2020-02-13 10:01:19 佚名

新大風歌

蔬菜本來就是野生植物經過長期的馴化和選擇人們所需要的食用部分而形成的特有農作物。很多蔬菜種子在反季節種植的時候很難發芽，也有很多蔬菜種子在低溫或者高溫，時候發芽困難，所以浸種催芽成為一個重要的保苗和提高產量措施但是因為不同蔬菜浸種催芽方法有很大的差別，並不只有一種方法。

1.曬種

實踐證明，不管是在哪個季節播種蔬菜種子，都需要曬種。曬種可以降低種子內部含水量，提高種子表皮透氣性激發種子內部酶的活性，促進吸水能力，進而提高發芽率和發芽勢。低溫季節選擇晴天曬種2～3天最好，高溫季節防止在水泥地板和塑料布上面暴曬，防止損傷胚芽。

2.去除黴爛種子、有蟲眼的種子、不完整的種子、雜質和不符合本品種特徵的種子，避免影響發芽率和傳播病害，造成爛種。

3.去油去蠟質層

最簡單的辦法就是將種子放進潮溼的細沙裡面，讓沙子自然消除油脂層和蠟質層。第二種辦法就是利用鹼性水去除，可以用1%石灰水、草木灰水、100斤水加鹼面半兩浸泡24小時。第三種辦法就是將種子放進細沙裡面用手揉搓。

4.低溫季節浸種催芽方法

在低溫季節，想要提前播種，提早採收，就可以採用提前一段時間浸種催芽，到了播種季節，種植已經打發芽的種子，最起碼能節省大田7天以上的生長時間，而且發芽整齊。早春拱棚育苗也經常採用這種方法。具體做法是：比如早春播種的甘藍、茄科蔬菜和瓜類蔬菜浸種催芽，就像農村春節期間做豆芽那樣，根據不同的種子吸水速度選擇不同的溫度和浸種時間，讓種子吸足水分。再根據種子發芽最適宜的溫度催芽，反覆灑水去掉種子表面積累的二氧化碳和其他有害氣體，讓種子保持充足的水分又接觸到充足的氧氣，才能避免爛芽和不能發芽的問題。

5.高溫季節浸種催芽措施

在高溫季節，很多蔬菜種子因為溫度過高也不能發芽，比如芹菜種子，在三伏天直播，出苗率低於5%，浸種放進深井井水裡，催芽過程中，放到離井水水面5釐米左右，讓種子溫度降低到25℃以下。

不同的蔬菜適宜的發芽溫度有一定的差異，比如甘藍種子最適宜的種子發芽溫度是22～25℃；芹菜最適宜的發芽溫度是15～20℃，30℃以上發芽困難；茄子最適宜的發芽溫度是25～28℃等。所以，在催芽過程中，就要儘可能地滿足最佳溫度，否則會出現不能發芽、速度過慢、徒長、爛種等現象。

需要注意的是，每個種類型蔬菜種子種皮厚度也不一樣，容易吸水的種子，浸泡時間短一些，種皮堅硬的種子浸泡時間要延長。浸泡時間以種子吸足水分為度，最終表皮鬆軟，胚芽開始萌發，就是最好的，如果浸泡時間過長，種子內部的養分會溶解到水中，開始發芽，種子也會因為缺少氧氣而窒息。

在催芽過程中，保持種子發芽最佳溫度的同時，也要間隔一定的時間灑水，確保種子保持合適的溼度，才有利於發芽，間隔時間太短，種子表面有有一層水膜，不利於透氣，間隔時間過長，有缺少水分，因此上，一般都會在種子表面覆蓋一層透氣的紗布之類的覆蓋物保溼。

溫馨提示：

蔬菜種子浸種催芽的溫度和溼度和所處的外界環境沒有關係，不管在哪個季節浸種催芽，都需要按照蔬菜的不同種類來滿足不同溫度下的浸種時間和催芽時間。溫度無法達到最佳的溫度的時候，就要適當延長浸種時間或者縮短浸種時間。催芽時間根據種子發芽率來決定，當20%以上種子表皮破裂，出現露白的時候，就要考慮播種了，教科書所說的70%以上露白開始播種只適宜技術熟練的人操作，否則會損傷一部分種芽，也是不合算的。浸種以前所做的分揀種子，確保純度和提高發芽率措施必不可少，是保證出苗整齊度的基礎措施。

農耕子

大家好，我是鄉村小虎。

我是一名刻苦本人的農村人，至於提高種子發芽整齊度和催芽芳芳的方法是什麼，對於這個問題我是非常有經驗的。下面我就給你們講述一下這個問題。

一：提高種子發芽的整齊度

首先咱們要把種子，種植在溼潤的地方。也要保持著一定的水分和時間，不能太溼也不能太乾燥，有的種子皮厚有的皮薄，所以種植的時候也是不同的種植，皮厚的種子就中淺點，皮厚的種子呢，就種淺點。

但是一定要保持著溼潤，也不能太過乾燥。

比如南瓜子，必須在常溫五十五度的水裡浸泡五個小時，皮厚點的要泡六到七個小時，這樣才能保證正常的發芽也能保證種子發芽的整齊度。

二：種子催芽方法是什麼呢。

催種子發芽，就是種植的時候，首先要用常溫五十度到六十度之間的水溫灌溉一下，就這樣用五十度左右的水灌溉兩天，這樣就能正常的催種子發芽。

有的種子也是不一樣的，有的就是涼水浸泡有的溫水浸泡，不同樣的種子，不同樣的種發。

比如說南瓜它的種子要用五十度的溫水浸泡五個小時，黃瓜的種子就是用涼水浸泡兩個小時就好，所以說呢不一樣的種子，也就是不一樣的種法，至於催芽的方法就是就是，在大棚裡邊的溫度要保持在二十五度左右，戶外也能保持通風，能夠保持在三十度是最好的，這就是我對催芽的方法。

以上內容就是小虎對這個問題的回答和見解，朋友們你有感覺不對的，歡迎在下方評論留言，謝謝大家了，小虎呢，在這裡也祝大家天天開心，試試順利。

小虎走鄉村

我們種植蔬菜，一個很關鍵的環節就是浸種催芽，做好了，發芽率高且整齊；做不好，不僅出芽不整齊，還會會影響發芽率。

在生產管理中，我們應該如何做好這個方面的工作呢？

現在我從幾個方面談一談這個問題。

1、浸種時間。

蔬菜的發芽需要達到一定的水分條件。

不同作物的種子因為種皮厚薄不同、種子的組成成分不同，吸水速度是不一樣的。

所以，催芽前對蔬菜種子浸種的時間也是不一樣的。

比如，一下幾種常見作物種子的浸種時間：（以涼水浸種為例，如果用溫水或者先溫燙後涼水，都要減少浸種時間。）

黃瓜、南瓜、甜瓜種子浸保5-6小時左右；絲瓜、冬瓜、西葫蘆、茄果類浸泡10-12小時；西瓜、苦瓜、芹菜、胡蘿蔔、菠菜種子浸泡24-30小時；萵苣種子浸泡10小時；白菜、蘿蔔及其它十字花科種子浸泡5-6小時；豆類浸泡2-3小時。

浸泡時，浸泡1個小時後，對種子進行清洗表面的粘液，換水後繼續浸泡。浸泡結束後，要把種子表皮晾乾，開始催芽，目的是種皮透氣，便於種子內部代謝活動順利進行。

2、浸種方法。

1）溫湯浸種。把水溫50-55度的水倒入盛種子的容器中，邊倒邊攪拌，當水溫降到30度時停止攪拌，繼續浸泡。

2）熱水浸種。適用種皮比較厚的種子。先用涼水浸沒種子，然後倒入80-90度的水，邊倒邊攪拌，熱水量不要超過種子量的5倍，水溫倒55度時停止攪拌，然後自然涼下來浸泡。用此法可殺菌，但是種子要充分乾燥，因種子含水量越少越能忍受高溫刺激。

3）涼水浸種。常溫水浸泡，適用於各種類型的種子。

3、催芽時間。不同作物的種子催芽時間不一，同一類作物的種子也因品種特性及浸種方式不一樣有差別，比如有籽西瓜比無籽西瓜出芽快，用熱水浸種的比用涼水的出芽更快，吸水充分的比吸水不充分的要出芽快。

4、催芽溫度。不同作物不一樣，在此不一一展開。有的需要增加溫度，比如西瓜，在28-30度發芽快，菠菜種在15-20度發芽最快。

5、催芽方法。工廠化育苗用催芽箱，溫度可控。如果沒催芽箱，要想辦法達到作物發芽所需要的溫度。

生態種植技術

題主你好，我是來自四川的李茗，我來回答你有哪些浸種催芽的方法，可以提高蔬菜種子發芽的整齊度。

下面，我們先來了解蔬菜種子浸種的方法。

溫水浸種

溫水浸種，是菜農們在低溫期間，用得最多的浸種方法。因為這種方法零成本，而且方便快捷。

溫水浸種，水的溫度控制在50～55度之間。一般來說，55度是大多數病菌致死的溫度。

把蔬菜種子放入溫水中，燙種15～20分鐘左右，在燙種的同時，可以用東西攪拌，使種子充分受熱。

燙種完成以後，撈出種子，把種子搓洗乾淨，然後再放入清水中浸泡6～12小時，讓種子充分吸收水分。

藥劑浸種

使用藥物浸種，是指將殺菌消毒到配成一定的濃度，用來浸種子，通過對種子表皮及內部組織消毒，消滅種子表面的細菌。

用來浸種的常見藥物有高錳酸鉀、福爾馬林以磷酸三鈉等。

只是在用這些藥物浸種時，需要掌握好用量，如用錳酸鉀消毒液浸種，具體方法就是把蔬菜種子放進0,1%的高錳酸鉀消毒液中，浸種20～30分鐘，再用清水沖洗乾淨，然後再放進清水中浸種6～12小時。

上面介紹了兩種常用的蔬菜浸種方法，我們再接著來了解蔬菜催芽方法。

蔬菜種子催芽方法有很多，但我們常用的有以下兩種。

恆溫箱催芽

使用恆溫箱催芽，一般是那些大規模種植蔬菜的種植戶所採用的方法。

就是將消過毒並浸過種的蔬菜種子，放人鋪有溼衛生紙的盤子裡面，然後放進恆溫箱，並把恆溫箱的溫度調控在適宜種子發芽的溫度，進行催芽處理。

利用人體體溫催芽

利用恆溫箱催芽的確很好，但是對於小規模種植蔬菜的農戶來說，就有些不適合，畢竟買恆溫箱還是需要一筆錢的。

所以，我現在介紹一種我自己常用的蔬菜種子催芽方法。

將浸種後的蔬菜，撈出來瀝乾水分，裝入乾淨的保鮮袋內，然後紮緊袋口，放進貼身衣服的口袋內進行催芽。

注意在催芽時，每天都要用溫水淘洗種子，避免種子表面發黏。

總結：上述的幾種方法，都能提高蔬菜的發芽整齊度，當蔬菜種子在催芽期間，有70%的種子開始露白時，就可以將播種子播種到地裡面去了。

李茗說鄉村

茄子、辣椒、番茄和各種瓜類可採用以下簡易溫湯浸種催芽法。操作步驟總結如下:

1、浸泡用水大約是用種量的3倍，

2、煮沸水適量倒入等量室溫水內，即得溫度約55度的溫湯，

3、將種子倒入調好的溫湯，並不斷攪拌10分鐘，浸泡4一8小時(種殼越硬，用時越久)，

4、將清洗瀝乾浸好的種子放在乾淨溼潤的吸水毛巾上，同時蓋上另一層毛巾保水，放入恆溫催芽箱，間隔4一5小時透氣彈水1次，22一36小時基本可露白。

5、苗床播種。

農民樹樹

種子發芽的注意事項：

種子發芽的因素包括陽光、溫度、水分、空氣、基質以及種子本身等因素，要想保證種子的發芽率保證每盤均勻發芽，首先我們要挑選優質的品種，其次選取良好的基質，對種子進行浸種處理，有條件的可做好控溫、控溼、控光等條件即可保證種子均勻發芽，當然天災人禍除外。

種子一般都是選購，只要選擇大品牌的一般不會有什麼問題，下面我們重點說說基質與浸種。栽培基質應該具有以下三個作用：第一，固定植株；第二，有一定保水、保肥能力，透氣性好；第三，有一定的化學緩>中能力，保持良好的水、氣、養分的比例等。第三個作用通常用營養液來解決。當然基質的品種也比較多，可根據所種植作物收益比來選擇基質的種類。種植蔬菜選用一般基質即可，如果追求高品質的基質還請選用有機基質。

浸種是為了更好的促進種子發芽的手段，浸種的手段根據蔬菜品種的不同也有所差別，一下書幾種蔬菜為例：

茄子的浸種催芽難度較大，往往出芽不整齊，出芽率較低。茄子種皮厚，種皮上有粘液，吸水慢，浸種時粘液不易被洗淨，催芽時種子不鬆散，透氣性不好，是出芽不齊的原因之一。有時種皮上的粘液基本洗淨，但種子堆上下受熱不均，也導致出芽不齊。種子成熟度不一致，種皮厚薄不一致，吸水快慢不一，也能造成出芽不齊。針對上述情況，浸種10分鐘後漂出癟籽，浸種過程中多次搓洗種子並投水，儘量把種皮上粘液洗淨，漫種時間要足夠，在20 - 30℃水溫下至少要浸泡24小時以上。種子出水後晾乾種皮表面的浮水，摻混等量細沙後包布包催芽，能增強種子堆內的通氣性，在25-28℃下催芽，一天內每隔3-4小時把整個種子包上下翻一次，易使種子受熱均勻，能提高其出芽整齊度。採取每天16小時30℃，8小時20℃的變溫催芽也能明顯提高茄子出芽的整齊度。

辣搬浸種催芽往往發芽整齊度也較低。催芽過程中種子堆內溫度偏低和各部位受熱不均能造成出芽不整齊，種子的成熟度不一致也是出芽不齊和發芽率較低的原因之一。浸種l0分鐘後漂出浮在水面上的癟籽，在20 - 30℃水溫下浸種8 -10小時，中間注意搓洗種子，並換水投洗，出水後也要晾乾種子表面浮水，包成3 -4釐米厚的布包，在28 - 30℃溫度下催芽，每天翻幾次，比容器催芽出芽整齊度高。每天16小時30℃、8小時20℃變溫催芽比30℃恆溫下催芽出芽整齊度高，發芽率也高，提倡變溫催芽。

冬瓜是發芽慢又極易出芽不齊的蔬菜。一是種皮吸水快，種仁吸水慢，浸種過程中易水鼓，催芽過程中供氧不足，種子不易出芽。二是常用容器催芽，種子堆過厚，通氣不良，內外溫度不均，出芽不整齊。採取間歇浸種法能有效防止水鼓。先用20 - 30℃溫水浸種3小時左右，出水晾1小時左右，使內外種皮之間的水膜被吸乾，再用同樣溫度的水浸泡2-3小時，再出水晾乾1小時左右，如此反覆3-4次，直至種仁被浸透（無白心）為止。間歇浸種後晾乾表面浮水，把種子包成厚度不超過5釐米的布包，在28 - 30℃溫度下催芽，每天把種子包上下翻個3-4次，並投水供氧補水，能明顯提高種子發芽整齊度和發芽率。

角瓜又叫西葫蘆，它的種皮薄，吸水快，種仁吸水慢，在內外種皮之間也易形成水膜，導致水鼓，障礙氣體交換，發芽不整齊和發芽率降低。間歇浸種也是提高其發芽整齊度和發芽率的有效措施。先用20 - 30℃溫水浸種2小時左右，出水後晾l小時左右，再用同樣溫度的水浸2-3小時，浸至種仁無白心為止。出水後晾浮水，在25 - 28℃溫度下催芽，注意翻動、投水，種子出芽整齊度和發芽率會有明顯提高。

通常黃瓜、番茄、甘藍易催芽，發芽整齊度和發芽率均很高，但有時也發芽不整齊和發芽率較低，一是由種子質量差造成的，二是由浸種時間不夠、催芽過程中受熱不均和通氣不良造成。除了注意選購生活力強的種子外，主要應注意浸種時間要足夠，在20 - 30℃水溫下，黃瓜浸種5-6小時，番茄浸種5-6小時，甘藍浸種2-3小時。催芽的種子堆不能太厚，也要翻動種子包，使種子包內通氣並受熱均勻，很易出芽整齊。

必要時在浸種是需要加入特殊的藥物（普綠通），普綠通是以植物免疫增產蛋白為核心原料，輔之以腐植酸、N、P、K、微量元素等，經過活化、提純、有機螯合，生物轉化等多種生物技術製造而成，整個過程完成了生物有機轉化和水肥藥一體化兩個關鍵控制點的綠色製備，實現了水肥藥一體化的革命性突破，成為綠色環保生物肥料中的國際前沿產品和標示農業領域未來的功能性肥料。按1000倍稀釋液進行常規浸種，有效提高種子發芽率，根系發達，出苗率整齊，苗勻苗壯，預防苗期病害，提高移栽成活率。

天涯雲中君

提高蔬菜種子發芽整齊度的方法有多種方法，如高溫消毒、乾熱處理、低溫處理、變溫處理、化學處理等。當前熱水處理是一種常見的方式，熱水燙種是利用熱水的熱力殺死附著在種子表面和潛伏在種子內部的病菌這種方法簡單易行，因此普遍釆用。燙種的水溫一般為50-55度，燙5-15分鐘，達到規定時間後立即把種子轉移到冷水中，以免燙份種子。燙種時一定要不斷攪拌，使種子接受溫度圴勻。

各種蔬菜種子對高溫的忍耐力是不同的，因此，燙種時一定要掌握好水溫的時間，防止燙傷。種子質量不好，也是播種後出苗時間不一致的重要原因，所以一定要選用優質的種子。播種技術和苗床管理不當，苗床內的環境條件不一致，也常造成出苗時間的不一致。在苗床內溫、溼度、空氣適宜的地方，種子出苗速度較快，而環境差的地方出苗就遲。播種前苗床土表面沒有整平，如播種後覆土質量不好，造成覆土厚度不一致，也是出苗不齊的一個原因。

根據上述原因，釆用發芽勢、發芽率高的種子；整平床土；防治病蟲害、鼠害；提前灌好底水；播種均勻，覆土一致、苗床內通風、覆蓋均勻等措施，儘量使環境條件一致即可防止發生出苗不整齊的問題。