很多時候
所謂一次說走就走的旅行
都是有觸點
尋找足跡
亦或者遺忘過去
當太陽從東海升起的時候，台州9411平方公里陸地，披上一片霞光。
最先承接第一縷陽光的，是浙東最高峰、海拔1382米的括蒼山。山頂高聳的電視塔和白色風車，每天守望著清晨的紅日從地平線上冉冉升起。
在東海之濱，台州如一顆靈芝，南以雁蕩山為屏，括蒼山、大雷山、天台山等山脈綿延。台州依山瀕海，西北毗鄰寧波，北接紹興，西面是金華、麗水，西南為溫州。
“台州”之名，得於天台山。而此山得名，則因其正對三臺星宿。這樣看來，這個發音平聲的“臺”字，絲毫無關“颱風”的“臺”，並且“台州”的“臺”沒有繁體字，但很多外地的朋友，誤把“台州”的ｔāｉ讀成“颱風”的ｔáｉ。
儘管有些以訛傳訛的成分，但無可否認的是，
台州是颱風多發之地，是浙江省乃至全國颱風災害最嚴重的地區之一。台州多臺風，是因為地處西北風活動最頻繁的西北太平洋西岸，西北環山，東南瀕海，地勢由西向東傾斜，有利於東向暴雨的抬升與輻合加強。溫黃平原緊鄰大海且地勢低平，東北面及正南方空曠面海，易被偏東、偏南大風吹襲。加上臺州灣喇叭狀超淺海河口港灣，更易造成東向風暴潮的加強。
台州是江南“水”鄉，水穿城過。歷史上台州“河網密佈、港汊交縱”，水鄉風韻不亞於蘇杭，有“走遍蘇杭、不如溫黃”之說。
台州素以佛宗道源享譽海內外，是佛教天台宗和道教南宗的發祥地。天台山以其深邃的文化內涵孕育出了博大精深的“和合文化”。
台州是浙江“七山一水兩分田”的縮影，是山、海、水和諧的生態福地。
“三門青蟹，橫行世界。”三門不光青蟹有名，還是三門灣區域儒釋道三家經海路向內陸傳播的第一站。
三門灣地理位置和自然條件得天獨厚，19世紀末意大利曾有意向清政府強租三門灣，遭到了清政府的強硬拒絕。1916年8月26日，孫中山偕胡漢民考察三門灣海域，在《建國方略》中定三門灣為東方第九漁業港。三門也是浙江解放第一縣，被譽為“浙江紅旗第一飄”，全省第一個蘇維埃政權就誕生在亭旁。
說起青蟹，吃過三門青蟹後，“今年再也不想花錢花力氣找大閘蟹”，在三門挑蟹要簡單得多，除了看蟹精力是否旺盛，就要把蟹舉在光線下觀察，如果邊緣殼縫處不透光，說明肉已經塞得滿滿當當，可以吃了。
台州人做蟹沒那麼講究，不管清蒸還是蔥油，都咔嚓從中對半切開，沒法像江南人那樣吃相優雅。蔥油香，紅燒厚，卻都
不及清蒸的鮮。殼薄肉肥，雪白的蟹肉極鮮甜，緊緻又嬌嫩，膏脂肥沃，蟹黃帶著類似柑橘類水果的奇妙香氣，清水煮蟹獨成一角，醋和醬油，統統多餘。
三門青蟹雖然屬於海蟹，但生活在淺海，屬於灘棲游泳蟹類，離開水域也能存活很久，既吸收了海蟹體大肉多的優點，又有足以匹敵湖蟹的鮮美。
“玉環混但木有娘，黃岩紅君都是娘。”這則民間戲語，其實是在讚美兩種台州特產：玉環文旦和黃岩蜜橘。“混但”，文旦也，也叫玉環柚。“木有娘”，是說玉環文旦沒有籽（瓤），口感好。“紅君”就是“紅橘”，這種蜜橘是有籽（瓤）的，但是非常甜。
玉環文旦，早在1979年就被列為浙江名果。著名生物學家談家楨在品嚐了玉環文旦後，欣然命筆“柚中之王”；著名經濟學家于光遠又為玉環文旦題寫了“中華第一柚”五個大字。此柚肉質脆嫩，瓤肉飽滿汁多，味濃清香，甜酸適口，品質優良。常吃玉環柚可理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。
黃岩蜜橘，浙江省台州市黃岩是世界柑橘始祖地之一，是中國優質柑橘生產基地。黃岩蜜橘屬寬皮橘類，果皮橙黃色。果肉柔軟化渣，甜酸適口。黃岩蜜橘皮薄至平均0.11釐米，還有一股獨特的清香味。遠在唐朝，黃岩蜜橘就已成為貢品，馥郁芬芳的橘香，沿著進京的古道一路氤氳，像唐詩一般流動、寫意、抒情，直抵宮廷，驚豔亮相。
所有的旅行，都是源自那顆躁動的內心，所有的想念，都是因為一座城給的回憶。
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