陈韬
空心菜又叫竹叶菜，原产地我国热带多雨地区分布在热带亚洲各国，是人们很喜爱的一种绿叶蔬菜。一般某产量根据品种的不同，产量也有所不同。一般3000--4000公斤，高产的6000公斤左右。
空心菜春夏秋均可种植，在气温较高的季节里，播种后一个月左右就可以采收，空心菜耐高温多湿，抗台风暴雨，病虫害较少，生产成本低，生长快，采收期长，产量很高，以嫩梢嫩叶食用，品质优良，营养丰富。
空心菜是一种洗肥高产蔬菜，所以应该选择肥沃的土壤栽培，如肥料不足应多施追肥。一般每亩施腐熟人粪尿40担，草木灰30担，还有腐熟的垃圾3~4吨。播种前将土块打碎耙平，做成1米3至1米6宽的畦，土块，不要太大，如果土块过大，种子掉入深处，不易出苗。
早播空心菜苗长到10~13厘米时就可定植，行距在17厘米，株距10厘米，每穴3棵。晚种空心菜一般采用直播不移栽，这时气温高种子容易发芽。
空心菜定植后高温多雨，杂草容易生长，封行前必须进行中耕，封行停止进行中耕，有杂草须拔除，否则影响空心菜生长。自出苗之日起，开始时，每担水兑1~2勺粪水，以后就可以粪、水各半进行浇泼。空心菜是一种喜温暖湿润的蔬菜，应保持土壤湿润，如遇干旱应及时浇上粪水。尤其是长藤的空心菜，对水分的要求更高，干旱会影响空心菜的产量和品质。
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乡村小优
空心菜每年需要2～3月、或5～6月时播种，它对土壤的要求不严格，不过需要种植到肥沃的土壤里，可用有机肥增加基质的肥沃性，将空心菜的种子3～5粒播种到土壤里，等待一周后即可生根发芽，再对其浇水施肥，使幼苗更好生长。
1、播种时间
空心菜是比较常见的蔬菜，它一般可在春季2～3月播种，也可以在春夏5～6月时播种，这两个时间段播种的成活率最高，每次播种时首先需准备一些优良的空心菜的种子，使其播种后产量、口感更佳。
2、肥沃土壤
说到空心菜土壤种植方法时，其实空心菜对种植的土壤要求并不高，需要选用肥沃度高的土壤种植就可以了，可将空心菜种植到黑土混合园土里，可用有机肥做种植土壤的底肥，使土壤的肥沃度更高。
3、播种盖土
首先将土壤挖出口径2～3cm的小坑，然后将3～5粒空心菜种子播种进去，并用细土将小坑填补压实，还要对其土壤喷洒水分，使其保持湿润就好，每次播种时当中间隔5～8cm就可以了，等待种子生根发芽。
4、管理工作
播种空心菜的种子后，需等待一周生根发芽后，给其追施速效氮肥，并对其适量喷洒水分，还要将它摆放在充足阳光下，这样才能使空心菜的幼苗健壮生长，还能增加产量，当幼苗到17～20cm时，需要给其摘心处理。
