避风港周候田
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我也是在面馆工作，我说说我自己建议希望对大家有所帮助。我干的是手工面馆生意非常稳定，餐饮业不好干也却是这样，经济下滑、环保严查等等一方面原因。但我坚信只要产品过硬还是影响不大，我的面馆一直稳定，我主要是靠回头客，他们喜欢吃。有一段有好多顾客反馈面有点和以前不一样不劲道也不香，当时听完我大吃一惊赶紧找原因，经过几次各方面讨终于发现擀面过程用玉米面有问题，这次加I玉米面太细，太细含黏度大，玉米面必须用中号不能太粗也不能太细，就这小小问题影响极大。所以建议开面馆的朋友注意每一人细节，一个小细节能让你满盘皆束，切记！各人经历希望能帮助到你。
记录个人创业路灰太狼
做生意可以说方法不对，一切白费，您赔了很多钱，我认为你应该好好总结一下自己，看自己到底哪里存在问题，你的面馆生意现在不是很好根据我经验呢？我给你几个建议吧，我认为不管是做公司做企业，做产品或者说开实体店，一定要摸清生意的规律。
就是引流，口碑，习惯，挣钱，这四点千万要研究清楚，不能做混也不能前后颠倒，一旦做错一切白费，第一什么是引流呢？就是人气消费者，说白了就是人，你的产品再好，口味儿再好吃，没有人气没有人没有用，一切白费，不管你有什么营销策划一定要学会引流，第二就是口碑大家应该都很明白，就是消费者口中的口碑，说你好你就好，我们通过引流把人吸引过来之后，我们还要留得住顾客，还有回头客，特别是饭店，不能说人多了，我们的饭店的质量就下降了，服务就跟不上了，不但能把顾客吸引过来，而且还能留得住，形成老顾客回头客，第三就是习惯，说白了就是你的流量上去了，你的口碑也做到了，你想想顾客，他能不来你这儿吃饭吗？他慢慢接触久就形成一种习惯，走顺腿儿了，即使有一天你的饭店涨价了，他有可能还会在你这儿吃，因为他认可你，第四就是挣钱，你说流量上去了，口碑上去了，顾客也形成了消费习惯了，你说你能不挣钱吗？挣钱就是水到渠成的事儿，为了加深你的印象，我跟你讲一个例子吧，我们这儿曾经有一个饭店，新门面房，可以说哪三年换了四五家老板饭店，都干不长都不挣钱，结果来了一家兰州老板做拉面的，当时我就没在意，我认为他有可能也做不长，当时这个老板呀，开业当天就打出了横幅，所有的面，打折，五元一碗，在我们当地可以说五元一碗是很便宜了，其它都是十元最少也七元一碗，在当地可以说这个营销幅度还是很大的，当时我就认定这个老板是真正懂得经商之道的人，这个老板很有可能会成功，最后结果果不其然，他这个活动量搞了三个月，三个月以后价格恢复市场价，但是生意却和一往常一样非常火爆。
这就是他非常很好的运用了引流，口碑，习惯，挣钱的策略，也许有人会说引流成本是不是太高了，我可以告诉你引流有时候不挣钱，那是最基本的引流，有些人甚至还要烧钱赔钱往里贴钱的，比如大的企业美团，滴滴打车等等，哪个开始的时候不是往里贴钱引流快速占领市场呢，每年烧钱几个亿，连续好几年，所以我们开店创业不仅仅要准备房租，装修，设备，人工费用，还要准备一一笔，引流烧钱的费用。
我是兵头将尾朱军强，欢迎大家评论点赞关注转发或私信我共同交流学习，谢谢！
兵头将尾朱军强
关于这个问题我谈下自己的看法。人生的道路上充满了很多坎坷和艰辛，普通小老百姓为了生活忙忙碌碌的奔波着，想要生活的更好做着各种能多赚钱的营生。但是不是每个人都有生意头脑和好运气的，毕竟发财的人只占少数，而且现在的社会不管什么生意都越来越难做了，街上关门的店面一排又一排，哪怕是你开的小面馆可能也会被高昂的房租压垮。现在流行做自媒体，所有人一拥而上，但是正真能赚到钱的也是少数，二八定律是永恒的。建议你先去找一个稳定的工昨，先把小日子稳住，然后骑驴找马，机会总是有的，只要你坚信人生充满希望，一定会过上好日子的。最后祝大家新年身体健康，发大财。回答完毕。
横店阿宇哥
做面馆不错，但你要经营什么面，没特色，不实惠是没人光顾的，我也做过面馆，面馆的经营方式有很多，也分你在哪里经营，南方还是北方，要说面各地有各地特色，但是在特色上你要勇于创新，太大路货，没人爱去，你要做有特色，有吸引力的美食才行，面馆的地段也要有人脉才行，不管做什么都要有天时地利人和才会行，面馆不在大小一定要装修有特色，所有饮食业都在经营，不要不挣钱就要改别的，一定要坚持，想办法才可以
用户9298996940518
这属于内在学习和生意经验不足，建议关掉所有生意，去生意好的单位或者店面去打工吧，它们会给你答案。
重庆八极拳馆
继续经营你的面馆，你先找找你的面馆生意为什么不好，地理位置，面的味道，还是面的量等自己的原因，然后你可以调整一下；其次就是你要和线上的美团或者饿了么合作，把品牌打开，这样就行了，关键问题是你要坚持和改变，不能坐以待毙。
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吃货俱乐部811025
看看我在头条发的视频，你就有信心做下去了。标题是：这个大排档生意很好啊，估计老板一天能赚钱10万，一年就3000万了
乾隆田黄
在南方开面馆很挣钱的，你要有自己的特色，不管干什么，都要有自己的特点，没有自己的特点，永远发不了财。
用户冯战文
做任何事的成功都离不开的几个基本要素：
1.做事先做人
2.善于总结、持之以恒
3.干一行、爱一行、钻一行
