江哥老电影影视圈
餐饮业因为属于人群密集型行业，属于疫情防护中的重点！所以必须要等到疫情防护结束才能营业。按照目前形式，第二个自我隔离期结束是在二月底，如果疫情能控制住了，就会有卫生消毒防护设施好的门店试营业了。当然，恢复到正常水平还是需要渐进的！
国际美食百汇主厨
餐饮开门营业需要等疫情过后。
按专家预测，6日是第一个潜伏期。7-20日是第二个潜伏期，如果疫情控制了，餐饮行可以开市，如果没控制住，可能还要推后。
即使疫情控制后，消费者也会有个心里防范的周期，即餐饮刚开市头一二个月销售不会很理想。毕竟心里转变依赖需要外界环境，即疫情的话题淡了，真正过去了，就恢复正常了。
这个时候，餐饮将迎来销售的高峰。人们被隔离久了，防范久了，情绪一旦被释放，就会与亲朋好友相聚，怀旧也好，庆祝也罢，会在这种聚餐中将压抑的情绪释放。
同时，不仅餐饮，儿童游乐，影院，KTV，女性商品将迎来新的增长。
当然，目前餐饮要做的就是扛，即要拼实力，也要有公司和员工同心扛下去。这次疫情后，活下来的餐饮就赢了，会迎来新的机会。
因为，可以预见的是，本次疫情将带来行业的大洗牌。
扛过去，活下来，比什么都重要。
畅想易家
你好，我是开店的咪咪，我们这里10号复工的，不准堂食，只能打包，虽然只能卖之前一半，我也很满足了，最起码不用再天天赔钱了，等着房东减免房租是不可能的，如果开在商场肯定是没有人的，学校应该也没有，小区或者办公区的话可以给顾客送餐，我是免配送费，打包盒一块，现在打包盒也挺紧俏的，还涨了钱，人手不足的话也可以走外卖平台，让骑手配送，缺点是到手钱稍微少点，现在骑手也不是很多，我是建的微信订餐群已经有五百人了，每天都能定一些，送到楼下无接触送餐，这种情况还不知道要持续多久，如果不想喝西北风，就只能想办法自救了，希望我的回答能帮到你，也祝你早日营业，一切顺利！
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mimi开店记
个人浅见，至少要等疫情过去半个月再开业，做好五月份开门做生意的准备！
- 首先现在还处于疫情特别时期 ，虽然说新增确诊病例每天都在减少，但是新增的基数还是比较大的，现在是每天新增2000人，起码要每天没有新增病例，疫情才算过去！ 这说明还有很长的路要走。有的专家说病毒怕高温，等天气转暖，起码要到五月份吧，做好五月份开业的准备，并不是危言耸听！
- 提早开业的弊端：即便是疫情已经过去，仍然有10-30天的心理转变期，刚开始不会有太多人出来吃饭，至少有个过渡期。提前开业，就意味着白白多出很多花销，厨师和服务员工资不是一笔小开销啊！ 每天没生意对内心也是一种打击！
- 特殊时期如何应对，个人浅见：开业太晚，军心不稳，现在只能弃卒保帅，只要把厨师留住，其他都不是事！服务员后期可以另外找。所以提前和厨师沟通好吧，如果之前生意很好，必须要想尽办法稳住厨师，哪怕提前发工资，要知道之前的食客都是奔着口味来的！如果之前生意就一般，我想等开业另外找厨师也无所谓了。
这种灾难面前，真的是比拼真正实力的时候，这时候我们一定要稳住，多关注同行动态，内心不要慌乱！ 餐饮开业宜晚不宜早！
老可实验室
我也是做餐饮的，我来说说个人建议，由于这次疫情非常严重而且又是容易传染，餐饮这个行业是最容易让人聚集的地方，为避免交叉感染最好是晚一点开业比较好，具体开业时间最好订在疫情过了之后半个月，或者学生开学之后半个月比较好，因为学生开学了就说明疫情控制住了，不然国家不会让学生开学，学生开学半个月是一个潜伏期，这样就非常有保障，做到万无一失，欲速则不达，还是稳妥一些好，万一早开业的话出现传染病例，不但要人员隔离经济受到损失，关键是影响极坏，甚至你的餐饮店都有可能会关门大吉。为了店铺能长久发展，为了家人的健康，为了不给国家添乱，响应国家号召，以退为进，理性决定开业时间。
手机用户lizhenda
餐饮是大众聚集一起吃饭的场所，而本次疫情是人与人传播是最广，截断疫情发展的根源是重中之重，这次疫情危机下不光是餐饮，还有百货商场，教材市场，机电市场，影院，旅游景点，临街各行各业的门市！想开门，得让这次疫情得到控制，政府会出政策和措施让各行各业陆续营业的！关键时候。众志成城，万众一心，天佑中华，武汉加油！
原来机会就在身边
一切听从政府安排，我家已开业，不过要去当地社区报备，还要备好口罩，消毒水，体温计等才能正常营业！
中华热血男儿
关于餐饮业什么时能开始营业，我发表一下我个人看法，这次冠状病毒疫情的发生，让我们不得不面对一个现实，就是做为实体经济在这场病疫发生后的一种无奈，尤其餐饮业民以食为天的行业受的影响更大，因为通过这次病疫，人们能更加体会病从口入的涵义了，我不说大家也能明白我的意思了，即使餐饮业在月底能营业，生意额也不会太理想，但时间会磨逝一切，慢慢会好起来的，加油。
海哥157157
國家关心的是疫情何时能遏制，國民关心的是何时能回歸正常生活，关心的点雖不同，但心情相同，因为大目标是一致的。然遏制病毒是生态环境，是生存的保障，若生存不能保障则一切都無从谈起，中央举全國之力就是为了盡快消除疫情。何时能正常营业，不是谁都能回答的问题，需根据"战疫″進展，政府自会有公告。
春荣2091
长沙一些商场已经开始营业，但他们的卫生标准特别严格，重要以外卖为主，商客零接触的方式经营，但很多餐饮还继续停业，具体什么时候开业，大家都在等通知，疫情越来越严峻，大家配合政府做好防疫最重要
