柴米油鹽醬醋茶，即日常生活所必需的七樣東西，俗稱開門七件事。宋代吳自牧在《夢粱錄·鯗鋪》記載：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶/<font>。” 元代武漢臣《玉壺春》第一折寫道：“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶/<font>。”
下面是醬管家收集的有關“柴米油鹽醬醋茶/<font>”的古詩，以供醬友們鑑賞。
《除夕口占》
（明·唐伯虎）
柴米油鹽醬醋茶，般般都在別人家；
歲幕清閒無一事，竹堂寺裡看梅花。
【點評：別人過年，自己卻因家境貧寒而躲到寺院中去欣賞梅花，雖然清高，畢竟很不是滋味。】/<font>
《當家詩》
（選自元朝雜劇《百花亭》）
教你當家不當家，及至當家亂如麻；
早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
【點評：這是所見最早詠七件事的古詩。反映了封建社會中的當家難，告誡人們當家要量入為出，勤儉持家。】/<font>
《/<font>無題對聯》/<font>
（佚名，選自清代文學家袁枚故居內）/<font>
柴米油鹽醬醋茶，除卻神仙少不得；/<font>
孝悌忠信禮義廉，沒有銅錢可做來。/<font>
【點評：既強調了物質生活是基礎的唯物觀點，又規勸世人注重道德修養，不做拜金主義者。】/<font>
《避債》二首
（佚名）
柴米油鹽醬醋茶，無錢去買又無賒；
思量只好將身賣，問遍杭城不要爺。
前門索債亂如麻，柴米油鹽醬醋茶；
我亦管他娘不得，後門走出看桃花。
【點評：真是辛酸的自我調侃、含淚的淒涼孤苦啊！】/<font>
無題詩
恭喜郎君又有她，儂今洗手不當家；
開門七件都交付，柴米油鹽醬與茶。
【點評：此首詩為明代姚女子不滿丈夫納妾而作詩並贈於丈夫。將家務七件事中六件作了交付，而唯獨不提醋事。明為恭賀，實則啜醋。以表達內心不滿，且別有深意。】/<font>
無題詩
（佚名）
琴棋書畫詩酒花，當年件件不離它；
而今般般皆交付，柴米油鹽醬醋茶。
（點評：這位不知哪朝的詩人撫今追昔：原先生活舒適自在，閒情逸致。今日卻要為生活操勞奔波，含辛茹苦。注：關之琳的《姻緣歌》歌詞前部分即源自該詩）/<font>
無題詩
（佚名）
開門七件愁煞她，柴米油鹽醬醋茶；
好在三味不需買，肚裡盡是苦酸辣。
（點評：這首詩據說是解放前有位教師，夫婦相依為命，薪水難以餬口，有感而作。箇中滿腹辛酸，叫人愁腸寸斷。）/<font>
一罈好醬香四海，萬家幸福暖人間/<font>
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