mac小当家
要知道，Mac电脑默认是使用苹果自家系统的，所以Mac电脑的操作习惯和Windows是完全不同的。就拿纯文本文件来说，Windows上的是txt文档，而Mac上默认不是txt文档的。
macOS上的默认文本文件格式是rtf格式
我们通过macOS上的“文本编辑”（Launchpad >> 其它 >> 文本编辑）创建的文件默认格式是rtf格式（多信息文本模式），我们按下 shift + command + t 组合键即可将格式转为txt纯文本格式。
如何修改“文本编辑”工具默认创建的就是txt文本呢？按以下步聚可设置：
打开“文本编辑”后，打开顶部的“文本编辑” >> 偏好设置 >> 新建文稿中将格式设置为纯文本；
然后切换到“打开和存储”，勾选“给纯文本文件添加txt扩展名，这样保存的txt文件是带有txt后缀的。
通过终端来创建txt文档
macOS自带有终端工具（Launchpad >> 其它 >> 终端），然后通过 vi 指令就能创建txt文件，如图所示：
将rtf文件重命名为txt文件
除了以上两种方法外，我们还可以先创建rtf文件后，再把此文件重命名为txt后缀格式的文件即可。
网络圈
MAC有很多的编辑器都是可以的，保存的文件后缀为：txt即可。我就不说了。如果不想下载，可以使用Mac系统自带软：文本编辑器。
具体步骤如下：
1、打开Finder---点击“应用程序”－－找到“文本编辑器”。
2、点击打开文本编辑器，在弹出窗口中选择“新建文稿”。
3、点击顶部菜单栏中的“格式”，选择“制作纯文本”，然后随便编辑点内容什么的。
4、点击上面的 文件=>存储
这样就可以正常创建txt文档了。如果是编辑器工具比较简单了，一般创建文件后，另存为即可选择文件后缀进行创建txt文档。
迷神笔记
我目前在用的iRightMouse（超级右键）这款免费软件能够满足你的需求，可以直接在AppStore上进行下载。 操作上也非常简单，安装过后，首先要过去访问访达的权限，这个在软件打开时按照提示设置就行，然后可以在软件设置新建文件类型，可以设置常用的txt记事本文件、Office三件套、Apple三件套及wps格式等一些文件类型，设置好之后在桌面或者访达点鼠标右键的时候可以直接选择新建文件，这功能应该就可以满足你的需要了。
这款软件另外还有一些功能更加吸引人，如选中文件后右键可以将文件复制、移动到某个文件夹，并且可以设置常用文件夹，我最喜欢拿这款软件清理一段时间后桌面上一些乱七八糟的文件，直接设置几个常用文件夹后点右键马上就移动过去了。还有获取文件路径到剪切板、在当前文件夹进入终端对应该路径、自定义文件图标等等实用功能。
若克一蜀黍
Easy New File，安装后就可以了。
胖胖胖中式小面包
我比较懒，直接打开浏览器拖个txt文件到桌面，后边就不用我说了吧[灵光一闪]
白曰夢游
很简单啊，打开终端输入命令：touch test. txt
