刘俊2557
现在餐饮业大都是自带酒水,特别是大型宴席不是自带就是平价。另外,餐饮业一般都有结账期,有的是一至三个月,这样的话货款押久了影响了现金流,影响了业务拓展。更有甚者,现在餐饮业越来越难做,倒闭现象也越来越多,因此风险很大,尽做低利润短平快的渠道。
牛眼观潮
饮料的销售渠道主要在:
1、便利店(小商店、食杂店);
2、餐饮店(排档、酒楼、饭店、宾馆);
3、商超(连锁超市、大卖场);
4、特殊渠道(火车、汽车、飞机、旅游景点、校区商店)。
一般而言:上述2、3、4;类渠道绝大部分是需要支付各类费用才能进入其中,以实现销售的(因为饮料行业竞争实在是激烈,如果你代理的产品不是知名的品牌甚至连支付费用的机会都没有)。
而在1类渠道中需要支付费用的情况极少,但免费铺货的难度同样不小(原因同上:是否有品牌/是否有广告)。
免费铺货的难度从小到大的市场排列:乡镇、县级市场、地市级市场、省会级城市市场、一线城市市场。
因资源有限,你想从小卖部或餐饮店开始铺市,那么你能做的就是与各老板沟通:进价多少、售价多少、我多少天来回访、我与您结账的方式、我产品的卖点(即特点)等等(如果你还有什么陈列奖、礼品搭赠、POP海报、吊旗等市场方面的活动或支持,请一并酌情使用)。
一般不需要你分利润给各位老板,因为这类快消品的价格体系厂家都早已制定好:
厂价:即你进货依据的价格(厂家的货品搭赠得另计,一般不做摊低进货成本);
二批价:即你发给批发商的价格;
发货价:即你给销售终端的价格(小卖部、超市、餐饮店的进货价);
零售价:即小卖部、超市、餐饮店的卖价(消费者的支付的价格)。
进场费等各类费用的发生得视:不同的终端实际销售情况、老板的想法、渠道的规则、客情的好坏等实际状况而不同。换言之:具体情况具体分析。
生意不好做,祝您好运! 希望能够帮到你少许!
![](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
墨㜽白
饮料的销售渠道主要在:
1、便利店(小商店、食杂店);
2、餐饮店(排档、酒楼、饭店、宾馆);
3、商超(连锁超市、大卖场);
4、特殊渠道(火车、汽车、飞机、旅游景点、校区商店)。
一般而言:上述2、3、4;类渠道绝大部分是需要支付各类费用才能进入其中,以实现销售的(因为饮料行业竞争实在是激烈,如果你代理的产品不是知名的品牌甚至连支付费用的机会都没有)。
而在1类渠道中需要支付费用的情况极少,但免费铺货的难度同样不小(原因同上:是否有品牌/是否有广告)。
免费铺货的难度从小到大的市场排列:乡镇、县级市场、地市级市场、省会级城市市场、一线城市市场。
因资源有限,你想从小卖部或餐饮店开始铺市,那么你能做的就是与各老板沟通:进价多少、售价多少、我多少天来回访、我与您结账的方式、我产品的卖点(即特点)等等(如果你还有什么陈列奖、礼品搭赠、POP海报、吊旗等市场方面的活动或支持,请一并酌情使用)。
一般不需要你分利润给各位老板,因为这类快消品的价格体系厂家都早已制定好:
厂价:即你进货依据的价格(厂家的货品搭赠得另计,一般不做摊低进货成本);
二批价:即你发给批发商的价格;
发货价:即你给销售终端的价格(小卖部、超市、餐饮店的进货价);
零售价:即小卖部、超市、餐饮店的卖价(消费者的支付的价格)。
进场费等各类费用的发生得视:不同的终端实际销售情况、老板的想法、渠道的规则、客情的好坏等实际状况而不同。换言之:具体情况具体分析。
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捰你命三千
隔行如隔山,所谓餐饮就“吃,喝”。饮品本来就属于餐饮的一种,如果你之前是做纯堂食,那么就要考虑。是自己做还是外聘,假如预算充足可以上,本来饮品的成本核算成本就是太高,所以上饮品还是可以的
即使筋疲力尽那又如何
个人认为,快餐还是好做一点,饭店肯定不好做,因为厨师个服务员,需要的人数工资占用比例太大,房租成本也高,能挣钱的概率相对小。
廊坊小涛
你针对餐饮的快消品饮品还是挺不错的,因为这几年小餐饮的比较多,门店开始的比较多,各种饮料也是五花八门,如果竞争力比较大一点,只要您跟跑路,嗯,能吃的辛苦,这个行业还是不错的,辛苦一点。
河南阿辉
不知道,应该还行吧。。。
牛杂小哥
好做!
他乡浙女
餐饮渠道需要的饮品大致分为三种
一是茶饮、碳酸饮料,绿茶、红茶,可乐等;一般店里都有,消费量还可以,进货时注意新品和老品,新品未经市场检验不要进太多。
二是乳制品,以酸奶为主;奶制品保质期短注意调换货和适量库存。
三是酒类产品,夏天以啤酒,果啤为主;一般餐饮店白酒销量不大,可以少备。
餐饮渠道目前也是各大饮乐企业竞争红海,因为它是无主导消费,消费者没有选择品牌权,不如超市货架自选,所以,形成封闭渠道。餐饮渠道消费量大,每天只要有吃饭的就可能带来消费,重点是如何开发和维护。
小马过河2017
好做