武氏餐饮
按你说的这个租赁价格是可以。
但是不知道你说的旅游景点是个怎么样的地方。
如果想做的话最好先期去做个调查,看一下景区的客流量和客人的具体情况(比方说年龄段),根据自己要经营的店去对比一下。再者就是要看一下目前已经在景区周边经营的店的生意怎么,可以跟他们侧面的了解一下生意的好坏。
总之,事在人为,同行不同利!
祝你成功!
唯美假期国际旅行社
非常高兴回答你的问题!我也和你是同行吧 !我前几年也在景区旁边做过餐饮。你说景区100平方4万块钱房租能做吗。看那个地方的人流量了决定哦!比如你在;阳朔西街、丽江古城、大理古城、西湖旁边、厦门鼓浪屿等人流量非常大的区域做肯定是可以做的。不是出名的景区只要人流量大的地方也可以做的。比如城市步行街旁边呀都可以做的。记住, 别去郊区的公园旁边做饮食,因为附近居民很少人流量不高。平常都是熙熙攘攘的人进去看风景而已。只有假期才有点人流量。 这种“撑死一天饿死一年;生意别去踩雷。现在城市旁边很多农家乐一天不如一天。城市房价太贵。年轻人都在拼命赚钱交房贷。哪里还像十几年前到周末就带家人去郊外享受农家乐。在城市里的景区旁边做是最好的,游客和本地人比较多。刚刚开始生意淡的时候可以多拍点视频利用自媒体把自己的拿手美食分享给大家。现在自媒体非常火,平时多拍些自己拿手的家常菜发布到各大媒体上增加人气。客人就会慕名而来了 。成功案例有:XX溪一根面、海底捞、郏县饸烙面、等等都是利用网络平台走红全国。广西柳州这边也很多饮食店。利用自媒体宣传方式。抖音之类的发布自己食品制作过程。每天发布到各大自媒体平台上让全市全国的人都看到。现在这些网红店每天生意都是爆满的。你也可以利用我说的方法照做。我的经验就分享到这里。希望我的分享能对你有所帮助。
卓悦旅游记
我给你提以下意见,供你参考(我也不是商圣,只是给出自己的意见):
1.看景区的客流量。
景区客流量的大小直接影响到店铺的运营。
2.看游客的群体。
是自驾游多还是团队游多,跟团游要看一下老年团、青年团、学生团等不同团体所占的比重。制定不同的经营产品,比如保健食品、特色产品和研学产品。
3.要看这个景区一年的经营周期有多长。
比如像内蒙古的绝大多数景区一年只有三四个月的经营时间。根据营业时间的长度估算收入和租金。
4.一定要注重文化旅游!发掘当地的特色文化故事,并尽量使当地文化融入自己的店铺里。
自驾游圈
我觉得你最主要考虑的问题还是人流量跟地理位置,主要看景区常年的人流量是不是很大,还是只有假期的时候才会有人流量,位置真的很重要,有好的位置哪怕你做出来的东西只要不是很难吃,都不怕没有生意,相反你位置不好你做出来的东西再好吃,没人的地方就不会有生意,当然不排除老字号的店铺,他们那是用时间熬出来的,就说我吧,我是做烧烤店,之前店铺开在一个丁字路口,门口很宽,停车也很方便,似乎每天晚上都是满座的,我这说大也不大说小也不小,坐满可以坐30多桌,从下午5点钟就开始忙到2点左右才会空闲下来,中间似乎没停过,后来房东要重建房子,我不得不般走,般离我之前的地方相差不到50米的地方,房租比之前的便宜点,面积也是差不多,但是就是没有之前的地方生意好,一晚的营业额都比不过之前的一半,之前的地方因为那里是个丁字路口人流量相对是比较多,房租一年是6万,正常一晚上营业额都有8千多到1.3万这样,我觉得我们做出来的东西也不是很好吃也不是很难吃,一般般,到是一般到那边生意就少了很多,经过两年的时间房东把房子建好了,问我还要不要继续租他那里,说有优先权租给我,我想来想去还是般回去了,但是房租要贵多4万一年,就是一年要10万的房子,我现在这边的房子4万一年,房租是少了2万,但是生意真的少了很多,后来我仔细算了算我宁愿房租贵多6万也要般回原来那里,6万我最多少2个月不赚到钱,但是在边不一样每晚的营业额只有4.5千,差距还是蛮大的,后来又搬回来之后生意比以前更好了,我想应该是房子是新的,看起来比较干净整洁的原因吧,之前房子是比较旧的,所以经过这次我认为人流量大的位置,哪怕就隔个三五米房租贵上三五万,我也宁愿选择贵的房子,好位置因为给你带来的不只三五万收益,不好的位置不光赚不到钱,还浪费时间在哪耗着,如果你是做大点的饮食店,门口一定要有可以停车的地方,这个也很重要,如果是小吃店粉店之类的可以不需要停车的地,这是我真实做饮食的经历,希望你做个参考,有什么我们也可以互相交流饮食方面的问题,广交饮食朋友。
大嘴闻
入行需谨慎,研究客流量,淡旺季的客流对比,成本核算
海成16888
这个要看景区什么位置!
比如花溪镇山村,400多年的古村,有大量的古建筑。
镇山有八景,游客最多的还是花溪水库湖畔,对面是半边山,很多游客都会去看,那里四万一年可以。
现在做餐饮,一要有特色菜,二要做社群,做电商,线上线下结合,最好一周做一个活动。
古村可以大学生诗歌沙龙,五月端午诗歌节,企业团建,抓住大客户,建立大客户档案。
餐饮行业一定要有销售部,加大宣传,多哥社团、大企业等机构合作。
现在是做模式时代,而不是做产品,中国到处都是好产品,差的是模式。
餐饮行业,尤其是旅游景区,要借媒体加大宣传,建立社交餐饮模式,比如客户来吃一顿饭,认识一个大客户都不错的。
王警之
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俊哥侃影
景区附近有人流量的优势,租金和面积不重要,重要的是你做的餐饮业务与景区人流需求是否匹配,比如你的餐饮店在酒店附近,那做正宗当地特色美食可能会更容易吸引游客型用户到店消费,运营上,亲也可以和当地酒店或旅行社合作,比如持酒店房卡或消费记录,可以享折扣或赠送。当然,前提是一定要好吃。[可爱]祝亲生意兴隆![玫瑰][玫瑰][玫瑰]
Sharry亲子
知行创优®原创经营问答系列(589)
我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践17年!
★ 问题所问:景区附近做餐饮100平米每年4万房租,能做吗?
问题关键词:景区
景区:具有人文历史,自然景观,满足消费者休闲放松的场所
关键数据:100平米、4万租金/年
★★ 大部分读者都把关注点放在“4万房租”这个具体数据上(估计90%以上都是这样视点)
俗话说得好!
外行看热闹,内行看门道
如果你也把注意点放在“4万房租”这个数据上
你就是一个真正的“外行”(必定亏损)
4万也好,4千也罢,40万又如何呢?!
做餐饮的人应该都清楚一个“概念”
那就是“盈亏平衡点”(下面我详细讲解:看热闹的建议别往下看了,有点烧脑)
盈亏平衡点:让收入与支出达到一致的销售额
简单说:
如果收入与支出一致,就是“平衡点”
如果收入大于支出
那就是盈利(毛利)
如果收入小于支出
那就是亏损(净亏)
题干中还有一个数据“100平米”!(场地要素,也就是空间条件)
真正的经营思维是这样的:(也就是所谓的“底层逻辑”)
1)别管什么地方!(我管你是不是景区,与景区一毛钱关系没有!)
2)有什么需求!(衣食住行都可以!自己能做就行)
3)需求是否持续!(开始盈利,后来全赔,这种情况不少见)
4)如果有戏(预测可以经营,有赚钱可能!)
5)启动所需条件是什么?(资金、人力、场地、关系、供应等等)
这个时候,因为条件预设中有“场地”这一项
你就可以考虑“空间”元素了
也就是题干中的“面积”大小!!
总结:景区是否提供持续的需求才是关键!与租金多少,场地大小无关
景区性质决定需求是否存在
需求性质决定营收
需求持续决定盈亏
需求来之哪里?!
产生是由是什么?!
这才是合格经营者所首先考虑的问题!(内行经营之道)
景区有很多种
包括三类:
人工景区
臂如:深圳“世界之窗”、上海“迪士尼乐园”
自然景区
臂如:杭州“西湖公园”、长沙“岳麓山公园”
公益景区
臂如:北京“天安门广场”
如果属于“人工景区”以及 “自然景区”
因为其稀缺性,以及配套设施规划,需求是可能产生商业利益的
但是“公益景区”,不具有稀缺性,也不允许建设商业设施
所以需求是不可能产生商业利益的
景区需求持续性如何?它决定是否值得投入
既然是景区
就会有游客
但是中国景区和国外景区不一样
中国景区很多属于城市组成部分
城市生活与景区关联在一起
并非单独切割独立
臂如:湖南张家界(既是景区名,又是城市名)
居民生活与景区融合在一起
国外景区属于独立版块
为了彻底履行环境保护,往往与居民分离
臂如:美国黄石国家公园(公园内可以说是“廖无人烟”)
我们如果选择“景区”作为经营项目地
请选择与城市关联的景区(最好是中心城市关联景区)
原因很简单:
除了景区的淡旺季游客,还有居民的生活起居
这样一来
一年365天
只要有人口流动,就会有需求
营收也就不会“有落差”
而成为一种“平衡”
举几个例子说明
湖南长沙有三个景区
分别是“岳麓山”(自然景区)、靖港古镇(人工景区),宁乡炭河古镇(人工景区)
1)岳麓山景区
位临“长沙大学城”(周边多所知名高校)
每逢周末(周六、周日)
游客熙熙攘攘
带来需求
平时工作日(周一至周五)
学生,老师络绎不绝
需求也不小
所以,这样的景区只要成本(租金/场地)管控到位,盈利是“铁板钉钉”
2)靖港古镇、宁乡炭河古镇
远离城市居民生活区
除了旅游旺季
基本都是“人烟稀少”
这样的景区
哪怕不需要租金,也没人愿意前去经营!(旺季的营收无法支撑淡季的成本)
★★★ 关注需求性质和持续性
这是合格经营者第一要务
与资金及条件无关!!
哪怕再优惠的条件,再低的投入要求,没有需求,也只是“镜花水月”!
翰德经营每一篇 赋能成长每一天!
知行创优黄翰德
您好。
做生意首先要慎之又慎,多观察,多比较竞争对手等,做出自己的特色才能长久。一个月三千多的房租,加上水电等要四千多。一定要提前观察选址附近餐饮业的人流,消费水平等是否能提高。
其次饭馆的地理位置很重要,最好开在人群比较密集的地方。既然是景区,肯定就有淡季和旺季,建议提前考察人员流动性,景区有哪些餐饮,是否跟自己的冲突,要保留自己的特色,才会吸引人。
在旅游区或是景区的地方,东西都会比平常贵,有些贵的还不是一点儿,东西价格得控制好,食材一定要新鲜,不要太贪心想着一赚就赚上那么一大笔。
最后可以适当在外面做做宣传什么的,可以跟景区谈一些合作,提高自己的曝光率。