完撑得慌，想想这也不失一种节省生活资料的好办法，现在没什么能活儿。没有特别大的消耗量，吃完饭无非就是在家看电视、看书，聊天，在网上看如何做吃的，所以，一天两顿饭的日子也不错，仅供参考哟！
2、电话一打有人送
我们村支书、包干为了减少大家针对物资需求不足产生的恐慌感、减少群聚性接触，支书一个人开着小三轮，每天上报所需菜品，每两天给大家去采购一些缺口蔬菜、肉蛋奶之类的，目前基本都是要一些奶类、饮品，肉等增强免疫力的高级食品食物。所以我们觉得挺有秩序，普遍反映这种方法挺不错，也值得大家借鉴学习。
3、交换菜品与巧“变”食物
蔬菜怕不够？完全低估了我们村老乡们解决问题的能力了，有的家庭单品菜多，邻里之间交换菜，有的邻居拿玉米换玉米糁，其实这种方式也挺有意思，让我想起了20多年前的“麦换西瓜”那种交换方式。还有的家庭，蒜苗不足用大蒜用水生发蒜苗，鸡蛋多的吃不完把鸡蛋做成变蛋，绿豆生发成绿豆芽，黄豆泡泡打豆浆、磨豆腐，炸蚕豆......这些方法真的太有意思了，让自己的手艺在此阶段又重新发挥出来了。给个赞吧！
总结：困难与不便，这是客观因素，也是极其少见的，所以我们不必为这些小事而担心，相信我们的祖国，相信我们身边的医护工作者，相信我们的自身抵抗力，至于生活资料及生活物资，现在很方便了，绝对不会让大家因为对抗疫情而无米下锅，加油吧，老铁们！
三农记事本
我觉得这个我有发言权，因为这几天我都一直呆在家里，老婆不放心我，因此每次都是她到外面去买菜，可能我平时大大咧咧惯了！
那么农村的生活现在是怎么样的？有没有一些农村开始吃水煮白菜呢？我认为这个是很少的，真的不至于。
比如我家里，因为现在地里的青菜和菠菜都长大了，但是村子又封了，出不去，所以地里的这些蔬菜都要慢慢的变老了，还有准备在过年以后卖的蒜苗，看样子现在也卖不了了，因为菠菜太多了，我们用菠菜擀面条，炸油饼，这可真的是自供自足啊！
我老婆家是山区的，今天与老丈人他们通电话，他们的生活就是吃饭，放羊，睡觉，现在把孩子都吃胖了，因为是山区的，吃完饭以后可以到山里放羊，呼吸一下新鲜的空气，孩子是高兴坏了！老羊也已经下了两个小羊羔，我让他们今年也给我们带回来一只小羊。
虽然说村子被封了，但还是可以骑着电动车上超市买一些生活必用品，比如今天我买了鸡蛋，豆腐，芹菜等等，价格与往常也是一样，每斤鸡蛋4元，其他的也没有涨太多。
我还是认为农村比城里好，空气好，活动范围大，地里的蔬菜吃不完，就是可惜了一茬蔬菜，不存在靠开水煮白菜度日。
当然，如果真的有人因为经济困难，生活有些拮据，可以向村里的干部反映一下，请求支援，我想应该是会得到他们的帮助，毕竟在困难时期，我们一定要团结，现在正是春暖花开的时候，地里的蔬菜有很多，白菜，萝卜，菠菜，蒜苗，这在农村的地里很常见，希望大家齐心协力共度难关！
乡村小二哥
现在农村里开始吃水煮白菜，这确实是存在的，并没有夸张的说法。只是在城市里的人会想当然地认为在农村躲疫情会很美好而已。
就拿我叔叔那一家来说吧。叔叔和婶婶在城市里帮堂妹照顾小孩读书的，而我堂弟又是出去打工的。他们一家人只有过年时才会回乡下住个十天半月的，就又去城市了。
就因为常年不在家，他们没种有菜，没养有鸡鸭，过年的时候就准备了几只鸡和一些青菜。如果没有疫情的话，隔三差五地，就会有菜贩子来卖菜。
现在疫情紧张起来，没有菜贩子来卖菜。而去镇上买菜，又因为村里限制出入和害怕被感染，加上路程太远买菜不方便等各种原因，他们只好选择节约吃菜的方式来过日子了。昨天，他家几口人，晚餐的菜只有两个鸡蛋和三块白菜叶。那么一点菜，每人夹几次都没有了。
像我叔这样子的，在村里可是有好几户的。可能有人会问我，为啥不摘我家菜园的菜吃。原因很残酷，因为我家菜园的菜也见低，快吃完了。
我父母常年在家，虽然种有青菜，但是种的不多，他们没有预估到今年春节会有疫情，我们会被滞留很长时间。昨天，我妈还去野外找野菜回来充数呢。
所以，我想说的是，在疫情面前，农村并不比城市好多少。起码城市里，有超市和菜市场，每天都有足够的菜供应。
那么，这次疫情会持续到什么时候呢？这个谁也说不准，看的就是大家是否积极配合了。如果大家能积极配合，主动在家隔离，不出门不聚会，而有过和可疑人员接触的，及时上报，配合隔离。那么，我觉得疫情会在接下来的14天里会结束。
在1月23号，武汉封城时，钟院士就已经说过，病毒的潜伏期最长是14天。这第一个14天，很显然隔离失败，就是因为有些人没有主动在家隔离，到处走动聚会，才会使得病毒得以扩散。现在已经进去第二个14天了，每天确诊人数还是很多。
如果第二个14天，大家还是不积极配合隔离的话，很可能我们还会有第三个14天，或者第4个14天。所以，大家如果想早日解除疫情，请务必积极配合当地工作人员，进行有效隔离。
村哥小凡
农村疫情吃水煮白菜，我笑了，那可能是北方农村，我们南方农村集市春节价格疯长蔬菜水果，现在便宜得不得了。很多高价格蔬菜因运输问题现在真的便宜，正好借机饱口腹。比如春笋，往年春节是35一斤。平时舍不得买，今年五元一斤，腌菜煮春笋不要太好吃。许多蔬菜都是这样，现在都舍得买了。吃菜比往年丰富多了。农村经济虽说不发达，但抗疫能力绝对不输城市，自给自足的农村，在重大灾害中，决不是某些人眼中不堪一击农村。
团羊
自从腊月二十六至今我们全家宅在家里，没有想到疫情会有如此的严重，考虑到正月初几家里的人要出去打工或上班，所以家里并没储存多少食物，不知道疫情还要持续多久，家里的红薯也快烤完了，听说街上的疫情很严重，下一步我家吃什么？
陈佑宗
怎么可能呢，我公公婆婆在农村，七十出头，子女全不在身边，我们打电话过去问怎么样，公公婆婆却问我们要不要鸡和鸡蛋。家里的鸡和蛋吃不完，地里的新鲜蔬菜多的也是吃不完，我们又没办法回去拿，还有咸鸭咸肉咸鱼。鸡一个星期炖一只，日子比我们好过的多。只有懒惰的人才会白水煮菜，这样的人无论生活在农村还是城市都是一样，白水煮菜！
我想飞lj
这个事情在我当地农村，不是这样，虽然也采取了一级防控疫情措施，但是，最起码的粮油还是有保障。今天晚上刚给老家的父亲打了电话，怕他没吃的怎么办！父亲说：种的菜吃不完，本来等着你们过春节回去吃，结果今年因为这样的事，也没回去吃了。不过这些菜今年还有不少用处，因为村里有些打工回家的人，本想着过完春节就走，结果目前不易出门打工，家里又没种菜，刚好分享给他们吃了。
我问了父亲，米、面和油怎么样，父亲说都没问题，不用我操心，让我不要工作，那也别去，就是“吃糠咽菜”，也要坚持下去，别给大家添麻烦……我知道父亲是担心我。不过父亲说的话也有一定的道理，因为我了解他们那个时代的人，吃苦耐劳的精神，现代年轻人无法体会，别说吃煮白菜了，当初一年到头天天吃干粮面窝窝头，红薯面馒头，不都熬过来了吗？ 在父亲的眼中，现在的我们都生到好时代，“福窝里”了，年轻人吃苦耐劳有点差，从小到大没吃过什么苦，干点力气活就喊着受不了，有点太娇气了。
按照父亲的说法，旧社会人们吃不饱，穿不暖都抗了过来，现在人们吃着白面白米，即便是吃煮白菜，也比以前日子幸福多了。 仔细想想，主要是现在的小孩子没吃过苦，都是宝贝疙瘩，含到嘴里怕化了。想想吧，没吃过苦的孩子，如同温室的花朵，真经不住自然界的风吹雨打。即便真是吃几顿水煮白菜，日子就没法过了吗？要我说：换种思路，当减肥好了，同时等于给献爱心，不给当地防疫工作增添负担。
不能遇到问题，首先想到的只是自己不能受委屈！大家有点困难，难道大家不应该互相支持吗？自己吃点水煮白菜，真算不了什么，看看抗疫一线冒着生命危险的工作“战士们”，他们为了大家舍小家，我们……目前，重要的配合当地疫情防控工作，坚持一下，疫情退去，控制住，大家再“补”回来吧！
冀豫耕耘
今天已经到了农历正月十七，元宵过完年就没了，往年这个时候基本上大家都开始各就各位，孩子们也到了开学重新坐进教室的时候，至于咱们农民工兄弟那就更勤劳了，往往正月十五过不完就已经重新回到了自己的工作岗位。不过今年因为疫情的缘故，尤其对于从事建筑业的农民工兄弟来说，可以说复工是困难重重，现在很多人还在村子里边窝着。
虽然躺着很安逸，但是问题也出现了，那就是现在很多的农民工兄弟已经放弃了种地，常年在外边打工，这个从目前农村各个地方很严重的土地撂荒情况就可以看得出来。本来一般过年回家就在家里面生活个10天左右，自己买点菜买点肉再走走亲戚串串门，时间很快就打发了，家里的东西也够吃。不过今年由于疫情的缘故，原本外出继续务工的计划被无限的推迟，一些家里面土地撂荒的朋友可能现在开始急起来了，因为家里面没有种粮食和蔬菜，现在村子里面也开始封锁，不许外人进入村庄，不许村子里面的人出去，所以有农村的网友说自己在家里面吃水煮白菜都已经好几天了，那么这种情况该怎么办呢？
第一，要学会“借”菜。在农村不比城市小区关上门之后大家谁都不认识谁，村子里面生活在一起的往往都是从祖辈下来就认识，这种浓厚的农村情谊虽然随着现在很多人外出务工而变得淡薄，但是好在只要不是借钱，在农村借一点蔬菜粮食之类的还是没有什么压力，除非自己在村子里面的人缘太差。其实在农村很多人的菜园子里面都种的非常的多的蔬菜，很多的老人依靠卖蔬菜维持生计，但是现在已经不允许人到小集市上去摆摊卖菜，因此实际上疫情的到来，对这些依靠种菜卖菜的农村老年人来说也是一种沉重的打击。因此咱们可以让这些老人们买一些蔬菜和粮食，通过直接支付货币的方式其实也相当于变相的帮助了这些老人。
第二，可以向村上申请外出。虽然现在村子道路封锁非常严重，不允许外人进也不许村子里面的人出，但是这些都不是绝对的，我们可以向村上的领导说明自己的情况，然后没让村上领导给开一个出入证明，这样就可以外出买菜。因为国家已经规定了超市不能够关门，而且现在基本上乡镇都有超市，所以我们完全可以买得到自己的日常需要的粮油蔬菜。需要注意的是大家在外出的时候一定要做好防护工作，戴好口罩、接受相关人员的检查，回家之后勤洗手，避免将病毒带回家。
至于说疫情还要持续多久，我相信大家和老张一样都心里没有谱，不过无论疫情持续多久我们首先要保证自己和家人的健康和安全，争取不因为个人对社会造成负担。除此之外老张想说的是有可能的话还自己要把田地种起来，哪怕是少种一些只够自己吃也行，因为这样一来自己吃得健康，二来万一遇到今年这种情况的话，也不怕咱们饿肚子。不知道大家怎么看，欢迎大家一起留言探讨。
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老张谈三农
作者发问太偏激了一点！
因为我是农村人，最有发言权！
农村的农民吃的几乎都是自产的绿色食品，油是大豆菜籽花生混合压榨的，菜是地里产的，蛋都是自家鸡鸭生的，特别是到过年，家家做豆腐，蒸馒头包子，杀鸡杀鸭杀鱼，卤一卤，晒一晒收存，现在为了环保不让自家养猪了，以前年年宰年猪，半年都天天吃肉！
今年疫情，亲戚朋友间不能来往，好多年货都放坏了，前天清冰箱冰柜，扔了好多好东西，可惜死了，到现在我都心疼！
大蒜、青菜、波菜、白萝卜、油麦菜样样都有，何愁无菜？
至于你说的这种情况，可能也有，哪都是一帮好吃懒做、不值得可怜的人！
晖哥0723
你的问题，对我来说不存在。我家院子里面拿钢丝网围了有三个小菜园，一个种红薯叶、一个种芹菜、葱、皇帝菜、一个种生菜、芥菜、菜心，院子四周围墙砌有2米高围起来，养了四十几只腌鸡、母鸡、公鸡，还有鸭子，行情不好，自己慢慢杀来吃，家里3亩地种花生，1亩地荷兰豆，前几天禽流感的消息一出来，很多人在村口鸡鸭大甩卖25块一只母鸡、100块3只鸭……我爸问要不要买点回来？我说不图这个便宜，因为家里养有，外面的鸡鸭不知有没有感染病毒，还是不要买的好，想吃鱼就到江边钓鱼，我家在江心洲上，左右两边都是干支流河道，我是年前辞职的，但没有房贷、车贷，不欠有外债，工作9年，攒了些钱，即便今年不出去工作在家歇着也没有什么，但疫情过去了还是想出去看看，挣钱才有安全感，不挣钱心里面不踏实
