多少度的白酒不好造假?

易红青


关于多少度才会造假这个问题,不知道我这样回答合适吗,酒瓶标贴是53℃的,瓶子的酒48℃到50℃的,你问得多少℃造假还有用吗,相信大品牌,才是王道。


襄城人士


白酒如果造假跟度数没关,酒精的度数很高,可以根据配比来降低度数,多少度都可以实现,除非是0度。那就直接是水了。

现在比较常见的度数有38度,40度,42度,48度,50度,53度,56度,这几种度数比较常见。还有一些比较少见的度数,比如65度的白酒,是比较少见的,内蒙古有几家酒厂专门生产65度的白酒。

首先明确一点什么是假酒?假酒是指用甲醇勾兑出来的白酒叫做假酒,而现在假酒很少了,基本都是勾兑酒,勾兑酒是只用食用香精,使用酒精食品添加剂勾兑出来的白酒,这种酒又叫液态白酒法。

我是做纯粮小烧的,现在白酒分为两大趋势,第一大趋势就是纯粮原浆酒。为什么我要加上原浆酒这三个字呢?就是因为只要不是100%原浆酒,都不能算是纯粮食的,原浆酒也好,成品酒也好,哪怕后期经过勾调之后也是用各种不同的原浆酒融合在一起进行勾调的,而不添加任何其他之外的东西,哪怕一粒糖都不可以。

而勾兑酒也有两方面,一方面是完全的液态法,另外一方面是固液结合法,所谓的固液结合法就是把像我家这样的原浆酒加上液态法白酒融合在一起,这种酒其实和纯液态法没有任何区别,只不过里边含有一定的粮食酒的成分,所以在宣传的时候可以说自己是粮食酒。

所以造假跟度数没有关系,多少度都可以实现,现在的瓶装酒90%以上都是勾兑酒。









良心哥的粮芯酒


因为食用酒精接近100度,只要加水就可以降度。无论是你要十几度还是几十度的酒,只要加水就可以完成。

加完水之后,为了让这个“假酒”喝起来更像真粮食酒,酒厂的普遍做法是加入香精香料来勾兑。有人说:为什么加入香精香料就可以模仿出跟白酒很像的口感?

这就是现代技术的结晶了。经过科学家们不懈的努力,发现了除了大曲酱香酒以外的其它所有香型白酒的主体香,比如浓香型白酒的主体香是己酸乙酯,清香型是乳酸乙酯和乙酸乙酯等,就可以人工合成这个主体香。包括我们吃的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等,都可以被人工合成。

中国工程院院士孙宝国就是这方面的专家。前几天她刚发感慨,喝酒还是要喝中国白酒,最健康了。他说中国白酒里面有3000多种物质,其中对人体有益的有三百多种。但我估计孙院士肯定不喝自己研发的香精香料勾兑的酒。

目前中国白酒厂许多都有大型酒精厂,没有酒精厂的酒厂也大批量从外边购进食用酒精。用于勾兑所谓的“品牌酒”。中国白酒市场上,上至中国名牌酒(十七大名酒),下至地方品牌,许许多多都是用这个方法生产出来的酒。所以,消费者因之交了无数的智商税。

有许多人说了,我们喝小作坊酒就可以了,保证纯粮造。酒虫告诉大家,也必须要仔细鉴别分辨,因为大部分小作坊酒生产操作不规范,酒体安全性没有保证,有毒有害物质超标,这样的酒还不如酒精酒。

总之一句话,不管是什么酒,只要没有经过专业品评,我们不敢保证他的酒就是真正优质纯粮食酒!





酒虫鉴藏


经常会碰到酒友问诸如此类的问题,大家总觉得度数是跟酒质挂钩的。还有人觉得五十度是白酒的分水岭,五十度以上的多为纯粮好酒,而五十度以下的多为酒精酒,而70度以上肯定是原浆酒等。但实际上不管多少度,酒精劣质酒、假酒都是可以驾驭的。

所谓的造假有两种,一是指的是“挂羊头卖狗肉”,打着纯粮酒的旗号卖的却是酒精酒的商家;二是名酒造假。两者都有欺骗消费者,都企图以假乱真。

第一种造假所得的酒有两种,一是酒精酒,二是真的假酒,用工业酒精勾兑而成,能喝死人的那种。而不管是哪种酒,它们所用的酒基——食用酒精或工业酒精其初始度数都很高,一般都能达到95度。而且食用或工业酒精中就是单纯的乙醇和水,并不像纯粮酒那样还含有其它风味物质。

所以即使它们加水降度,也是不会使得酒体变浑浊的,而自然的,既然降度并非难事。故想要什么度数也是商家说了算,并不存在不好造假之说。

而对于名酒造假来说,度数与酒的真假更加无关了。毕竟造假一般都是哪个酒火搞哪个,如茅台酒,多数造假者选择的都是53度的飞天,而五粮液则是选择了52度的经典五粮液。那你能凭借度数看出来造假吗,显然是不能的,因为想要度数跟真的名酒一样是很简单的事情的。买大品牌的酒最看重的还是渠道,度数达标那都是造假者的基础操作。

因为现在酒精酒基本上是跟勾兑二字挂钩的,故现在原浆酒这个噱头大火,而原浆酒本来就度数高,度数通常都在70度到85度之间。故此也会有酒友有“只要我买的酒度数足够高,它就一定不是酒精酒”的这种想法。

但还是那句话,酒精酒初始度数高,且降度十分简单,度数不是束缚它自由发挥的绳索。而且原浆酒若是自饮,实际上风味是不够的,成品酒都是需要酒加酒地去勾兑成味的。而且市面上很多原浆酒其实是达不到白酒的出厂标准的,喝了也是不利于健康的。

所以说,多少度的酒都有可能造假,只是看假的方式以及程度罢了。想要买到好酒,不管是大品牌还是小品牌,都不要贪小便宜,得讲究渠道为王,找到靠谱的渠道才可事半功倍。


一个小酒酒


对于造假的来说 没有单独 只有成本 度数高 成本高 度数低 成本低 就这么简单


深夜远处的烛光


造假不造假取决工商局,它要不管假的遍地都是,要管了抓住判刑就没有了


用户6645432466910


对于造假者来说,度数高低这都不是问题,只要吧酒精喝谁比例掌控好,想要多少度就来多少度。


醉美丽的风景


20度,因为27,28度饮出水份,造出20度的好白酒就稀奇了。


63830113


朋友,多少度白酒都可以造假,不要小瞧新工艺白酒,食用酒精出厂95度,加水降度,多少度都可以勾调。


山西杏花村小涛


先说结论,多少度的白酒都好造假。

只要是用酒精勾兑,不管多少度的白酒都是可以按照一定比例参数制作出来的。

并不是度数越高的白酒越难制造出来,想要买到正品的白酒还是要去正规的渠道购买。


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