2020-02-15 05:32:40 佚名

盛世美景141195415

人造肉最怕的是基因改造，对人体健康产生影响，我宁愿守旧一点，自己选择会走的动物作为肉食链，因为看得见，自己此较放心。

拔龙手

你好，我是“兽药100”的作者，很高兴能够回答你这个问题，在回答你这个问题，我们要先对人造肉有一个基本的认识：

人造肉，是一种逆天技术，1小块肌肉组织可以培养出一万公斤肉

这逆天的技术是怎么做到的呢？首先从或者的动物身上提取一小块肉，把这块肌肉组织进行过滤，分离成肌肉细胞和脂肪细胞，接下来吧速哦需要的肌肉细胞放在培养皿中，并在培养皿中放入血清，血清会给肌肉细胞提供必要的营养物质，如氨基酸、维他命、碳水化合物等，让细胞觉得它仍然在活体组织上，这样细胞就能继续进行复制，不断增多后，就会形成带状，同时不断膨胀，拉伸成肉丝的样子，随后，再加入一些脂肪细胞，粘结成肉块。

尽管现在大家还都没有办法接受人造肉，觉得这是不符合自然规律的现象，但这个实验的背后，其实时科学家们对人类乃至地球未来的担忧，为了满足70亿人的食肉需求，美年要宰杀动物达700亿只！

尽管美国一家Beyond Meat公司已经与肯德基进行合作，推行一款素食炸鸡，但是这并不是一款真正意义上的炸鸡，里面还存有一定量的鸡肉。

加上制作成本其实也并不低，目前来看，对老百姓来说，更多的是满足了好奇心而已。

可以很负责任的告诉大家，现在生猪价格的下跌同人造肉没有太大的关系。虽说我国上市了人造肉，但是受生产工艺的影响，人造肉的数量不多，而且只能是以碎肉的形式供应，也就是说人造肉在猪肉市场的占比很低，暂时来看即使上市也无法对生猪市场产生明显的冲击，也就不会导致生猪价格的下降。

兽药100

人造肉最近成了人们之间相互热议的话题，在我们国家人造肉将会在九月份陆续上市，到时人造肉的神秘面纱将会被揭晓。那么人造肉对我们老百姓而言到底是好事还是坏事呢？要回答这个问题，我们就要从根本上去了解什么是人造肉？

人造肉说白了也就是仿生肉，它分为两种，第一种是以大豆、小麦、豌豆、小米、香菇等植物蛋白加入适当的植物性油脂结合制造而成的仿肉类的仿真肉，也称大豆蛋白肉。第二种就是以动物的干细胞通过喂养糖、氨基酸、油脂、以及矿物质及各种微量元素所生长出的肉类，也叫动物干细胞人造肉。目前主要还是以大豆蛋白肉为主，动物干细胞人造肉生产成本昂贵，要大范围生产还需要时日。

了解了人造肉的制作原料及原理，那么人造肉对我们是好事还是坏事呢？

新型人造肉是一种全新的发明创造，它融合了许多科研人员的心血和智慧，无论是色香味都高度的与各种肉类极尽相似，丰富了老百姓的菜蓝子，同时又顺应了喜欢素食的群体口味，许多老年人不敢见浑荤腥，容易得心脑血管疾病，有了人造肉，就可以放心大胆的吃了，既解馋又美味还防病。年轻人都讲求保持身材减肥，人造肉正好能满足年轻一代的口味需要。这些都是肉类本身无法替代的，好处自然不言而喻。

当然人造肉的出现势必会对肉类市场有一定的冲击，对养殖业也会具有一定程度的影响，但从长远角度来说，人造肉对平抑肉价又具有一定积极意义，所以对老百姓来说又是件好事！

我是云梦苍生，以上是本人的观点，欢迎大家批评批正，共同参与相互关注，谢谢！

云梦苍生

根据消息获悉，目前人造猪肉即将在今年9月上市，这也是北京工商大学食品与健康学院副教授李建实验团队和植物肉品牌合作研发的中国第一代人造肉。其实对这种人造猪肉而言，外观跟真正的猪肉很相似。但是它确实一些豌豆、大豆、大米的提取物制成的植物肉。而且据说是不含胆固醇，对人体健康来说更有利。那么人造肉的出现对于百姓而言是好事还是坏事？

觉得我国对于猪肉消费持续上涨，我国传统的生猪养殖行业每年的生猪产能已经远远满足不了目前我国居民对于猪肉的消费量。而且随着时代的发展，人们对于食品健康问题也越来越关注。目前人造猪肉研发难题主要是人造猪肉的味道很难制造出跟真正猪肉到非常相近，这个难度是比较大的。但是着眼未来发展，植物肉将成为未来的发展趋势，特别是目前三高人群逐渐增多，而这种没有胆固醇的植物天然植物肉将对于三高人群是非常适合食用的。

现在来看，我国整体的人造猪肉还大部分处于研发阶段。而真正距离全面上市和推广，还有一段距离要走。如果人造猪肉能够获得大量的上市，从而进行商业化运作。那么对于一部分制造人造肉的利益集团来说，将是巨大的利润。

而随着它的上市，未来也将改变我国传统生猪养殖模式。预计未来也将会对我国传统生猪养殖业造成一定的冲击。而目前老百姓最关注的问题就是人造肉的健康问题，那么它最近是好事还是坏事呢？

对于这个问题，目前还不能下定结论。而由于非洲猪瘟持续影响，截至目前全国生猪存栏同比去年下降32.2%。而且根据统计，截至今日，全国各地生猪均价已经突破了12.5元一斤。由于猪肉供应紧张持续，将也纷纷出台相关激励政策，养殖户进行扩大养殖。在短期内这种猪肉供应紧张的局面将持续存在，因此下半年来说猪肉价格依然保持比较高的位置。

对人造猪肉的上市，您是有什么看法呢？欢迎下方留言一起交流。更多的猪价资讯，欢迎点击关注，乡村波比每天为你提供最实用的三农知识。

乡村波比

网上网下对人造肉是炒得议论纷纷，各种各样的说法都有，但是这人造肉真的还没有出现，大家都很期盼，到底好不好吃，价格贵不贵，难不难买等等这些问题，而且对于农村老百姓来说，到底是好事还是坏事呢？

人造肉的出现，对于老百姓来讲，是好事还是坏事？

1、价格决定人造肉的销售工作。

在这商品的市场经济里，决定一样东西的好坏，质量是首先要第一保证的，然后才是价格，一个新的物品产生的，价格决定了它的销量和走势，人造肉如果价格太高，高于平常的猪肉价格，估计在农村也很难销售得出去。

2、农民群众抱有观望思想。

如果人造肉真的已经产生并制造出来，对农民群众来说，这是一个新生事物，大家会抱有观望思想，不一定就那么积极的购买，他们会考虑，他们会和平时的猪肉进行对比，看价格，看好不好吃这两点是最重要的，如果价格低，也好吃，肯定会有农民群众购买。

3、对农村养猪事业会有一定的影响。

人造肉制造出来以后，要说对农村的生活一点影响都有，那是假的，你不买人造肉，并不代表我不会买，我买了人造肉，我就会少买猪肉，所以对农村养猪事业还是有一定的影响，特别是对养殖大猪的大户，冲击力最大，有竞争才有压力，再也不会出现猪肉的价格被垄断的现象，从一定程度上来说，有可能会降低真正的猪肉价格。

总结

在我看来，这人造肉的产生，对农民群众的生活还是一定影响的，会让总整体的猪肉价格销售降低，但是从长远来看，这人造肉是一个很大的发展趋势，也不能抵挡前进的脚步。

如果喜欢我的回答，点击关注我，如果有不妥的地方欢迎交流、讨论！

以文温暖三农

我是农村出来的，我的父亲原来就是杀猪的，他跟我讲，那时候的猪肉很香，味道口感都很好，主要那时候的猪喂的都是五谷杂粮，而且可能跟吃一顿猪肉比较难的缘故吧，所以那时候的猪肉都很香。

再看看现在的猪，全部喂的都是饲料，还有一些养殖户为了为了迅速增肥，提高猪长的速度，然后就掺入了一些其他的乱七八糟的催肥东西，吃了后对人体非常的不好。

这是猪的饲养阶段，在猪的屠宰阶段，有一种药，打入猪的体内后，可以让猪的肥肉迅速变成瘦肉，提高猪的瘦肉量。这种药是对人体非常有害的，完全是违法的行为。

“人造肉”的推出，要看从哪个方面讲。新的东西推出，绝大大部分都会造福人类，但是如果监管不好就会出现大的问题，所以“人造肉”出来一定要有严格的监管，没有严格的监管，就可能出现掺假，或者造假，或者用另外一些手段增加利润，那么就会让少部分无良的商家有机可乘，成为祸害老百姓的手段。

蓝色起飞

人造肉的出现，对于老百姓来讲，是好事还是坏事？

网上前段时间就爆出说人造肉即将要上市，据说在9月的中旬就会出现在市场里面对大家，自从“人造肉”这个词的出现，很多人就开始议论纷纷，这个人造肉到底是怎么做出来的，用了什么东西能制造出肉，这种东西流入市场后对老百姓来讲是好处多还是坏处多？

虽然我们最近听到了非常多的人造肉这个词，但实物我们却还始终没有见到，根据网络的报告说人造肉也分为两种，第一种：使用动物体内的干细胞，然后通过培育的生物反应制造出来的肉，我品尝过的网友说跟真肉的口感差不多。第二种：使用的是大豆、豌豆提取它里边的蛋白质、氨基酸、脂肪等结合起来后制造出的素肉，而且这种肉还能模拟出跟真肉一模一样，这听起来让人非常惊讶。

这种肉流入市场后对老百姓们是好处多还是坏处多呢，首先最近的猪价大家都已经特别的了解了，因为猪价的上升才有了人造肉的出现，这种人造肉出现后会受到大家的追捧吗，虽然人造肉还没有正式上市，但已经在网络上热开了花，其他的评价也是五花八门，赞同人造肉的人非常的少，而选择不吃这种人造肉的人占了起码90%以上，出现的主要的原因也有以下几点。

对人造肉不了解，担心人造肉会添加太多的食品添加剂，如果还要做出跟真肉差不多的口感与色泽的话，使用的食品添加剂就会更多，这样子的话对身体就造成了非常大的伤害，其次人造肉的上市它的价格应该也不会便宜，因为它也是经过了多层工序制作出来的肉，价格方面应该也会挺贵的，没有就是猪肉对我们老百姓来说是比较信赖的肉食品，人造肉对它的信赖度极为零，所以一般的消费者是不会选择人造肉的，无非是品尝新鲜感。

人造肉的出现对于百姓来说我个人认为不是好事，长期吃的话可能还会对身体造成一些伤害，如果对现在的猪价来说的话可能又起到了一些作用，因为有人造肉的出现猪价也许会有些回落，回降的幅度不会特别大。

鲜果农阿军

人造肉，在我的小农意识里，就是豆腐皮。几十年前在农村小学读书，我就吃过人造肉，那时候的人造肉还是东北的大姑带回来的。说的是无公害大豆的豆皮儿做的，看起来发黄硬寸，皱皱巴巴的。卖相不好看，结果泡到水里一泡就胀鼓的发白，那时候小，馋肉吃，又没钱买，农村小屁孩好虎龙，妈妈多放点儿油，放点辣椒面，炒起来还挺好吃的，但是完全没有农村人过年养的那头猪，炖的一大锅猪下水汤香浓。

前些日子在家教一个从中村农村来的小孩国画课，他妈妈是农村集市上卖咸菜的，一天早晨带来了妈妈的味道，还别说，农村小媳妇拌的那个腐竹花生白萝卜，胡萝卜丁，辣椒油拌的。也有点像人造肉的口感，就这大米粥，味道还是挺地道，很好吃滴感觉。

不过话又说回来，嫩说说这猪肉紧缺的，国家一个劲的号召农村人养猪也不行，出台贴补政策给农民也不行，很多农村散户迫于压力，都不养猪了，农村专业养猪大户更是不敢贸然增加存栏，归根到底都是非洲猪瘟闹的事。南方猪瘟闹的太厉害了。很多地方猪肉天价都买不到。从城市到农村，人人谈猪色变，有的农民说可怜的娃，干脆都三个月没吃过猪肉的。

有的人说猪肉不能吃了，我们可以用鸡肉，鱼肉，羊肉，牛肉来代替。站着说话不腰疼。那些肉更贵好不好！我们国家是猪肉消费大国。猪肉要紧缺到这么严重的地步了吗？听说9月份人造肉都要上市了。真心来讲，人造肉的出现是好事，是坏事咱暂且不论，我觉得只要人造肉不要添加一些乱七八糟的东西，吃了对人的身体没有害处就行。我和我的很多农民小伙伴们还是持观

小浩哥最棒

其实我们大家早己享用过各种人造肉了，如不特指是人造牛肉，人造猪肉的话。

我们在素菜馆和清真馆或庙里，或街前路旁都吃过素鸡，素鸭，素烧鹅，特别值得一提的是洛阳水席，里面的人造肉，有肥有廋，惟妙惟肖。而洛阳水席传承至少几百年是有了。故此不要大惊小怪。

但如大量仿真牛，羊，猪肉上市，却关系到国计民生，为何这么说？因为不加强监督管理，不法商人为追求高额利润，会将死，病，残等质量不合格，不卫生的肉类打碎，加工成大众不知不识，且不宜检测，而又包装光鲜的牛，猪，羊肉，再加上各种色素，香精流上市场，流入百姓家中。

所以我们不反对各种人造肉，只要从业者有道德，有良知，监管部门得力，到位，哪么增加大众口味，和品种的人造肉进入市场和大众的餐桌，谁又不欢迎呢？

（附洛阳水席图)

未笑天

回答问题之前，我们先了解什么是"人造肉"？

“人造肉”目前来说主要分两种，一种是用大豆等植物蛋白等制成得，吃起来有肉得味道和感觉得”植物肉“；另一种则是用动物干细胞培育成得一种肉，相对来说也可被叫做”细胞肉“。其实，单从概念上来讲，人们是把不是从饲养得动物得身上直接得到得，而用其他方法制造出来得肉，统称为”人造肉“。对于动物细胞造肉来说，因为要从动物身上提取干细胞，再在容器中加入各种营养物质进行培育，有专家指出，这种人造肉技术上可以做到，但是成本很高，将来很难打开市场。因此，未来用植物制作得”素肉“将是人造肉得主流产品。

了解完"人造肉"，在来说它得市场可能性是怎样得！

在"人造肉"之前，还有一个表情叫"人造鸡蛋"，当时也是掀起来热门。可现在回头看，我们有没有发现身边人吃"人造鸡蛋"。应该很少见到吧。不过现在"人造肉"是否也会步入"人造鸡蛋"得后尘就不得而知了。但我们要分析一下可能性。