- “現在可能是抄底的最好時間” 。在一家投資機構的內部會上，大家在覆盤了疫情對於消費行業的影響後，得出的一個結論是，消費行業不太可能因為疫情出現下行性拐點，趁底抄底最好。
過去一週，作為受疫情衝擊最大的行業之一，餐飲行業損失慘重、現金流告急的消息在圈內不脛而走，而嗅覺靈敏的一眾投資機構，也尋著味道而來。
投資機構出手餐飲
因為在當下，有一些企業的考慮是，純靠債務融資風險會比較高，還不如犧牲一些股權做融資。這也是很多投資機構、PE機構在最近紛紛出動的原因。
“另外，有一些資產還不錯的消費企業會熬不過這個疫情，這就是一個併購的機會。
部分人認為:現在疫情影響下的經濟比較悲觀，尤其是受衝擊較大的消費行業，特別是線下消費。看兩個月數據後再做決策。
投資機構的態度則相反，認為在疫情的背景下，可以有機會接觸一些資質不錯、但此前沒有機會進入的公司，而且目前的大背景下，這些公司的估值不會太高，在這個時候入手會比較划算。
餐飲業為何翻紅，受資本青睞？
2016年前後，開始出現了一些變化，餐飲行業開始成為拉動消費增長的新動能。不僅收入增速上跑贏社會消費品零售總額增幅，市場盤子也越來越大。
2018年上市的海底撈，再次給到市場一種信心，開盤股票大漲，如今市盈率超過80，備受資本市場的海底撈與當年的呷哺呷哺形成鮮明對比。
“現在有了九毛九、海底撈，瑞幸等等，市值比很多互聯網公司都高，有可能形成了一種示範效應，帶動一部人也開始看餐飲；再者，之前比較熱門的領域裡投資機會也在不斷減少，因此讓一些機構開始轉而關注現金流更為穩健的消費領域。
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