2020-02-13 10:01:19 佚名

新大风歌

蔬菜本来就是野生植物经过长期的驯化和选择人们所需要的食用部分而形成的特有农作物。很多蔬菜种子在反季节种植的时候很难发芽，也有很多蔬菜种子在低温或者高温，时候发芽困难，所以浸种催芽成为一个重要的保苗和提高产量措施但是因为不同蔬菜浸种催芽方法有很大的差别，并不只有一种方法。

1.晒种

实践证明，不管是在哪个季节播种蔬菜种子，都需要晒种。晒种可以降低种子内部含水量，提高种子表皮透气性激发种子内部酶的活性，促进吸水能力，进而提高发芽率和发芽势。低温季节选择晴天晒种2～3天最好，高温季节防止在水泥地板和塑料布上面暴晒，防止损伤胚芽。

2.去除霉烂种子、有虫眼的种子、不完整的种子、杂质和不符合本品种特征的种子，避免影响发芽率和传播病害，造成烂种。

3.去油去蜡质层

最简单的办法就是将种子放进潮湿的细沙里面，让沙子自然消除油脂层和蜡质层。第二种办法就是利用碱性水去除，可以用1%石灰水、草木灰水、100斤水加碱面半两浸泡24小时。第三种办法就是将种子放进细沙里面用手揉搓。

4.低温季节浸种催芽方法

在低温季节，想要提前播种，提早采收，就可以采用提前一段时间浸种催芽，到了播种季节，种植已经打发芽的种子，最起码能节省大田7天以上的生长时间，而且发芽整齐。早春拱棚育苗也经常采用这种方法。具体做法是：比如早春播种的甘蓝、茄科蔬菜和瓜类蔬菜浸种催芽，就像农村春节期间做豆芽那样，根据不同的种子吸水速度选择不同的温度和浸种时间，让种子吸足水分。再根据种子发芽最适宜的温度催芽，反复洒水去掉种子表面积累的二氧化碳和其他有害气体，让种子保持充足的水分又接触到充足的氧气，才能避免烂芽和不能发芽的问题。

5.高温季节浸种催芽措施

在高温季节，很多蔬菜种子因为温度过高也不能发芽，比如芹菜种子，在三伏天直播，出苗率低于5%，浸种放进深井井水里，催芽过程中，放到离井水水面5厘米左右，让种子温度降低到25℃以下。

不同的蔬菜适宜的发芽温度有一定的差异，比如甘蓝种子最适宜的种子发芽温度是22～25℃；芹菜最适宜的发芽温度是15～20℃，30℃以上发芽困难；茄子最适宜的发芽温度是25～28℃等。所以，在催芽过程中，就要尽可能地满足最佳温度，否则会出现不能发芽、速度过慢、徒长、烂种等现象。

需要注意的是，每个种类型蔬菜种子种皮厚度也不一样，容易吸水的种子，浸泡时间短一些，种皮坚硬的种子浸泡时间要延长。浸泡时间以种子吸足水分为度，最终表皮松软，胚芽开始萌发，就是最好的，如果浸泡时间过长，种子内部的养分会溶解到水中，开始发芽，种子也会因为缺少氧气而窒息。

在催芽过程中，保持种子发芽最佳温度的同时，也要间隔一定的时间洒水，确保种子保持合适的湿度，才有利于发芽，间隔时间太短，种子表面有有一层水膜，不利于透气，间隔时间过长，有缺少水分，因此上，一般都会在种子表面覆盖一层透气的纱布之类的覆盖物保湿。

温馨提示：

蔬菜种子浸种催芽的温度和湿度和所处的外界环境没有关系，不管在哪个季节浸种催芽，都需要按照蔬菜的不同种类来满足不同温度下的浸种时间和催芽时间。温度无法达到最佳的温度的时候，就要适当延长浸种时间或者缩短浸种时间。催芽时间根据种子发芽率来决定，当20%以上种子表皮破裂，出现露白的时候，就要考虑播种了，教科书所说的70%以上露白开始播种只适宜技术熟练的人操作，否则会损伤一部分种芽，也是不合算的。浸种以前所做的分拣种子，确保纯度和提高发芽率措施必不可少，是保证出苗整齐度的基础措施。

农耕子

大家好，我是乡村小虎。

我是一名刻苦本人的农村人，至于提高种子发芽整齐度和催芽芳芳的方法是什么，对于这个问题我是非常有经验的。下面我就给你们讲述一下这个问题。

一：提高种子发芽的整齐度

首先咱们要把种子，种植在湿润的地方。也要保持着一定的水分和时间，不能太湿也不能太干燥，有的种子皮厚有的皮薄，所以种植的时候也是不同的种植，皮厚的种子就中浅点，皮厚的种子呢，就种浅点。

但是一定要保持着湿润，也不能太过干燥。

比如南瓜子，必须在常温五十五度的水里浸泡五个小时，皮厚点的要泡六到七个小时，这样才能保证正常的发芽也能保证种子发芽的整齐度。

二：种子催芽方法是什么呢。

催种子发芽，就是种植的时候，首先要用常温五十度到六十度之间的水温灌溉一下，就这样用五十度左右的水灌溉两天，这样就能正常的催种子发芽。

有的种子也是不一样的，有的就是凉水浸泡有的温水浸泡，不同样的种子，不同样的种发。

比如说南瓜它的种子要用五十度的温水浸泡五个小时，黄瓜的种子就是用凉水浸泡两个小时就好，所以说呢不一样的种子，也就是不一样的种法，至于催芽的方法就是就是，在大棚里边的温度要保持在二十五度左右，户外也能保持通风，能够保持在三十度是最好的，这就是我对催芽的方法。

以上内容就是小虎对这个问题的回答和见解，朋友们你有感觉不对的，欢迎在下方评论留言，谢谢大家了，小虎呢，在这里也祝大家天天开心，试试顺利。

小虎走乡村

我们种植蔬菜，一个很关键的环节就是浸种催芽，做好了，发芽率高且整齐；做不好，不仅出芽不整齐，还会会影响发芽率。

在生产管理中，我们应该如何做好这个方面的工作呢？

现在我从几个方面谈一谈这个问题。

1、浸种时间。

蔬菜的发芽需要达到一定的水分条件。

不同作物的种子因为种皮厚薄不同、种子的组成成分不同，吸水速度是不一样的。

所以，催芽前对蔬菜种子浸种的时间也是不一样的。

比如，一下几种常见作物种子的浸种时间：（以凉水浸种为例，如果用温水或者先温烫后凉水，都要减少浸种时间。）

黄瓜、南瓜、甜瓜种子浸保5-6小时左右；丝瓜、冬瓜、西葫芦、茄果类浸泡10-12小时；西瓜、苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24-30小时；莴苣种子浸泡10小时；白菜、萝卜及其它十字花科种子浸泡5-6小时；豆类浸泡2-3小时。

浸泡时，浸泡1个小时后，对种子进行清洗表面的粘液，换水后继续浸泡。浸泡结束后，要把种子表皮晾干，开始催芽，目的是种皮透气，便于种子内部代谢活动顺利进行。

2、浸种方法。

1）温汤浸种。把水温50-55度的水倒入盛种子的容器中，边倒边搅拌，当水温降到30度时停止搅拌，继续浸泡。

2）热水浸种。适用种皮比较厚的种子。先用凉水浸没种子，然后倒入80-90度的水，边倒边搅拌，热水量不要超过种子量的5倍，水温倒55度时停止搅拌，然后自然凉下来浸泡。用此法可杀菌，但是种子要充分干燥，因种子含水量越少越能忍受高温刺激。

3）凉水浸种。常温水浸泡，适用于各种类型的种子。

3、催芽时间。不同作物的种子催芽时间不一，同一类作物的种子也因品种特性及浸种方式不一样有差别，比如有籽西瓜比无籽西瓜出芽快，用热水浸种的比用凉水的出芽更快，吸水充分的比吸水不充分的要出芽快。

4、催芽温度。不同作物不一样，在此不一一展开。有的需要增加温度，比如西瓜，在28-30度发芽快，菠菜种在15-20度发芽最快。

5、催芽方法。工厂化育苗用催芽箱，温度可控。如果没催芽箱，要想办法达到作物发芽所需要的温度。

生态种植技术

题主你好，我是来自四川的李茗，我来回答你有哪些浸种催芽的方法，可以提高蔬菜种子发芽的整齐度。

下面，我们先来了解蔬菜种子浸种的方法。

温水浸种

温水浸种，是菜农们在低温期间，用得最多的浸种方法。因为这种方法零成本，而且方便快捷。

温水浸种，水的温度控制在50～55度之间。一般来说，55度是大多数病菌致死的温度。

把蔬菜种子放入温水中，烫种15～20分钟左右，在烫种的同时，可以用东西搅拌，使种子充分受热。

烫种完成以后，捞出种子，把种子搓洗干净，然后再放入清水中浸泡6～12小时，让种子充分吸收水分。

药剂浸种

使用药物浸种，是指将杀菌消毒到配成一定的浓度，用来浸种子，通过对种子表皮及内部组织消毒，消灭种子表面的细菌。

用来浸种的常见药物有高锰酸钾、福尔马林以磷酸三钠等。

只是在用这些药物浸种时，需要掌握好用量，如用锰酸钾消毒液浸种，具体方法就是把蔬菜种子放进0,1%的高锰酸钾消毒液中，浸种20～30分钟，再用清水冲洗干净，然后再放进清水中浸种6～12小时。

上面介绍了两种常用的蔬菜浸种方法，我们再接着来了解蔬菜催芽方法。

蔬菜种子催芽方法有很多，但我们常用的有以下两种。

恒温箱催芽

使用恒温箱催芽，一般是那些大规模种植蔬菜的种植户所采用的方法。

就是将消过毒并浸过种的蔬菜种子，放人铺有湿卫生纸的盘子里面，然后放进恒温箱，并把恒温箱的温度调控在适宜种子发芽的温度，进行催芽处理。

利用人体体温催芽

利用恒温箱催芽的确很好，但是对于小规模种植蔬菜的农户来说，就有些不适合，毕竟买恒温箱还是需要一笔钱的。

所以，我现在介绍一种我自己常用的蔬菜种子催芽方法。

将浸种后的蔬菜，捞出来沥干水分，装入干净的保鲜袋内，然后扎紧袋口，放进贴身衣服的口袋内进行催芽。

注意在催芽时，每天都要用温水淘洗种子，避免种子表面发黏。

总结：上述的几种方法，都能提高蔬菜的发芽整齐度，当蔬菜种子在催芽期间，有70%的种子开始露白时，就可以将播种子播种到地里面去了。

李茗说乡村

茄子、辣椒、番茄和各种瓜类可采用以下简易温汤浸种催芽法。操作步骤总结如下:

1、浸泡用水大约是用种量的3倍，

2、煮沸水适量倒入等量室温水内，即得温度约55度的温汤，

3、将种子倒入调好的温汤，并不断搅拌10分钟，浸泡4一8小时(种壳越硬，用时越久)，

4、将清洗沥干浸好的种子放在干净湿润的吸水毛巾上，同时盖上另一层毛巾保水，放入恒温催芽箱，间隔4一5小时透气弹水1次，22一36小时基本可露白。

5、苗床播种。

农民树树

种子发芽的注意事项：

种子发芽的因素包括阳光、温度、水分、空气、基质以及种子本身等因素，要想保证种子的发芽率保证每盘均匀发芽，首先我们要挑选优质的品种，其次选取良好的基质，对种子进行浸种处理，有条件的可做好控温、控湿、控光等条件即可保证种子均匀发芽，当然天灾人祸除外。

种子一般都是选购，只要选择大品牌的一般不会有什么问题，下面我们重点说说基质与浸种。栽培基质应该具有以下三个作用：第一，固定植株；第二，有一定保水、保肥能力，透气性好；第三，有一定的化学缓>中能力，保持良好的水、气、养分的比例等。第三个作用通常用营养液来解决。当然基质的品种也比较多，可根据所种植作物收益比来选择基质的种类。种植蔬菜选用一般基质即可，如果追求高品质的基质还请选用有机基质。

浸种是为了更好的促进种子发芽的手段，浸种的手段根据蔬菜品种的不同也有所差别，一下书几种蔬菜为例：

茄子的浸种催芽难度较大，往往出芽不整齐，出芽率较低。茄子种皮厚，种皮上有粘液，吸水慢，浸种时粘液不易被洗净，催芽时种子不松散，透气性不好，是出芽不齐的原因之一。有时种皮上的粘液基本洗净，但种子堆上下受热不均，也导致出芽不齐。种子成熟度不一致，种皮厚薄不一致，吸水快慢不一，也能造成出芽不齐。针对上述情况，浸种10分钟后漂出瘪籽，浸种过程中多次搓洗种子并投水，尽量把种皮上粘液洗净，漫种时间要足够，在20 - 30℃水温下至少要浸泡24小时以上。种子出水后晾干种皮表面的浮水，掺混等量细沙后包布包催芽，能增强种子堆内的通气性，在25-28℃下催芽，一天内每隔3-4小时把整个种子包上下翻一次，易使种子受热均匀，能提高其出芽整齐度。采取每天16小时30℃，8小时20℃的变温催芽也能明显提高茄子出芽的整齐度。

辣搬浸种催芽往往发芽整齐度也较低。催芽过程中种子堆内温度偏低和各部位受热不均能造成出芽不整齐，种子的成熟度不一致也是出芽不齐和发芽率较低的原因之一。浸种l0分钟后漂出浮在水面上的瘪籽，在20 - 30℃水温下浸种8 -10小时，中间注意搓洗种子，并换水投洗，出水后也要晾干种子表面浮水，包成3 -4厘米厚的布包，在28 - 30℃温度下催芽，每天翻几次，比容器催芽出芽整齐度高。每天16小时30℃、8小时20℃变温催芽比30℃恒温下催芽出芽整齐度高，发芽率也高，提倡变温催芽。

冬瓜是发芽慢又极易出芽不齐的蔬菜。一是种皮吸水快，种仁吸水慢，浸种过程中易水鼓，催芽过程中供氧不足，种子不易出芽。二是常用容器催芽，种子堆过厚，通气不良，内外温度不均，出芽不整齐。采取间歇浸种法能有效防止水鼓。先用20 - 30℃温水浸种3小时左右，出水晾1小时左右，使内外种皮之间的水膜被吸干，再用同样温度的水浸泡2-3小时，再出水晾干1小时左右，如此反复3-4次，直至种仁被浸透（无白心）为止。间歇浸种后晾干表面浮水，把种子包成厚度不超过5厘米的布包，在28 - 30℃温度下催芽，每天把种子包上下翻个3-4次，并投水供氧补水，能明显提高种子发芽整齐度和发芽率。

角瓜又叫西葫芦，它的种皮薄，吸水快，种仁吸水慢，在内外种皮之间也易形成水膜，导致水鼓，障碍气体交换，发芽不整齐和发芽率降低。间歇浸种也是提高其发芽整齐度和发芽率的有效措施。先用20 - 30℃温水浸种2小时左右，出水后晾l小时左右，再用同样温度的水浸2-3小时，浸至种仁无白心为止。出水后晾浮水，在25 - 28℃温度下催芽，注意翻动、投水，种子出芽整齐度和发芽率会有明显提高。

通常黄瓜、番茄、甘蓝易催芽，发芽整齐度和发芽率均很高，但有时也发芽不整齐和发芽率较低，一是由种子质量差造成的，二是由浸种时间不够、催芽过程中受热不均和通气不良造成。除了注意选购生活力强的种子外，主要应注意浸种时间要足够，在20 - 30℃水温下，黄瓜浸种5-6小时，番茄浸种5-6小时，甘蓝浸种2-3小时。催芽的种子堆不能太厚，也要翻动种子包，使种子包内通气并受热均匀，很易出芽整齐。

必要时在浸种是需要加入特殊的药物（普绿通），普绿通是以植物免疫增产蛋白为核心原料，辅之以腐植酸、N、P、K、微量元素等，经过活化、提纯、有机螯合，生物转化等多种生物技术制造而成，整个过程完成了生物有机转化和水肥药一体化两个关键控制点的绿色制备，实现了水肥药一体化的革命性突破，成为绿色环保生物肥料中的国际前沿产品和标示农业领域未来的功能性肥料。按1000倍稀释液进行常规浸种，有效提高种子发芽率，根系发达，出苗率整齐，苗匀苗壮，预防苗期病害，提高移栽成活率。

天涯云中君

提高蔬菜种子发芽整齐度的方法有多种方法，如高温消毒、干热处理、低温处理、变温处理、化学处理等。当前热水处理是一种常见的方式，热水烫种是利用热水的热力杀死附着在种子表面和潜伏在种子内部的病菌这种方法简单易行，因此普遍釆用。烫种的水温一般为50-55度，烫5-15分钟，达到规定时间后立即把种子转移到冷水中，以免烫份种子。烫种时一定要不断搅拌，使种子接受温度圴匀。

各种蔬菜种子对高温的忍耐力是不同的，因此，烫种时一定要掌握好水温的时间，防止烫伤。种子质量不好，也是播种后出苗时间不一致的重要原因，所以一定要选用优质的种子。播种技术和苗床管理不当，苗床内的环境条件不一致，也常造成出苗时间的不一致。在苗床内温、湿度、空气适宜的地方，种子出苗速度较快，而环境差的地方出苗就迟。播种前苗床土表面没有整平，如播种后覆土质量不好，造成覆土厚度不一致，也是出苗不齐的一个原因。

根据上述原因，釆用发芽势、发芽率高的种子；整平床土；防治病虫害、鼠害；提前灌好底水；播种均匀，覆土一致、苗床内通风、覆盖均匀等措施，尽量使环境条件一致即可防止发生出苗不整齐的问题。