一場特殊的戰“疫”，一片沒有硝煙的戰場，抗擊疫情的戰鬥，不僅屬於電視機裡、朋友圈上，也在上海王寶和大酒店有限公司“王寶和”品牌旗下酒店的服務。雖然新年的節奏被疫情打亂，但上海王寶和卻在防控疫情的戰鬥中，努力給上海保留一份年味。
“請把最困難的工作交給我”
疫情出現伊始，酒店迅速響應，將酒店16樓客房開闢為疫情重點地區客人專用。1月23日，仍有3間來自湖北的客人沒有退房，為確保客房服務工作有序開展，派出的員工必須手上有過硬的技能、心中有堅強的信念、背後有堅強的支持。
一個個人選正在客房部經理心中閃現，突然辦公室的門被推開。“經理，我願意去16樓工作。”說話的是王寶和大酒店員工劉琴。去年她的丈夫剛剛去世，留下一個正在讀書的兒子。平日裡她工作忙，母子間疏於陪伴，原本趁著假期可以多聚聚，此刻她居然第一個主動請纓。“放心吧經理，家人都支持我的選擇。特殊時期，請把最困難的工作交給我！”
放下思念和牽掛，戴上口罩和手套，防護措施沒有拉開與客人的距離，正相反，劉琴的熱情服務融化了春寒、溫暖了人心。劉琴不僅每天一絲不苟地完成著客房清潔任務，還通過交流安撫客人急躁的心情，適時瞭解客人的健康狀況並及時向酒店彙報。之後，由於開往武漢的動車停運，客人一時沒有找到回家的辦法而不得不延住，劉琴毅然放棄了休息，直到客人退房後她才從崗位上撤下，回到家中主動進行隔離觀察。
“因為需要，所以我們都在”
突如其來的疫情打亂了上海大酒店咖啡廳員工的工作節奏。每年春節都是酒店年夜飯外賣產品銷售和提貨的高峰期，也是咖啡廳員工一年中最繁忙的時節之一。
員工許平早上7：30就開始在餐廳忙活起來。因為疫情，酒店關閉了行政樓層餐廳和部分中餐廳，雖然近幾天用餐的客人不多，但是無論是餐廳佈置還是點單上菜，許平都嚴格按照標準來操作沒有絲毫馬虎。等過了早餐時間，她又開始著手處理客人預約提年貨大禮包的電話，大年三十那天，她甚至忙到晚上7點多才停下來吃了一口熱飯。南京路有幾家餐廳因為疫情已經關店，許多預訂了酒店外賣產品的客人不放心特地打來電話詢問，大堂咖啡廳的電話鈴聲一整天響個不停，每次接起電話，許平總是要求自己禮貌耐心地與客人溝通。
咖啡廳經理任恩路正多措並舉，確保外賣菜品的正常發售。他要求所有員工必須戴口罩、勤洗手、統一測體溫、營業場所定時消毒，並一一記錄保存，確保內部員工的安全。同時，他還特地成立了小組，專人專職處理外賣產品的發放工作。其中在確保菜品口感質量的同時，還要求在特殊時期嚴格做到產品包裝不能破損、生產日期沒有遺漏， 為賓客提供安全放心的消費體驗。
當朋友圈裡正在調侃“微信步數多的人要被強制隔離”時，整個咖啡廳團隊成員每天行走的步數都在2萬步以上，一些員工甚至能達到4萬步。許多前來提貨的客人感慨道：“原本以為今年的年夜飯沒有著落了，沒想到這裡還有這麼多員工在為此工作，我們很為酒店感動，更為上海自豪。”“因為需要，所有我們都在。”酒店員工回答。
口罩能夠遮擋彼此會心的一笑，但阻擋不了主賓雙方對戰勝疫情的勇氣和信心。據統計，整個春節期間，上海大酒店咖啡廳共累計銷售全家福砂鍋、什錦大盤菜、蜜棗羊肉煲等年菜共計2700多份，不僅用優質的服務支撐起了品牌，更是在這特殊時期為上海市民保留了一份年味。
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