嗶嗶328
當廚師有沒有前途，這問題每個人可能有不同的答案。廚師有很多種，有中餐廚師，西餐廚師，有粵菜廚師，川菜廚師，大酒店廚師，大排檔廚師，早點廚師等等。在這些廚師裡面，有做得好，也有做得不好的。
本人來自廣州，是一個土生土長的廣州女孩，我沒有當過廚師，但經去大排檔的廚房幫忙，我家經營著一家大排檔，主要是做一些粵港小炒，粥粉類，店裡不算大，20多張桌，生意比較好，請了三個廚師還有兩個二廚，有時候廚師忙不過來我們也去幫忙一下
其實廚師有沒有前途基本上跟工資有關係，如果工資高前途也會覺得好，如果是在大酒店或大型餐飲企業，還要考慮地位職位等因素才確定自己有沒有前途。我所知我們三個廚師的工資都是過萬以上，有一個18000，另外兩個也過萬，，二廚好像只有6000千，外面的給得更少，因為我爸爸覺得他們辛苦，所以多給他們一些，而且包吃包住。
其實我看他們也累，早上有時候還幫忙採購，大清早起床，晚上又做得很晚，滿頭大汗，看著也心疼，前幾年有個廚師回老家（廣西）創業開小飯店，失敗了，又重新回來店裡做，有沒有前途我覺得除了廚師本身的功力，還要看機遇與運氣吧。但是心態最重要，努力的話我覺得總會有回報的，祝各位廚師和正在學廚的今日頭條朋友們有個美好前程。
廣州如花
不管做哪一行不就是為掙錢嗎？有錢就圖，這才叫前途。
我鄰居的兒子初中畢業沒考上高中，卻去了廚師培訓班。半年後就做了大廚。他應聘到當地縣城一家酒樓，月薪一萬，又是做領班的，外加獎金1千。兩年不到，他在縣城交了十萬元的預付，按揭了一套房子。就這，還有一家酒店想一萬四挖他走呢！大廚是這樣，小廚也不賴啊！有個小廚在一單位做不到十個人兩頓飯，還有雙休日，月薪都要4500元，還配了一小工，不配那小廚還不願幹呢！
不得不說，如今最火爆的就屬酒店和火鍋城了，尤其是雙休日還得預訂。自然也就搶手了廚師這一行。到處都在招，工資還是面議哩！即使在家滯留的廚師們也不閒啊！拉上自己的流動餐桌、碗碟、爐灶等專給鄉里鄉親紅白喜事做廚子，那一家那一個事不花兩千元，月收入萬元也是常事。也難怪，事業單位上班十年了工資才4500多。能不說廚師沒前途嗎？
為生活而提神
隨著社會經濟的發展，人民生活水評的不斷提高，由切在城市生活的人們，整天忙於工作，包括我自已，感覺工作太累，在家中做飯吃覺得麻煩，都願意一家人到飯館裡去吃，既不麻煩，又順便休息和放鬆；還有，我的一位鄰居小姜，他開初是在北京一家飯館打小工，從清潔、洗碗、洗菜、切菜、配菜等，一步一步的升為總廚師長，他當廚師的這家飯館在北京、深圳等幾個城市都有分店，他現在不用親自下廚炒菜了，成天往返於各大分店走走看看，該調換分店人員的，就調換哈人員，他現在房子買了幾套，日子過得紅紅火火，象這樣的例子還很多，我認為，學個廚師很有前途，好了，等著吃你炒的好菜吧！
用戶98892609440
提這個問題的人應該在糾結要不要選擇做廚師這一行。首先我告訴你肯定是有前途，至於為什麼說有前途我根據我的親身經歷給你分析一二，希望對你有所啟發。(首先聲明我就是一名廚師)
我記得在我剛跟著說師傅學廚的時候(16歲左右吧)第一天我師傅就告訴我了一句話，直到現在我仍然能夠一字不漏的說出來:
“從古至今只有兩個行業從來沒有倒閉過，那就是妓院和廚師。”(想想是那麼回事吧)所以廚師行業永遠是一個朝陽行業，飯店會倒閉，但廚師永遠不會失業，人可以不看電視、不玩手機，但必須得吃飯。因此……
就看這樣的發展前景，如果再叫我選擇，我依然會選擇廚師行業。
現在什麼東西都在智能化，可是廚師有智能化的嗎？炒一份菜放多少調料、火候的大小、什麼時間段該放什麼，這些只有一個活生生的廚師才能完成的，靠智能是滿足不了挑剔的食客。
所以永遠不要擔心廚師會被智能代替，更不用擔心自己會失業，只要你有自己的拿手好菜，走到哪裡，都會發光發熱，受人尊敬。
廚師的待遇也是非常可觀的。當然任何事情都有一個循序漸進的過程，當學徒可能沒有多少收入，可當你把自己的基本功學好，自己再不斷的創新，把本事學到手，你的名氣在廚師行業自然有口皆碑，你的收入自然也是水漲船高。
當你積累了一定的資源和經驗後，是不是自己可以開一家餐廳。像我一樣，開一個小小的農家樂，一年收入小几十萬也是非常容易的。
我做廚師已有10年的經驗，川菜是我的拿手好菜，對火鍋、麵食、涼滷都有涉獵，食物的搭配方式更是從學廚時都在總結經驗，如果……
你有需要的食譜，留言或私信，我都會發你……
火鍋偵探社
我告訴你吧 我也是廚師 而且在北京亮馬河飯店上班。有興趣的可以查查這個飯店，4星級的。其實現在怎麼說呢 學廚師屁用沒有 你說你學那炒鍋幹嘛？回來自己幹?可能嗎 這隻能給別人打工 你還不如去學個拉麵啥的 回來開個小店 再隨便整幾個菜 一個月掙的不比你打工高
Alogo
當廚師有沒有前途我不知道，我知道當廚師太辛苦是真的。
在我家沒有開飯店之前，我一直很羨慕廚師這個行業，覺得他們賺錢容易，偶爾還想著日後兒子考大學考不好的話就讓他學廚師，這種想法直到我家飯店開業僱了個廚師，每次有客人吃飯時飯店忙不過來我就會去廚房幫忙，親眼見證了廚師的辛苦，從此心涼了半截，再也沒有想讓兒子學廚師的想法了。
有客人來，點完菜廚師就要給準備上菜，只有一桌客人還好，同時來好幾桌客人時，廚師更是忙得不可開交。做菜時廚師處於精神高度緊張狀態，這點於健康不利。還有就是每天煙熏火燎間，廚師的嗓子都或多或少的患有不同程度的咽炎，經久不愈，痛苦異常。
廚師再有前途我也不再羨慕了。潛移默化間毀掉身體健康，這樣的職業能有啥前途？
羞畫麟臺
廚師行當永遠都不會是夕陽產業，不過，這個職業的確很辛苦，在你打算做廚師之前先有一個思想準備，放眼望去，廚師的隊伍非常龐大，真正出類拔萃，德藝雙馨的廚師缺很少，主要原因是每個人綜合素質層差不齊，很多廚師都是以賺錢為目的，急功利近的較多，因此，基本上都會淺嘗輒止，改行做其它職業。我從事餐飲接近20年，從當初的廚房學徒、技術工，廚師，服務員，領班，部長，店長，運營......到今天小有成就，希望提問者對自己未來的職業有一個清晰的規劃。
餐飲創業分享達人
這個怎麼說呢，首先得看你喜不喜歡廚師這個職位，對做廚師感不感興趣。愛不愛好做飯做菜這些，對吧。如果說你不喜歡這個職業三天打魚兩天曬網的，高興的時候去做一做，你就是做十年二十年廚師它也沒前途啊，還有種就是做事不思考問題，就像一臺機器一樣菜來了，把他炒好就行了，也不想想怎麼烹飪來好吃又好看。我有一個朋友就是這樣子，做了十多年了還是一個普通的炒菜的而已，一個月拿的工資勉強能夠維持生活，你能說這個有前途嗎？
我覺得在現實生活中，像我朋友這樣的廚師很多很多，真正能成為大廚的也不是沒有，鳳毛麟角吧，當然他們也付出了很多，也許一般人都休息，他們還在跟著師傅們加班，做點心做菜這些，如果說學廚師沒前途的話，那可能是他自己的技術不到位，學藝不精吧。你要是有一個好的團隊，一個好的氛圍。有技術，有理念，為人又好做出來的菜品，口味，品像，色澤都很好的話，相信你在廚師的這條路上也會越走越寬。記得有個老師傅說過這樣的一句話：做菜其實跟做人差不多，都得用心…………
勿忘初心的樂樂
我小哥哥就是當廚師的，人很老實，沒有什麼文化，小學畢業，他喜歡當廚師喜歡用心專注做菜。他對錢財的要求並不高，他的飯店收入只要比外出打工的收入高就滿足了，但是他對自己的廚藝要求卻很高。每當他看見他做的菜有客人吃不完有剩餘的就心裡很不舒服，絮絮叨叨得說上好多遍。他店裡的每道菜價格都很實實在在一點不貴從來不漲價份量給的十足還很好吃，這年頭飯店生意不好做競爭太強，但是他的飯店生意一直都是人滿滿的。好多都是老顧客，有的生人來過一次之後就變成回頭客了，遇到那種一臉餓相或者那種穿著襤褸的人他就給肉啊蛋啊這些多抓些做進去，有的客人口味很挑的他都盡力去滿足，如果做出來飯菜口味客人還是有些不滿意的他都不收錢。他飯店對面住了一對很精明的老夫婦很有錢經常有還貸款的人找上門還錢，可惜老夫婦倆生了個傻兒子一家子捨不得吃捨不得穿還經常去街上撿破爛，晚上夜深人靜的時候還經常偷小哥哥飯店外面放的煤。他看見了也不忍心去責罵，過年過節還給他們送吃的。小哥哥現在37歲了，有4個孩子，倆個女兒大倆個兒子小，白天他在廚房店裡忙忙碌碌，晚上忙著給孩子們洗衣服輔導孩子作業，不過現在小女兒的題他都看不懂輔導不了了，只能在一旁給孩子們熱個牛奶，削個水果，或者做點老婆孩子們愛吃的宵夜。你們覺得我小哥哥這樣的廚師以後會有前途嗎？
小燕子看看1
俗話說三百六十行，行行出狀元了，只要在一定的崗位，堅持到一定的時間，必然會成功，我感覺學廚師不錯，現在的社會。人們都愛吃了。現在的年輕人也比較懶了，都不會做飯了，沒事就點個外賣進個飯店，我感覺做廚師挺不錯的女孩也喜歡會做飯的男孩子，會做飯的男孩子女孩子感覺有安全感。特別是廚師，炒菜的時候，那個動作特別酷！自我感覺。
