whoami3
你主要担心的是三无产品不放心对吧！不知你老家是哪里的，如果可以的话去老家尝尝粮食原本的味道也不错哦，就像我家每年自己种的小麦都会留一些自己磨粉，磨出的面粉发黄，用这个面粉压面条吃很劲道，还有一股独特的麦香味，关键是在碗里不会成一坨，是真的好！疫情在老家这几天断粮了，自己手工做馒头，哇塞我发现自己每顿饭能吃三个大馒头，是真的好吃耶，原汁原味食物本来的的味道，这一段时间都长胖了…我不是打广告自磨面粉真的好，虽然蒸的馒头发黄，但是真香呐！以后每年都要留些粮食自己磨粉，麻烦是麻烦了点，重要的是放心[呲牙]，对了我不做买卖，纯属自家留些吃的～
妞爱妃
本期导读：邻居在业主群里销售自制面包饺子，自称原料好，家里老婆经常购买这种三无产品，说了也不听，我应该怎么办了？
在我个人看来，这种事情还是不要强制要求为好，因为她的思想已经先入为主了，而一但她的思想先入为主了，那么你在怎么劝说也是没有什么用的，何况要是劝说过头了，还会给夫妻感情带来一些不合的
所以目前最好的办法就是看之听之了，但这种情况是建立在食品口味确实不错的情况下，要是发现口感并不怎么好了，那么就要走一些特殊途径了，而这个特殊途径就是各种举报途径了
而且这个办法也是最为有效最为有用的方法了，毕竟有明文条例规定的，只有获得生产许可的单位和个人才有资格生产各种食品的，而没有这个生产许可的，那么多可以说是黑作坊形式的
而只要是黑作坊形式的，那么在制作食品的时候，肯定就不会在乎什么卫生环境的，而只要不在乎卫生环境了，那么这些生产好的面包饺子就有可能携带各种细菌的，而一但携带各种细菌了
那么只要被人吃了，就有可能导致这样那样不舒服了，所以要是发现口感不对的情况下，那么就要及时举报给食品管理机构了，毕竟家里人的身体健康才是重要的，至于所畏的邻里关系还真没有这个重要的
而且只要以事实证明她的行为是错误的，那么在以后的生活中也就不可能出现继续在业主群购买三无产品的事情了，毕竟吃一亏长一智的道理大部分人多是知道的，但要是没有事实证明的情况下
那么最好的办法就是看之听之了，毕竟在业主群售卖的面包饺子，无论是外价格上面还是口味上面，肯定多要比超市里好的，因为在业主群里做这些生意的邻居，主要就是靠各位业主赚钱的，
而一但各位业主感觉口味不好了，价格有点偏高了，那么这些业主也就没有下一次了，所以为了自己的生意考虑，那些在业主群里做生意的邻居，也会用心做好各种面包饺子的
街角美味
如果邻居是一个注重质量的人，而且产品也能保证质量，那还是可以接受的，说不定比外面的要干净，质量要好。
在外面吃饭，只是我们看不到，其实有很多餐馆无法保证卫生达标，质量达标，而且监管部门也没有特别严格。
比如说，蟑螂这种东西，家里的环境我们收拾得那么干净，都经常出没，别说是。。。。。
再一个，油，除非是要求比较高的地方，不然，油大部分不过关。
我也曾经在美食广场经营过，就是那种开放型的，结果发现老鼠跟蟑螂根本无法根治，后来自己接受不了这种每天早上都得把所有东西清洗一遍的结果，自己选择关门大吉了。也许自己的标准太高了吧。
还有一种，商城或者路边的小店，我自己观察过的，虽然装修得很好看，一旦放假，没有封闭起来那种，能不能想象，每天会有多少蟑螂和老鼠来光顾。
我自己就有一次，在地铁商场，打算去吃东西，然后商家还没开始营业，在准备中，很多东西都没有做清洁就直接放食品了，直接不敢再去光顾了。
大家有没有同样的经历呢。
美食美途
我也曾经做过一段时间的私房烘焙，觉得自己挺有发言权的。
先说说自己为什么会做私房，刚开始玩烘焙是因为看到了太多的新闻，知道了面包西点里有太多的添加剂，非常地不健康，为了让家人能吃到健康无添加的食品，我买了烤箱，开始了漫漫烘焙之路。
我花5千多元报过两个面包课程，一个蛋糕课程，浪费了不少的材料，花费了不少的时间精力，做出来的成品终于获得家人朋友的一致好评。
家庭或朋友聚会时我都会亲手制作比萨或蛋糕，吃的人都赞不绝口，时间长了，朋友们不再满足于聚会时才能吃到，强烈要求我接单，帮他们订做。盛情难却之下，我开始了家庭私房之路，刚开始的主打是比萨，吃过的人都说碾压Pizza Hut。
后来品种越来越丰富，面包、生日蛋糕都有做，而且基本上都是朋友互相介绍，口碑相传，从来没有做过什么宣传广告，来光顾我的都是信得过我的，而我也从来没有偷工减料，虽然价格比面包西饼店要高，但用的是最好的材料，全部是良心出品。
但是后来我还是没有继续做了，原因有几个：一是私房手工制作，每天出品的数量有限，而且选择的都是上好的原材料，毫不夸张地说，我的成本比外面蛋糕店的售价都要高，导致我的出品定价肯定不会低，说真的定价低我也不愿意做，毕竟手工制作的时间成本也很高。这就要求我的客户有一定的经济承受能力。
后来随着做私房的人越来越多，出品良莠不齐，由于竞争激烈，不少人打起了价格战， 有些定价只要是行内人士，就会知道那样的价格无法保证原材料的质量。
至于买不买自制的面包饺子，我觉得关键一是看是否信得过，如果你老婆很熟悉这个业主，对他的人品很信任，尝试过他的出品确实不错，那也是可以的，如果尝试过后觉得不好吃，或觉得食材不新鲜，那下次就不要再帮衬喽，一切靠质量说话。再一个是看价格，手工的东西肯定会比批量生产的要贵，如果定价低过市场价格，那也得留个心眼，毕竟亏本生意没人做。
随心漫生活
自己吃了还行，什么东西，一旦变成赚钱的工具，
就会变味的。
我表姐是开饭店的，其实应该还算作是比较良心的饭店了吧
最起码菜什么的，都是摘的够干净，洗过的。
比某些经常不洗的好太多了，
但即便是这样，也要顾及到自己的经济利益不是，
所以，偶尔，有一些隔夜了的剩菜，比如凉菜之类的，
也会在第二天的时候，重新出售，
把剩的菜重新用水冲一下，然后再跟新菜混在一起卖。
邻居在业主群里卖自制的面包饺子，
这没什么问题，但问题是邻居家里有多大地方，
可以制作大批量的面包饺子，
有什么可以证明邻居家制作的面包饺子都是正规产品？
为了赚钱，会不会加一些添加剂？
与其这样，到还不如去买一些机器生产的。
最干净，最放心的饮食，就是自己在家里做的，
与其买邻居做的，应该也不便宜，还不如买了材料自己在家做，
这样吃起来食品安全方面也会有保障一些的吧 ，
你媳妇既然不想做，你们就别吃，实在是没必要去买邻居家的，
很多东西一旦成为赚钱工具，一切都变了，钱面前谁能不忘初心呢
做的少一般质量还是有保证的，做多了，
比如说一天两百个包子，
你就要考虑考虑为什么他们不愿意去办个餐饮执照了。
如果是兴趣，尽可以放心吃，
如果是做为一个生意在做，那就还是算了，
生意必然涉及到成本和盈利。我曾经在一个烘焙群里玩。
大家做出来的东西互相交流，都很棒。
有人提出我们开个店吧，就要内行的人说，
你打算定多高的价？自己因兴趣在做，不计成本，只要好吃，
新西兰的黄油，欧洲的奶油，日本的樱花粉，美国的蔓越莓，
一算吓一跳，这个价根本卖不出去。
想降低成本就得用差的材料。算了大家还是自娱自乐吧。
后来发现好吃的太容易长胖了，就不玩了。
也是因为这一段，我对外面的面包房彻底没兴趣了，好就意味着贵。
老徐说事999
只能说眼不见为净……
在外面吃饭买食物，不要讲究那么多，要想吃好吃到位也只能在家动手去做，别无选择，我何必邻居买面皮，还有麻辣烫，他们两口子，人挺好，挺热情，见面说话一句一个兄弟的叫着，他们经常说：我买的这食材干净着呢，在家都洗好多片，我听后只能呵呵笑着回应，一次两口子着急出摊位，电动三轮起的老猛，一大盆绿豆芽从车上掉在地上，他们用手从地上捧起来，在物业一个水管冲一下就走，那老哥还嘴里说着：谁知道这些绿豆芽被那些滚蛋小子吃了，看到这让我一阵无语……就在昨天隔壁女主人，她的麻辣烫缺钱金针菇，她跑到超市买了两把，在楼下抓住金针菇，用嘴吹吹，说到好干净，不用洗了，就这样撕吧撕吧去买了……
就这两次事情，让我对外面的饭，外面的事物，有个清醒的认识，天下乌鸦一般黑，都会标榜自己的东西好，卫生，可是背后的故事我们该了解多少，对于吃的食物，以后有时间能自己做，还是在外少吃为妙……
臭小子的春天
平常没事喜欢折腾一些甜品和小吃，老妈喜欢拿我做的东西出去炫耀，每次回来都说阿姨们都夸我做的比外面的好吃，所以为了让老妈开心，我就经常做各种吃的让她带出去。最近因为老妈身体原因，也因为我工作忙的原因，有近三个月没做了，就刚刚老妈打电话来说，阿姨们花钱请我给她们做小吃和甜点，说吃我做的东西会上瘾，一段时间没吃了，想到就流口水。听着老妈开心的笑我就很开心，只要老妈开开心心的，健健康康的，不要钱我也给阿姨们做。其实自己做的东西，主要是买的原材料都是最实在的，做出来的东西肯定是比外面华而不实，又加各种香料的好吃。所以你的邻居做的东西也许是“三无产品”，但我相信能在小区里自信的推广自己做的食品肯定是经过了选材和卫生方面层层把关，并保质保量的进行推广和销售，我觉得和外面的比并不差，毕竟谁也不会在自己家门口砸了自己的信誉和招牌。而且，我觉得你应该信任你老婆，是为了让自己爱的家人吃得更健康才在她那里购买的，不是吗？
不惹我是真温柔
隔壁几个小区有个业主群，群里经常有业主卖东西。现搬家已退群，只记得两个业主比较典型。一个卖水果，水果都是成箱卖，说是她的水果和肉都是她同学，某国企负责后勤的同学弄进来的，后来买了一次猕猴桃，有的质量很差，买过一次不会再买。那么大的量说是同学单位食堂进的，我不太相信，有问题就说是纯野生，哪那么多纯野生。还有一个更典型的，一个半家庭主妇，自称家里不差钱，吃的都是超市里品质好的食材。在群里经常聊天所以做了群管理员，经常自己包饺子，然后就开始卖起饺子来。自从卖起饺子就经常在群里怼买过她饺子反馈一般的邻居。说实话价格不便宜，其他人建议猪肉胡萝卜馅的可以适当便宜些（几年前猪肉不贵），就晒出她家的核桃油，怼有几家吃得起核桃油。顾客反馈太咸了，怼这是做给她孩子吃的，卖的只是多出来的，做给孩子吃的用财好。反正就是我赚钱我有理，意见不合就踢人。有年冬至没时间包饺子还想买过，看这个态度，花钱买罪受，我还不如把钱送给超市。后来再没买过邻居做的吃食，想吃什么要么饭馆，要么自己做！
王小小8478
以前我有一熟人做饮食的，人家什么证件齐全，装修很好看。一楼做吃的，早上茶点，中午晚上快餐，火锅什么的都有。二楼住家。有次有事找他，一楼的后厨没去看，但上到二楼的客厅，看到了那些食材食物，直接想吐，我不明白为什么发霉了变黑了，苍蝇乱飞，为什么不扔掉。从此以后能不再外面吃就不在外面吃，有时朋友来了，直接买很多菜在家里做，好吃又干净，就是麻烦了点！所以那些有证件的就不能保证一定安全！
像点心小吃类的，确实很多私人的比卖面卖的好吃，我自己做的不外售（下图），我经常给孩子做点心烘焙类的，一口就能吃出，里面到底用的是植物性奶油还是植物性奶油，用的是植物性黄油还是动物性黄油，是香草精还是直接用香草荚籽煮出来的。口感和味道完全不同。
像你这种情况，自己没办法判断东西好与不好。最简单不过的办法是，既然是邻居，下次购买时直接去她们家看看，一个追求精致的人，做出来的产品肯定要求也高。如果她的家杂乱，厨房还到处乱堆乱摆，污黑脏，那就以后不要买了。
庄稼姐姐
最早我也是和这个提问人一样在外面买来吃，直到我生了孩子，外面的面包饼干饺子各种鸡精味精防腐剂还有各种化学剂，自己只能慢慢学着做，就想孩子吃得健康点。到现在为止，我已经从一个只会煮方便面和炒番茄炒蛋的女孩进化到会做包子饺子面包蛋糕饼干各种家常菜的家庭妇女了。最新研究的是做辣椒酱，不过确实比外面别人专业的做出来的卖相要差点，不管了，至少健康卫生。
