Gingai-K
根据地方而定吧，在我们贵州毕节这边农村就不怎么好卖，我们农村过年都要杀过年猪，最低都是一头猪，多的有杀三头的，杀了除掉请亲戚朋友邻居吃掉的，就拿腌起，基本一年到头都是吃腊肉，偶尔才会买一次新鲜肉，火腿放三四年再拿出来吃，味道极好。
并且新出现一个卖肉的人家都不怎么会给你买，肉牵涉面多，大多数买肉的宁愿多出钱都只会跟熟人买，一个新来的不好打开市场！人家都不会相信你！
走在乡间小路上
农村猪肉生意好做吗？说实在现在农村猪肉生意真的不好做。因为我叔叔他跟猪肉打交道了几十年，现在失业在家呆着。我跟我叔叔说现在猪肉价格这么高，应该做卖猪肉生意比较赚钱。我叔叔摇了摇头说。越是猪肉价越贵，就越难赚钱，弄不好还有亏本的情况。我跟他说，那你原来卖猪肉为什么那么赚钱？就你一个人卖猪肉就养活一家人，而且也买了房子，还有手里点积蓄。我说是说那是以前。以前卖肉窍门和方法多得很，一头猪能赚不少钱。反正现在已经不卖肉了，我就把哪些赚钱的秘密告诉你。
第一点赚钱，骨头也要卖肉价格。
在以前农村生活条件很差，很长一段时间才能吃点猪肉，因为没有多少油水农村人更愿意吃肥肉，卖猪肉也就没有了肥肉和瘦肉之分。而且猪头会剁成小块搭在肉里卖，在以前一头猪从头到脚都是一个价格，这样一来，卖猪肉的摊贩一头猪可以赚不少钱。所以在以前看似不起眼的猪肉摊，一天可赚不少钱。
第二点赚钱，缺斤少两非常普遍。
在以前由于没有工商部门的监督，缺斤少两非常普遍，十个人最少有九个人会少秤，在农村那更不用说了，遇到的是熟人还好一点，如果是陌生人买肉，起码要少分量很多，主要是还没有投诉的地方，只能靠猪肉摊老板的心情，心情好就给秤足一点， 心情不好一斤肉给少几两，也只能下次不到这里买。所以做以前猪肉生意的手法很多。
第三点赚钱，农村宰猪大肠归屠夫。
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在以前是没有屠宰场，都是猪肉摊老板自己去农户家屠宰，在屠宰时不仅好烟，好酒，好肉招待，而且猪内脏部分也归屠夫，本来一头就可以赚不少钱，再加上一副大肠小肠，加上缺斤少两，可想而知。
为什么说现在做猪肉生意不赚钱呢？
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现在就不一样了，有工商管理监督，现在电子秤也不容易做手脚，现在卖猪肉的人也多了 竞争大了谁也不敢缺斤少两。现在猪肉价格太高，在农村人们的收入也很低，高价猪肉让人消费不起，很多人只能减少购买。一头猪在路边要卖很久，经常有些猪肉卖不掉，只能自己拿回家吃，在天气热的时候也容易变质，现在农村路边很少见到卖猪肉的了。加上现在生猪都是要屠宰场盖章，去拿猪肉，一些利润都被屠宰场赚了，经常出现路边猪肉摊有亏本的情况，所以现在做猪肉生意只有屠宰场是赚钱的，个人做猪肉生意是很难赚到钱的！
荆楚阳哥
现在猪肉生意利润不大，因为现在我们这里新规定的不准私人杀猪，只能从屠宰场进货，利润被屠宰场卡死了，手脚大的建议别做这一行生意，看着一个猪你能挣几百，细算你是没利润的，
我给你举个例子，你进货二百斤猪肉，能赚二百块钱不算低吧利润，可是分成十分来卖，每份利润二十，每斤成本十七，就是十九，每次砍肉不可能正好多少钱有整有零，就算都是整，别人要十斤，你利润是二十，你总得让点钱吧，不让钱你总要加点肉吧，这样你的利润就跑了，而且是十斤一次，如果都是一斤半斤的，你如果脸皮博的情况下对付那些大爷大娘，你有可能要亏钱的，
朋友记住菜市场不是这么容易混的，
且行且珍惜
一亩大鸭梨
【偏远农村屠户抱怨挣不到多少钱】
因为乡土调查的原因，跟家乡湖北应城郎君镇集镇上的屠户深度接触过，有邻居，有村里人，有亲戚（如图），都反映卖猪肉挣不到多少钱，大约一天卖半头猪，淡季一天只卖四分之头猪，一个月赚不到2000块钱，不如出外打工。
家乡农村劳动力大量流失，集贸市场是个露水集，到了10点钟左右也就散了。
而今乡下留守者收入来源有限，消费能力差，猪肉卖不起价钱，稍微贵一点就没人买了。我在家乡集镇看到，屠户的猪油只卖1块钱一斤，大概因为农村人也不吃猪油了。
因为屠户难做，不少家乡屠户离开家乡另谋职业了。留守的屠户多年龄偏大，出外找工作不容易，有的还要带孙辈，多在做屠户之余，种上几亩到十几亩田，两者兼顾，解决了口粮蔬菜问题，还能赚点小钱帮补家用。
因此，如果你有回家做屠户的愿望，建议你慎重考虑。如果你因为看到猪肉价暴涨动了做屠户的念头，更不主张你贸然行动，因为涨价后的猪肉在偏远乡村更难卖了。
2019-09-20
作家程明盛
不好做，我今年27了，从我小时候记事起我家就在农村做卖猪肉生意，我爸在农村杀猪卖猪肉好多年了，到2008左右的时候政府就不让有小杀猪户了，盖章贴条都要钱，还动不动随便找个理由罚钱，又是给他们买烟又要给他们红包的，我爸就不干了，那时候我们家从来不给猪打水，打水会多出肉，那时候的猪肉很好吃。后来我们这边有几个杀猪大户都给猪打水，还有一家被抓了，但其他家还依旧给猪打水，据他们说不打水不会挣钱的，甚至说是不打水就会赔钱，反正我感觉这些年猪肉没以前香了。现在不知道都需要什么审批费用吗，反正打水是肯定的，全国也都一样，我们这只是这个行情的一个缩影。
小宋的幸福美好生活
别的农村猪肉生意好不好做我不知道，但在我们这里是不太好做的，因为我们这里几乎每家每户都猪，冬腊月开始杀猪，然后把肉熏一熏（我们
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这叫kang yi ha😂）做成腊肉，要吃新鲜的也可以少量冻一些，也可能等过节的时候别人家也有杀猪的，可以去买一点，在猪肉店买肉吃的时候少。
在我们这里有把腊肉收购，拿出去卖的也有，自己来农村人家里收购的也有哟
八仙农村娃
好呀！怎么不好，去年，猪价大跌，毛猪六七钱，七块多一斤，但是肉却上涨，我们这里一般肉十块一斤，五花肉十一，排骨十八，猪蹄十五，一个毛猪300斤，7.5块钱一斤，300×7.5＝2250，杀一头猪，猪毛能卖钱，猪内脏也能卖钱，猪血也可以，这都净落，再说肉，就说平均十三一斤，300×13＝3900，看到木，2250-3900相差多少，还不说算那些猪下水，猪毛，猪血，我记得猪肚子是15一个，猪肠子是10块，其他的我记不得了，不要问我为啥知道，因为我们去年，因为猪价下跌，原本不会杀猪的人，硬是在十天左右杀了30头猪，少赔8.9万，在那几天吃肉吃的，到现在斗不想吃肉，看见肉，一点食欲都没有，我认识一个卖猪肉的，他说去年一头差不多多赚6.7百，这是他说的，我感觉他没说实话，具体赚多少咱也不知道，咱也不敢问
一叶桃子
菜市场卖猪肉的老板，一个月能赚多少钱？答案你可能想象不到。
经过古代养殖户的对饲料专门研究，现在基本上我们养殖出来的猪一头起码有一百五十斤以上。猪肉平时如果是在批发商那里购买的话一般是十元一斤的，如果购买的多，你还可以跟批发商讨价还价，差不多是九块一斤的，然后，菜场上面的猪肉基本上在县城差不多是十五一斤肉，大概赚五六块的样子。而且有一些商贩的称还是缺斤少两的，所以基本上一斤肉能够当做一斤三两卖出去，所以算下来一头完整的猪卖出去基本上是能够卖到两千五左右。
然后接下来算下成本，人工费大概是三百左右，如果是商贩自己杀猪，那么这三百块钱还能够免去，摊位的租金一般是一个月三千左右，一个月差不多能够卖出去五六十头左右，所以除去摊位费跟人工费，一个月能够赚十几万。当然，也不排除可能摊位选择的不好，或者周围都是卖肉的，竞争大，会出现卖不出去的情况，那就按照最低的销售情况，一个月赚上三四万也完全不是问题的。
最后，就是看摊主的杀猪技巧，杀的漂亮好看，肉看着新鲜，可能就会有许多人来购买。这时候摊主的销售量就高了。而且，一般每头猪，批发商跟销售商都是毛利率赚20左右。所以，卖猪还是很赚钱的。对此，你们怎么看？
小昊小老弟
一般来说，猪贩子赚取20 - 30元的一头猪的毛利，而一头猪屠宰场赚取能20 - 30元的毛利，猪肉批发商户赚取60元的头毛利，卖猪肉的商户赚的就多了，一头猪能赚取300 - 1000元的头毛利。
如果猪肉的价格是150公斤，春节的价格是10元，卖13元，1公斤肉赚3元，赚450元。
进猪肉时候用大称称重，卖的时候用小称称重，中间称差约百分之五，一头猪多7.5斤。
就是说一斤有八两半算良心卖肉人，这样一头猪多37.5斤，在称上赚约400元。
同时分开卖，排骨，瘦肉一头猪多卖100元以上。
这样一只猪能产生毛利大约1000元的。春节期间的一个月，一个四线城市每天轻松售出15头猪，总利润约为30万。三个人每月收入2万元，600元，摊位租金1500元。
当然，这是春节期间卖肉的好摊位，近10万也不成问题。现在，11元的肉重1斤，一根猪毛的利润约为500元，每天卖5头猪和夫妻档。每月挣5万元不是一个梦想。当
然，每天少卖两三头猪肉。屠宰场每公斤存货可以赚2.5 - 3.5元，但是如果你想去出售廉价的猪油，理论上一只猪卖完了可以赚400 - 700元，但是它必须在同一天卖完，如果不卖完，那将是一个损失。
另一件事是，每天卖一头猪几乎是极限。卖猪肉是一项技术性工作。如果你想卖得好，你必须切肉和劈开骨头。猪肉的每一部分都要做好。
切好的猪肉看起来不错，卖得很好。所有这些工作都应该提前做好。好的肉猪约200公斤，产肉量为70至75公斤，也就是100公斤。由于猪的价格在高与低之间波动，而且屠宰猪的政策有其原因，我们不知道如何使用一些数据来说明这一点。说白了，每头猪赚200元左右。每天卖两只猪真好。当然，这可能或多或少取决于它的销售方式。杀猪是技术，卖肉是艺术
八卦小三农
农村现在做卖猪肉的生意是不好做的，首先你要办理营业执照和食品经营许可证，不过你的猪肉来源是去屠宰场拉回来的话，那种不好吃，价钱便宜，在农村市场也不好卖。如果你要自己寻找生猪，自己杀来卖的话，这样利润会大一点。但是有关部门会来找你查。他们会盖章收费。如果你不愿意交钱盖章的话，他们会让你把猪拉到屠宰场去屠杀。那要屠宰场会收取手续费还会把猪下水据为己有。杀猪卖肉的人一个猪下来，也就是赚个屠宰费和猪下水的钱。而且农村里面大多数人都会自己有养的猪。每年冬天杀完猪他们都会做成腊肉，一直存到这二年冬天。所以说你在楼梯里面开个专业卖肉的铺子是不行的。开个菜水店，然后带着卖猪肉，这样就会很好。
