王老二美食记
餐饮行业，在这次疫情还没有过去的时候，还没有去想它的何去何从，只期盼疫情快点快点过去，以后餐饮业人，不要再卖野生动物不要再有人吃野生动物，人类能和所有的万物生灵和平相处，不要破坏生态环境，国泰民安才能有餐饮业的何去何从
手机用户单县青山羊肉
这次疫情来的很突然，给我们国家造成了很大的损失，不仅餐饮业受到了影响，各行各业都损失很大，餐饮业只是受到了短期影响，但不是致命的，只要疫情过后，相信都会好起来的！
虽然这次疫情给餐饮业带来重创，但我相信，一切都会过去的，不能因为一次疫情，就让所有的餐饮业无法坚持下去。
我做餐饮业的时间比较长，已经有二十年了，上次非典爆发时，我就已经做餐饮生意了，那次的疫情也很严重，很多餐饮店直接就倒闭了。
这次的疫情与上次的非典差不多，但影响面儿更大，不仅餐饮行业大多停业，各行各业也都处于停顿状态，其实有的大型私人企业，他们所蒙受的损失，比餐饮业要大的多，可是他们的实力比较雄厚，抵御风险的能力也比较强。
而餐饮业的抗风险能力比较弱，而且经营成本比较高，所以遇到这次疫情，很多餐饮行业经营者，都在担忧未来的路会怎样走？
对于我们餐饮行业经营者来说，目前的困难只是暂时的，只要疫情得到控制以后，我相信餐饮行业的生意，一定会慢慢的好起来的。毕竟民以食为天，餐饮行业还是很好做的。这次的疫情不是我们可以控制的，并非是我们餐饮行业出现了什么错误？所以，大家不要担心，只要疫情解除，那么餐饮行业的生意也就会走入正轨。
可能有很多餐饮企业经营者刚刚起步，结果就遇到了这次疫情，从而造成了重大的损失，这对于刚刚涉足餐饮业的经营者来说，无疑是一场灭顶之灾。因为餐饮行业毕竟不是暴利行业，如果一个月不营业，那么最少要需要三四个月的营业额才能弥补回来，而疫情过后最少还有几个月的缓冲期，所以今年的餐饮行业经营者，应该有很大一部分不会盈利。
如果自己的实力够强，那么就可以继续坚持下去，否则只能退出这个行业，重新做选择了。做餐饮本身就很辛苦，而且现在人员工资和经营成本还比较高，很多人都处于保本状态。但经过这次疫情以后，相信会有很大一部分餐饮经营者，退出这个行业。没办法，谁也不能预测到这次事件的发生。只能说，重新再来吧！
——最后总结关于餐饮行业受疫情影响的情况下，该何去何从？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
明泽美食
餐饮本来就是一个变数很多的行业，
一家餐企为什么成功，其中会有太多的因素。
有很多不同的情况，都会造成餐企的经营困难甚至结业，
餐饮行业一直以来的高淘汰率就是很好的证明。
现在的疫情停摆，无非就是餐饮行业众多变数中的一种，
区别就是影响面、波及的面很大，
但从每家餐企的角度来说，
真正考验他们的，还是经营层面的事情，
房租需要谈判、员工需要安置、还有尝试线上运营，化危为机，
最终让大家心里不踏实的，其实还是时间的不确定性，
也就是不清楚什么时间结束，这种不确定总是让人最心慌的。
但是可以确定的是，危机总会过去，
餐饮行业和参与到行业中的企业、个人，都应该有这个信心，
要开始做准备，尤其是心理准备，
要有继续坚持的准备，要有复业的准备，还要有迎接反弹的准备，
我对行业的持续向好发展一直都是抱有充分信心的。
现在的影响都是暂时的，能坚持下来的就是赢家，
在疫情结束后，能马上积极的投入到餐饮行业中，
持续看好这个行业的人，将会是大赢家！
风物行疆
如果没有这次疫情，传统线下实体店铺会在2020年有很好的发展吗？
其实不然，实体店在2019年，就已经面临着亟待转型升级。
由于这次疫情来的突然，把传统实体店的痛点赤裸裸的暴露啦！
这又不得不提一下，线下实体店铺的优点，其中一个就是流量大，整个消费量占比可以占到80%
那么问题来了，这么大的客流量，线下实体店铺留住了多少呢？
令人惊讶的是，超过百分之八十的实体店铺，是没有自己的用户数据的！也就是说，他只有前端，没有后端。
就像手机，只有显示器，没有主板，那这个手机能用来干嘛，照明呗！
换种说法说，就是顾客消费完离开之后，店铺是没有任何有效的方式促进顾客复购的。
熟悉电商平台的朋友肯定知道，什么是用户数据？微信有11亿用户，这就是用户数据。
这次疫情影响，首当其冲的就是实体店的优点，线下客流量会在3-6个月内骤减，直接把实体店逼上了绝路。
每次危机的到来都伴随着机遇，这也是线下实体店铺转型的契机。无论您选择什么样的模式经营，都逃不过趋势。
时代在进步，在变化，唯一不变的就是变化，但是这种变化是有规律可循的，我们只要掌握了这种变化规律，那在任何变故当中都可以游刃有余解决。
线下实体店的变化规律就是由传统线下经营，部分依托线上平台经营的模式，利用以构建属于自己的用户大数据为核心的经营工具，转型为线下线上融合经营的模式。
线下经营，大家都懂，线上经营，并不是美团饿了么这种线上平台。
我说的线上经营，是真正意义上的店铺线上经营，每家店铺都可以成为美团这样的平台，他有独立的店铺，独立的数据平台，每个用户数据都是属于店铺自己的，可重复利用。具有0成本，0抽成，产品即运营的特点。
最大限度的让线下实体店铺降本增效，然后搭建属于自己的商业生态闭环。
如果把店铺看做是一个生态系统的话，是不是该有植物，动物，微生物。
现在传统实体店就像只有食肉动物，食草动物的生态环境，一旦食草动物没了，食肉动物不就饿死了。
好了，就先说这些吧。希望实体商户抓住这次在家闭门思考的机会，如果你没有提前思考布局，等待疫情平息之后，你的日子会很难过的，甚至会吃大亏！
乘云智慧经营研究员
不只餐饮受影响很多行业都是一样的，不过这次过后也有一个大的洗牌，刚刚加入进来本钱投了还没有回本的人，可能就要老老实实去上班了。
那些还有资金坚持的，那么就趁这段时间整理一套开始营业的方案，大家憋久了以后都有一个爆发的消费，要做的就是在爆发的时候怎么能把这些客户转化为回头客，比如第一次消费的人给他一个代金券只能第二次满多少才能用，这种百试不爽套路很多可以整理下没有什么特别的。
还没有做的有钱的人入军餐饮业正是盘档口的好时间，很多位置可以的店面可能原来的人扛不住了会转掉脱手是个盘档口的好时间。
不管时代怎么变，人们永远离不开聚重扎堆吃饭的习惯，
如果可以坚持那么好好休息下，整理营业快速收拢资金的活动，
坚持不下去的人，那就赶紧想办法脱手，或者做其他的去吧，人生十之八九总有那么几次跌落谷底，金融危机，03年非典，都是隔了不是很遥远，后面我们国家不都一直爆发增长嘛。
这也是个机遇，这种大范围的影响会促进很多行业，餐饮不是唯一的出路或者方向。
飞翔的史莱姆
在疫情一直蔓延的情况下，不仅仅是餐饮业，每一个行业都受到很大的冲击。你想想现在出去做什么能赚钱，打工都没法打，很多行业都还没有开工。很多大的企业都没有办法正常开工。都是有很大的影响。 所以现在我们只能乖乖的听话待在家里，不要出去乱跑。不给国家添麻烦。等到这次疫情过后，各个行业都恢复正常。人们都出来干活了，自然需要吃吃喝喝，餐饮业也会恢复正常。会迎来一波反弹期。但做餐饮业的前提，要做好食品安全卫生和个人卫生，才会得到大众的认可。坚持！加油！
武汉加油！
中国加油！
本根阿六
朋友你好，我就是一名餐饮创业者，去年一年经营状态一直很一般，又遇到这次疫情，真的是连续暴风雨，对于我们打击真的是很大。但我们还是要冷静应对。如果去年一年都不盈利的，建议长痛不如短痛直接关掉；如果你觉得我还能行，这次疫情过后就能很快进入盈利状态，那就继续坚持一下，我想我们伟大的祖国很快就会找到疫情解决的方法。
现在处于亏损状态的，不仅仅是一家，也不仅仅是餐饮业。
美食转转转
你好，我是齐小厨，很高兴回答您的问题
不仅是餐饮业受疫情影响，各行业各行各业都受影响影响。一个春节本来是餐饮业最好的季节，但是因为疫情所有的店餐馆几乎都停业了。
天灾人祸，这是不可抗力，没有办法的事情
等疫情过后嗯，所有的餐饮业应该都会恢复正常
现在只有耐心的等待，希望疫情不要再进一步的扩散，相信国家，相信党，一切都会好起来的。
齐小厨美食分享
餐饮行业，受的冲剂巨大，本来想趁着年关挣点房租，结果疫情一来，出门的人少了，备了太多货卖不出去，年夜饭基本全部取消。
一夜回到解放前，只能寻求亲戚朋友帮助，艰难度关。
疫情年前，谁都避免不了影响，期待早点儿过去吧。
同心追影
疫情过后，还会有一部份人心里有一定恐慌期的，能不出门就不出来，不必要的聚餐就不参加了。对餐饮业冲击太大,一时半刻恢复不了元气，门面和人员工资要支付，小的餐饮业顶不下去就只好关门，解散员工。
