餐飲業是最大的民生行業！但突如其來的新冠肺炎疫情使全國餐飲業遭受到前所未有的打擊。
據中烹協調研數據，2020年春節期間年夜飯的退訂量達到94%左右；93%的餐飲企業都選擇關閉門店；78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上。
多家連鎖餐飲品牌宣佈停業，部分地區政府還出臺了禁止所有餐飲店鋪營業的緊急通知。在防控疫情特殊時期，全國範圍內餐飲企業整體閉店，慘狀和困境是顯而易見的。餐企人員待崗閒置，企業資金壓力巨大，面臨生存危機。
為此，中國烹飪協會發布了關於在抗擊新型冠狀病毒期間減免餐飲企業租金的倡議書！對廣大餐飲經營用房業主發出倡議：減免特殊時期經營用房租金、物業管理費及其他費用，幫助餐飲企業渡過難關。
中國烹飪協會關於在抗擊新型冠狀病毒期間減免餐飲企業租金的倡議書
廣大餐飲經營用房業主：
當前，新型冠狀病毒疫情對國民經濟尤其是餐飲消費的影響持續加大。餐飲企業以線下提供服務為主要經營方式，正常經營是現金流的唯一收入來源，餐飲業中小企業佔絕對主體，抗風險能力較差，持續的疫情已經對行業發展和企業生存造成了重創，舉步維艱。
疫情爆發以來北京、上海、重慶等各地政府紛紛出臺相關政策，要求國有企業房產所有方為中小微企業減免房租，鼓勵非國有國有企業房產所有方根據實際情況與租賃方協商，減免房租。企業與業主是唇齒相依的合作伙伴，近日我們看到，已有很多業主、房東主動給入駐商鋪、租戶減免租金，被稱為“中國好房東”。廣大餐飲企業衷心感謝“好房東"的理解與支持，同時，也呼籲有更多的“好房東"站出來與餐飲企業聯手合作，眾志成城，共克時艱。
疫情終會過去，健康發展才是共贏未來！在此，中國烹飪協會代表全國餐飲企業向廣大業主倡議：減免特殊時期經營用房租金、物業管理費及其他費用，幫助餐飲企業渡過難關。青山一道同雲雨，明月何曾是兩鄉。願租賃雙方相互理解，相互幫襯，共擔責任，攜手並進，戰勝疫情，贏得未來！
中國烹飪協會
2020年2月13日
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應對疫情，餐飲O2O聯合專家推出應對免費公益課，共克時艱！
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