滚蛋吧大傻X
青岛不是一个以火烧出名的城市，在山东以潍坊火烧出名为首，另外有人会说泰山火烧也很好，其实没有泰山火烧这回事，泰山当地没有这个东西，是个忽悠！青岛有甜沫这种美食，但是甜沫加火烧这个搭配在青岛就很少了，在伊春路和通榆路路口，就是抚顺路批发市场附近，有这么一家，天天人满，但更牛的是这家店逢节假日全休，每年腊月正月放两个月假，每天10点准时收摊，到东西往往到不了10点就卖完了，青岛各区都有人慕名前来，好吃的火烧，甜沫都是小店的好，那些连锁，大门面东西都量化，出产的其实都很普通，不如小店的味道鲜美，这个其实大家都懂。老板人很热情，也很逗。哦，对了，这家咸菜很好，免费的，经常有人带几勺子回家，所以每天一大盆咸菜，收工只剩下汤汁了，各位有兴趣可以去吃吃看，不会失望的！地址是通榆路伊春路路口，别去晚了哦，晚了就白跑了！
新程再生
1.甜沫肉火烧
每次路过都是排长长的队，真是火爆到不行，火烧口味很多，甜沫也是必点的，甜沫比别人家的料都足，有碎菜和粉丝还有豆腐泡，一碗下去，很舒服。特别推荐黄瓜鱼和烤肉的，味道棒棒的。素馅火烧也很美味，推荐胡萝卜的，还要了一份鲜肉馄饨，味道也不错，木耳肉和角瓜鸡蛋的也很好吃。刚出锅的火烧酥酥脆脆的真美味，
地址：吴兴路7号（吴兴路宁夏路路口北侧）
2.老梁记甜沫肉火烧
点了甜沫和火烧，味道很好，价格都很便宜，每次来都能吃得饱饱的，喜欢肉馅和角瓜鸡蛋、木耳火烧、黄花鱼火烧，外皮劲道香软，甜沫料很足，里面还有小肉肉，火烧个头大，外带甜沫还有饮料杯装，很方便，他家还有油条。
地址：青岛江西路34号
3.老潍县肉火烧(麦岛店)
平时经常路过，不是很显眼，品种挺多的，豆浆、豆腐脑、稀饭什么的，我要了馄饨，味道非常好，皮薄滑嫩，很符合我的口味，还有肉火烧，味道也很好，里面肉馅特别多，用烤箱烤的，皮很酥脆，还有水饺等。
地址：麦岛支路和润农贸市场9A号
以上推荐仅代表个人口味，绝非广告，喜欢请关注我！欢迎评论，谢谢！喜欢的请关注我喔~
土生土长青岛银
肉火烧作为青岛早餐界的扛把子，不好吃青岛人不干。
就像许多人心目中最好的早餐店，都是自家楼下，在青岛，好吃的肉火烧也潜伏在城市中的各种角落。一碗老甜沫再加一个肉火烧，就是一个完美的青岛之晨的标配。
好吃肉火烧店，有集经典老店和网红店于一身的小林媛烤肉味火烧。
开了好些年头了，很小的一间店，小到一进门就可以把它看个通透，仅仅容纳下两套供食客们用餐的桌椅。火烧有四种，素馅儿的、牛肉的、猪肉和烤肉的。
火烧不大，烤的微黄的外皮略加一点焦酥，泛着淡淡的油光。
火烧馅儿是一整块腌制入味的肉饼，烧烤特有的孜然味伴随着一丝甜甜的味道，肉质微嫩，蕴含着少量的汁水把火烧柔韧的外皮浸润，显得有滋有味。
一口咬下去还会有汤汁！
在青岛到处遍布连锁的老梁记甜沫肉火烧，也是肉火烧的经典老店。
刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，颜色呈金黄色。
火烧保留传统口感的同时，口味也从单一变得多元，由最初的烤肉、酱汁、腊肉、木耳肉发展出了胡萝卜、鸡心、海带豆腐、角瓜鸡蛋、黄花鱼等系列口味。
除了安利肉火烧之外，老司机壹周君还是忍不住安利一下最佳伴侣甜沫。
一份两三块钱，就像大中华区豆浆一般，是绿叶的存在。
大部分的甜沫，都是放了青菜、豆泡、粉丝、花生，但在广饶路小学对面有家是用玉米面，提鲜的胡椒粉也是整个的胡椒颗粒现磨的。在华阳路与埕口路交界的那家华阳路与埕口路交界，96岁老甜沫里面放的是香干，去壳卤蛋放到甜沫里，喝一口满满的都是葱油香味，2块一碗咸菜管够。
武汉壹周
说起青岛有哪些不错的肉火烧店，下面介绍小众比较常去的几家：
1. 老梁记甜沫肉火烧
老梁记甜沫肉火烧是全市连锁店，火烧种类繁多，主要有烤肉，辣肉，酱汁肉，木耳肉，角瓜，豆腐海带，红萝卜，土豆等品类齐全，此外他家甜沫也广受好评，喜欢的不妨去试一下。
2. 潍县城隍庙火烧
说起火烧还是潍坊的好吃，可以说是皮薄馅多，岛城一绝。位于市北区威海路262号西楼梯间，寻找老潍坊口味的可以去看看。
3. 河间驴肉火烧
位于青岛市市北区洮南路21号101户，河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。河间驴肉火烧具有悠久的历史，最早可以追溯到唐代洛阳。大家都知道驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。
纯手工码字，图自网络，本文仅代表个人观点，喜欢请关注，欢迎指正！有空来撩~
我爱青岛
90年代初，青岛馅饼粥的肉火烧那叫一个绝。咬一口香，吃一口更香。嚼在嘴里满嘴香。可惜改建后名称还是叫这个名字，可是没有了当年的咬口之香了。从此青岛带馅火烧，再无人间美味。现在肉火烧有几个是皮薄肉厚，咬一口满嘴流油，香气满嘴之感，现在肉火烧素火烧，都是皮后馅少，咬一口都是面，而且无松软之感，都是硬的感觉。那些说什么梁火烧，别听名声，去亲自尝尝就知道了。再说了，美食要想久流传不仅食材好，更要的是出品质量也要好。不能单纯拿个牌子说，某某罗的肉，某某花的花生油，某某的面粉，你食材再好不舍得用料或是不讲究用料，那也是白瞎。
一支独蒿撑一舟
广饶路小学对面的一家，于记老甜沫，开了很多年了，甜沫，烤肉火烧都很好吃，咱青岛人开的
用户1474322689465
吃肉火烧还是到潍坊吧，满大街都是火烧铺子，早餐一碗豆腐脑配上俩肉火烧，绝配！
helloC123
华阳路97岁老甜沫是我这几年吃过的最接近儿时味道的肉火烧。味道扎实，皮薄馅大，要是再多一些大葱，还原度还要高些。感谢这些商家传承了味道和儿时的记忆。
沃欧斯顿
肉火烧，山东第一是潍坊城皇庙火烧，再有个朝天锅，一个青萝卜，其它一般般。河涧驴肉火烧，我在河北常吃，青岛的不行。其实，青岛正宗的小吃，是苞米面饼子，那种大铁锅烀的，加烤成鱼，冬天，这个很容易吃撑。正宗小吃是海莱凉粉。这个爬上岸，吞上一碗，就没有形容词了。
秋歌988
记得30年前到青岛四方路，即墨路逛街，总是有好多南方人做小吃，牛肉面，雪菜免费吃，那味道到现在想起来还流口水，香香的肉火烧每次都要吃2个，还有肉串。后来再去总也没找到那香香的肉火烧，哪里有呢？谁能告诉我？记忆中的美味
