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一天三顿，早上泡面，中午泡面，晚上泡面！没法上班，口袋里没钱啦！苦中作乐吧！
鱼乐君up
我们是三口之家，平时上班，也是懒，我两口子都不吃早餐，孩子在私立学校，平时在学校一日三餐，放假期间，回她奶奶家，依然两餐，因为都睡到11点多才起来，可回到郑州，疫情原因，不能出门，我家孩子就从那个懒惰的小猪变成了规律的好少年，7点半起床，然后叫醒我，要吃早餐，11点半左右，就说妈妈快做饭吧，晚上6点，再要吃饭，没办法，都是亲生的，就这样被迫一日三餐，特规律[呲牙]
金测检测
晒完我家疫情期间的日常菜式，网友质疑：最后一张认真的吗？
疫情期间都在家里吃什么美食？这个问题可谓是人人皆可发表答案了！晒晒疫情期间我家常吃的几个菜，海鲜是家常便饭，不知你看馋了没有？
01.白灼虾姑
这是新鲜上岸的濑尿虾，个大肥美又只只赤心，用来白灼最合适了！Q弹细嫩富有嚼劲，原滋原味入口鲜甜，蘸上一点点白醋，食欲立马就被勾起！剥壳是麻烦了点，但架不住它肥美好吃呀！邻居隔三差五来家门口问有没有卖的，可惜家里人口多，存货还不够自己吃呢！
02.白灼大虾
这是年前囤在冰箱里的虾，虽比不上刚出海的鲜，但保存得当肉质也还挺鲜。个头还算大，用白灼的做法，同样可以尝到最鲜美的味。
03.水煮青蟹
这是年后朋友送来的大青蟹，拿过来时还活蹦乱跳的，当晚我们就给它拿去煮了，青蟹煮粥吃特鲜美还有营养，煮完之后把粥和蟹分离开来，大卸八块吃得很尽兴！
04.卤水鸡爪
潮州卤水在我们当地招牌很响亮，我最喜欢的一个潮州卤水是鸡爪，吃起来特别劲道有嚼劲，而且一定得是正宗配方才好吃。当然我自己家不会做，只能从菜市场买来解馋，宅家闭关的日子，只能久久馋一次，每次都要买上一大袋，不够吃！
05.炒狗螺花
狗螺花是我们当地的海鲜特产，在其他哪怕是沿海地区都很难见到。疫情期间，除了消耗掉库存的一些冻货，我们也有幸吃到一些新捕的鲜货。狗螺花算是稀罕物，是我们当地待客的一道特产佳肴，爆炒过后味道鲜美口感爽脆，别提有多好吃了！
06.炒鸭块
这鸭是过年买的，春节那几天大鱼大肉菜式比较多，所以把整鸭放冰箱里分好几顿来解决。鸭子是卤制熟的整鸭，买回来直接斩了吃，剩下的留着后面几天热一下就可以吃了，偶尔想换个口味，我们就给它加点调味料来炒，这样就变成一个菜多种吃法了。
07.酥炸小螃蟹
小螃蟹是刚上岸的鲜货，到家还满地乱跑生机十足，我们挑了些个头差不多的，给它们洗净身子，剥除外壳，再放到生粉、葱粒、食盐、清水混合好的浓浆里，滚上一圈粉浆后下入油锅，炸至两面金黄酥脆捞出即可。金黄酥脆的螃蟹，每一处都可以直接被嚼烂，满口的蟹香，一点都不浪费！
08.青椒炒鱿鱼
年三十老爸从港口海鲜市场买来一桶大鱿鱼，一个鱿鱼足足有一斤重一点，分了几个给亲戚，剩下的我家三天两头吃一个，这种大鱿鱼最适合用来爆炒，而且必须得打花刀，这样吃起来才够鲜美、无异味
09.木瓜炒虾仁
这是冰箱里囤的小海虾，我们给它剥了壳，搭配自家种的青木瓜来炒。青木瓜的成熟度刚刚好，口感香甜脆嫩还自带浓浓的乳香，不用过多调味就能很好地掩盖住虾仁的腥味，这样一道料理简单又好吃，家人总是说百吃不厌！
10.蒜蓉蒸虾
做蒜蓉蒸虾，一定要用新鲜的海虾，刚好这段时间老爸出了两趟海，一拿回家就进了蒸锅。蒸虾的配菜，首选粉丝是绝配，为了丰富口感和营养，我们还给加了金针菇一起蒸，在秘制蒜蓉调味汁的作用下，三种食材的鲜味都得到了很好的提升！
11.青椒炒肉
这阵子家里其实没怎么吃鲜肉，大部分是年前冰箱里储存的冻肉了，虽然量不多，但隔三差五还是会做上一盘炒肉。以前做青椒炒肉，我们一般拿瘦肉来做，口感吃起来嫩，但现在条件限制没有出门买鲜肉，就随便用冰箱里的肥瘦肉来顶替了，简单搭配一下，就是一道美味下饭菜，营养也不在话下。
12.芹菜海鱼煲
这段时间家里头最不缺的就是海鱼了，不用花钱买也不用去市场人挤人，新鲜的海鱼和冷冻的海鱼想吃啥有啥。我家最喜欢的鲜海鱼吃法，是加点芹菜和酱油煲一煲，味道别提有多鲜美了，可有些网友说他架不住这味，不放生姜怎么吃？那么你觉得，煲海鱼一定得放生姜吗？
环球美食频道GFC
这段时间我们都明白，全国人一起家里蹲😄。好多地方采购食材也是一件比较重要但也很紧张的事情，前一阵子我打电话📲给我妈我姐她们，她们早上都要接近中午才吃饭😅，中饭接近晚上，可想而知，晚饭就省略了哦。
我讷，因为家里带着小宝宝和小学生👩🎓😄，基本日常生活习惯没有因为家里蹲而被打破，一日三餐正常进行。6点左右起来做早餐，我会想办法做些美味早餐，比如:提前准备馅料包饺子,或者自己擀面条 做蔬菜饼等，我家早餐吃的比较多哦😁。
中餐和晚餐比较变化的是，这几天，肉类基本很少做了，家里素食居多，而且蒜苗玉米已然成为主要搭配了。
下面简单说下我常做的早餐韭菜鸡蛋饺子哈，这也是我的拿手活，😁。
食材准备:韭菜约1斤，虾皮（我喜欢多放一些），粉丝少许，鸡蛋6个.
👧过程:1.准备大约2碗半面粉，加入少许盐，准备冷水，将其一点点倒入面粉中，均匀搅拌成絮状，不要加太多哦，否则，擀的饺子皮容易煮破
2.开始制作馅料了哦，
韭菜洗净切成碎状，粉丝热水泡开切成碎末。
🥚鸡蛋炒散里面多放油哦，这样会更香哈，然后放凉备用。
🍤虾皮开水烫后捞出沥干水分备用，然后将食材搅拌均匀，加入少许盐，也可以放老抽和鸡精，我不喜欢放，这样我感觉会打破韭菜本身自有的香味。
3.将面团揉成光滑，并醒发20分钟左右即可，然后再次揉开，分成若干份小剂子，擀成饺皮，我喜欢擀的薄一点，这样既可以煮 可以蒸也可以煎着吃。我经常把它做成锅贴生煎，就是饺子🥟放入电饼档，8分熟的时候，调一碗生粉水勾芡，煎至两面金黄即可。
说的比较啰嗦，多多支持哦。
星霏妈妈
吃两顿饭，一般十到十一点左右吃一顿饭，下午四到五点吃一顿，晚上再吃点橙子或沙糖桔。每天黑白颠倒，一个人窝在床上，非常时期，菜价很贵，我不得不省着用，买了十几斤土豆，十个洋葱，十斤鸡蛋，一袋木耳，一袋银耳，几条带鱼，几片巴沙鱼，基本上是对付买的时候是微信转账，人家送货到小区门口，我再去取，不接触，我们这里百货大楼隔离了近两万人，确诊了四十多人了，死亡两例了，疫情就在身边，死亡就在眼前，从前几天的绝望，揪心，恐惧，现在能平静的面对了，就一个人在家里闷着，老公儿子在市区，我在这里，儿媳妇带孩子在姥姥家，吃的简单，一是物价太高，二是也懒得做，刚才有跟小卖店定了一斤肉馅，几代酵母，准备发面做点包子，也好消化，不知疫情啥时控制住，已经不敢天天去看数据及死亡人数，自己心里看到那些数据经常流泪，自己也知道帮不了什么，可是忍不住，啥时是个头，为了战胜疫情牺牲了那么多警察，公职人员，医务人员，为他们难过，多少家庭破碎，鈡老李老都80多岁的人了还为我们操劳，力挽狂澜，我们经历过非典，不能说没经验，只是没记性，经常半夜睡不着，那有心情吃这吃那，祈祷，盼着我的家乡，我们的祖国快快战胜瘟疫，也盼着鈡老精神能传承下去，盼着我们祖国多一些民族脊梁，欣慰的是，家乡的公职人员都在兢兢业业，尽职尽责，就连小区的物业，小卖店也尽职尽责，送货上门，大灾面前，多了理解，空前团结，宝坻，让我看到了希望。
薇笑的奶奶
疫情期间吃两顿饭
从去年开始，很少吃3顿饭，改吃两顿饭了。不过吃饭时间是早餐6点吃，6点半上健康坊，午间11点吃午餐，晚上基本不吃了，要吃吃点点心，喝碗羊奶粉。
年前22号健康坊放假开始，赶上这次疫情，每天两顿饭饭点改了，8点吃早餐，下午3点吃午餐。
早餐，不炒菜。一般吃馒头喝粥，下挂面，粘豆包，麻花，有盘炸虾仁，炸花生，正月十五吃元宵，还有吃好几回饺子。
午餐，多数闷饭(大米，小米，放枸杞，地瓜)，蒸个鸡，蒸牛肉腱子，蒸猪肘子，炒一盘菜(炒菜花，鸡蛋炒元葱)，炖土豆白菜粉条，炖冻茄子土豆，熬白萝卜汤。一顿一个菜，就我老俩口做多了吃不了还剩下了。
老伴正月十四7号那天，出去上超市买一棵白菜，一捆韭菜(包饺子，吃完了)，今天14号，已一个星期了，没出去买菜了。现在就剩点白菜。我说该出去买菜了，老伴说，还有酸菜，土豆(秋天买的)，冰箱里冻茄子，冻豆角。过几天再买。
用户6096一帆风顺
这段时间，我们一般都只吃两顿饭了，每天都闲在家里，起的又晚，所以早餐一般都是省略掉的。
这段时间，因为受疫情的影响，封村了，也不出门买菜，只有家里地里有什么菜，就吃什么菜，每天变着花样做。肉的话，也只有猪肉，鸡肉和鸭肉，这些也都是自家养的，要吃的话特别方便。
我们家现在每天吃饭有六口人，所以菜的话一般都一个汤，然后炒几个炒菜，因为家人每天得上山干活，吃的也不能太少，劳动人民嘛，吃不饱是没有力气干活的。下面晒一下我家的一日二餐，疫情期间因为买不到菜，每天都差不多了。
中午一个腊肉或者腊肠，一个白菜汤，一个凉拌猪皮，一个小炒肉，一个炒空心菜，菜呢是自家种的，肉也是自己养的猪，杀了放冰箱里的，比起疫情严重的地区，确实算是可以的了。
下午杀了只鸡煮汤，炒了个油炸豆腐，凉拌了个黄瓜，白水煮个豆子粘酱吃的，看着也算可以。
但是有一个菜是没顿都不会少的，就是泡菜，这个比较下饭。这些就是瑛子家这段时间吃的菜，每天也都差不多，只是会把这些菜变化着做出不同的口味。
版纳瑛子
哈哈，这段时间。简直就是暗无天日。睡到自然醒。然后第一件事就揭开冰箱。一边玩手机。一边吃早餐。这段时间我们老家这里的鸡，鸭，兔特别的便宜。 今天我哥他们去山上的农户家买鸡。六块1斤的放养鸡。他们买了十多个我的冰箱，实在放不下我也没要，兔子。嗯，5斤左右一个的活兔子，他帮你杀好大概就40来块钱。那天我一次买了六个。兔肉剔下来炒鱼香。剩下带肉的骨头，我用了小龙虾的料。放高压锅里面闷，太好吃了，一大件啤酒都不够。那天从山上买了五只鸭子回来。15块钱一只。一个大概有五到6斤的样子。可是我不会弄。因为是活的要自己杀。然后我就送给小区里面其他人了。反正这段时间我觉得就是睡了吃吃了睡。这个年估计起码长了十斤肉。啊！疫情快快好起来吧！到时候健身房开门了，我要去减肥。
阿里撕裤GOUGOUGOU
受疫情影响，食材受限，出行受限，年后我们家从一天两顿改成了一天三顿，因为小孩早上六点多就要在手机上上课，我和老公轮流给他做早餐，一般早餐都是稀饭，包子，面条，饺子，还有中餐和晚餐都是家里的一些鱼啊，肉之类的，还有一些青菜。
汉江妹子
由于疫情的影响，感觉生活作息有点乱了，早上起来十点多了，煮点稀饭，配榨菜馒头吃，中午两点多吃午饭，干饭做几个菜，或者来个小火锅，家里爸妈杀年猪拿给我们肉比较多，还自己养了土鸡土鸭，老家蔬菜那些也带蛮多，晚上吃饭七点左右了，今天晚上做了油炸小鱼，还有茶树菇炒腊瘦肉，炒青菜，味道很美味，图为晚上油炸小鱼🐠和自己做的酸辣粉哟
