滾蛋吧大傻X
青島不是一個以火燒出名的城市，在山東以濰坊火燒出名為首，另外有人會說泰山火燒也很好，其實沒有泰山火燒這回事，泰山當地沒有這個東西，是個忽悠！青島有甜沫這種美食，但是甜沫加火燒這個搭配在青島就很少了，在伊春路和通榆路路口，就是撫順路批發市場附近，有這麼一家，天天人滿，但更牛的是這家店逢節假日全休，每年臘月正月放兩個月假，每天10點準時收攤，到東西往往到不了10點就賣完了，青島各區都有人慕名前來，好吃的火燒，甜沫都是小店的好，那些連鎖，大門面東西都量化，出產的其實都很普通，不如小店的味道鮮美，這個其實大家都懂。老闆人很熱情，也很逗。哦，對了，這家鹹菜很好，免費的，經常有人帶幾勺子回家，所以每天一大盆鹹菜，收工只剩下湯汁了，各位有興趣可以去吃吃看，不會失望的！地址是通榆路伊春路路口，別去晚了哦，晚了就白跑了！
新程再生
1.甜沫肉火燒
每次路過都是排長長的隊，真是火爆到不行，火燒口味很多，甜沫也是必點的，甜沫比別人家的料都足，有碎菜和粉絲還有豆腐泡，一碗下去，很舒服。特別推薦黃瓜魚和烤肉的，味道棒棒的。素餡火燒也很美味，推薦胡蘿蔔的，還要了一份鮮肉餛飩，味道也不錯，木耳肉和角瓜雞蛋的也很好吃。剛出鍋的火燒酥酥脆脆的真美味，
地址：吳興路7號（吳興路寧夏路路口北側）
2.老梁記甜沫肉火燒
點了甜沫和火燒，味道很好，價格都很便宜，每次來都能吃得飽飽的，喜歡肉餡和角瓜雞蛋、木耳火燒、黃花魚火燒，外皮勁道香軟，甜沫料很足，裡面還有小肉肉，火燒個頭大，外帶甜沫還有飲料杯裝，很方便，他家還有油條。
地址：青島江西路34號
3.老濰縣肉火燒(麥島店)
平時經常路過，不是很顯眼，品種挺多的，豆漿、豆腐腦、稀飯什麼的，我要了餛飩，味道非常好，皮薄滑嫩，很符合我的口味，還有肉火燒，味道也很好，裡面肉餡特別多，用烤箱烤的，皮很酥脆，還有水餃等。
地址：麥島支路和潤農貿市場9A號
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土生土長青島銀
肉火燒作為青島早餐界的扛把子，不好吃青島人不幹。
就像許多人心目中最好的早餐店，都是自家樓下，在青島，好吃的肉火燒也潛伏在城市中的各種角落。一碗老甜沫再加一個肉火燒，就是一個完美的青島之晨的標配。
好吃肉火燒店，有集經典老店和網紅店於一身的小林媛烤肉味火燒。
開了好些年頭了，很小的一間店，小到一進門就可以把它看個通透，僅僅容納下兩套供食客們用餐的桌椅。火燒有四種，素餡兒的、牛肉的、豬肉和烤肉的。
火燒不大，烤的微黃的外皮略加一點焦酥，泛著淡淡的油光。
火燒餡兒是一整塊醃製入味的肉餅，燒烤特有的孜然味伴隨著一絲甜甜的味道，肉質微嫩，蘊含著少量的汁水把火燒柔韌的外皮浸潤，顯得有滋有味。
一口咬下去還會有湯汁！
在青島到處遍佈連鎖的老梁記甜沫肉火燒，也是肉火燒的經典老店。
剛出爐的肉火燒呈碗口大小，因熱氣和肉餡的充實而飽滿，圓滾滾的卻看不到捏合的痕跡，顏色呈金黃色。
火燒保留傳統口感的同時，口味也從單一變得多元，由最初的烤肉、醬汁、臘肉、木耳肉發展出了胡蘿蔔、雞心、海帶豆腐、角瓜雞蛋、黃花魚等系列口味。
除了安利肉火燒之外，老司機壹周君還是忍不住安利一下最佳伴侶甜沫。
一份兩三塊錢，就像大中華區豆漿一般，是綠葉的存在。
大部分的甜沫，都是放了青菜、豆泡、粉絲、花生，但在廣饒路小學對面有家是用玉米麵，提鮮的胡椒粉也是整個的胡椒顆粒現磨的。在華陽路與埕口路交界的那家華陽路與埕口路交界，96歲老甜沫裡面放的是香乾，去殼滷蛋放到甜沫裡，喝一口滿滿的都是蔥油香味，2塊一碗鹹菜管夠。
武漢壹周
說起青島有哪些不錯的肉火燒店，下面介紹小眾比較常去的幾家：
1. 老梁記甜沫肉火燒
老梁記甜沫肉火燒是全市連鎖店，火燒種類繁多，主要有烤肉，辣肉，醬汁肉，木耳肉，角瓜，豆腐海帶，紅蘿蔔，土豆等品類齊全，此外他家甜沫也廣受好評，喜歡的不妨去試一下。
2. 濰縣城隍廟火燒
說起火燒還是濰坊的好吃，可以說是皮薄餡多，島城一絕。位於市北區威海路262號西樓梯間，尋找老濰坊口味的可以去看看。
3. 河間驢肉火燒
位於青島市市北區洮南路21號101戶，河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。河間驢肉火燒具有悠久的歷史，最早可以追溯到唐代洛陽。大家都知道驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，具有良好的保健作用，能為人們提供良好的營養補充。
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我愛青島
90年代初，青島餡餅粥的肉火燒那叫一個絕。咬一口香，吃一口更香。嚼在嘴裡滿嘴香。可惜改建後名稱還是叫這個名字，可是沒有了當年的咬口之香了。從此青島帶餡火燒，再無人間美味。現在肉火燒有幾個是皮薄肉厚，咬一口滿嘴流油，香氣滿嘴之感，現在肉火燒素火燒，都是皮後餡少，咬一口都是面，而且無鬆軟之感，都是硬的感覺。那些說什麼梁火燒，別聽名聲，去親自嚐嚐就知道了。再說了，美食要想久流傳不僅食材好，更要的是出品質量也要好。不能單純拿個牌子說，某某羅的肉，某某花的花生油，某某的麵粉，你食材再好不捨得用料或是不講究用料，那也是白瞎。
一支獨蒿撐一舟
廣饒路小學對面的一家，於記老甜沫，開了很多年了，甜沫，烤肉火燒都很好吃，咱青島人開的
用戶1474322689465
吃肉火燒還是到濰坊吧，滿大街都是火燒鋪子，早餐一碗豆腐腦配上倆肉火燒，絕配！
helloC123
華陽路97歲老甜沫是我這幾年吃過的最接近兒時味道的肉火燒。味道紮實，皮薄餡大，要是再多一些大蔥，還原度還要高些。感謝這些商家傳承了味道和兒時的記憶。
沃歐斯頓
肉火燒，山東第一是濰坊城皇廟火燒，再有個朝天鍋，一個青蘿蔔，其它一般般。河澗驢肉火燒，我在河北常吃，青島的不行。其實，青島正宗的小吃，是苞米麵餅子，那種大鐵鍋烀的，加烤成魚，冬天，這個很容易吃撐。正宗小吃是海萊涼粉。這個爬上岸，吞上一碗，就沒有形容詞了。
秋歌988
記得30年前到青島四方路，即墨路逛街，總是有好多南方人做小吃，牛肉麵，雪菜免費吃，那味道到現在想起來還流口水，香香的肉火燒每次都要吃2個，還有肉串。後來再去總也沒找到那香香的肉火燒，哪裡有呢？誰能告訴我？記憶中的美味
