富一代他爹ysl
首先我們分析下這次疫情對蔬菜水果行業的影響，主要從以下幾點來談：
1、大的影響沒有，小的影響肯定在。前天全國最大的水果連鎖品牌百果園創始人餘慧勇發表了針對全體員工的講話，其中就提到這次疫情期間，百果園全國4000多家店鋪是正常營業的，這是因為水果店的客流相對分散，沒有明顯的高峰期，但疫情對小夫妻店的影響是最大的，所以壓制了一波需求，等疫情過後，肯定會出現反彈；
2、消費者需求一直都有，看如何去滿足。從目前開業的水果店來看，到店消費的人明顯少了很多，但外賣的比重在加大，未來半年甚至一年，疫情的影響還是存在的，如果要開店的話，要重視外賣這一塊；
3、注重抗風險能力。經過這次疫情的考驗，大多數活下來的企業應該會重新思考該如何保證企業充足的現金流，這是企業的一根紅線。其次還要考慮的是如何線上線下結合，單靠一條腿走路的日子已經行不通了，只有多渠道、全方位的佈局，打造強大的免疫系統，才能對抗不可預估的外部風險。
老王創業雜談
很多行業都可以，做哪個行業都有做成功的，但是做之前，你必須充分的考察瞭解，不能盲目的去做，否則會讓你交很多學費，甚至面臨失敗。主要考察的內容如下，供參考:
1.你做這塊有哪些優勢，存在哪些不足，是否對個領域有豐富的經驗或認知，比如進貨渠道，店鋪管理，消費者需求，產品差價，固定成本（房租水電等）、人工成本等。如果沒有精準的成本核算和管理、銷售經驗，必須先做詳細考察和學習，最好找這塊有經驗的人諮詢一下，把各個環節摸透，否則會走很多彎路。
2.店面選址考察，新開的蔬菜店大多是服務社區，應充分考察當地住戶多少，預期每月能實現多少銷售，周邊有多少家蔬菜店，若新開一個店，競爭優勢有哪些？是否能實現盈利？
3.如果開店，打算怎麼來經營，若沒有這個店，客戶是否存在痛點（比如不方便等），有了這個點，是否能提高客戶的體驗感。
4.如果失敗了，投資面臨的損失是你可以承受的。
5.實在不行，可以用一輛車先流動賣，找點經驗，小範圍試錯，可以了再投。
總之，先找行業師傅，摸透各個環節，心中有了一套體系，再來決定。
希望回答能對你有所幫助！！！！
金點思維學堂
當然可以 因為這個屬於生活必需品 市場巨大而且受電商影響不大不像衣服之類的
首先要說的是開蔬菜水果店和疫情的關係不大 疫情對市場的影響只是短暫的。疫情過後價格很快就會回落。你要是想著靠疫情影響這個行業變成暴利行業那是不可能的，生活物資類的商品從來都是靠銷量來獲取足額的利潤的。
開蔬菜水果店需要滿足如下幾點 合適的店鋪地址 充足的資金 瞭解供應市場 當然如果你選擇做加盟店鋪就不用考慮這些（有人幫你參考）
店鋪 及選址
如果做加盟店鋪選址基本都在人員流動大的商業場所附近 因為他們銷售的基本都是精品水果和禮品盒水果 如果自己做基本選址在人員居住地 要是準備水果 蔬菜一起做 我建議至少要150平米以上是 蔬菜 水果的品種很多 而且單日的供應量也很大，加上購買時間比較集中 店鋪面積太小更本陳列不出那麼多產品，而且人員擁擠購物體驗不好。店鋪選址也很重要一些細節也很關建 比如在小區門口的左邊和右邊就肯定會不一樣的。
熟悉產品的採購渠道及產地特點
這個很容易被一些經營者所忽略 但是我認為這個最重要，也就是說之前是做這一行的最好 如果不是也一定要有靠譜的人供你諮詢，每一行都有門道 而且開店和在農貿市場不同因為店鋪的基本運維費用要大很多。而且還是自帶流量。尤其是水果不同產地的水果差異還是很大的。其實現在水果 蔬菜的利潤還是很高的少一點對半轉 多的就好幾倍的利潤 但是利潤高的產品要麼是不易儲存 要麼是量很小的小眾產品。真正量大的應季水果 蔬菜量很大 但是利潤也很低 如果你能從原產地直接走貨這個利潤就可以翻倍的提升。
產品分類管理
蔬菜 水果容易變質 還有批量進來的肯定質量肯定是不同的 分類定價的門道也很多 而且是時時變動的 而且每個地區的水果成熟期 價格是不同的 一定要合理規劃好庫存。
對附近消費人群的消費能力 消費習慣的判斷也很重要 關係到你該進什麼檔次的蔬果（同樣是蘋果就要很多種）由於水果變質的問題如果選擇不好就會產生巨大的損耗。
總結 市場巨大 難度不小 謹慎
在線支付
疫情過後，蔬菜市場還是不錯的選擇，至於水果店、不建議投資。
其一： 疫情過後，大家手頭肯定緊張，所以蔬菜是必不可少要買要吃的，所以這個蔬菜行業還是不錯的，適合投資。
其二： 為什麼不建議開水果店，是因為疫情過後大家都才開始賺錢，所以一時半會不會考慮多買水果來吃，即使買也很少，這個念頭可以取消。
以上純屬個人對這兩種生意的看法，希望能幫助到您，祝君好運[微笑][微笑]
堅持就是最好的答案
疫情過後開個蔬菜水果店怎麼樣？可以嗎？
你好，很高興回答你這個問題，首先我肯定的是可以，非常好的選擇。但是在這裡我想和你分析一下怎麼開店？怎麼攔客戶？怎麼能賺到錢？？
第一店面選擇要注意，一定要選擇在小區門口位置，離超市偏遠一點，這樣即方便了小區用戶，又節約了買菜買水果去超市的麻煩大家自然喜歡你的店。
第二點很關鍵，當客戶來了之後，怎樣讓客戶產生更多的消費，你要想出更多讓利客戶的商品，達到吸引客戶的手段【讓客戶感到消費超值】比如從平臺上廠家批發家庭洗化用品，只要在店裡消費滿多少？就免費送價值多少的洗衣液等，這樣客戶就有了在你店裡消費的心理，願意消費，還可以拉關係，幫助客戶解決一些小問題。和客戶不斷的產生關係很重要。
我們開店只要抓住客戶的心裡，他的需求，他的興趣，你就成功了。其次一定要保證蔬菜水果的新鮮，保證質量服務好。
最好想和你說，現在實體店不好做，投資從小開始，不要盲目發展。平時多學互聯網知識，利用好互聯網這些好平臺，給自己更多的展現，更多的分享自己的生活故事很重要。
以上就是我對問題的個人看法與建議，希望能幫助到你。
謝謝！
保險經紀人崔永輝
像你想開蔬菜水果店。你就得租個門面。中國人都知道。房租貴。租門面開店。不是把貨上好。就等顧客上門。這裡面學問大著呢，現在很多人都開小超市，裡面都有蔬菜水果，競爭相當的激烈，你搞之前。你就應該計劃好。開張以後。如何吸引顧客，這才是重中之重。如果你資金充足的話。我給你支個招。整輛貨車。直接去種植戶那裡收購。這樣你才有價格優勢。我朋友就是這樣搞的。如果你去批發部拿貨。人家收購商賺一點。批發部賺一點。你再賺一點。價格就提上去了。哪裡還有價格優勢？怎麼跟別人競爭？
如果是我。我會在市場租個攤位。賣水果。賣蔬菜也行。
萌萌噠小-蝦米
如果僅僅只做線下店鋪不建議做，首先這一次疫情嚴重影響了客人進店意願，其次這次疫情大大促進了線上生鮮配送的推廣，人的習慣一旦養成就很難改變，！記得滴滴和美團以前是怎麼推廣的嗎？就是採取大幅讓利模式，先自己虧錢讓用戶適應接受然後依賴，然後是現在大家看到的局面。這一次疫情等於免費強行推廣了線上生鮮配送，當大家習慣了這種模式以後線下門店生意就更難了！
股狼楊晨鋼
水果蔬菜店跟疫情其實關係不是太大，這個是生活必需品，所以在疫情過後呢，其實可以開蔬菜和水果的檔口，這個問題不大，主要是選好市場或者選好店面，這一個的話還是可以做的，畢竟跟民生息息相關，而且跟電商對比起來，在線下的水果跟蔬菜有它的優勢的，所以這個不怕被替代的，所以可以大膽的做。
我自己就做過水果水果的話，它的消耗比較高，一定要找位置比較好的店面，這樣的話流轉才比較好，如果選的店面不好的話，你的損耗會很大，你的東西賣不出去，因為水果它保質期不長，所以這一點你要注意。
蔬菜的話找到好的市場好的檔口都是可以做的，我都有親戚在做，然後最後一個就是現在新的一種模式，像錢大媽這一種在小區附近，然後水果蔬菜豬肉肉類一起做，這種的話也是一個趨勢，所以這一個你都可以考慮，不過這個的供應鏈就比較辛苦一點，你可以考慮
K線博士
這個當然可以，任何時候蔬菜水果都是人們的必需品，無論什麼時候都需要！
但是，不管做什麼生意都有人賺錢、賺大錢，也都有人不賺錢甚至虧錢，看自己會不會經營，看怎麼經營了！
我觀察到很多做生意做的好的人都是和人自來熟的那種，很會辦事，心態也很好，不能太計較小的得失，開門做生意也要經得起虧損和冷眼，經常會遇到難伺候的顧客，無論什麼下儘量不要和顧客較勁兒，無論什麼時候記得對人熱心。這樣不一定能把生意做好，但是不這樣生意肯定不好做！
王大帥116654586
可以！我認為一定做做出特色來！營銷要有特色，最好做個生鮮類的小程序，可以送貨上門也可以到店自提，送貨問題自顧不暇可以選擇社會化的物流配送公司！產品要有特色，如果可能的話跟營養師合作，為不同人群家庭搭配不同的菜譜，做個營養顧問捎帶賣食材，而不是單純賣食材的普通菜店水果店！
