健康功效
豆角:活血化瘀
食材用料
豆角 十根
仔姜 一塊
大蒜 四瓣
小米椒 兩個
香油 少許
生抽 兩湯匙
醋 兩湯匙
鹽 少許
薑汁豇豆的做法
- 1.將豇豆洗乾淨，切成十釐米左右長的段。
- 2.仔姜洗乾淨，仔姜和大蒜切碎。小米椒切成圈。
- 3.將大蒜和仔姜放入少許鹽，用工具搗成泥，倒入小碗中。
- 4.往小碗中倒入生抽,醋,香油，放入小米椒調成料汁。
- 5.將切好的豇豆在鍋裡煮熟。
- 6.煮熟的豇豆撈出來過一下涼水後裝盤。
- 7.把調好的料汁倒入豇豆上。這道薑汁豇豆就做好了。
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