老陝的牛肉麵16元一碗,牛肉看得見吃得著,不會是圖片僅供參考


和同事中午來吃個老陝牛肉麵,牛肉麵是16元一碗,可以要寬面細面,還有揪面片,好久沒吃揪面片了就要這個。 做好了上面鋪滿了臊子,紅燒牛肉粒看著不少。

拼一個涼菜10元,就是涼拌的黃瓜,豆腐乾,芹菜,素雞,花生米這些,酸辣的口味,脆爽的口感,加了蒜汁味道不錯的

朋友要的是湯麵15元,這個和蘭州牛肉麵還是不一樣的,牛肉是紅燒牛肉丁

紅燒牛肉揪面片,臊子就是素菜丁和紅燒牛肉,還有不少油潑辣子,加一點醋就可以攪拌開吃了

這一碗給的面量很足,就面片都是兩三公分長的小面片,吃著滑溜勁道,這個面攪拌開味道真不錯的,有紅燒牛肉湯汁的香味,也有醋和油潑辣子的酸辣香味

裡面還有些大豆芽,吃著脆脆的越嚼越香,素臊子裁定也很多,吃這些很有趣

湯麵給的牛肉丁其實也不少,這個起碼實實在在能看到牛肉粒

看著是一層紅油,其實味道不是很辣,麵條給的量有點多了,看上去有點像蘭州牛肉麵,味道和麵條的口感還是有差別,這個面更有彈性一些

紅燒牛肉粒很是軟爛入味,這算是個賣點,起碼吃牛肉麵能吃到牛肉,而不是圖片僅供參考~


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