大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、雞肉卷，英文名為chicken rolls，是一種用烙餅卷著雞肉的食物。
2、 今天劉嫂就來分享一下“雞肉卷”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
雞胸肉、麵粉、麻辣鮮、生菜、色拉醬
4、先把雞胸肉切成長條，再把切好的雞胸肉放入盆中，再放上生抽、香醋、少許鹽、糖、麻辣鮮、鮮辣粉，一起攪拌均勻，醃製一個小時
5、在把麵粉中加入少許鹽、色拉油，放入適量的水攪拌成糊狀，把生菜掰開。準備好一盤面粉、再打上一個雞蛋，放上少許水攪拌均勻，把醃製好的雞胸肉放入蛋液中滾動下撈出
6、再到麵粉中裹上一層粉，鍋燒熱後放入少許油，把調好的麵糊放入鍋中，用小火慢慢搖動，讓麵糊均勻的鋪入鍋底，等麵糊慢慢凝固成皮狀即可放入盤中
7、鍋燒熱後放入色拉油，待油溫升至六成熱把裹好粉的雞肉條，用筷子一個一個放入鍋中，等雞肉條成金黃色微微飄起即可撈出。準備適量的番茄醬，用剪刀把色拉醬剪一個小小的口子
8、這時把煎好的麵皮放入盆中，上面擺上生菜、炸好的雞肉條，再放上色拉醬、番茄醬，最後把它捲成圓柱體，這樣既能當菜又能當飯的雞肉卷就做好了
9、雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
分享到:
閱讀更多 劉一手美食 的文章
