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痛風人群不建議吃哪些食物？
- 肥肉、葷油：
這兩種食物是生活中很多人喜歡吃的東西，同時也是建議正常人要避免食用的食物，肥肉和葷油等食物中很有的營養物質絕大多數是脂肪，其中存在較多的飽和脂肪酸，食用之後只會增加您每日的攝入能量和脂肪，增加您患痛風的風險；如果本身就是痛風人群，那隻會加重您的症狀和相關尿酸指標。
- 酒水：
白酒、啤酒、紅酒，這些都是市面上比較常喝的幾種酒水，然後酒水中或多或少都含有一定量的酒精物質，酒精的攝入只會讓您體內的尿酸出現更多的沉積，這樣一來自然就會加重病情，疼痛感也就會變得更強。
所以，無論您正處於痛風發作期還是未發作期，無論是正常健康人群還是痛風病人，都請您拒絕飲酒。
- 各種動物性食品的表皮：
或是豬皮，再或是雞皮，很多人喜歡吃，而且很多人還在對這些動物性皮脂抱有幻想，總覺得吃些豬皮等表皮會讓自己的皮膚變得越來越好，其實則不然，動物皮質中所含的膠原蛋白並不是優質蛋白質，進入身體後都會被分解為各種氨基酸，它的質量不是很高，但還含有不少的脂肪物質，痛風病人同樣應該拒絕。
- 各種肉湯：
肉，現象味美，總是在誘惑著大家的味蕾；對於肉湯同樣如此，很多人說肉湯中匯聚著整個一道菜的精華，其實則不然，肉湯中存在的更多物質是脂肪、鹽和油脂，對於健康人群來說無疑，對於痛風患者有害，不可飲之。
- 重視“海鮮類食品”：
海鮮類食品不知從何時起已經成為了高尿酸血癥和痛風人群的大忌，只要患上了痛風，海鮮一定是不能食用的。
其實也並非如此絕對，海鮮類食品中含有充足且優質的動物蛋白質、礦物質鋅元素、鐵元素等營養物質，對於身體的積極意義較大，請您科學看待。
如果您存在高尿酸血癥或者痛風，但是並不在劇烈發作期，根據自身病情少量嘗食不存在問題，建議不超過一兩。
如果本身處在疾病發作期，請嚴格拒絕食用海鮮類食品。
- 各種甜飲料：
含糖量較高的飲料也會增加體內的尿酸值，對於痛風患者來說也是一種禁忌；況且甜飲料對於人體而言並無好處，應該嚴格拒絕。
痛風病人在生活中應該注意什麼？
- 多喝水：
每日生活中要多喝水，只有多喝水才能防止尿酸過多地積聚在關節等組織處，才能更快速的將尿酸排出體外，每日飲用白開水至少要達成1500毫升，痛風患者建議要喝到2000毫升。
水喝得多，尿酸沉積量才會更小。
- 合理運動，吃動平衡：
對於痛風患者來說，每天都應該有適當的運動，保證每日的運動時間在30分鐘以上，多運動，多喝水，促進尿酸排出。
- 少食多餐，拒絕肥胖：
請您注意，體重“超標”不僅會增加體內尿酸含量，還會增加關節壓力加劇疼痛。
所以，控制肥胖是預防和減輕病情，都要控制一個健康的體重。生活中建議少食多餐、合理運動，吃動平衡才能保證合理的體重。
- 避免飲酒：
酒精進入身體之後只會加劇病情，所以，無論是什麼酒，最好可以不喝，如果（健康）飲酒則務必限量，別給自己的身體增添麻煩。
- 拒絕過度勞累，注意休息：
身體過於勞累也是導致痛風病情加劇的重要原因，所以，平常幹事請不要累著，保證每日的休息時間。
痛風，很多人關心的一種疾病，一種被大家稱之為“不死的癌症”的疾病，需要您重視＋科學看待。靠譜預防（減輕）痛風，請您抓緊作為。
王思露營養師
在生活中，痛風是常見的一種病症。平時患者在飲食上是很注意的。有些事物痛風患者是不能吃的。痛風什麼東西不能吃?
1、忌食辛辣刺激性調味品
根據目前的瞭解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑、茴香、八角等食品調料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，過度食用刺激性調味品對痛風不利，所以調味品也應適量。特別是雞精，雞精是核苷酸與味精的合體，與味精一樣，除了導致味道鮮美，沒有任何營養，由於含有核苷酸，痛風或者還是選擇味精為好。雞精含有核酸，代謝產物是尿酸，所以痛風或者不能吃雞精。
2、忌食含高嘌呤的食物
由於人們過量食用高嘌呤食物而導致嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體內代謝不出去，形成尿酸鹽結晶，從而引發痛風。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的，因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動物內臟之類的美食。(簡單的說，如果在急性期，建議全素，中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在緩解期，酒，海鮮，動物內臟不要吃，其他的適量。)動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。對了，還要切記少吃花生，花生是高脂肪中嘌呤的食物)。
3、忌食酸性食物
痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡，由於患者內分泌紊亂，鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水，在微量礦物質作用下方可少量吸收，以利改善患者體內的酸性環境。
4、患者要少喝湯
血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。
5、忌菸忌酒
這個是大忌，戒不掉的只有求老天爺幫你降酸了....原因就不多說了。(適當紅酒是可以的)
6、戒吃高膽固醇的食物
動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚 。這個和高嘌呤有點重合。
7、火鍋
這個如果實在想吃的不行儘量用小鍋吃，不要和別人用一個大鍋涮。少吃肉多吃菜一般沒什麼事。如果是重度患者就最好不要吃了。
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李醫生科普風溼
隨著現代生活質量的不斷地提高，古代的帝王病通風逐漸地進入了人們的正常的生活，這是因為現在人們生活上尤其是飲食上的不合理，大吃大喝，觥籌交錯，很容易導致痛風的病發，那麼，在飲食上，痛風患者的飲食原則是什麼呢？
先來看痛風患者不宜食用的食物
1、高嘌呤食物
嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類、火鍋、肉湯等。
2、高脂肪食物
因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血脂者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
3、酒類
酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。
4、高糖食物
糖分高的水果、果汁、飲料都不適合痛風患者飲用。
因為果糖攝入過多也是導致痛風發作的重要原因，果糖可以促進尿酸合成，抑制尿酸排洩。這些高糖分的食物中富含果糖，因此大量飲用果汁會使尿酸升高，進而引發痛風。
5、重口味調味品
少用強烈刺激的調味品或香料。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
那麼痛風患者適合吃那些食物呢？
1、碳水化合物
可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
2、蛋白質
可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
3、大量喝水
每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。儘量均勻飲水，每小時一杯。可以適量飲用檸檬水，或是蘇打水，對於較為嚴重的高尿酸情況，可以每天喝兩杯“平酸淨風”。
這個膏滋由白芷、烏梢蛇、蝮蛇、魚腥草、薏苡仁等十幾種降酸平風的藥物，通過傳統醫學的“三煎三榨”方法，熬製成方藥性溫和但持久，有較好的祛風止痛效果，並且含有很強的利尿材料，止痛又補腎，降低體內尿酸值並穩定到正常值，能夠減少痛風的發作幾率。
除了以上飲食方面需要注意外，下面3點也很重要哦：
1、減肥，但是要適度，節食可能會導致痛風來的更快。
2、多出汗總是好的，可以適當運動，比如說晚上散步，劇烈運動還是算了。
3、心理壓力不要太大，據說跟心情有一定的關係。
這些不能吃
1.酒類，尤其是啤酒
2.動物的內臟，心、肝、腸、肚、腎等。
3.海鮮，貝殼類、蝦、海魚
有什麼辦法降低尿酸水平，預防痛風呢？
做好這3件事預防痛風
1、多喝水
痛風其實是一種代謝類疾病，也就是因為代謝異常才引起的疾病，主要原因就是體內尿酸值過高。
喝水的時候，可以選擇加入有降低尿酸作用的草藥茶。
有很多藥食兩用的小植物，泡水喝，有降低尿酸之效，所以，用這類草藥植物，泡水代茶飲，可以很好的幫助降尿酸。
例如日常用咖啡草根茶泡水代茶飲，能夠降低尿酸，促進排尿，預防三高。
咖啡草是菊科菊苣屬多年生草本植物，原產歐洲，也叫咖啡蘿蔔、歐洲菊苣。
臨床上發現咖啡草的根的有效成分可用於降尿酸。研究表明，咖啡草根中的有效成分山萵苣素、菊苣酸等可顯著降低由高血糖引發的尿酸、血糖升高，還有一定的降壓作用，能夠綜合調節高血脂、高血糖、高尿酸交互紊亂的作用。
咖啡草根具有抑制高尿酸血癥動物尿酸生成和促進尿酸排洩的雙重作用。所以，日常喝水的時候，用咖啡草根茶代茶飲用，能夠起到降低尿酸，預防痛風的作用。
2、控制體重
體重過重容易誘發高血脂、冠心病、高血糖等心腦血管疾病，同時也容易引起代謝障礙，從而影響尿酸的代謝和排出。有研究表明，更高的BMI（身體質量指數）、肥胖的人罹患痛風的風險更高。
因為體重超標、身體肥胖的人，體內脂肪多會導致肝臟合成尿酸增加，並且會阻礙腎臟對尿酸的排出。可見，體重超標、肥胖是一個誘發痛風的比較隱蔽的因素。
3、多吃嘌呤含量低的食物，少吃嘌呤含量高的食物
痛風也是吃出來的疾病，很多人平時吃肉類食物過多，同時也攝入過多的蛋白質，使得體內尿酸過多，從而增加了罹患痛風的風險。
含嘌呤很少的食物
無嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉、大米、蘇打餅乾、饅頭、麵包、奶類及奶製品、蛋類、各類油脂、水果、乾果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少數蔬菜外，大部分蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、土豆含嘌呤都很少。
感悟的一生
痛風病常累積在足、肘、手、腕、膝關節，往往是在關節較多、血液循環較慢的部位容易出現。痛風是由尿酸高引起的，尿酸在體內沉積過多，會隨著血液而運往全身，在關節較多的部位沉澱出尿酸鹽微小的晶體。
嘌呤高會導致人們出現痛風，所以要限制嘌呤含量高的食物：無論急性發作期還是慢性期，需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、濃肉湯、菌藻類、扁豆、黃豆及豆製品等。這些痛風病患者都不能吃。
除了上面的一些食物以外，如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸；蔬菜：菠菜、芹菜、小蘿蔔等。因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。這些食物都會給痛風提供發展空間，所以這些也不適合痛風患者食用。
那麼痛風患者平常可以吃什麼呢？
第一、痛風患者在生活中可以多選擇富含鉀元素的食物來食用，如香蕉、西芹、西藍花等。因為這些食物可以進尿酸排洩緩解痛風病情。
第二、酸性食物中所含的一種物質，可促進尿酸生成加速尿酸排洩，如海帶、紫菜、苦瓜等。
第三、急性發作期患者可選擇一些嘌呤含量少的食物，如黃瓜、西紅柿等。
第四、多吃鹼性食品，含鹼性物質可促進尿酸排洩，保護腎臟，倡導食用。尤其如，蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是鹼性食品，對痛風患者更有利。
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飲食控制是痛風患者在生活方式方面最重要的措施。由於痛風是由高尿酸血癥引起的，而高尿酸血癥因為嘌呤代謝紊亂引起的。所以，低嘌呤飲食也是痛風患者最基本的要求。
哪些原因可以導致體內嘌呤代謝紊亂？
除了遺傳因素、年齡等不可改變的因素外，高血壓、血糖異常、血脂異常、肥胖等慢性疾病及缺乏運動、酗酒及高嘌呤飲食等不良生活方式也引起嘌呤代謝的紊亂。另外，某些藥物如阿司匹林、利尿劑、免疫抑制劑、胰島素等也可能導致尿酸升高，在使用時注意監測尿酸的變化。
所以，對於痛風患者而言，儘可能的避免以上危險因素是降低痛風發作最好的措施，低嘌呤飲食是痛風患者最基本的要求了
含嘌呤高的食物：動物的內臟、較濃的肉湯、鳳尾魚、沙丁魚等，這些食物是含嘌呤最高的，痛風患者絕對不能吃；
- 含嘌呤較高的食物：肉類、淡肉汁、火腿、魚類、蝦類、豆類、菇類、菜花、菠菜、蘆筍、麵包等，這些食物含嘌呤也較高，所以也應當儘量避免；
- 含嘌呤較低的食物：除外以上的各類蔬菜，還有穀類、蛋類、乳製品、水果類、糖類等都屬於含嘌呤低的食物，這些可以放心的吃。
其實很多人也回答了你痛風的一些飲食禁忌，說得很多不知道你記得了沒有。
其實痛風患者對於飲食這一方面的概念還是很模糊的，只知道說啤酒不能喝，海鮮不能吃。但是現在生活中食物種類繁多，並不是說痛風患者對於肉類海鮮什麼的就一律禁忌了。畢竟人需要營養的補充。對於食物禁忌這一方面需要注意一點就行了，凡是含嘌呤高的食物一律不吃就行了。如果不懂含量多少，網上一查便知。
痛風患者單單控制飲食還不夠，痛風最終的根源在於尿酸，所以降尿酸是重點。
對於痛風發作之類的事情醫生都有給止痛藥什麼的，不用多說，現在我們只需要注意日常的調理就可以的。只有慢慢的把尿酸降了，減少尿酸在體內堆積，病情自然得到緩解。
首先是控制尿酸的生成，飲食是尿酸生成的主要方式，所以注意飲食的控制。
其次是促進代謝循環，也就是說把體內多餘的尿酸都排出體外，而人體尿酸的三分之二是由腎臟排除。所以稀釋尿酸和多排尿很是重要。
那如何稀釋尿酸多排尿呢？有人說多喝水，說法是正確的，但還遠遠不夠。水起到利尿稀釋尿酸的作用還是微乎其微的。
推薦一個能夠稀釋尿酸利尿排尿的好方法
苦菜百合茶
通過苦菜、梔子、桑葉、葛根、百合的聯合作用能夠起到很好的作用。熱水泡製藥物成分能夠很好的融入茶湯裡，能夠達到很好的效果。
苦菜有清熱解毒，利尿消腫，健胃的功效。
梔子清熱，瀉火，涼血，主治血痢、尿血、熱毒瘡瘍以及扭傷腫痛等。
桑葉、葛根和百合也是利尿降酸的常用之選。
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痛風飲食需要注意什麼？哪些東西不能吃？
什麼是痛風呢？
痛風是一種單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，屬代謝性風溼病。
有哪些原因可以導致痛風？
- 肥胖 飲食條件優越者易患此病。有人發現痛風患者的平均體重超過標準體重17.8%,並且人體表面積越大，血清尿酸水平越高。肥胖者減輕體重後,血尿酸水平可以下降。這說明長期攝入過多和體重超重與血尿酸水平的持續升高有關。
- 高脂血症 大約75%-84%的痛風患者有高甘油三酯血癥,個別有高膽固醇血癥。痛風患者為了減輕病情,應減輕體重，達到生理體重標準，適當控制飲食，降低高脂血症。
- 長期大量飲酒 可導致血尿酸增高和血乳酸增高，從而可誘發痛風性關節炎急性發作，也會刺激嘌呤增加，可誘發痛風性關節炎急性發作。
- 高血壓 痛風在高血壓患者中的發病率為12%-20%，大約25%-50%的痛風患者伴有高血壓。
- 糖尿病 糖尿病患者中有0.1 %-0.9%伴有痛風，伴高尿酸血癥者卻佔2%- 50%。
- 生活無規律 有些年輕人生活毫無規律，,泡歌舞廳、打麻將、玩電子遊戲機、上網等，常常是通宵達旦。這種無規律的生活方式，都會打亂人體“生物鐘”的節律，代謝失常，加重體質酸性化,進而痛風就發生了。
- 壓力過重 在白領階層的腦力勞動者中，患痛風的人日益增多。這是因為工作的巨大壓力，過度的精神緊張，致使心身疲勞不堪,而又缺乏鍛鍊，這樣就會使各臟器的生理功能減退，影響代謝廢物的排洩。
- 嘌呤類食物 飲食不當是誘發痛風的重要原因，痛風飲食營養治療的作用是防止或減輕痛風急性發作,避免急性發作期的延長，減輕尿酸鹽在體內的沉積，預防尿酸結石形成,減少抗尿酸藥的應用，從而減少其副作用。
痛風飲食上到底該注意什麼呢？
- 保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
- 碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
- 蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
- 少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
- 大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排除。儘量均勻飲水，每小時一杯。
- 少吃鹽，毎天應該限制在2克至5克以內。
- 禁酒。酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風，少用強烈刺激的凋味品或香料。
- 限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者應禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
- 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。高嘌呤飲食可使尿酸的合成増加，血尿酸濃度升高,反之低嘌呤飲食可使血尿酸濃度降低。
總結：痛風病人應該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,還要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉類、豆:類、海鮮;高嘌呤食物:豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。
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醫療工作者張
大家好！我是醫者仁馨，主要是為大家科普醫學基礎知識，有興趣的可以關注我！這只是我個人之管窺，不是四海之標準，大家都 有自己的知識的經驗，我只起拋磚引玉的作用，歡迎大家發表自己的觀點和意見，請大家愛護支持，也多指正批評！有問題可以留言，一定解答！
痛風飲食需要注意什麼？哪些東西不能吃？ 想要知道，我們先從下面來了解一下痛風！
我朋友的父親 患痛風病已經十多年了。剛開始是腳拇指關節紅腫熱痛，經多次血尿酸檢查，醫生確症為痛風，日常也沒有進行過系統治療，發作期用一些鎮痛藥物和一些激素藥，長時間的激素治療，全身浮腫，前幾天聽他說已經是在透析了。。。。。
痛風是怎麼引起的呢？
主要是尿酸鹽沉積引起 的晶體相關性關節病。
痛風的人在飲食上應該怎麼樣選擇？
大家有都知道，痛風的原因是因為血液 中的尿酸含量來高引起的，那麼我們在生活選擇的食物應該是不含嘌呤或含嘌呤較少的食物，這樣才能有效的預防痛風的發生，也就是我們說的痛風的人要“管住嘴”，生活才能更好！
尿酸呈酸性物質，我們可以選擇一些相對鹼性的物質來中和，這樣也可以降低血液中的尿酸成分。
哪些東西能吃，哪些不能吃呢？
在這裡面估計也有很多是患有痛風的人，他們知道的具體的食物可能比我這今天寫的還要詳細一些：
動物的內臟少吃：動物肝，海產品類等
豆類製品不要吃：大豆和豆腐類的
避免飲酒，酒精飲品，特別是啤酒，有嘌呤，還會導致尿酸排洩受阻，使體內的尿酸濃度升高。
總結：痛風的人不能吃什麼呢：動物內臟、豆類、不要喝酒都會加重痛風的症狀！
以上是我對該問題的回答，全部手打，很不易，若覺得寫的還可以就 關 注 下 我 唄，如有疑問可在下方留言……
輝輝醫生
痛風病患者，最好平時管住嘴，保持體重一日三餐和作息時間有規律！
無論病況如何？堅守一個理念，認清什麼是高嘌呤肉菜類，從長計議降底尿酸，多喝溫白開水，促排尿。少喝果汁飲料！禁忌啤酒十海鮮，拒絕油膩、大魚大肉(牛羊肉)、燒烤及暴飲暴食。對肉菜要焯水後再炒、燒、燉！
平常以五穀雜糧蔬果佔70%，葷佔30%較均衡營養地搭配過日子。保持好心態，痛風病與你相安無事哦！
